Раздел Органы чувств Преподаватель анатомии Н А Темникова

Раздел ″Органы чувств″ Преподаватель анатомии Н. А. Темникова для специальностей «Сестринское дело» , «Лечебное дело» ll курс

Роль (значение) органов чувств Восприятие материальных процессов, происходящих во внешнем мире и внутри организма психические деятельность процессы людей ощущения

Органы чувств анализаторы, делятся (условно)на три отдела: 1. периферический отдел – рецепторы органа чувств 2. промежуточная часть – центростремительные пути (нервные волокна) к головному мозгу 3. центральная часть – воспринимающая зона коры больших полушарий головного мозга

Органы чувств

Головной мозг и анализаторы

Орган обоняния (organum olfactus)

Орган обоняния (organum olfactus) Три отдела: 1. Периферический отдел – специфические обонятельные клетки слизистой оболочки верхнего, частично среднего носовых ходов, носовых раковин и верхней части перегородки носа – первичные рецепторы

Каждая обонятельная клетка имеет 2 отростка а. периферический – короткий, снабжён обонятельными рецепторами, б. центральный – длинный, образует обонятельные нервы

Обонятельные рецепторы увлажнены секретом слизистой, который увеличивает обонятельную поверхность рецепторов, которая называется первичным обонятельные полем

Многорядный мерцательный эпителий слизистой полости носа

Орган обоняния (organum olfactus) 2. Промежуточный отдел – центральный (длинный) отросток обонятельных клеток (не образует один ствол нерва) представлены 15 -20 тонкими обонятельными нервами поднимаются вверх, попадают в полость черепа через продырявленную пластинку решётчатой кости

Решётчатая кость черепа 1. петушиный гребень 2, 4 воздухоносные ячейки 3. перпендикулярная пластинка 5. продырявленная пластинка 6. медиальная стенка глазницы

Орган обоняния (organum olfactus) 3. Центральный отдел обонятельная луковица лобной доли конечного мозга

Прочитай, запомни, удивись! Орган обоняния ● Человек различает более 10 000 запахов. ● Обонятельные клетки являются элементами нервной сис темы – обонятельными нейронами. ● Обонятельный эпителий имеет: - опорные клетки - базальные клетки - обонятельные клетки, которые постоянно обновляются (их несколько миллионов - сенсорных клеток) в течении 10 дней. ● Ароматические молекулы удерживаются обонятельными рецепторами, периферическими ↓ реагируют на раздражение – информация обоняния ↓ перевод в электрические импульсы ↓ посылают через обонятельные нити (нервы -1 пара череп но-мозговых нервов) в обонятельную луковицу лобной доли конечного мозга - центральный отдел ↓ обоняние – чувство, которое нельзя описать (запах чело века, пекарни, обувного магазина…)

Орган вкуса (organum gustus) Три отдела: 1. Периферический отдел – специфические вкусовые почки – сосочки языка (а также нёба, надгортанника, задней стенки глотки) Всего – около 2000

вкусовые почки – сосочки языка

Вкусовая почка первичный рецептор, имеет на верхушке микровыросты – микроворсинки, которые воспринимают вкусовые качества пищи

Нитевидные сосочки по всей поверхности языка

Строение вкусовой почки Каждая почка состоит из двух типов клеток: 1. опорная – фиксирует, 2. периферическая, сенсорная – рецептор с микроворсинками, снабжён первичным отростком, который образует нерв

Строение вкусовой почки

Строение вкусовой почки

Слизистая оболочка языка

Орган вкуса (organum gustus) 2. Промежуточный отдел – вкусовые нервные волокна вступают в полость черепа в составе барабанной струны, отходящей от лицевого нерва, а также в составе языкоглоточного и блуждающего черепно-мозговых нервов

Орган вкуса (organum gustus) 3. Центральный отдел вкусовая луковица лобной доли конечного мозга

