ПРОЕКТ ПРАВИЛЬНОЕ ПИТАНИЕ И ЗДОРОВЬЕ ШКОЛА КОРРЕКЦИИ ВЕСА

ПРОЕКТ «ПРАВИЛЬНОЕ ПИТАНИЕ И ЗДОРОВЬЕ» ШКОЛА КОРРЕКЦИИ ВЕСА

МАСТЕР-КЛАСС «ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ а-ля WELLNESS» Полезные и вкусные ЗАКУСКИ, которые не отразятся на Вашей фигуре

Праздничный стол. Слагаемые успеха • Все должно быть просто. Помните, чем больше у вас гостей, тем проще должна быть еда. • Готовьте заранее. Чем больше вы успеете сделать заранее, тем больше успеете отдохнуть. • Будьте щедрыми. Лучше иметь в запасе излишек еды, чем досадовать на ее нехватку. • Составляйте списки. Это превосходный способ все предусмотреть. • Делайте записи. Чтобы раз от разу не готовить одни и те же блюда для одних и тех же людей, записывайте все и всех в блокнот приемов. Здесь же можно пометить и то, какие блюда были хорошо приняты в прошлом.

Облегчите подготовку праздничного стола • Составьте меню из холодных закусок и салатов. • При большом выборе холодных закусок нужно не забыть и про горячие закуски – они будут приятным переходом к основному блюду • • Главное правило – разнообразие вкусов и текстур. «Гвоздем программы» сделайте одно блюдо. У вас всегда должны быть под рукой простые закуски Придумайте украшения, чтобы сделать блюда более привлекательными. Используйте сезонные овощи и фрукты. Сделайте как можно больше заготовок заранее, чтобы в последнюю минуту не возникло паники. Используйте кухонный комбайн и другую технику. Старайтесь избегать подготовительных работ, которые требуют много времени и сил.

Меню следует продумывать • Делайте то, что уже умеете. • Знайте пристрастия своих гостей. • Гармония и порядок. Самое лучшее меню то, в котором блюда дополняют одно другое по вкусу, цвету, текстуре и жирности. • Подготовьте заранее. Старайтесь включать в меню как можно больше блюд, которые можно приготовить заранее. • Блюда комнатной температуры. Иногда довольно трудно водрузить на стол горячую пищу прежде, чем она остынет, поэтому спланируйте меню так, чтобы в нем были предусмотрены некоторые блюда комнатной температуры. • Небольшие кусочки — лучше. Закуски должны быть небольшого размера, чтобы их можно было съесть сразу или обмакивать в соус.

Рулетики из армянского лаваша • • • Мягкий сыр Фета, слабосоленый лосось, зелень укропа, соус. Отварная курица, морковь по-корейски, зелень, соус. Стебли сельдерея, мягкий сыр, зеленый лук. Тунец в собственном соку, твердый сыр, яйца, зелень укропа. Крабовое мясо, твердый сыр, зелень укропа, соус. Курица отварная, соленый огурец, болгарский перец. Творог, твердый сыр, зелень укропа, соус. Твердый сыр, обжаренные язычки баклажана, помидор, чеснок, зелень базилика и укропа. Мясо курицы, свежий огурец, чеснок, зелень укропа и петрушки, соус. Грибы обжаренные с луком, зелень петрушки, куриные сердечки, соус. Сыр Моцарелла, помидор, мякоть авокадо, соус. Листья салата, яйца, сыр, сельдь слабосоленая.

Рулетики из армянского лаваша • • • Мягкий сыр Фета, слабосоленый лосось, зелень укропа, соус. Отварная курица, морковь по-корейски, зелень, соус. Стебли сельдерея, мягкий сыр, зеленый лук. Тунец в собственном соку, твердый сыр, яйца, зелень укропа. Крабовое мясо, твердый сыр, зелень укропа, соус. Курица отварная, соленый огурец, болгарский перец. Творог, твердый сыр, зелень укропа, соус. Твердый сыр, обжаренные язычки баклажана, помидор, чеснок, зелень базилика и укропа. Мясо курицы, свежий огурец, чеснок, зелень укропа и петрушки, соус. Грибы обжаренные с луком, зелень петрушки, куриные сердечки, соус. Сыр Моцарелла, помидор, мякоть авокадо, соус. Листья салата, яйца, сыр, сельдь слабосоленая.

