ПРОСО 1 Народнохозяйственное значение распространение урожайность 2

ПРОСО 1. Народнохозяйственное значение, распространение , урожайность. 2. Ботаничесая характеристика, морфологические и биологические особенности культуры. 3. Особенности технологии возделывания в условиях зоны.

Народнохозяйственное значение n Просо - очень ценная крупяная культура. n Получаемое после обрушивания (удаления цветочных n n пленок) пшено характеризуется хорошей развариваемостью и питательностью, обладает хорошими вкусовыми и пищевыми качествами, В нем содержится 12 -13% белка, 81% крахмала, 3, 5 -4, 0% жира, 1, 5% золы, около 1% клетчатки и 0, 15% сахара. Ценны зерноотходы для скармливания животных. Солома и мякина проса, имеющие в своем составе много переваримых питательных веществ – протеина и жира по своим кормовым достоинствам превосходят пшеничную и овсяную солому и мякину и приближается к сену среднего качества

n Покровная культура для многолетних трав n страховая культура при гибели озимых или ранних яровых, благодаря его поздним срокам посева и незначительному количеству семян на единицу площади. n Просо высоко урожайно. n Как подтверждают данные сортоучастков, оно способно давать до 40 и более ц/га зерна. n Республика Казахстан является родиной мировых рекордов этой культуры. Ч. Берсиев в Актюбинской области получил близкий к теоретической возможности урожай зерна – 201 ц/га.

Зона распространения n В Казахстане основными прососеющими областями n n n являются: Актюбинская (Мартукский, Кобдинский, Уильскиий и др. районы), Павлодарская (Качирский, Железинский, Шербактинский и др. районы), Западно-Казахстанская (Зеленовский, Бурлинский, Каменский, Теректинский районы), Восточно-Казахстанская и др. В среднем за последние 10 лет в республике просо выращивалось на площади 98, 6 тыс. га, в том числе Павлодарской области 48, 4 тыс. га, Западно-Казахстанской области – 22, 0, Актюбинской – 12, 5 тыс. га. В перспективе в республике посевные площади проса должны расти, ведь в былые времена оно возделывалось на площади порядка 0, 8 млн. га.

Морфология проса n Стебель проса высотой 75 -100 см, он образует побеги из n n n узла кущения(кущение) и надземных стеблевых узлов (ветвление). Корневая система мочковататая. Мощность корней определяется не столько глубиной залегания, сколько распространением в ширину и количеством корневых побегов. Основная масса корней располагается в слое 0 -20 см, а до глубины 40 см проникает 80% корней. Просо успевает сформировать корневую систему до выметывания и полнее использует влагу, чем другие хлеба. Листья широкие опушенные. Соцветие метелка 15 -25 см сильно разветвленная (1040 веточек) Масса 1000 зерен 5 -8 г

ПРОСО

Просо – теплолюбивая и засухоустойчивая культура. n Семена проса прорастают одним первичным корешком при n n n температуре выше 6 -8 ° С Для появления всходов проса средняя температура почвы должна быть не ниже 10 -12 ° С. При температуре почвы 6 -10 ° С рост корешков очень замедлен, при прогревании до 18 ° С рост и ветвление первичного и узловых корешков заметно усиливаются Всходы очень чувствительны к низкой температуре, даже к -1, -2 ° С. В различные фазы развития просо требует такой среднесуточной температуры воздуха: всходы-кущение 18 ° С, кущение-выметывание 20 ° С, выметывание – цветение 23 ° С и цветение-созревание 21 ° С. Для среднеспелых сортов она составляет около 1800 ° С, для позднеспелых – свыше 2000 ° С.

Отношение к влаге n Особенно высокой жароустойчивостью оно отличается во второй половине вегетации, после цветения. n Просо меньше других культур страдает от запалов и суховеев, лучше переносит почвенную и воздушную засуху. n Семена проса при прорастании поглощают воды в количестве 25% от своей массы. n Транспирационный коэффициент его в зависимости от условий составляет в среднем 200 -300. n

n Высокие урожаи этой культуры можно получить при влажности почвы 60 -80% НВ в течение всей вегетации. n В разные периоды вегетации растения проса требуют неодинакового количества воды. n В первую треть жизни, когда наземная масса развита сравнительно слабо, они потребляют из почвы в среднем 27%, n -во вторую треть - 40% n -и в последнюю - 33% общего количества воды. n Максимальный расход ее у проса (критический период роста и развития по отношению к влаге) приурочен к фазе выметывания метелки.

Отношение к почвам n Просо не предъявляет особых требований, давая хороший урожай и на легких суглинках, лишь бы почва была чиста от сорных трав. n К питательным веществам просо менее требовательно чем пшеница и ячмень, но более требовательно по сравнению с рожью и овсом. n Для получения высоких урожаев его необходимы сравнительно большие запасы легко усвояемых питательных веществ в почве и хорошая ее аэрация с щелочной средой. n Оно наиболее устойчиво среди зерновых культур к засолению почвы.

