Пушно-меховые товары Пушно-меховое и овчинношубное сырье 1
Классификация пушно-мехового сырья Пушно-меховое сырье – невыделанные снятые с тушки и законсервированные шкурки пушных, морских и домашних животных. Оно делится на 3 группы: • По виду сырья: 2
• 1. Пушное сырье – шкурки диких животных, полученные вследствие охоты или звероводства. Пушное сырье в зависимости от времени промысла (когда шкура имеет наилучшие показатели качества) делится на зимние виды (соболь, писец, лисица, норка, белка); весенние виды (весной или осенью) – суслик, енот, ондатра. • 2. Меховое домашнее: шкурки домашних животных, пригодных для изготовления меховых изделий. • 3. Меховое морское сырье: шкурки морских животных – тюленей и морских котиков. 3
• По кряжам: внутривидовая совокупность пушных зверей с характерными для данного географического района товарными признакам шкурок. Кряжу дается наименование того географического района, откуда поступает шкурка. • По породам шкурки домашних животных: шкурки овец бывают тонкорунные, полутонкорунные, грубошерстные, полугрубошерстные. • По возрасту животного. Например, шкурки тюленей делятся на 4 группы: белек, хохлуша, серка, нерпа. 4
Топографическое строение пушномеховых шкурок. Особенности деления шкурки на топографические участки имеют значение при определении показателей качества при раскрое шкурок. В шкурке выделяют следующие участки: 5
6
• Хребтовый – на загривочной, спинной и крестцовой частях. • Черевый – брюшной участок, располагается между передними и задними лапами. • Загривок – участок между ушами и вершинами лопаток. • Хребтик – участок в виде продольной полосы, расположенной на теле животного вдоль позвоночника. • Огузок – участок, соответствующий крестцовой части шеи животного. • Душка – участок, соответствующий груди и горлу животного. • Бока. • Пашины – участок, соединяющий лапы и боками, он лишен волоса. • Хвост. • Передние, задние лапы. 7
Строение кожного покрова. • Меховая шкурка образована двумя компонентами белкового происхождения: волосяным и кожным покровом. Свойства этих компонентов и их взаимное расположение определяют свойства шкуры. Так, шкуры животных с длинным волосяным покровом имеют тонкий кожный покров и наоборот. 8
Строение волосяного покрова. Основным веществом волосяного покрова является белок кератин, который состоит из аминокислотных остатков, соединенных пептидными связями. Кератин – плохой проводник электричества, способен накапливать на поверхности заряды статического электричества. Волос может растягиваться на 30 -60%. С повышением температуры и влажности растяжимость его значительно увеличивается. Прочность сухого волоса больше, чем мокрого. 9
Волос состоит из двух частей – стержня и корня. Корень – часть волоса, погруженная в кожный покров; располагается в специальной полости кожного покрова, состоящего из наружных (волосяная сумка) и внутренних оболочек. Волосяные сумки располагаются в кожевой ткани под углом к ее поверхности, а у некоторых животных (у овец) они несколько извиты. 10
11
Стержень волоса – свободная часть волоса, находящаяся на поверхности кожи. Стержень состоит из трех слоев: 1. Кутикулярный (чешуйчатый) – представляет собой тонкую оболочку, состоящую из одного слоя роговых прозрачных чешуек. Форма и укладка чешуек различны у разных видов животных и у разного типа волос. Кутикула защищает волос от внешних воздействий, а также определяет блеск, устойчивость к истиранию, сволачиваемость волоса. При повреждении чешуек происходит потеря блеска и шелковистости. 12
13
2. Корковый – под кутикулой. Состоит из удлиненных, плотно соединенных друг с другом клеток. Он определяет механические свойства волоса: прочность на разрыв, растяжимость, упругость. Доля коркового слоя у различных видов животных неодинакова. 3. Сердцевина – в центре стрежня – они может быть непрерывной у остевых волос большинства видов животных, прерывистой – у овечьей ости; и может отсутствовать (у овечьего пуха). 14