Праздничные шарики Основой может быть любой «густой салат» . Формировать шарики и украсить мелко натертой морковью, свеклой, разноцветным перцем, зеленью укропа, петрушки, шпината, рублеными орехами, семенами кунжута, мака, зернами граната, «Белой Чиа» , «Лецитином» и «Зелёным волшебством» . • Творог, твердый сыр, зелень, чеснок, соус. • Фасоль, чеснок, грецкие орехи, масло растительное, соль, перец. • Красная чечевица, обжаренные грибы с луком. • Куриный паштет, оливки, мендаль. • Творог, зелень петрушки, черный виноград, фисташки зеленые. • Лосось слабосоленый, рис отварной, оливки, соус.

Листья салата с начинкой являются одним из универсальных блюд. Ими можно украсть любой праздничный стол, а семейному ужину придадут торжественный оттенок. Что немаловажно, в качестве начинки для листьев салата можно взять все, что вам придется по душе – творог, сыр, мясо или рыбу, овощи, можно даже использовать салаты, которые остались после новогоднего застолья. • Творог, сметана, зелень укропа, соль, перец. • Сыр твердый, чеснок, майонез домашний, яйцо. • Крабовое мясо, яйца, сыр, соус. • Тунец в собственном соку, яйца (взбить блендером). • Курица отварная, острый томатный соус, зелень кинзы. • Курица отварная, грецкие орехи, чеснок, масло грецкого ореха, соль, перец.

Закуски на шпажках Как делать бандерильи

Закуски на шпажках Классическая бандерилья ИНГРЕДИЕНТЫ СЫРЫ: чеддер, моцарелла, фета, Дор Блю ГЛАВНЫЕ НОТЫ: сёмга/форель (х/к, с/с), мидии подкопчённые, яйца перепелиные НОТЫ СВЕЖЕСТИ: перец болг. разноцветный, помидорчики черри ФАНТАЗИЙНЫЕ НОТЫ: оливки, маслины, грибочки соленые/марин. ОСНОВА: бородинский хлеб, кубики ВАРИАНТЫ: Перец – Дор Блю – мидия – грибочек; Перец – Дор Блю – мидия – оливка; Чёрный хлеб – сёмга – фета – перец Оливка – сёмга – фета – перец Сёмга – перец – перепелиное яйцо Чеддер – мидия – перец - грибочек

Закуски на шпажках Варианты классической бандерильи: Клубника, сыр с плесенью, руккола Брынза, свежий огурец, ветчина Селедка, отварной картофель, яблоко, отварная свекла Отварное мясо, сладкий перец, помидор черри Свежий огурец, оливка, ветчина Два вида сыра, между которыми виноградина Кубик сладкого перца, полосочка ветчины, огурчик корнишон, кубик сыра, кубик сладкого перца. Кубик черного хлеба, кубик соленой рыбы, ломтик сыра с голубыми прожилками, вяленый помидор Полоска сладкого желтого или красного перца, ломтик сыра, копченая мидия, оливка Оливка, семга, болгарский перец, огурец, сыр, хлеб Помидоры черри, болгарский перец, огурец, сыр, хлеб

Закуски на шпажках «Греческие снеговички» • Для приготовления этой закуски моцареллу нарежьте небольшими кубиками со стороной в 2 см. Измельчите несколько листиков базилика и перца чили и, получившейся смесью слегка притрусите ломтики сыра. • Поочередно нанизывайте на шпажки моцареллу, кусочек маслины, огурец и помидоры черри. Подавайте закуску на белых тарелках, украсив листьями базилика.

Закуски на шпажках «Мушкетёры его Величества» - Намажьте маслом, смешанным с тертым хреном, ломтики подсушенного ржаного хлеба. - Нарежьте тонкими ломтиками бекон и сыр. Сверните их трубочкой, в середину положите перышко зеленого лука. - Сверху положите оливку, начиненную красным перцем. - Скрепите все шпажкой.

Закуски на шпажках «Слоёные блинчики» - испеките тонкие блины с использованием цельнозерновой муки и «Белой Чиа» , можно добавить в тесто 1 чайн. л. «Волшебных волокон» - намажьте первый блин мягким творожным сыром «Филадельфия» (можно добавить зелень, чеснок). - на следующий блин положите тонко нарезанную рыбу. Подойдет слабосоленая семга, форель, кета, нерка и т. п. - чередуйте слои сыра и рыбы. - теперь вырежем канапе. - чтобы при нарезке блины не смещались, лучше сразу проткните их шпажками. - украсьте оливками или маслинами, (можно икрой и мелко нарезанным зеленым луком).

