Программа развития поставщиков молока Данон Россия 2010 2020

Программа развития поставщиков молока Данон Россия 2010 2020 КРУГЛЫЙ СТОЛ МСХА им. Тимирязева 20 октября 2010

Наша главная задача УВЕЛИЧИТЬ НАДОЙ КОРОВ С 6000 до 8000 кг

Увеличение надоя решает многие вопросы Увеличение удоя Danone Увеличение поставок молока Более устойчивое производство молока Новые отношения с поставщиками Поставщики молока Природа Увеличение прибыльности и возможности для развития Снижение эмиссии CO 2 и потребления воды для производства 1 кг молока

Надои молока в разных странах ( ECM жир 4. 1% белок 3. 3%) 4 200 РОССИЯ Поставщики Danone Russia - 1 700 кг 5 900 6 400 ФРАНЦИЯ + 0 кг + 500 кг 7 100 ГЕРМАНИЯ 7 500 КАНАДА США ИЗРАИЛЬ 8 400 10 000 8 000 кг на 1 корову это реально для нас? ! + 1 200 кг + 1 600 кг + 2 500 кг + 4 100 кг

Где мы теряем молоко Удой = Генотип + 30% Фенотип 70% Кормление Выращивание Генетика Условия содержания Воспроизводство Наши поставщики осеменяют коров высококлассной спермой быков(10 000 кг) … но получают только 5 900 кг! Наш фокус

Инструмент для анализа технологии производства молока Возраст 1 -го осеменения Сырой протеин Сервис-период Обменная энергия 13 индикаторов КОРМ Сезонность пр-ва Товарность Потеря надоя КОРОВНИК КОРОВА Вес Уровень СК Сортность молока Освещенность возможности КАЧЕСТВО молока КАДРЫ Температура и влажность Тренинги, инструкции, аттестация Неприемное молоко Расчет для каждой фермы: - снижение затрат - увеличение надоя

Что влияет на индикаторы ? Мы можем улучшать индикаторы в 6 зонах. Фокус?

+2 000 кг – это возможно Анализ 20% ферм Корова увеличит надой , если мы улучшим следующие области кормление качество силоса выращивание телок воспроизводство мастит условия содержания 730 кг в кормлении Наш фокус - кормление

Увеличение надоя снизит затраты Анализ 20% ферм Можно сэкономить , если улучшить следующие области кормление качество силоса выращивание телок воспроизводство мастит условия содержания Доля кормления 0, 84 руб. ( 46%)

Главные направления работы 1 2 подготовка Улучшение качества силоса подготовка 4 Улучшение микроклимата коровников подготовка 5 2010 Выращивание телок и воспроизводство коров 3 1 q Кормление коров. Программа BESTMIX. Снижение уровня мастита подготовка 2 q 3 q 4 q 2011 1 q 2 q запуск 3 q 4 q 2012

База знаний Инструменты № Индикаторы Bestmix, кормовой аудит, экономика кормления Аудит качества молока, карточка антибиоти к Аудит по микроклима ту Аудит по выращиванию телок Качество силоса/ воспроизводс тво коров 1 Потеря надоя 2 Сезонность производства 3 Товарность молока 4 Возраст 1 -го осеменения 5 Вес коров 6 Сервис-период 7 Уровень СК 8 Сортность молока 9 Неприемное молоко 10 Сырой протеин 11 Обменная энергия 12 Освещенность 13 Влажность и температура

Состав проектной команды Проект-менеджер Константин Стуловский Супервайзер по развитию Дмитрий Любимов Супервайзер по развитию Алексей Короткий Эксперт по кормлению Алексей Карабанов Технология производства молока Новые супервайзеры ? Экономист вакантно Экономика молока

СИБО! СПА