15
Влияют на эстетические и физико-механические свойства. Волосы различают по Форме проекции стержня: веретенообразные, цилиндрические, конические. Наиболее распространены веретенообразные. • По форме изогнутости: прямые, изогнутые по длине, под углом, волнистые, штопорообразные, спиралевидные. Чем тоньше волос, тем больше его извитость. • По форме поперечного сечения: округлые, овальные, плоские, гантелевидные. От формы поперечного сечения зависит жесткость волоса и напряжения, возникающие при деформации изгибом. 16
Категории волос. Существует 4 категории: • Осязательная (вибриссы) – представляют собой толстые жесткие волосы, расположенные на голове, над глазами, верхней губе. • Направляющая – самые длинные волосы, обычно имеющие веретенообразную форму. Они немногочисленны. Их 5 -20 шт/1 см 2. Их концы выступают над поверхностью волосяного покрова, образуя своеобразную вуваль, что придает меху красивый внешний вид и повышает его пышность. 17
• Остевые – тоньше и короче направляющих, многочисленнее – 50 -200 шт/1 см 2, имеют уплощенную гранку. Защищают пуховый волос от механических повреждений и сволачивания. Остевые и направляющие называют кроющими. • Пуховые – самые тонкие, короткие, волнистые и многочисленные волосы. 1000 -50000/1 см 2. Они образуют нижний густой ярус волосяного покрова, защищающий тело от механических повреждений и регулируют его температуру. Толщина стержня примерно равна по всей длине волоса. В зимний период у пушных зверей на долю пуховых волос приходится 94 -98%, остевых – 1 -6% направляющих – 0, 1 -0, 6%. 18
Первичная обработка пушномехового сырья. Целью первичной обработки является отделение шкурок от туши животных и осуществление мер по их сохранности. Первичная обработка пушно-мехового сырья состоит из следующих операций: 19
Подготовительные – заключаются в удалении грязи, крови и расчесывании волосяного покрова. • Съемка шкурок – существует 3 способа съема шкурок. 1. Пластом. На теле животного делают один продольный разрез по средней линии чрева, и два поперечных – по линиям на уровне передних и задних лап. Этот способ применяют для съемки шкур с крупных животных (медведей, тюленей, котиков), со все весенних видов пушного зверя и большинства видов меховых домашних животных. 20
2. Трубкой – наносят поперечный разрез по огузку и задним лапам. При этом способе сохраняется целостность шкурки. Так снимают шкурку пушного зверя, предназначенного для изготовления горжетов (цельные шкурки сохраняют мордочки), лисиц, песцов, а также наиболее ценных видов пушного сырья. 3. Чулком. Для этого делают на теле животного подрезы около ротового отверстия. Сдирают шкурку от головы к огузку. Применяют для снятия шкурок с некоторых пушных зверей с ценным волосяным покровом. 21
Сортировка пушно-мехового сырья. • Сортировка шкурок основана на оценке качества и измерении размеров, причем на каждый вид сырья существует свой стандарт. • Качество шкурок зависит от состава волосяного покрова, прочности кожевой ткани и от наличия пороков. Сортировка предполагает деление по видам, кряжам, сортам, порокам. • Для некоторых видов пушных зверей с резко выраженной половой и индивидуальной изменчивостью существует сортировка по размерам, цвету шкурки, рисунку волосяного покрова. 22
Приемы сортировки: • Мелкие шкурки берут за огузок и за мордочку встряхивают волнообразными движениями. Крупные шкурки кладут огузками на стул, поднимают за мордочку и волнообразно встряхивают. • У шкурок, направленных волосом наружу, проверяют состояние волосяного покрова сначала по хребтовой част, затем со стороны чрева. особое внимание уделяют загривку и шее, т. к. осенью на этих участках волос созревает позднее, а весной начинается линька. 23
• Определение пороков и их размеров. Шкурку встряхивают, чтобы волос лег ровно и пышно. • У шкурок, направленных кожевой тканью наружу, проверяют состояние и цвет кожевой ткани, ее плотность и наличие пороков. В зависимости от вида зверей устанавливают 2 -3 или 4 сорта. 24