Закуски на шпажках «Слоёные блинчики - 2» Добавьте слой с салатом, сверху закрепите помидоркой черри

Закуски на шпажках «Золотая креветка» Креветки быстро обжариваем на раскаленной сковороде в оливковом масле с чесноком. Делаем соус: мелко рубим зелень и смешиваем с мягким сыром «Фета» или «Филадельфия» и лимонным соком. На ломтики огурца выкладываем готовый соус, а сверху креветку. Закрепляем шпажкой, посыпаем «Лецитином»

Закуски БАШЕНКИ “Овощной квартет” Обжарить кружочки баклажана, кабачка и помидора. Сформировать башенки, сложив овощи друг на друга. Сверху положить обжаренные кусочки шампиньонов с молотым перцем. Между слоями смазать постным майонезом с зеленью. Вместо майонеза можно использовать соус из мягкого сыра, сметаны, творога, зелени и чеснока.

Закуски БАШЕНКИ “Овощной дуэт” Кружки баклажанов обжарить с двух сторон. Приготовим заливку: в емкости смешаем оливковое масло, уксус или лимонный сок, чеснок, соль и мелко порубленную зелень кинзы, базилика и перец чили. Теперь собираем башенки - берем кружок томата, смазываем чесночной начинкой, кладем кружок баклажана, смазываем начинкой и т. п. Закрепляем башенки с помощью шпажки. На тарелку выкладываем листья салата и башенки, сверху посыпаем оставшейся смесью зелени и чеснока.

Закуски БАШЕНКИ Свекольные башенки с авокадо Запеченную или отварную свеклу нарежем кружочками толщиной 0, 5 см. Мякоть авокадо разомнем вилкой до получения пюреобразной массы. Выкладываем свеклу в виде башенки, прослаивая кружочки пюре из авокадо. Не солим и не перчим. Приготовим соус: в сметану добавим зелень, соль, перец и оставшееся пюре из авокадо. (можно использовать гуакамоле) С помощью кондитерского мешочка выдавливаем соус между свекольными башенками. Сверху башенки посыплем кунжутом и «Лецитином» .

Закуски БАШЕНКИ «Весеннее солнышко» Готовим тонкие оладьи без сахара с добавлением цельнозерновой муки и «Белой Чиа» Сыр и морковь по-корейски измельчить в блендере. Добавить сметану (по вкусу). Собираем башни. Украшаем зеленью.

Закуски БАШЕНКИ Печеночные башенки Измельчить в блендере печень, яйцо, ложки 3 -4 муки, чтобы получилось жидкое «тесто» . Солим-перчим. жарим оладушки с двух сторон до румяности. Обжариваем лук вместе с морковкой, остужаем и добавляем сметану, соль, перец и кориандр. Можно домашний майонез. Формируем башенки и ставим в холодильник на пол часа

КАНАПЕ, КРОСТИНИ Канапе – это маленькие бутерброды (от французского “canape” – «крошечный» ). Обычно канапе представляют собой миниатюрные бутерброды, насаженные на шпажки. Маленькие бутерброды-канапе – отличный способ заполнить праздничный стол разнообразными закусками. Кроме традиционного сочетания «сырветчина-маслины» канапе можно сделать с паштетами, намазками, рыбой, мясом, овощами. Вариантов очень-очень много. Крости ни (итал. crostini) — маленькие кусочки поджаренного хлеба, популярная итальянская закуска. Они могут быть представлены в различных вариантах с любыми продуктами. Рецептов приготовления кростини существует огромное множество, ведь использовать в качестве добавки можно самые разные ингредиенты: овощи, морепродукты, мясо, рыбу, сыр, соусы и даже фрукты. Но главное для кростини — чтобы ломтик поджаренного хлеба оставался хрустящим, несмотря на сочные добавки. Поэтому сборкой следует заниматься непосредственно перед подачей к столу.

КАНАПЕ, КРОСТИНИ С семгой и яйцом Черный хлеб нарезать небольшими квадратиками, смазать маслом или сливочным сыром. Посыпать измельченным шнитт-луком (зелёным луком). Сверху выложить кусочек слабосоленой семги, сбрызнуть лимонным соком. Затем выложить половину вареного перепелиного яйца, украсить икрой и веточкой укропа.

