ПРОИЗВОДСТВЕННЫЕ ИННОВАЦИИ В ТЕХНОЛОГИЯХ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КОРМОВ ДЛЯ НЕПРОДУКТИВНЫХ

ПРОИЗВОДСТВЕННЫЕ ИННОВАЦИИ В ТЕХНОЛОГИЯХ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КОРМОВ ДЛЯ НЕПРОДУКТИВНЫХ ЖИВОТНЫХ Аксенова Ольга Игоревна, Руководитель Доцент, к. т. н. М. Г. Куликова.

Современное состояние рынка кормов Ø до 82% российского рынка кормов в стоимостном выражении - корма для кошек Ø с 2007 по настоящее время отмечается стабильный рост рынка кормов для домашних животных на 25 -35% ежегодно Ø увеличение интереса к профессиональным, лечебным и узкоспециализированным продуктам.

Основные критерии выбора марки корма Ценовая привлека тельность 40% Принятие корма питомцем 89% Питательные свойства корма 39% Ø мнение знакомых владельцев, заводчиков, ветеринаров Ø популярность и репутация марки Ø наличие корма в торговых точках Ø широта ассортимента, разнообразие вкусов внутри марки Ø возможность выбрать разную емкость и упаковку Ø внешняя привлекательность корма - цвет и форма кусочков.

Виды кормов Влажные корма W=23 -40% Сухие корма W= 6 -10% Консервирован ные корма W=68 -78%

Достоинства кормов Ø относительная дешевизна Ø возможность их скармливания при свободном доступе животных к кормам Ø медицинские показания. Недостатки кормов Ø менее выраженный вкус Ø пониженная влажность.

Cостав сухих кормов Антиокислители Минеральновитаминные добавки Субпродукты – 10% Яичный или молочный белок – 20% Растительные волокна – 25% Мясные компоненты – 35%

Производство сухих кормов Подго товка сырья Измель чение Смеши вание Экстру зия Сушка Упаков ка Экструзионный процесс – один из самых перспективных и высокоэффективных, совмещающих термо- и гидромеханическую обработку сырья и позволяющий получить продукты с заранее заданными свойствами.

Производство влажных кормов Подго товка сырья Измель чение Смеши вание Экстру зия Увлаж нение Упаков ка Влажность полусухих кормов 25 -35%. Такой корм более подвержен порче от плесени и бактерий, так же существует опасность нарушения структуры при высыхании.

Производство консервированных кормов Подго товка сырья Измель чение Смеши вание Варка Фасов ка Стери лизац ия Производство консервированных кормов занимает второе место по объемам производства и потребления, после производства сухих кормов.

Производственные инновации I. N. P. A Разделение рационов Льняное семя Инновации Яблочный пектин Органо лизаты Олигосаха риды Пивные дрожжи

Качество питания – основа состояния здоровья животного и продолжительности его жизни. Корма промышленного изготовления обеспечивают безопасностьиэкономичность, отвечают вкусовым и биологическим потребностям животных.

Спасибо за внимание

ПРОИЗВОДСТВЕННЫЕ ИННОВАЦИИ В ТЕХНОЛОГИЯХ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КОРМОВ ДЛЯ НЕПРОДУКТИВНЫХ ЖИВОТНЫХ Аксенова Ольга Игоревна, Руководитель Доцент, к. т. н. М. Г. Куликова