Сорта n Саратовское 3. n n Разновидность сангвинеум. Среднеспелый сорт. Засухоустойчивый, не полегает и не осыпается, масса 1000 зерен 6, 87, 2 г. Отличается равномерным созреванием. Технологические и крупяные качества хорошие. Выход крупы 77%. Высокоурожайный. Сорт за ряд лет в Шортандинском и Целиноградском сортоучастках Акмолинской области давал от 15, 6 -19, 5 до 20, 8 -22, 4 ц/га зерна. Саратовское 6. Относится к разновидности сангвинеум, среднеспелый сорт, зерно красное с массой 1000 шт в пределах 7, 29, 3 г. К осыпанию среднеустойчив, а к полеганию устойчивый сорт. Шортандинское 7. Сорт выведен в РГП «Научно-производственный центр зернового хозяйства им. А. И. Бараева» МСХ РК. Сорт среднеспелый, технологические и крупяные качества хорошие, высокоурожаен. В сортоучастках Акмолинской области за много лет обеспечивал до 15, 3 -22, 6 ц/га зерна. Уральское 109. . Разновидность – сангвинеум, среднеспелый, средней осыпаемостью. Зерно крупное, масса 1000 зерен 7, 7 -8, 1 г. Вкусовые качества хорошие, пленчатость зерна 16 -17%, выход крупы выше средней (83%). Старт. Разновидность – сангвинеум. Сорт среднеспелый, средней осыпаемостью, неустойчив к пыльной головне. Технологические и крупяные качества отличные. Масса 1000 зерен 7, 3 -8, 6 г. (крупное). Пленчатость зерна 17, 0%, выход крупы 78%.

n Аружан – раннеспелый сорт, допущен к использованию в n n n Акмолинской и Восточно-Казахстанской областях. Омское 11 - среднеспелый сорт, допущен к использованию в Северо-Казахстанской области. Саратовское 10 - среднеспелый сорт, допущен к использованию в Западно-Казахстанской области. Шортандинское 10 - среднеспелый сорт, допущен к использованию в Акмолинской, Карагандинской и Северо-Казахстанской областях. Яркое 3 -среднеспелый сорт, допущен к использованию в Актюбинской области. Памяти Берсиева - среднеранний сорт, допущен к использованию в Актюбинской и Павлодарской областях.

Технология посева. n Наиболее высокие урожаи просо дает на хорошо оструктуренных, плодородных, чистых от сорняков землях. n Лучшими предшественниками в севооборотах для проса являются; n - чистый пар, n - пласт многолетних трав, n -вторая культура после пара, n -озимые культуры, n - занятые пары, n -зерновые бобовые.

Система подготовки почвы n должна быть подчинена решению двух важных задач – n n возможно более полному очищению полей от сорняков, накоплению и сохранению влаги в почве. В целом основная подготовка почвы аналогична обработке под пшеницу, при этом обрабатывать почву под просо в соответствии с требованиями зональной системы земледелия. Несмотря на засухоустойчивость, просо сильно реагирует на повышение влажности почвы. В связи с этим задержание снега агротехническими приемами (оставлением высокой стерни, очесанной соломы, созданием кулис на паровых полях, механического снегозадержания и др. ). Весной, кроме раннего боронования, до посева проводятся одна-две культивации, в зависимости от засоренности полей, с совмещением прикатывания непосредственно перед посевом.

Удобрения n При хорошем увлажнении почвы просо отзывается на минеральные удобрения. n При оптимальных условиях развития внесение 10 -20 кг/га суперфосфата обеспечивает прибавку в урожае зерна 4 -5 ц/га. n Достаточное фосфорное питание в начальный период развития способствует формированию мощной корневой системы. n Фосфор необходим и на протяжении всего периода роста, но особенно при наливе зерна.

Подготовка семян n С целью получения дружных, здоровых и мощных всходов проса используется кондиционный семенной материал возможно высокой массой 1000 семян. n Перед посевом семена следует протравливать против различных заболеваний. n Для предотвращения повреждения проса наиболее вредоносным заболеванием – обыкновенной головней за 2 -3 дня до посева проса семена необходимо протравить противоголовневым препаратом Витавакс 200 фф, 34% в с. к. из расчета 2, 5 -3, 0 л/т или Фундазол, 50% с. п. (2 л/т). n Как слишком ранние (в холодной почве часть семян загнивает, получаются изреженные всходы, и в последующем они сильно засоряются сорняками и плохо используют осадки второй половины лета), так и поздние сроки (подвергается просо действию ранневесенних заморозков) посевы нежелательны

Для определения оптимального срока посева проса критериями являются: n - достижение почвой температуры 10 -12 °С на глубине 10 см; n - вероятность повреждения весенними заморозками всходов; n - вероятность повреждения проса осенними заморозками; n - степень увлажнения почвы, особенно посевного слоя; n - возможности очистки почвы от сорняков перед посевом.