КАНАПЕ, КРОСТИНИ С сёмгой и авокадо Хлеб фигурно порезать. Авокадо очистить, порезать, положить в блендер, сбрызнуть лимонным соком. Добавить туда же сыр кусочками, чеснок, соль, перец и сметану. Массу взбить. Выложить пасту на хлеб. Тонкие ломтики семги свернуть и воткнуть в пасту. Украсить ломтиком огурца и оливкой.

КАНАПЕ, КРОСТИНИ С авокадо и икрой на финкриспах Finn Crisp делим каждый на 3 части (аккуратно ломаем по ножу) 1 спелое авокадо 2 вареных яйца 1 -2 пера зеленого лука (шнит-лук) Все ингредиенты режем, смешиваем и солим. Выкладываем массу на квадратики из Finn Crisp или чёрного хлеба, сверху выкладываем 1 ч. л. икры (без горки). Украшаем укропом.

КАНАПЕ, КРОСТИНИ Со сливочным сыром и помидорами В основе канапе - кружочек, вырезанный из ломтика бутербродного хлеба и чуть подсушенный на сухой сковороде. Слоями выложены - зернистый 5 -процентный творог, помидор, авокадо размятый вилкой с лимонным соком и щепоткой соли. Рекомендуем добавить к авокадо совсем немного чеснока.

КАНАПЕ «Божьи коровки» Укроп мелко порубить. Нарезать хлеб, намазать крем-сыром ( «Филадельфия» ), посыпать укропом Сверху положить листочки петрушки (или любой другой зелени, на ваш вкус). Помидоры черри порезать пополам, маслины на 4 части. Уложить на хлеб половинку черри и маслину в виде божьей коровки. Точки сделать из маслины, а глазки нарисовать майонезом.

КАНАПЕ, КРОСТИНИ С сёмгой и мягким сливочным сыром Огурец очистить от шкуры и семян, мелко нарезать, укроп измельчить. С половины лимона выдавить сок, добавить 100 мл теплой воды и развести в нем столовую ложку быстро растворимого желатина, мешать до полного растворения. В чашке взбить с помощью блендера творожный сыр, сливки, огурец и укроп, добавить растворенный желатин. Еще раз взбить, убрать массу в холодильник. Хлеб нарезать любой формы (можно круглой, с помощью стаканчика). Рыбу нарезать на тонкие ломтики. На кружки хлеба выложить сырный крем, сверху — ломтик рыбы, украсить лимонной цедрой, зеленью. Охладить в холодильнике

КАНАПЕ, КРОСТИНИ С сельдью и свеклой Нарежьте филе сельди тонкими ломтиками толщиной около 0, 5 см. Свеклу заранее отварите на пару или запеките в духовке до мягкости. Когда свекла остынет, натрите ее на мелкой терке или измельчите в блендере (но не до однородности). Переложите в дуршлаг, пусть лишний сок стекает. Чеснок пропустите через пресс, добавьте в свеклу. Все смешайте, заправьте салат маслом. Если свекла несладкая, положите щепотку сахара – готовая закуска будет вкуснее, когда свекла имеет сладковатый вкус. Хлеб нарежьте ломтиками толщиной 1 см. Смажьте хлеб тонким слоем растительного масла, из перышек зеленого лука сделайте решетку. На каждый кусочек хлеба выложите немного салата и свернутый ломтик сельди. Украсьте укропом и подавайте к столу.

Закуски ФАРШИРОВАННЫЕ ОВОЩИ Помидоры с тунцом Помидоры помыть и разрезать вдоль пополам, вынуть чайной ложкой мякоть. Яйцо натереть на терке, перемешать с консервированным тунцом, сердцевиной помидор и сметаной. Поперчить по вкусу. Наполнить начинкой и украсить свежей зеленью.

Закуски ФАРШИРОВАННЫЕ ОВОЩИ Mini-греческий салат в mini-помидорках Помидоры на 1 минуту опускаем в кипяток и снимаем кожицу. Срезаем крышечку и аккуратно вынимаем мякоть ложечкой, не повреждая стенки. Чистим огурец от кожицы и мелко режем. Маслины нарезаем кружочками. Сыр и перчик нарезаем мелкими кубиками. Всё смешиваем, добавляем оливковое масло, специи, сок лимона. . . Укладываем салат в помидорки. Обжарить кедровые орешки 1 минуту и украсить помидорки.