Производство пушно-мехового полуфабриката Состоит из двух стадий: выделки и крашения. 1. Выделка меха включает 3 операции: 25
1. 1. Подготовительные операции Цель – подготовка шкурок к выделке и крашению. Особенность операции: кожевая ткань и волосяной покров не претерпевают никаких необратимых изменений. К этим операциям относят: • • Обрядка – удаление голов, лап. Отмока – заключается в приведение шкуры в состояние, приближенное к парному по обводненности и микроструктуре, а затем удаление консервирующих веществ, грязи и крови. 26
• Мездрение – удаление мездры. Шкурки с тонкой кожевенной тканью не мездрят, а подвергают шлифовке после дубления. • Разбивка – обработка шкур на мездрильных машинах тупыми ножами, что приводит к разрыхлению кожевой ткани, лучшему поглощению химических веществ при последующих операциях, а, следовательно, увеличение мягкости и пластичности шкурок. • Обезжиривание – для сырья, содержащего значительное количество жировых веществ (например, для меховой и шубной овчины, шкурок морских зверей). Жир придает грубость волосяному покрову, он труднее окрашивается, легче загрязняется, при хранении может окисляться, взывать пожелетение волосяного покрова и окрашенной прочности ткани. Обезжиривание проводят обработкой волосяного покрова моющими средствами. 27
1. 2. Выделка • Пикелевание – обработка шкур раствором кислоты и поваренной соли. Раствор называется пикаль. Он разрыхляет дерму, приводя ее в окисленное состояние, необходимое для дальнейшего дубления, вследствие чего кожевенная ткань приобретает тягучесть и пластичность. 28
• Дубление – для закрепления свойств кожевенной ткани, приобретает в процесс предварительной обработки. • Жирование – обработка кожевенной ткани жирами с целью увеличения пластичности, предупреждения склеивания волокон дермы, уменьшения способности дермы к намоканию. • Сушка – до содержания влажности 1618%. 29
1. 3. Отделочные операции – необходимы для превращения шкурок с грубой после сушка кожевенной тканью и закатанным волосяным покровом в мягкие шкурки с рассыпчатым и блестящим волосяным покровом. • • Откатка – обработка шкурки опилками, смоченными жирорастворителями. В результате волосяной покров очищается от жира, он становится более блестящий, кожевенная ткань шлифуется. Чесание волосяного покрова – удаляются опилки, пыль, спутанные волосы. Для ценных видов пушнины с нежным волосяным покровом чесание не производится. 30
2. Крашение меха осуществляется с целью: улучшить естественную окраску меха особенно ценных видов, имитации окраски дешевых видов пушнины под ценные виды. Крашение состоит из следующих операций: 31
2. 1. Подготовка. • • • Нейтрализация – обработка растворами щелочей, при этом волосяной покров обезжиривается, кутикула частично разрыхляется, волос приобретает значение р. Н наиболее благоприятное для следующего крашения. При использовании крепких растворов щелочей могут образовываться такие пороки как запал и теклость волоса. Протравление – обработка раствором солей металлов, которые способствуют более прочному закреплению красителя на волосе. Отбеливание – используют Н 2 О 2, натрий и оптические отбеливатели. 32
2. 2. Крашение осуществляют несколькими способами: • Окуночное – заключается в погружении полуфабриката в красительный раствор, при этом волосяной и кожаный покровы окрашиваются в однородный цвет. 33
• Намазное – разновидности этого способа: 1. Пробивка – применяется для сохранения естественно окраски кожевой ткани. При этом красильный раствор наносят (пробивают) жесткими щетками по всей площади волосяного покрова. 2. Верховое – применяется в сочетании с окуночным крашением для наводки хребта при имитации шкурок кролика, ондатры и других недорогих видов под ценные. 3. Аэроградное – для создания тонов и полутонов при имитации ценных видов сырья. Крашение проводят с помощью специальных аэроградных машин с пневматическим краскораспылителем. 34
