РАДУГА химических элементов 10 класс А Кислород

РАДУГА химических элементов 10 класс А

Кислород О ● Нахождение в природе: ● Кислород – самый распространенный элемент в природе. ● В воздухе содержится – 20, 9% ● В земной коре, горных породах, растениях, животных, органических соединениях, итого 49 % по массе. Физические свойства: ● Бесцветный газ, без вкуса, без запаха ● Озон О 3 , который образуется в воздухе при грозовых разрядах

Водород. H ● - биоэлемент, является структурной единицей органических соединений. РОЛЬ В ЖИЗНИ РАСТЕНИЙ: водород составляет 6, 3 от массы растения, входя в состав всех его клеток и тканей. РОЛЬ В ЖИЗНИ ЖИВОТНЫХ И ЧЕЛОВЕКА: Общее содержание воды в организме кишечнополостных составляет 95 -98%, млекопитающих60 -70%, насекомых- 45 -65%, у человека общее содержание воды около 60%. ОСНОВНЫЕ ИСТОЧНИКИ ПОСТУПЛЕНИЯ ВОДЫ В ОРГАНИЗМ: Питьевая вода. Продукты питания животного и растительного происхождения. НАИБОЛЕЕ РАСПРАСТРАНЕННЫЕ СОЕДИНЕНИЯ: Н 2 О- окись водорода, вода Н 2 О 2 - пероксид водорода, перекись водорода. ЗНАЕТЕ ЛИ ВЫ ЧТО: * водород был открыт Х. Кавиндишем в 1766 г. Свое название получил от греч. Хидор- вода и Генес-род, происхождение. • Потеряв 50% своей массы в результате голодания, человек может остаться в живых, но потеря 15 -20 % массы в результате обезвоживания смертельна.

УГЛЕРОД Углерод- биоэлемент , структурная единица всех органических соединений, участвующих в построении организмов и обеспечении их жизнедеятельности, -белков, углеводов, липидов, нуклеиновых кислот, витаминов, гормонов. Все живое, составляющее биосферу, построено из соединений углерода. Углерод входит в состав углекислого газа в атмосфере. В процессе фотосинтеза из СО 2 , который растения поглощают из воздуха, и воды, под действием света образуются органические вещества- глюкоза, крахмал и др. При окислении углеводов выделяется необходимая энергия. Углерод необходим для процессов обмена веществ. В процессе жизнедеятельности организмов органических соединений с выделением во внешнюю среду СО 2. Этот газ, растворенный в биологических жидкостях и природных водах, участвует в поддержании оптимальной для жизнедеятельности кислотной среды. Наиболее распространенные соединения СО 2 – оксид углерода(6), углекислый газ Н 2 СО 3 – угольная кислота Са. СО 3 – карбонат кальция С 6 Н 12 О 6 - глюкоза

АЗОТ Nitrogenium N Азот – биоэлемент, структурная единица органических соединений, участвует в построении организмов и обеспечении их жизнедеятельности. Входит в состав важнейших биополимеров: белков, нуклеиновых кислот(ДНК, РНК); некоторых витаминов и гормонов. В воздухе азота содержится 78% по объему и 75, 5% по массе. Человек и животные получают азот в виде белков и других азотосодержащих продуктов из растений и животных. Азот необходим для процессов обмена веществ. Все важнейшие части клеток построены из белковых молекул. Физиологическая роль азота в организме связана прежде всего с белками и аминокислотами, их метаболизмом, участием в жизненно важных процессах. Отсутствие или недостаток соединений азота в пище вызывает серьезные заболевания. Избыток их токсичен для живого организма.

Железо ● Биологическое значение железа В организме взрослого человека содержится около 3, 5 грамма железа Недостаток железа проявляется как болезнь организма (хлороз у растений и анемия у животных). Железо присутствует в гемоглобине — важнейшем белке, обеспечивающем транспорт кислорода с кровью ко всем органам человека и животных. И именно он окрашивает кровь в характерный красный цвет. В организм животных и человека железо поступает с пищей У женщин потребность несколько выше, чем у мужчин.

K+ - внеклеточный ион, поддерживает работу сердца и мышц. Большое количество калия содержится в кураге, сои, фасоли, зеленом горошке, черносливе, изюме.

Фосфор Phoshorus P Фосфор входит в состав важнейших веществ клеток: ДНК и РНК, фосфолипидов (сложных эфиров глицерина, жирных кислот и фосфорной кислоты), сахарофосфатов (фосфорных эфиров сахаров), участвующих в фотосинтезе; АТФ – универсального энергетического вещества клетки. В организме животных фосфор составляет в среднем 0, 95% по массе. В организме человека содержится около 4, 5 кг фосфора, чаще всего в соединении с кальцием. Из этого количества около 4, 4 кг приходится на кости, около 130 г на мышцы и 12 г - на нервы и мозг, много содержится в крови и молоке. Для организма человека фосфора необходимо почти вдвое больше, чем кальция. Фосфор, так же как и кальций, является составной частью костной ткани. Если нарушается баланс фосфора и кальция, организм для своего «выживания» вынужден брать кальций из «костного запаса» : зубов, ногтей, крупных суставов.