Сроки посева n Исходя из указанных критериев определены оптимальные n n n сроки посева проса (начало и окончание) по регионам и агроклиматическим зонам Казахстана: - в Северных областях (кроме Павлодарской) – конец мая – первая пятидневка июня месяцев (30 -31. Ү – 5. ҮІ); в Павлодарской области во второй, третьей и четвертой агроклиматических зонах – второй-третьей декаде мая (11 -31 мая); - в Центральном Казахстане - пятая пятидневка мая (2325 мая); - в западных областях – вторая-третья пятидневка мая месяца (5 -15 мая); - на востоке республики (Восточно-Казахстанская область) в предгорной зоне – начало третьей декады мая (21 -25 мая), а в сухостепной зоне – конец третьей декады мая (26 -31 мая); - южных областях, где возделывают просо на зерно – конец апреля-первая декада мая месяцев (30. ІҮ – 10. Ү). .

Сроки посева n При посеве в указанные сроки по регионам и зонам n -наименее вероятно повреждение растений проса n n весенними и осенними заморозками, - а критический период его роста и развития по отношению к влаге – выметывание и первые 20 дней после выметывания – проходят при более благоприятных условиях увлажнения, совмещаясь с осадками второй половины лета. Во всех регионах Казахстана просо сеют в основном сплошным рядовым способом, на сравнительно засоренных полях возможны широкорядные посевы (с междурядьями 45 см). При достаточном увлажнении посевного слоя почвы и при посеве по чистым полям возможно использовать сеялки с дисковыми сошниками СЗТ-3, 6, СЗП-3, 6, СДС-18. Если наблюдается пересыхание почвы более 4 см, лучше проводить посев сеялками-культиваторами оборудованными анкерными сошниками СЗС-2, 1, СЗТС-6, СЗТС-12.

Способ посева n По своим биологическим свойствам просо пропашная n n n n культура: -высокая кустистость, -медленный рост, -потребность в свете, - распостранение корней Поэтому широкорядный способ посева создает хорошие условия для развития растений На чистых полях при достаточной влажности лучшие результаты дает рядовой способ посева На засоренных почвах преимущество могут иметь широкорядной способ посева

Норма высева n n n n Норма высева семян устанавливается от почвенно-климатических условий зон, качества семян и рекомендуется: - во всех агроклиматических зонах: Акмолинской, Костанайской, Северо-Казахстанской областей при рядовом способе посева 2, 5 -3, 5, а широкорядном – 1, 5 -2, 0 млн. всхожих семян на 1 га; в Павлодарской области в первой зоне 1, 8 -2, 0, во второй и третьей зонах – 1, 2 -1, 5 и в четвертой – 1, 2 -1, 4 млн всхожих семян на 1 га; - в центральной части республики (Карагандинская обл. ) – при рядовом способе посева 2, 0 -2, 5, а широкорядном – 1, 5 -2, 0 млн. всхожих семян на 1 га; - в Западном Казахстане: в Западно-Казахстанской области сеют сплошным рядовым способом и по агроклиматическим зонам нормы высева изменяются следующим образом: в первой зоне – 2, 22, 4, во второй и третьей зонах – 1, 8 -2, 0 млн. всхожих семян на 1 га; в Актюбинской области в первой зоне – 2, 8 -3, 0, во второй – 2, 5 -2, 7, в третьей – 2, 0 -2, 3 и в четвертой зоне – 1, 2 -1, 5 млн. всхожих семян на 1 га; - в Южном Казахстане при рядовом способе посева – 2, 4 -3, 0, а при широкорядном – 1, 8 -2, 4 млн. всхожих семян на 1 га;

Глубина заделки семян Независимо от регионов и зоны возделывания семена проса следует заделывать во влажный слой: n лучше заделывать семена на глубину 4 -5 см, n а при пересыхании верхних слоев почвы глубину посева семян можно увеличивать до 8 -9 см. n Чтобы повысить полевую всхожесть семян, получить своевременные и дружные всходы и в последующем высокий урожай зерна поля после посева независимо от способа посева и марки сеялок, необходимо прикатывать кольчатыми катками n

Уход за посевами n Прикатывание n Легкое окучивание n Искусственное доопыление n Применение гербицидов (борьба сорняками) n Междурядная культивация(широкорядный способ посева) n Подкормка

Уборка проса n Просо неравномерно созревает и к моменту стебли n n остаются еще сочными и зелеными Созревание начинается с верхней части метелки и от периферии к центру Основной способ уборки-двухфазный при котором резко сокращаются потери от осыпания и повышается качество зерна и соломы. Зрелых семян должно быть 75 -80% Однофазный способ применяется только при запаздывании с уборкой урожая когда созревают почти все семена или же на сильно изреженных и низких посевах Иногда особенно на семенных посевах применяют двойной обмолот. Мягкий обмолот (обмолачиваются