Профилактика пищевой зависимости Когда у меня крупные неприятности

Профилактика пищевой зависимости «Когда у меня крупные неприятности, я отказываю себе во всем, кроме еды и питья» Оскар Уайльд

Что такое здоровье? Здоровье представляет собой состояние полного физического, духовного и социального благополучия, а не только отсутствие болезней и физических дефектов. Психическое и физическое здоровье неразрывно связаны между собой. Практический опыт и многолетние наблюдения указывают на взаимосвязь душевного и телесного в функционировании организма. Следовательно, человек – единое функционирующее целое, сплав тела и психики, в котором изменения в одной области сопровождаются изменениями в другой. Поэтому важно помнить, что наше самочувствие – это ежедневный вклад, который мы делаете для своего здоровья. Это наша ответственность перед самим собой. . Здоровье включает в себя следующие элементы: установленный распорядок жизни человека, который включает в себя труд, отдых, сон и питание.

Пища занимает третье место (после воздуха и воды) среди необходимых условий существования, а желание поесть еще Эпикуром, выведшим классификацию человеческих потребностей, отнесено к числу желаний естественных и необходимых. Синдром психической зависимости от еды включает влечение к пище и способность достижения состояния исключительного психического комфорта в процессе еды. Психическое влечение характеризуется постоянными мыслями о еде, подавленностью, неудовлетворенностью от отсутствия изысканных лакомств, улучшением настроения от предвкушения приема пищи. При этом человек, как правило, не осознает своей психической зависимости. Особенно это касается моментов, когда, мы испытываем отрицательные эмоции, мы хотим побаловать себя любым способом, а нет ничего проще, чем заесть проблему. Картошечка с куском мяса, пирожок, бутерброд, пирожное – желудок полон, организм занят перевариванием, и на душе сразу становится хорошо. А все потому, что еда действует на организм, как успокоительное: уровень сахара в крови повышается, из-за чего начинается выработка серотонина, благодаря которому мы расслабляемся и можем даже захотеть спать. Вот так пища становится доступным и вкусным лекарством от проблем. Однако многие лекарства вызывают привыкание, так и от еды со временем может возникнуть зависимость: переедание или отказ от еды.

Так, формируется пищевая зависимость, которая подобна наркотической, поэтому важно различать, что такое голод истинный, а что такое голод ложный. Истинный голод – это когда для человека сравнительно небольшое количество пищи, способствует удовлетворению потребность организма в еде. Ложный голод – это постоянное желание поесть или наслаждаться каким-то вкусом. Ложный голод может появиться очень скоро после обеда, когда настоящее чувство голода невозможно, поскольку пищеварительный процесс еще не закончился. Он может возникать и на определенные эмоции (скука, тревога, обида). Пищевая зависимость характерна тем, что удовлетворяется не физиологический голод, а психологический, – люди пытаются с помощью еды получить положительные эмоции. При пищевой зависимости человек постоянно ест, слишком много - гораздо больше, чем требуется организму. Такое, постоянное переедание вызывает неприятные для здоровья последствия: лишний вес, гипертонию, диабет, отёки, проблемы с желудком и сердечно-сосудистой системой - список возможных последствий пищевой зависимости.

Что же такое «пищевая зависимость» ? Пищевая зависимость – это нарушение психического состояния, при котором человек употребляет пищу не для того, чтобы утолить чувство голода, а для того, чтобы поднять настроение и получить приятные эмоции. Для людей с пищевой зависимостью еда помогает справиться с волнением, тревогой, она помогает снять стресс. О пищевой зависимости говорят еще тогда, когда человек придает слишком большое значение еде и своему весу. Пищевые зависимости характеризуются нарушением нормы питания, человек ест слишком много или слишком мало. Постоянная обеспокоенность едой, своим весом, неудовлетворенность своим телом, полностью подчиняют себе их жизнь, отражаясь на эмоциональном состоянии и общем качестве жизни, вызывая напряжение и беспокойство. К нарушениям пищевого поведения относят: экстернальное пищевое поведение, эмоциогенное пищевое поведение, ограничительное пищевое поведение.

Типы пищевой зависимости: Экстернальное пищевое поведение - это повышенная реакция не на внутренние, гомеостатические стимулы к приему пищи (уровень глюкозы и свободных жирных кислот в крови, наполненность желудка, его моторика), а на внешние стимулы: накрытый стол, принимающего пищу человека, рекламу пищевых продуктов. Таким образом, человек с экстернальным пищевым поведением принимает пищу всегда, когда он ее видит, когда она ему доступна. Именно эта особенность лежит в основе переедания «за компанию» , перекусов на улице, избыточного приема пищи в гостях, покупки излишнего количества продуктов. Возникновение сытости у них запаздывает по времени и ощущается как механическое переполнение желудка.