Прочитай, запомни, удивись! Орган вкуса ● Чувство вкуса, в отличие от дистанционных чувств – зрения, слуха, обоняния, - контактное. ● Человек воспринимает четыре вкуса: - сладкий (на кончике языка) - горький (основание языка у корня) - соленый (края языка к кончику) - кислый (края языка к корню) ● Защитные вкусовые рецепторы: - горькие – (яды, хинин, морфин, никотин, стрихнин…) ↓ предостережение ↑ - кислые – (пищевые и химические кислоты) ● Периферические рецепторы – вкусовые почки: 5000 – 10 000 ↓ высота – 70 мкм диаметр – 40 мкм ● Центральный отдел – вкусовая луковица конечного мозга.

Прочитай, запомни, удивись! Химическое чувство ● Наряду с обонянием и вкусом существует третье – химическое чувство – свободные нервные окончания в слизистых оболочках глаз, рта, глотки и носа. ● Реагируют на раздражающие вещества, на высокую концентрацию веществ. ● Проявления: - жжение, пощипывание ↓ а. появление слез; б. появление слюны; в. появление слизи; г. закрытие век, моргание; д. чихание; е. кашель.

Прочитай, запомни, удивись! Чувство осязания ● Вспомни ощущение: - при щекотке - при прыгании в холодную воду - влажный песок между пальцами ног - определение размера, формы, … предмета - при царапании - при ожоге - при замерзании кистей рук зимой ● Передача информации с поверхности кожи с помощью рецепторов называется чувствительностью – способность организма воспринимать действия раздражителей. ● Рецепторы: - поверхностные (кожные) - глубокие (мышцы, суставы) - висцеральные (внутренние органы) ↓ Соматовисцеральная чувствительность ● Рецепторы кожи: три типа – а. тактильные б. температурные в. болевые

Кожа (derma)

Кожа (derma) Три слоя: 1. Эпидермис (надкожица) – клетки многослойного плоского ороговевающего эпителия а. наружный роговой слой (мёртвый, ороговевающий, из него образованы придатки кожи) б. внутренний слой, живые делящиеся клетки эпителия, содержат меланин 4 слоя: шиповидный, зернистый, блестящий, базальный

Функции: 1. барьерная, защитная – не пропускает микробы вредные для организма, газы, жидкости, твёрдые частицы; 2. ороговевание живых клеток эпителия, образование защитного слоя (обновление в течение 32 -36 дней); 3. пигмент меланин придаёт окраску и поглощает ультрафиолетовые лучи (загар); 4. клетки внутреннего слоя вырабатывают витамин Д (интенсивность выработки зависит от возраста, прямого воздействия УФО)

Кожа (derma) 2. Собственно кожа – соединительная ткань, упругие волокна, гладкая мышечная ткань. Содержит: - кровеносные капилляры, - потовые железы, - сальные железы, - волосяные сумки (связаны с гладкими мышцами). - рецепторы, которые воспринимают: а. холод-тепло (терморецепторы), б. прикосновение-давление (барорецепторы), в. от внешних раздражителей (экстерорецепторы) 2 слоя: поверхностный – сосочковый внутренний - сетчатый

Функции: 1. регуляция теплоотдачи: - расширение капилляров выделяется тепло, - сужение капилляров сохраняется тепло 2. выделение пота (вода, минеральные соли, мочевина) 3. выделение кожного сала(смазывает кожу, волосы) 4. рост кожных волос 5. орган осязания, кожное чувство (кончики пальцев) 6. кожное дыхание (1% от общего газообмена) 7. всасывание веществ (спирт, эфир, йод), газов, солей

Кожа (derma) 3. подкожно-жировая клетчатка (гиподерма) рыхлая волокнистая соединительная ткань, пучки соединительно-тканных волокон, жировые клетки; сквозь неё в кожу проходят кровеносные и лимфатические сосуды и нервы

Функции: 1. сохранение тепла 2. смягчение ударов 3. защита внутренних органов 4 запасание жира – естественное жировое депо 5. связь кожи с внутренними тканями тела