Закуски ФАРШИРОВАННЫЕ ОВОЩИ Помидоры с креветками Яблоки очистить от кожуры, удалить сердцевину и нарезать небольшими кубиками. Сбрызнуть яблоки соком 1 лимона. Сельдерей вымыть и нарезать так же, как яблоки. Грецкие орехи порубить ножом. Креветки отварить в подсоленной воде. 4 мин. Остудить и очистить. В миске смешать яблоки, сельдерей, орехи и креветки. Заправить сметаной или йогуртом, посолить и поперчить по вкусу.

Закуски ФАРШИРОВАННЫЕ ОВОЩИ Варианты На листьях цикория, на листьях салата, на листьях пекинской капусты Фаршированные огурцы

Закуски ФАРШИРОВАННЫЕ ОВОЩИ Фаршированный сельдерей Смешайте мягкий сыр, немного сметаны (20%) и грецкие орехи. Используя нож для масла, наполните стебли сельдерея “лодочки” этой смесью. Посыпьте «Белой Чиа» и «Зелёным волшебством» . Смешать 100 гр творога (протертого через сито) со 100 гр голубого сыра и 50 гр мягкого сливочного масла (можно смешивать в блендере). Прибавить мелко рубленной зеленью.

Закуски ФАРШИРОВАННЫЕ ЯЙЦА Велнес-начинки: Обязательные ингредиенты: сухие грибы, отваренные и обжаренные с луком, яйца отварные, майонез или сметана яичный желток, перец шампиньоны (вёшенка) обжаренные с луком, яичный желток, перец желток, салатный или зелёный лук, лосось в масле или печень трески; желток, тертый мелко сыр «Пармезан» , чеснок; желток, тунец с мелко порезанными оливками; желток, сыр «Фета» или «Филадельфия» , красный перец

Закуски ФАРШИРОВАННЫЕ ЯЙЦА Варёную свеклу натереть на крупной терке или нарезать мелкими кубиками. Выложить в посуду и залить 1 литром крутого кипятка. В посуду выложить белки и оставить на 1 час. Филе сельди нарезать на 10 тонких полосок, остаток выложить в блендер, измельчить. Смешать со сметаной и желтками. Добавить лимонный сок, рубленый укроп оставив часть укропа для украшения, посолить, поперчить и хорошо перемешать. Фарш должен получиться ярко-желтый. Убрать массу в холодильник. Белки вынуть из свекольной воды, обсушить и выложить на сервировочное блюдо. На каждую половинку выложить фарш, украсить икрой, кусочком селедки и укропом.

Закуски ФАРШИРОВАННЫЕ ГРИБЫ ФАРШИРОВАННЫЕ ШАМПИНЬОНЫ ВАРИАНТЫ: Отварной чечевицей, заправленной жаренным луком и грибными ножками (добавить нарубленную зелень, чеснок и песто, при необходимости добавить соль, чёрный молотый перец). Перепелиными яйцами и пармезаном, который кладём на дно шляпки, а затем вбиваем яйца, солим, перчим. Отварным цельнозерновым рисом в который добавлены жареный лук с ножками грибов и сладким болгарским перцем. Измельчёнными грецкими орехами и черносливом, смешанными с жареным луком и грибными ножками, сверху полить сметаной с чесноком. «Жульеном» : курица с грибами и луком в белом соусе.

ЗАКУСКИ без хлеба С картофелем и свеклой Крымский лук нарежьте кружочками толщиной 0, 5 см. Переложите лук в глубокий салатник, залейте смесью из уксуса и воды (пропорции на ваш вкус). Перемешивать не нужно, лук должен оставаться целым. Оставьте мариноваться на 20 минут. Потом откиньте на дуршлаг, чтобы стекла жидкость. Отварите картофель в мундире. Остудите, нарежьте кружочками толщиной 1, 5 см. Сельдь разделите на филе, выберите все мелкие косточки. Нарежьте тонкими ломтиками, толщиной около 1, 5 см. На блюдо выложите кружочки картофеля, на каждый кружок картофеля положите лук. На картофель выложите ломтик селедки, сверху положите лук-порей. Украсьте закуску любой зеленью (подойдет петрушка, укроп, зеленый лук). Перед подачей можно сбрызнуть селедку маслом, но совсем немного, чтобы на блюде не было масляных разводов.