Серебро(Ag) Роль в жизни растений, микроорганизмов : -постоянная составная часть растений. -ионы серебра могут взаимодействовать с тимином и гуанином в молекуле ДНК Роль в жизни животных и человека : -в организме серебро образует комплексы с белками -относится ко второму классу опасностей

НИКЕЛЬ (NI) NICCOLUM Никель – необходимый ультрамикроэлемент для растений. Первые указания на нахождение Ni в растениях были сделаны В. И. Вернадским. Ni найден в организмах наземных и морских животных , в том числе и насекомых. В организме человека массой 70 кг содержится примерно 1 мг Ni. Биологическая роль Ni заключается в участии в структурной организации и функционировании основных клеточных компонентов – ДНК, РНК и белка, а также в гормональной регуляции организма. Он влияет на ферментативные процессы, окисление витамина С, участвует в обмене серы, снижает артериальное давление , продлевает действие инсулина. Избыток Ni может быть причиной заболеваний глаз у человека и животных, депигментации кожи – витилиго. Суточное поступление Ni в организм человека вместе с продуктами питания составляет 0, 4 мг.

ОЛОВО (SN) STANNUM В растениях Sn открыто в 1855 г. Этот металл относится к токсичным ультрамикроэлементам. В организме животных содержание Sn выше , чем в растениях. В организме человека Sn присутствует постоянно, т. е является нормальной составной частью тела. Sn входит в состав желудочного фермента гастрина , оказывает влияние на активность флавиновых ферментов, способно усиливать процессы роста. По токсическому воздействию Sn сходно со свинцом. Sn является ядом, действующим на центральную нервную систему вначале возбуждающе, а затем парализующее. Токсичная доза для человека составляет 2 г. Основные источники поступления в организм: овощи, жиры, жирная рыба. Суточное поступление Sn в организм человека с продуктами питания составляет 0, 0004 г.

Стронций ● Стронций- составная часть микроорганизмов и растений. ● Содержится в морской воде, в почве, играет положительную роль в обмене веществ в растениях, содержится в организме человека (до 99%), и в организмах животных ● Накапливается в костной ткани. ● Источники поступления: ● Воздух, продукты растительного происхождения: ● Гречиха, картофель. Продукты животного происхождения : морепродукты

Алюминий Al ( Aluminium ) Роль в жизни растений Содержание Al в растениях составляет в среднем 0, 25 % (по массе). Организмы – концентраты Al, например плауны, содержат его до 5, 3 %. Роль в жизни животных и человека Природные соединения Al практически нерастворимы, поэтому не усваиваются организмами, но в органах млекопитающих и животных обнаружено от 0, 00001 до 0, 001 % Al. В органах и тканях человека содержится от 0, 2 до 0, 6 мкг/г Al. Больше всего Al содержится в ногтях, волосах и зубах. С возрастом в головном мозге и легких содержание Al увеличивается. В организме Al играет очень важную роль. Al в небольших количествах необходим для организма. В целом Al относят к токсичным элементам. Основные источники поступления в организм Воздух, продукты питания растительного происхождения, продукты животного происхождения. Наиболее распространенные соединения Al 2 O 3 - силикат алюминия, 2 Si. O 2 – белая глина, 2 H 2 O – каолин,

Марганец ● Марганец был открыт в 1774 г. Шведскими химиками К. Шееле, Т. Бергманом и И. Ганом при прокаливании смеси минерала пиролюзита (Mn 2 O) с углем. Название элемента произошло от греч. манганес – очищающий. ● Марганец активно влияет на обмен белков, углеводов и жиров. ● Является катализатором обмена веществ, участвует в формирований костной ткани, необходим для функционирования ферментных систем и регуляции обмена витаминов.

Фтор F Растения Содержание(%) В составе Животные 0, 0001 -0, 00001% Рис, яблоки, чай, лук Клетки, ткани. (Зубы- 0, 02%) üНехватка фтора приводит к гниению зубов. Избыток фтора вызывает флюороз, угнетающе действует на щитовидную железу. Фторо органические соединения применяются в медицине. üВ свободном виде был получен в 1886 г. Химиком А. Муасаном. Свое название получил от греч. Фторос - разрушающий; от лат. Флуор - текучесть. üЧисло атомов фтора в теле человека-2, 6*1022, а в одной клетке-2, 6*108 üФтор входит в состав препаратов для борьбы с грызунами üФторапатит Ca 5(PO 4)3 F содержится в зубах. Фторид натриясоставная часть зубной пасты.

Хром ● ● ● Хром был открыт в 1797 г. французским химиком Л. Вокленом в минерале крокоите (Pb. Cr 4 O), который в то время называли красным сибирским свинцом ( с греч. Chroma – цвет, краска. При недостатке хрома нарушается углеводный обмен, что приводит к сахарному диабету, возникновению заболевания глаз, замедлению роста. Хром регулирует уровень сахара в крови, поддерживая его оптимальную концентрацию. Сr

Литий (Li) • Открыт в 1817 году шведским химиком Ю. А Арфвердсоном при анализе минерала петалита Li. Al (Si 4 O 10); • В растениях содержится примерно 0, 0001% лития (по массе). Больше всего лития в семействах розоцветных, гвоздичных, пасленовых (табак), лютиковых (василистник); 1. Улучшает транспорт калия; 2. Усиливает фотохимическую активность хлоропластов в листьях; 3. Влияет на водно-солевой обмен • В организме животных содержание лития составляет 0, 001%, а в организме человека, массой 70 кг – 0, 67 мг лития; 1. Оказывает влияние на ионный баланс клетки; 2. Активизирует действие клеток костного мозга; 3. Обладает психотропным действием, предупреждает склероз, болезни сердца, депрессию, диабет и гипертонию; • Суточное поступление лития в организм человека составляет 2 мг в день; • Токсическая доза лития составляет 92 -200 мг, часто наблюдается у лиц, живущих вблизи АЭС;