Распад АТФ - «разрядка аккумулятора» АТФ + Н 20 → АДФ + Фн Распад АТФ катализируется ферментом аденозинтрифосфатазой (АТФазой)
В бескислородных условиях дальнейшего расщепления ПВК не происходит. Например, у бактерий, которые не могут жить в среде, содержащей кислород Образовавшуюся в результате гликолиза пировиноградную кислоту эти организмы перерабатывают либо в этиловый спирт (спиртовое брожение - ), либо в молочную кислоту (молочнокислое брожение ).
Метаболический путь — последовательность химических превращений вещества. Метаболические пути многоэтапны, взаимосвязаны, регулируемы, скоординированы в пространстве. Они бывают линейными (распад и синтез гликогена, гликолиз и др. ) и циклическими (цикл трикарбоновых кислот) Ацетил коэнзим А или ацетил-Ко. А Ацетил коэнзим А– важное соединение в обмене веществ, используемое во многих биохимических реакциях. Его главная функция – доставлять атомы углерода с ацетилгруппой в цикл трикарбоновых кислот, чтобы те были окислены с выделением энергии.