Функции кожи

Прочитай, запомни, удивись! Кожа ● Кожа: А. верхний слой – эпидермис (греч. epi – на, над; derma – кожа); толщина: 0, 07 – 0, 12 мм. Не чувствителен. Б. нижний слой – кожа (derma), толщина: 1 – 2 мм. Здесь чувство осязания. Самый большой орган человека. Составляет 1/6 часть веса человека. Эпидермис весит примерно 500 граммов. Общая площадь – 1, 6 м Самая толстая кожа – ладони, подошвы. Самая тонкая кожа – веки, подмышки. ● Содержание кожи в цифрах: На 1 см кожи расположено: 6 000 клеток 100 потовых желез 15 сальных желез 5000 сенсорных телец 200 болевых точек 25 точек давления 12 холодовых точек 2 тепловые точки

Кожа ● Прикосновение в 10 раз ощутимее, чем вербальные или эмоциональные контакты. ● У новорожденных: первое чувство – осязания (взяли на руки), оно функционирует автоматически; второе - обоняние. ● Функции кожи: 1. Тактильная (кончики пальцев), возникает на механические раздражения. 2. Пассивный и активный орган защиты – уничтожает возбудителей инфекций. 3. Водонепроницаема – можно мыть. 4. Эластична 5. Терморегуляция – поддерживает n температуру (до 37°C) – оптимальный режим для работы внутренних органов. 6. Секреторная: а. пот – 200 млн эндокринных потовых желез → в сутки 1 л воды. б. жир (кожное сало) – волосы и эпидермис мягкие и эластичные. 7. Дыхательная (1 -2 % от общего газообмена): О 2 – поглощается ↓ СО 2 – в обоих направлениях ↕ 8. Боль → болевые рецепторы → ЦНС

Придатки кожи 1. Волосы 2. Ногти

1. Волосы Роговые образования, покрывающие 95% кожи кроме губ, ладоней, подошв и части наружных половых органов

Волосы Виды: 1. Длинные 2. Короткие 3. Щетинистые

Строение волоса 1. Стержень – выступает над поверхностью кожи. Состоит из кератина – белкового вещества (20% азота, 5% серы), содержит пигмент (поседение – потеря пигмента и появление пузырьков воздуха). Особенность – волос эластичен (сухие – растягиваются на 20 -30%, мокрые – на 100%)

Строение волоса 2. Луковица и корень – находятся в коже, заключены в наружное (соединительно-тканное) и внутреннее (эпителиальное) влагалище – волосяную сумку, в которую впадают протоки сальных желёз. Сумка окружена нервными окончаниями (большая чувствительность к прикосновению), к ней прикрепляется пучок гладких мышц – выпрямитель волоса, сокращения которого вызывают опорожнение сальных желёз (- «гусиная кожа» ) Особенность: волос растёт (в среднем 1 см в месяц)

«Гусиная кожа»

сечение волоса

Функции: 1. задерживают воздух, уменьшают теплоотдачу 2. увеличивают поверхность испарения пота 3. защитная

2. Ногти образуются из эпидермиса, упругие плотные роговые пластинки. которые покрывают переднюю часть тыльной поверхности концевой дистальной фаланги пальцев рук и ног Размеры: длинна – 10 -15 мм, ширина – 10 -17 мм, толщина – 0, 3 -0, 4 мм

Ногти

Строение ногтя Состоит из: 1. Периферическая часть – ногтевая пластинка, имеет корень-матрицу 2. Ногтевое ложе – лежит под корневой частью ногтевой пластинки, содержит ростовые клетки

Состав ногтя 1. белок кератин (связывает 10 -30 % воды, от чего зависит его твёрдость) 2. вода – 10 -14 % 3. углерод – 50 -51 % 4. кислород – 21 -25 % 5. азот – 16 -18 % 6. водород – 6, 5 -7 % 7. сера – 1 -5 %

Функции: 1. защитная – защищает ногтевые фаланги пальцев, ладонная поверхность которых наиболее чувствительна 2. помогают производить захват мелких предметов