ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ И ОПЕРАЦИОННЫЙ МЕНЕДЖМЕНТ СУЩНОСТЬ И ЗАДАЧИ Выполнила

ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ И ОПЕРАЦИОННЫЙ МЕНЕДЖМЕНТ. СУЩНОСТЬ И ЗАДАЧИ. Выполнила: ст. гр. ЭМИ 211 Аверьянова А. С.

ЧТО ТАКОЕ ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ/ОПЕРАЦИОННЫЙ МЕНЕДЖМЕНТ? Производство — это создание товаров и услуг или другими словами процесс трансформации ресурсов в товары или сервис или другими словами преобразования входов (необходимых ресурсов всех видов) в выходы (готовые товары, услуги). Если результатом такой деятельности являются конкретные товары, то используется термин «производственный менеджмент» . Если результатом деятельности является услуга (мы называем эту деятельность сервисом) , то чаще используется термин «операционный менеджмент» . В связи с этим человека, если он управляет процессом (сервисным или производственным) на уровне выполнения отдельных операций или частичных производственных процессов, будем называть операционным менеджером.

РАЗЛИЧАЮТ ЧЕТЫРЕ ВИДА ОПЕРАЦИОННОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ • производство — наиболее распространенный вид операционной деятельности; • поставки — деятельность, направленная чаще всего на передачу права собственности на физический товар (например, деятельность дистрибьюторских организаций); транспортировка – деятельность, связанная главным образом с пространственным перемещением физических товаров, без изменения их свойства; сервис – деятельность, направленная на изменение физического и/или интеллектуального состояния потребителя.

Шевелева Н. Л. 4

ЗАДАЧАМИ ПРОИЗВОДСТВЕННОГО МЕНЕДЖМЕНТА ЯВЛЯЮТСЯ: 1) постоянное внедрение (освоение) в производство новых более совершенных изделий; 2) систематическое сокращение всех видов затрат на производство продукции; 3) повышение качеств, потребительских характеристик при снижении цен на выпускаемую продукцию; 4) снижение издержек во всех звеньях производственно-сбытового цикла при постоянном освоении новых изделий, расширение номенклатуры выпускаемой продукции и изменение ее ассортимента.

СУЩНОСТЬ ПРОИЗВОДСТВЕННОГО МЕНЕДЖМЕНТА ВЫРАЖАЕТСЯ В ЕГО ФУНКЦИЯХ, Т. Е. ТЕХ ЗАДАЧАХ, ДЛЯ РЕШЕНИЯ КОТОРЫХ ОН ПРЕДНАЗНАЧЕН. АКИХ ФУНКЦИИ Т МОЖНО НАСЧИТАТЬ ПЯТЬ: ОНИ СФОРМУЛИРОВАНЫ В НАЧАЛЕ XX СТОЛЕТИЯ «ОТЦОМ НАУЧНОГО УПРАВЛЕНИЯ» НРИ ФАЙОЛЕМ. А 1. Планирование. Функцией менеджмента “номер один” общепризнанно считается планирование. Реализуя ее, пред приниматель или управляющий на основе глубокого и всесто роннего анализа положения, в котором в данный момент на ходится фирма, формулирует стоящие перед ней цели и задачи, разрабатывает стратегию действий, составляет необхо димые планы и программы. Образно говоря, речь идет об оп ределении того, «где мы находимся в настоящее время, куда хотим двигаться и как собираемся это делать» . 2. Организация. Реализация разработанных планов и про грамм входит в содержание других функций, и прежде всего функции организации. К ее «обязанностям» относятся созда ние фирмы, формирование ее структуры и системы управле ния, обеспечение ее деятельности необходимой документаци ей, организация собственно производственного процесса.