4. Трафаретное – при имитации редких рисунчатых видов меха, а также для создания фантазийных рисунков. 5. Резервное – при необходимости сохранять неокрашенными кончики волос. Для этого на них перед крашением наносят специальный резерв, защищающий их от окраски. Применяется для имитации шкурок. 35
• Комбинированное – чаще применяется верховое и трафаретное. Применяются следующие красители: окислительные – наиболее распространенный вид (низкая светопрочность окраски, особенно светлых тонов); кубовые – дают самую прочную окраску к светопогоде и влажной обработку. Устойчивы при облагораживании волосяного покрова, следовательно, их чаще используют ля крашения меховой овчины. Кислотные – дают глубокую и интенсивную окраску. Азокрасители – для окрашивания меховой и шубной овчины, благодаря тому, что эти красители дополнительно додубливают шкуру, наполняют кожевую ткань, которая в дальнейшем лучше шлифуется и имеет приятный на ощупь гриф. 36
2. 3. Отделочные операции необходимы для придания красивого внешнего вида кожевой ткани и волосяного покрова. К ним относятся: • • Стрижка – для имитации и удаления пороков волосяного покрова. Эпилирование – заключается в удалении остевых и направляющих волос. 37
• Облагораживание – для увеличения шелковистости волосяного покрова и его блеска и уменьшения его сволачиваемости. Оно заключается в следующих операциях: 1. Люстрирование – это обработка волосяного покрова люстром (раствор спирта и муравьиной кислоты). Под действием люстра волос размягчается и пластифицируется. 2. Глажение. 3. Обработка формальдегидом необходимо для закрепления выпрямленного волосяного покрова. 38
Свойства пушно-мехового сырья и полуфабриката. Свойства волосяного покрова: 39
Длина волосяного покрова – это длина составляющих волос от основания до кончика в естественном состоянии. Длина зависит о твида животного, возраста, района обитания. Длину определяют в расправленном виде из пробы, состоящей из 25 -30 волосков, помещенных на смазанное глицерином стекло. Высота волосяного покрова – этот наименьшее расстояние от поверхности кожевенной ткани до конца кроющих волос. Зависит от длины волоса, его извитости угла наклона. По высоте волосяного покрова различают 5 групп: особовысоковолосые более 70 мм (росомаха), высоковолосые 41 -770 мм (писец, лисица), средневысоковолосые 21 -40 мм (кролик), средневолосые 8 -20 мм (сурок), особосредневолосые менее 8 мм (суслик). 40
Густота – характеризуется количеством волос, приходящихся на единицу площади шкурки. Густота зависит от вида животного, пола, возраста, времени года, района обитания, топографии. Густота влияет на теплозащитные и износостойкие свойства меха. Остистость – определяется количественным соотношением волос различной категории. От степени остистости зависят мягкость, пышность, сминаемость, сволачиваемость. По степени остистости выделяют 3 группы животных: 1. Малоостистые – на один кроющий волос приходится до 300 пуховых волос. 2. Среднеостистые – 20 -60 – большинство животных. 3. Сильноостистые – 4 -20 пуховых волос. 41
Опушенность – характеризуется суммарным объемом волос, расположенным на единице площади шкурки, и определяется умножением плотности волос (суммарная площадь поперечного сечения волос) на длину. По степени опушенности различают: особоопушенные, среднеопушенные, малоопушенные, особомалоопушенные. Опушенность является основным структурным свойством при установлении сорта волосяного покрова. 42
Пышность – характеризует способность волосяного покрова изменять положение волос под воздействием воздуха или встряхивания. Чем больший объем занимает волосяной покров и чем больше его опушенность, тем больше пышность. Цвет волосяного покрова – может изменяться при неправильном режиме пикелевания, дубления, жирования. В дополнение к основному цвету шкурки частот имеют различные оттенки. Следовательно, на практике оценка цвета дается условно. Цветоустойчивость – нормируется для окрашенных шкурок. 43
