QUIENES SOMOS Somos una organización líder asesorando a

QUIENES SOMOS Somos una organización líder, asesorando a nuestros clientes por más de 30 años de experiencia en servicios de alimentación masiva. Soportados por una sólida estructura administrativa y tecnológica, con profesionales especializados en calidad, nutrición, gestión humana, operaciones, normatividad alimentaria y diseño de servicios de alimentación. Operamos en diferentes sectores: industrial, clínico y campamentos. Por nuestra calidad, respuesta oportuna a los requerimientos del cliente, excelente servicio y alta tecnología, nos reconocen como una de las más importantes empresas de alimentación masiva del país.

MISION Nuestro propósito es la continua identificación y satisfacción de las necesidades de nuestros clientes y usuarios, suministrando alimentos seguros con una excelente actitud de servicio, además de contribuir al bienestar de nuestros colaboradores, la comunidad y los accionistas. VISION Ser reconocida, donde presta sus servicios, como la empresa más confiable de Alimentación masiva.

ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL (Enfocada en prestar asesoría integral a nuestros clientes) Gestión operativa Gestión en mercadeo Gestión SO Sistema de gestión integral Cliente Gestión en Compras Gestión en infraestructura e innovación Gestión en mantenimiento Gestión en recurso humano

NUESTRAS CIFRAS Unico en el Mercado del sector con 5 Certificaciones ü NTC ISO 9001 / 2008 ü NTC 5830 REQUISITOS PARA EL ANALISIS DE PELIGROS Y PUNTOS DE CONTROL CRITICOS (HACCP) ü NTC OHSAS 18001 / 2007 ü NTC ISO 22000 / 2005 ü NTC ISO 14001 / 2004 Ventas de $80 Millones Anuales. Contamos con 1500 empleados entre Operativos y Administrativos. Atendemos 20 Millones de Servicios al año

NUESTROS SERVICIOS Manejamos dos modalidades según su necesidad así: 1. ALIMENTACIÓN EN LAS INSTALACIONES DEL CLIENTE Se produce y atiende en sitio (On-site) 2. ALIMENTACIÓN TRANSPORTADA Se produce en nuestro centro de producción y se transporta el alimento para atender en sitio con todos los estándares de calidad.

NUESTROS SERVICIOS 3. CENTRO DE PRODUCCION Salamanca S. A cuenta con un centro de producción, especializado en la preparación, ensamble, y distribución de alimentos, elaborados con tecnología de punta y altos estándares de calidad, disponible como plan de contingencia para todos nuestros clientes, contamos con plantas internas para la elaboración de panadera, línea amarilla y planta carnes.

3. CARRITOS Es un Transporte de alimentos que permitirá al empleado poder disfrutar de una bebida fría, variedad de panadería, línea Amarilla y mecato sin necesidad de desplazarse ni salirse de su puesto de trabajo.

4. CAFETERIAS Es un concepto moderno con un formato innovador, donde se puede disfrutar de un café, una variada oferta de panadería, deliciosas comidas ligeras y menú del día; acompañadas de una amplia variedad de bebidas frías y calientes.

NUESTROS SECTORES INDUSTRIAL CLINICO CAMPAMENTOS

VALORES AGREGADOS § Festivales gastronómicos: mensualmente se hace un festival gastronómico que consiste en un menú especial con base en preparaciones típicas internacionales o nacionales, el cual va acompañado de una decoración alusiva a la temática del festival, generando una experiencia diferente en los usuarios, en los meses de fechas especiales el festival gastronómico consiste en un menú especial en el que se celebra la ocasión respectiva.

COMEDORES INDUSTRIALES DISEÑO SALAMANCA Para salir de la rutina………………

COMEDORES INDUSTRIALES DISEÑO SALAMANCA Para reforzar el compromiso institucional……………. .

COMEDORES INDUSTRIALES DISEÑO SALAMANCA Para lograr espacios de descanso y contribuir al clima laboral………………

NUESTROS SITIOS DE PRODUCCION SECTOR CLINICO CLINICA LAS AMERICAS Diseño, construcción y operación del servicio de alimentación. Área construida 480 mts². Fecha de entrega Enero de 2012.

NUESTROS SITIOS DE PRODUCCION SECTOR CLINICO CLINICA MEDELLIN OCCIDENTE Diseño , Asesoría de obra civil, construcción de cavas, dotación y operación de servicio de alimentación. Área Construida 350 mts². Fecha de Entrega Agosto 2011.

NUESTROS SITIOS DE PRODUCCION SECTOR CLINICO CLINICA SOMA Diseño, construcción y operación del servicio. Área Construida 420 mts². Fechas de Entrega Enero 2012.

NUESTROS CLIENTES (servicios/día) 2000 1. 100 400 600 700 1992 1995 2001 2002

NUESTROS CLIENTES (servicios/día) 2. 000 350 4. 000 1. 500 600 700 550 38. 000 2003 2005 2006 2008

NUESTROS CLIENTES (servicios/día) 445 (650) (1350) 1. 200 (1. 600) (550) 2010 2011 (1. 600) 2012 (330) 2013

NUESTROS CLIENTES (servicios/día) (1. 600) (190) (230) (305) (450) (100) (700) (1390) (110) (230) (1. 655) (600) 2014 2015 2016

NUESTROS CONTACTOS • Lina Fernanda Arias Mendoza • dircompras@salamanca. com. co • Tel: 574 288 8888 ext. 166

Gracias Calle 12 No 52 A – 119/ Medellín -Colombia PBX: 57 (4) 288 88 88 ext. 777 Calle 64 No 5 BN-146/ Ed. Centró Empresa/Of. 413ª/Cali-Colombia PBX(2)6640827 Fax: 285 80 17