3. Координация. Фирма живет и работает благодаря заня тым на ней людям, а их совместной деятельностью необходи мо управлять. Поэтому важное значение приобретает функция координации трудовой деятельности людей. 4. Мотивация. Чтобы дела на фирме шли успешно, необхо димы высокая активность и хорошее качество работы ее со трудников. Поэтому очень важно заинтересовать их в таком отношении к труду, создать соответствующие мотивы. Для этого требуется определить, чего же они хотят (а часто многие этого не знают) и выбрать наиболее подходящий для фирмы и действенный для персонала способ удовлетворения выявленных потребностей, т. е. поощрения. Другую сторону мотивации составляют наказания, которые также иногда прихо дится применять по отношению к нерадивым сотрудникам. 5. Контроль. Суть пятой классической функции менедж мента – контроль. Он призван заблаговременно определять надвигающиеся опасности, обнаруживать ошибки, отклонения от существующих стандартов и тем самым создавать основу для процесса корректировки деятельности фирмы. Главная задача контроля состоит, таким образом, не в поиске «козлов отпущения» за содеянные ошибки, а в определении причин последних и возможных путей выхода из сложившегося со стояния.

ЦЕЛИ И ЗАДАЧИ ОПЕРАЦИОННОГО МЕНЕДЖМЕНТА Операционный менеджмент заключается в эффективном и рациональном управлении любыми операциями. Эффективность может быть определена как достижение поставленных перед системой целей; в общем смысле эффективность это удовлетворение потребностей покупателей. Рациональность это достижение целей или удовлетворение потребностей, с использованием минимума ресурсов. Повышение эффективности увеличивает доход за счёт большей конкурентоспособности организации. Повышение рациональности, несомненно, сокращает затраты, но это никогда не должно делаться в ущерб эффективности.

ЦЕЛИ И ЗАДАЧИ ОПЕРАЦИОННОГО МЕНЕДЖМЕНТА Степень участия физических товаров, по большому счёту, не важна. Теория одинаково применима как для больничной палаты или страховой конторы, так и для заводского цеха или фабрики. Приведём несколько примеров, иллюстрирующих центральный вид деятельности (операции)различных организаций. Производитель телевизоров: Комплектующие части Готовый продукт. Эксклюзивный ресторан: Покупатель ищет удовлетворения Удовлетворённый покупатель. Закусочная быстрого обслуживания: Голодный покупатель Удовлетворённый покупатель, Сырьё Готовые блюда. Таким образом, деятельность имеет смешанный характер или фокус. Супермаркет самообслуживания: Покупатель с определёнными потребностями Удовлетворённый покупатель.

ОСНОВНЫЕ СОСТАВЛЯЮЩИЕ ОПЕРАЦИОННОГО МЕНЕДЖМЕНТА Управление производственной системой (операционный менеджмент) - это сознательное регулирование производственного процесса, включающее в себя: 1) разработку и реализацию общей стратегии и направлений производственной деятельности; 2) разработку и внедрение производственной системы, включающей разработку производственного процесса, принятие решений о месторасположении производственных мощностей, проектирование предприятия, проектирование продукта, введении стандартов и норм на выполнение работ; 3) планирование и контроль за текущим функционированием системы, что предполагает упорядоченное и эффективное планирование, установление маршрутов прохождения заказов, определение календарных сроков, диспетчирование и управление потоком материалов, деталей, узлов и изделий в пределах предприятий - от поступления сырья до выпуска готового изделия.

ОСНОВНЫЕ СОСТАВЛЯЮЩИЕ ОПЕРАЦИОННОГО МЕНЕДЖМЕНТА Операции есть “процесс, метод или ряд действий, главным образом практического характера” Операционные функции деятельность по производству товаров или услуг, которые организация поставляет во внешнюю среду. Функцию операций имеют все организации, иначе они просто не могут существовать. Операционная система полная система производственной деятельности предприятия, которая состоит из трёх подсистем: перерабатывающей подсистемы, подсистемы обеспечения и подсистемы планирования и контроля. Производственный (операционный) процесс, который заключается в превращении совокупности ресурсов в продукцию или услуги и состоит из набора взаимосвязанных операций.