Программка 8 класс Понятия метаболизм катаболизм распад

Программка 8 класс • Понятия : метаболизм, катаболизм(распад, диссимиляция, энергетический обмен); анаболизм (биосинтез, ассимиляция, пластический обмен). Связь между процессами распада и синтеза). Атф и как в ней запасена энергия. Пути обмена углеводов, ферменты, где перевариваются, всасываются, куда всасываются, откладываются ли в запас, где? Пути обмена белков, ферменты, где перевариваются, всасываются, куда всасываются , откладываются ли в запас, заменимые и незаменимые аминокислоты. Пути обмена жиров, ферменты, где перевариваются, всасываются, куда всасываются, откладываются ли в запас, где. Какие гормоны связаны с обменом углеводов, липидов, белков, где они вырабатываются? Витамины (водорастворимые, жирорастворимые), в каких продуктах содержатся, авитаминозы и их проявление.

Программка 9 класс • Понятия : метаболизм, катаболизм(распад, диссимиляция, энергетический обмен); анаболизм (биосинтез, ассимиляция, пластический обмен). Связь между процессами распада и синтеза). Атф и как в ней запасена энергия. Пути обмена углеводов, ферменты, где перевариваются, всасываются, куда всасываются, откладываются ли в запас, где? Пути обмена белков, ферменты, где перевариваются, всасываются, куда всасываются , откладываются ли в запас, заменимые и незаменимые аминокислоты. Пути обмена жиров, ферменты, где перевариваются, всасываются, куда всасываются, откладываются ли в запас, где. Какие гормоны связаны с обменом углеводов, липидов, белков, где они вырабатываются? Витамины (водорастворимые, жирорастворимые), в каких продуктах содержатся, авитаминозы и их проявление. • Стадии распада веществ в клетках (гликолиз, клеточное дыхание, где происходит, энергатические выходы)

Метаболизм = обмен веществ • • Катаболизм Распад Диссимиляция Энергетический обмен: - Совокупность химических реакций, при которых из более сложных веществ образуются более простые (с высвобождением Е) • • Анаболизм Биосинтез Ассимиляция Пластический обмен: - Совокупность химических реакций, при которых из более простых веществ образуются более сложные (с затратой Е)

Метаболизм = обмен веществ - Совокупность процессов распада и синтеза органических веществ, которые происходят в каждой клетке

Катаболизм и анаболизм связаны! 1) веществом 2) энергией:

АДФ + Ф+ Е РАСПАД поставляет низкомолекулярные вещества и Е АДФ + Ф+ Е АТФ СИНТЕЗ происходит из низкомолекуля рных веществ и использует Е АТФ

Высвобождение энергии при биологическом окислении происходит ступенчато, что позволяет запасти Е

Для максимального извлечения Е катаболизм происходит в III стадии I – пищеварение (в жкт или внутриклеточное), II – гликолиз (в цитоплазме), III(а, б) – клеточное дыхание (в митохондрии). до СО₂ и Н₂О

В I стадии катаболизма полимеры, распадаются до мономеров, теряют свою специфичность Вся Е, выделенная в этой стадии переходит в тепло (Атф на этом этапе не синтезируется) Ферменты

Лизосомы - мембранные клеточные органеллы, образуются в аппарате Гольджи каждой клетки и содержат ферменты внутриклеточного пищеварения - гидролазы 30 нм

Все, что всосалось в кровь из тонкого кишечника, попадает в воротную вену печени для дополнительной проверки и уже потом в большой кровоток к клеткам.

В КЛЕТКАХ используются на: 1) Анаболизм, т. е. синтез своих белков, жиров, углеводов, нуклеиновых кислот, необходимых для построения клетками своих органелл 2) На полное окисление до СО₂ и Н₂О с целью получения АТФ, т. е. идут в: II – гликолиз (в цитоплазме), и далее в III(а, б) – клеточное дыхание (в митохондрии).