Маркость зависит от степени прочности волосяного покрова. Определяется по интенсивности окраски белой бумаги при сухом трении ее по поверхности волосяного покрова. Оценивают по 4 -бальной шкале по эталону. Мягкость зависит о строения стержня волос (чем больше сердцевинный слой тем больше мягкость, соотношения толщины стержня к его длине, от количественного соотношения кроющих и пуховых волос, топографии. Сминаемость – характеризует восстанавливаемость волосяного покрова после сжатия и оценивается обратимой деформацией. Она зависит от упругости волос, вида и возраста животного. 44
Сволачиваемость – характеризует способность волокон перепутываться между собой с образованием волокообразной массы. Зависит от строения кутикулы волос длины, упругости, количественного соотношения остевых и пуховых волос. Прочность – определяется показателем прочности при растяжении и изгибе и прочности связи волоса с кожевой тканью, от которого зависит возможность переработки шкурки в меховое изделие и износостойкость меха. Прочность определяется усилением, которое затрачивается на один волос при отрыве пучка волос от кожевой ткани на площади 1 мм 2. Муаристость – незначительная волнистость волосяного покрова, обусловлена извитостью отдельных групп волос, создающая красивый рисунок шкурки. Свойственна шкуркам не родившихся ягнят, жеребят, телят. 45
Свойства кожевой ткани. Прочность зависит от особенности гистологического строения, толщины, плотности дермы. Прочность различных слоев кожевой ткани неравномерна. При растяжении вначале разрушается менее прочный сосочковый слой, а затем сетчатый. Данный порок затрудняет проведение скорняжных процессов. Он связан с биологическими особенностями шкурок и с нарушением процесса дубления. Чаще этот порок наблюдается на шкурках норки, каракуля, овчины. 46
Деформируемость определяется растяжимостью и пластичностью шкурки и характеризует возможность удаления пороков и придание шкурке определенной формы при скорняжных процессах. Пластические свойства шкурки зависят от особенности строения дермы и способов выделки. Температура сваривания – степень продубленности – является количественной характеристикой устойчивости кожевой ткани к нагреванию. Эффект сваривания выражается в уменьшении длины образца при определенной температуре. 47
• Химический состав влияет на износостойкость, пластичность и возможность длительного хранения. К нормируемым показателям химического состава относятся: содержания влаги (не более 16%). • Прочность скорняжного шва зависит от вида меха, толщины кожевой ткани, номера нитки. 48
Свойства шкурок: Теплозащитные зависят от количества инертного воздуха, находящегося внутри волосяного покрова и от рыхлости кожевой ткани. Количество воздуха зависит от густоты волос, высоты и извитости. Рыхлая кожевая ткань повышает воздухопроницаемость, а, следовательно, понижает теплозащитность. Кроме того, теплозащитность зависит от района обитания, кряжа, сжигаемости волосяного покрова. Во теплозащитности все виды меха делятся на 5 групп: с особо высокими теплозащитными свойствами, со средними теплозащитными свойствами, с низкими, с высоконизкими. 49
Износостойкость. На основании практических наблюдений была выставлена износостойкость различных видов меха, причем износостойкость, равная 5% характеризует один сезон носки. Кожевая ткань более износостойкая, чем волосяной покров, следовательно, носкость меха определяет по износостойкости волосяного покрова. Во время эксплуатации происходит повреждение волосяного покрова, тускнение волосяного покрова, сволачиваемость. Неокрашенные шкурки обладают меньшей износостойкостью, чем крашеные. 50
Масса полуфабриката. Повышенная масса повышает утомляемость при носке, теплозащитные свойства. Масса зависит от толщины и плотности кожевой ткани, высоты и плотности волосяного покрова. 51
Скачать презентацию Пушно-меховые товары Пушно-меховое и овчинношубное сырье 1
Пушно-меховые товары.ppt