Эмоциогенное пищевое поведение – «заедание» проблем. Встречается эмоциогенное пищевое поведение у 60% больных ожирением. Синонимы – гиперфагическая реакция на стресс, эмоциональное переедание, пищевое пьянство. Стимулом к приему пищи становится не голод, а эмоциональный дискомфорт. Тревожность, раздражительность, плохое настроение, чувство одиночество у людей с эмоциогенным пищевым поведением может стать причиной излишнего приема пищи. Существуют две формы эмоциогенного пищевого поведения: пароксизмальная (компульсивное) и переедание с нарушением суточного ритма приема пищи (синдром ночной еды). Компульсивное пищевое поведение (например – внезапное желание поесть): 1. Проявляется четко очерченными во времени приступами переедания, которые длятся не более 2 часов. 2. Во время приступа ест очевидно больше обычного и быстрее обычного. 3. Потеря самоконтромя за приемом пищи. 4. Прием пищи прерывается только из-за избыточного переполнения желудка. 5. Переедание происходит часто в одиночестве из-за стыда перед окружающими, а затем возникает чувство вины и стыда из-за переедания.

Синдром ночной еды характеризуется: 1. Сниженным аппетитом утром. 2. Повышенным аппетитом вечером и ночью. 3. Нарушением сна. 4. После приема пищи активность и работоспособность пациентов значительно снижаются, появляется сонливость, нарушается прфессиональная деятельность. Причины часто заложены в семейных отношениях. В семьях, где пища играет доминирующую роль, любой соматический или эмоциональный дискомфорт ребенка воспринимается матерью как признак голода и вырабатывается стереотипное кормление ребенка в ситуациях внутреннего дискомфорта, что не позволяет ребенку научиться четко дифференцировать соматические ощущения от эмоциональных переживаний. В такой ситуации закрепляется единственный и неправильный стереотип: » когда мне плохо, я должен есть «. Если в семье основной заботой матери преобладает желание одеть и накормить ребенка, то это также повышает символическую значимость приема пищи.

Ограничительное пищевое поведение – характеризуется действиями, направленными на достижение или поддержание желаемого веса посредством сокращения потребления калорий – следствием самолечения от ожирения, которые проявляются в: - избыточном пищевом самоограничении, - бессистемных слишком строгих диетах. Ограничительное пищевое поведение также может возникнуть на фоне диетотерапии. Крайняя степень выражения ограничительного поведения – так называемая «диетическая депрессия» .

Каковы признаки пищевой зависимости? 1. Постоянные и навязчивые мысли о еде – что съесть, что купить в магазине, что вкусного приготовить; 2. Невозможность самоконтроля в еде. Например, человеку, перед которым стоит полная коробка конфет, сложно ограничивать себя одной или двумя конфетами. Желание съесть всю коробку будет на столько, пока она не опустошится, а после этого уже будет ощущение переполнения желудка и чувство вины; 3. Моментальное резкое желание какой-либо пищи. Например, несмотря на то, что человек недавно пообедал, если он видит на прилавке магазина пирожные, то срывается – покупает несколько штук и съедает «запоем» ; 4. Если человек испытал какой-либо стресс, у него возникает желание съесть чтонибудь в качестве компенсации случившейся неприятности; 5. Участившиеся обещания человека поощрить себя «чем-нибудь вкусненьким» после того, как он сделает какую-либо неприятную необходимость. Например, «я сделаю уборку в доме, а потом куплю себе шоколадку, ведь я ее заслужила» ; 6. Отсутствие желаемой пищи приводит человека к неприятным физическим ощущениям (подобие «ломки» у наркомана).

