Работа Филипович Марии 6 «В» класс
* Историки считают, что славяне начали выращивать гречку в седьмом столетии, а данное название, дошедшее до нас, она получила в Киевской Руси. Это связано с тем, что посадкой гречки занимались на то время предпочтительно греческие монахи, заселившие местные монастыри. Славянским народам очень понравилась вкусная гречаная каша, которая имела тогда множество названий: гречка, гречиха, греческая пшеница.
*Перловка полезные свойства имеет неоспоримые. Это доказано давно, ведь перловка появилась на наших столах не один десяток лет назад. Эта каша является одной из самых питательных и полезных каш и, став частым гостем на вашем столе, поможет вам побороть многие недуги и укрепить здоровье.
* Манная крупа изготавливается из пшеницы. Она быстро разваривается, хорошо усваивается, содержит минимальное количество клетчатки (0, 2%). Жидкие манные каши включают в диеты, назначаемые при заболеваниях желудочно-кишечного тракта и после операций на желудке и кишечнике. Манка - единственная крупа, которая переваривается в нижнем отделе кишечника и только там всасывается в его стенки. Она наполняет организм силой, является красивым средством для лечения всех болезней желудка. Манка является хорошим средством лечения всех болезней кишечника, очищает организм от слизи и выводит жир.
* Издавна к овсу в России сложилось отношение, как к пище, дающей много силы, так как он служил основным кормом для лошадей, которые были главной тягловой силой во всех сферах. * В англоговорящих странах давленный овес (овсяные хлопья) известен под названием «протестантский овес» . Так же называется и каша из хлопьев. Вопреки распространенному в России мнению, овсянка популярна не в Англии, а в Шотландии.
* * * * Манная крупа — 1/2 стакана. Молоко — 0, 5 л Сливочное масло — 3 ст. л. Соль — 1 ч. л. Яйца — 2 штуки Сыр твёрдый — 100 г Рецепт : молоко довести до кипения вместе с маслом и солью добавить тонкой струйкой манку и меша, пока каша не начнет отставать от дна посуды * кашу хорошо охладить и вбить по очереди яйца. Хорошо вымесить * * натереть сыр на терке (лучше на мелкой) * Приятного аппетита !!!!!!! из готового манного теста скатать шарики, обвалять их в тертом сыре и выпекать в духовке 25 -30 минут при температуре 220 градусов. Они должны подрумяниться.