ЗАКУСКИ без хлеба Черри в карамели Ингредиенты: помидоры «черри» – 5 шт. , сок лимона – 1 ч. ложка, вода – 1 ст. ложка, сахарный песок – 1 ч. ложка, семечки кунжута – 1 щепотка. Помидорчики вымойте и проткните каждый из них зубочисткой. Смешайте сок лимона с сахарным песком и водой, поставьте на огонь и доведите «карамель» до коричневого цвета постоянно помешивая. Как только карамель будет готова, быстро окунайте в нее помидорчики и посыпайте их кунжутом.

ЗАКУСКИ без хлеба Огурцы с сыром фета (брынзой) и помидорами Огурцы помыть, снять часть кожицы, оставив узкие полосочки. Нарежьте огурцы толстыми кружочками. Сыр смешайте со сметаной, посоли, добавь перец. Помидоры разрежьте пополам (если черри) или нарежьте кружочками. Выложите на противень, запекайте 10 -15 минут при температуре 160 градусов. С помощью кулинарного шприца выложите сырную смесь на кружочки огурцов. Сверху выложи помидоры и зелень.

ЗАКУСКИ без хлеба С куриной грудкой и кедровым орешками Листовой салат промыть, обсушить и выложить на блюдо. Помидоры порезать нетонкими колечками. Курицу разделить на волокна и выложить на помидоры. Затем слой заправки: смесь йогуртагорчицы, соли-перца и выдавленного чеснока. Затем выкладываем тертый на мелкой терке сыр, смешанный с мелко порезанной зеленью. Еще по ½ ч. ложки заправки. Кедровые орешки обжарить на сухой сковородке, слегка остудить и выложить на сыр.

ЗАКУСКИ без хлеба Рулетики из сёмги Ингредиенты: 200 г слабосоленой семги, 2 средних огурца, густая сметана. Один огурец нарезаем тонкими длинными брусочками, а второй – кружочками. Рыбу нарезаем тонкими пластиками (или используйте уже нарезанную рыбу). Смазываем сметаной, выкладываем брусочек огурца и сворачиваем рулетиком. Нарезаем его кусочками толщиной 1 -2 см, которые выкладываем на кружочки огурца (для красоты их можно вырезать формочками) и можно воткнуть в канапе шпажки.

ЗАКУСКИ без хлеба Персики с куриной грудкой Ингредиенты: 1 куриная грудка (250 г) 1 банка конс. персиков (125 мл) 1 луковица 150 г твердого сыра сметана, зелень – по вкусу Куриное филе отвариваем в подсоленной воде до готовности. Сыр натираем на мелкой терке, лук мелко нарезаем и обжариваем на сковороде до золотистой корочки, а куриное филе нарезаем кубиками. Заправляем все это сметаной и перемешиваем. С персиков сливаем жидкость и выкладываем их на тарелку. На персики с помощью чайной ложки выкладываем начинку. Выкладываем блюдо листьями салата и перекладываем туда персики, украшаем зеленью.

ЗАКУСКИ без хлеба Сырная закуска «Капля" В блендере измельчить и смешать оранжевый перец, 2 зубочка чеснока, грецкие орехи, укроп, сок лимона. В миске соединить чиз-крем «Филадельфия» с измельченной массой до однородного состояния. Нарезать полутвердый сыр (эдем, гауда) тонкими пластинами шириной 3 -4 см. На каждую полоску выложить чайной ложкой сырную массу и свернуть, придав форму капли. Капли выложить на блюдо. Украсить веточками укропа, ядрами ореха.

ЗАКУСКИ без хлеба Закуска овощная пикантная Шпинат + кинза + огурец (без семян) + лук зелёный + оливковое масло + соль – промолоть в комбайне. Почистить авокадо, удалить кость, сложить мякоть в посуду полить соком одного лимона присолить и подавить толкушкой. Порезать помидоры кружочками, выложить на них авокадо (ручками) а на авокадо ложечкой положить овощную массу из комбайна.

ЗАКУСКИ без хлеба Рулетики со спаржей Возьмите кусочек отварной говядины, нарежьте небольшими брусочками. Сверху каждого кусочка положите листочек свежего базилика, отварную спаржу или перышко зеленного лука, оберните ломтиком бекона и отправьте на несколько минут в духовку. Для закрепления используйте оливку и шпажку.

ЗАКУСКИ без хлеба Сырные тарталетки