Давайте выясним, какие могут быть причины пищевой зависимости: 1) Радость от еды. Однажды была сформирована привычка "радовать" себя едой. Особенно утешать в случае стресса, обиды, скуки. 2) Конфликт личностей. Конфликт внутренних психологических установок, о том, что можно есть вкусно и с удовольствием и при этом не переедать. . И этот раскол часто заложен в детстве с годами только растет. В людях как бы борются две противоположные части, одна из которых хочет быть стройной, а другая хочет есть в удовольствие, . Отсюда и образуются своеобразные «качели» , когда люди успешно сидят на диетах и в один момент срываются набирая еще больше. 3) Родительское программирование – « откармливание» детей в наших постсоветских семьях считалось благом, ведь родители и бабушки помнят голод и войну. Но времена изменились, и нам всем необходимо к этому адаптироваться. Важно понимать – что вваш организм умеет, в режиме саморегуляции, самым верным способом определять, когда и сколько нужно есть. 4) Психотравма – когда психика не смогла «переварить» , пережить какой-то сложный жизненный момент, какую-то травму, которая оказалась настолько сильной. , что системы защиты начали резко запасаться провизией – «а вдруг что случится» . 5) Самоубеждения и привычная речь – бывает люди повторяют себе и другим их мысли и афоризмы вроде: «хорошего человка должно быть много» и т. п. А иногда люди и сами начинают верить в расхождение идеи и изречения, программируя себя изнутри сами того не замечая. 6) Уподобление эталонам и кумирам. Кто людям нравиться, на того они и стараются походить. 7) Самонаказание – выражением этого психологического явления, в крайних случаях, становятся такие болезни как булимия и анорексия. Человек чувствует, что где-то провинился, что-то не доделал, кому-то не помог. И тогда начинает неосознанно влиять на свой организм, "поедая" его либо изнутри, либо разрушая извне.

Как преодолеть пищевую зависимость? 1) Осознайте, что Ваше поведение нездоровое, и Вам необходимо его изменить. Менять или нет свое поведение — это Ваш выбор. 2) Не ждите, пока кто-то «изменит» Вас. Возьмите ответственность за свое восстановление на себя. 3) Научитесь слушать свое истинное «Я» . Признайте и уважайте Ваши потребности и желания. Потратьте немного времени в спокойной обстановке, чтобы услышать свое «Я» . 4) Сосредоточьтесь на чувствах До, Во время и После перееданий, очищений или ограничений, тех, которые Вы на самом деле чувствуете. Найдите альтернативные пути выражения этих чувств. Не накапливайте их в себе – выражайте! 5) Перестаньте сравнивать себя с другими. Вы уникальный и ценный человек в том виде, в каком Вы есть. Цените Вашу индивидуальность! 6) Установите маленькие цели, которых Вы можете легко достичь, и поздравляйте себя с любыми успехами.

7) Сосредоточьтесь на настоящих и положительных аспектах Вашей жизни. Отпустите прошлое и будущее. 8) Осознайте свои негативные мысли о себе (например, «Я не могу этого сделать, потому что я толстая» или «Я всегда делаю ошибки» ). Замените негативные установки на позитивные мысли и поддержку (т. е. «У меня есть ценности. Делать ошибки это нормально. Я учусь на своих ошибках» ). 9) Найдите время, чтобы вознаграждать себя другими способами, кроме еды, такими как прогулка, кино, горячая ванна, специальный подарок. 10) Наслаждайтесь своим телом. Занимайтесь тем, что Вам нравится, танцы, массаж, йога, плавание, езда на велосипеде. 11) Говорите с кем-нибудь, вместо того, чтобы обращаться к еде за поддержкой. Продолжайте говорить, пока не найдете кого-то, кто готов безоговорочно принять Ваше тело, Ваши чувства, Ваши потребности, принять Ваше истинное «Я» .

12) Начните ценить различные достижения у себя и других. Думайте о Ваших достижениях, положительных личных качествах и цените отношения. 13) Определите цели и действия, составьте список и начните делать их сейчас. Цените, кто Вы есть сейчас, и начните жить своей жизнью уже сегодня. 14) Ведите дневник Ваших переживаний, чувств, мыслей и идей. Это безопасное место, чтобы быть честной с самим собой – он доступен только Вам, никто не будет читать его или судить о Вас. Дневник также может помочь Вам определить ваш пусковые механизмы, что поможет Вам подготовиться и выбрать альтернативные стратегии поведения. 15) Ведите пищевой дневник, в который Вы будете записывать, что вы ели в течении дня, какое количество пищи и в каком месте. После Вы сможете проследить как изменяется ваше отношение к еде. 16) Развивайте творческий подход. Используйте живопись, рисунок, сочинение, танцы, пение. Это поможет Вам выразить свои чувства. 17) Обратитесь за профессиональной помощью. Помощь может быть найдена у консультантов, психологов, групп поддержки, врачей, диетологов, имеющих опыт в оказании помощи людям, выздоравливающим от расстройств пищевого поведения.

Прислушайтесь к своим чувствам! Спасибо за внимание!