IV. Анаболизм, т. е. синтез своих аминокислот, белков, жиров, у. в. , н. к.

II стадия – гликолиз: бескислородное окисление глюкозы до 2 х молекул пвк. Происходит цитоплазме. При этом синтезируется 2 АТФ 9 химических реакций запасается 2 АТФ

Ключевые вещества метаболизма: 1) Пировиноградная кислота В углеродном скелете 3 атома углерода 2) Ацетил кофермент А В углеродном скелете 2 атома углерода Ацетил-Ко. А Ключевые, т. к. до них все распадается и с них же начинается синтез многих органических веществ клетки

Гликолиз для Дотошных – 9 реакций

Виды дыханий: Легочное (газообмен= внешнее дыхание) совокупность процессов, обеспечивающих поступление в организм кислорода и удаление углекислого газа. Тканевое (клеточное) использование кислорода клетками для полного окислении органики до СО₂ и Н₂О с целью получения АТФ Происходит в митохондриях

II 2 АТФ III a 2 АТФ III б 34 АТФ

СТРОЕНИЕ МИТОХОНДРИИ: 1 – внешняя мембрана (гладкая); 2 – внутреняя мембрана; 3 – матрикс заполняет внутреннее пространство митохондрии, где содержатся кольцевые ДНК, РНК, рибосомы (70 S), ферменты цикла Кребса; 4 – кристы, на которых располагаются ферменты, участвующие в синтезе АТФ (окислительном фосфорилировании).

3 стадия катаболизма На внутренней мембране митохондрий находятся ферментные комплексы, осуществляющие синтез АТФ: АТФсинтазы:

Цикл Кребса (= цитратный ц. , ц. лимонной кислоты, ц. трикарбоновых кислот) проходит в матриксе митохондрий идут в III б III a 2 АТФ

Для Дотошных и Менагаришвили:

Питер Деннис Митчелл английский биохимик, лауреат Нобелевской премии по химии 1978 Автор хемиосмотической теории окислительного фосфорилирования (т. е. раскрыл сущность заключительного этапа катаболизма)

Энергетический выход полного расщепления 1 молекулы глюкозы:

При биологическом окислении высвобождение энергии происходит ступенчато

ГЛИКОЛИЗ

Брожение 1) Бескислородный процесс 2) Эволюционно более древний 3) Субстрат – углеводы (при гниении белки, липиды) 4) Конечные продукты брожения содержат химическую энергию (они не полностью окислены), но не могут быть подвергнуты дальнейшему метаболизму в отсутствие кислорода, поэтому низкий энергетический выход 5) Гликолиз – общая стадия дыхания и брожения:

Обмен углеводов

Концентрация глюкозы в крови – важный параметр гомеостаза ИНСУЛИ ГЛЮКОЗА в крови Н ИНСУЛИН ГЛЮКАГОН ИНСУЛИ Н 1) В клетки на синтез АТФ 2) в гликоген (мышцы, печень) 3) жир запас

Глюконеогенез Углеводы не являются необходимой пищей, т. к. основной углевод – глюкоза, может образовываться из очень разных органических молекул. Такой процесс называется глюконеогенез. Обмен углеводов контролируется инсулином и глюкагоном – поджелудочная железа

БЕЛКИ – содержат азот 1) Строятся из 20 аминокислот, из которых 10 являются заменимыми (т. е. клетки имеют ферменты для их синтеза), а 10 – незаменимы, т. е. клетки не могут их синтезировать и мы обязательно должны их вводить с белковой пищей. Суточная потребность в белках около 100 г. 2) Не откладываются в запас 3) Обмен белков поддерживается стероидными гормонами, которые выделяются корковым веществом надпочечников

Начинается в желудке (фермент пепсин в кислой РН), заканчиается в тонком кишечнике под действием протеаз поджелудочной железы (трипсин) и кишечных, РН слабо-щелочная В кровь и клетки Белки клетки

ОБМЕН ЖИРОВ Переваривание происходит в тонком кишечнике. Ферменты – липазы (выделяются поджелудочной железой и кишечными железами) расщепляют до глицерина и жирных кислот. При всасывании в ворсинках тонкого кишечника ресинтезируются жиры, свойственные нам и всасываются в лимфу, а потом в кровь и в клетки (почему? ). Клетка из них делает мембраны (для органелл) или окисляет до СО₂ и Н₂О для получения АТФ. Избыток жиров уходит в жировую ткань. Жировое депо неограниченно. Обмен контролируется инсулином.