Скачать презентацию ПРОЕКТ ПО ПРОМЫШЛЕННОЙ ПЕРЕРАБОТКЕ ТОПИНАМБУРА ФОРМИРОВАНИЕ СЫРЬЕВОЙ БАЗЫ Скачать презентацию ПРОЕКТ ПО ПРОМЫШЛЕННОЙ ПЕРЕРАБОТКЕ ТОПИНАМБУРА ФОРМИРОВАНИЕ СЫРЬЕВОЙ БАЗЫ

6c876c7524d9e7dec226455b3f59b981.ppt

  • Количество слайдов: 11

ПРОЕКТ ПО ПРОМЫШЛЕННОЙ ПЕРЕРАБОТКЕ ТОПИНАМБУРА ФОРМИРОВАНИЕ СЫРЬЕВОЙ БАЗЫ ДЛЯ ФЕРМЕНТАЦИОННОЙ ОТРАСЛИ РЕСПУБЛИКИ ЧУВАШИЯ Чебоксары ПРОЕКТ ПО ПРОМЫШЛЕННОЙ ПЕРЕРАБОТКЕ ТОПИНАМБУРА ФОРМИРОВАНИЕ СЫРЬЕВОЙ БАЗЫ ДЛЯ ФЕРМЕНТАЦИОННОЙ ОТРАСЛИ РЕСПУБЛИКИ ЧУВАШИЯ Чебоксары Май 2009

СХЕМА КОМПЛЕКСНОЙ ПЕРЕРАБОТКИ САХАРОСОДЕРЖАЩИХ РАСТЕНИЙ Пшеница Кукуруза Глюкоза Базовые продукты: С 2: Acetic acid СХЕМА КОМПЛЕКСНОЙ ПЕРЕРАБОТКИ САХАРОСОДЕРЖАЩИХ РАСТЕНИЙ Пшеница Кукуруза Глюкоза Базовые продукты: С 2: Acetic acid Ethanol Oxatic acid C 3: 1, 2 -propanediol 1, 3 -Hydroxypropionic acid Acetone Lactic acid Propionic acid Ксилаза Базовые продукты: С 4: 1, 4 -butanediol 3 -Hydroxybutryolactone Acetoin Aspartic acid Butanol Fumeric acid Malic acid Succinic acid Биполимеры 2 Картофель Растворители Топинамбур Отходы с/х производства Древесина Сахара Прочее сырье Базовые продукты: Аминокислоты: С 5: Itaconic acid Levulinic acid Xylonic acid L-Glutamic acid L-Lysine L-Threonine L-Tryptophan C 6: 2, 5 -Furan dicarboxylic acid Citric acid Gluconic acid Sorbitol Витамины Пигменты Long chain dicarboxylic acid Fine chemicals Прочее: Special chemicals

ОСНОВНЫЕ ПРОДУКТЫ ФЕРМЕНТАЦИОННЫХ ПРОЦЕССОВ Продукт Мировое производство, тон/год Bio-ethanol Средняя рыночная цена (евро/кг) 38. ОСНОВНЫЕ ПРОДУКТЫ ФЕРМЕНТАЦИОННЫХ ПРОЦЕССОВ Продукт Мировое производство, тон/год Bio-ethanol Средняя рыночная цена (евро/кг) 38. 000 0, 40 L-Glutamic acid (MSG) 1. 500. 000 1, 50 Citric acid 1. 500. 000 0, 80 L-Lysine 1. 070. 000 2, 00 Lactic acid 250. 000 2, 00 Vitamin C 80. 000 8, 00 Gluconic acid 50. 000 1, 50 Antibiotics (bulk products) 30. 000 150, 00 5. 000 1. 500, 00 Xanthan 20. 000 8, 00 L-Hydroxyphenylanine 10. 000 10, 00 200 80, 00 3 25. 000, 00 Antibiotics (specialities) Dextran Vitamin B 12 Источник: W. Soetaert, E. Vandamme, Biotechnol. J. (2007) 3

ОСНОВНЫЕ ПРОЦЕССЫ ИЗМЕЛЬЧЕНИЕ ПРЕДВАРИТЕЛЬНАЯ ПОДГОТОВКА САХАРИЗАЦИЯ ФЕРМЕНТАЦИЯ СЕПАРАЦИЯ 4 ПОДГОТОВКА СЫРЬЯ ДЛЯ ФЕРМЕНТАЦИИ ОСНОВНЫЕ ПРОЦЕССЫ ИЗМЕЛЬЧЕНИЕ ПРЕДВАРИТЕЛЬНАЯ ПОДГОТОВКА САХАРИЗАЦИЯ ФЕРМЕНТАЦИЯ СЕПАРАЦИЯ 4 ПОДГОТОВКА СЫРЬЯ ДЛЯ ФЕРМЕНТАЦИИ

СТРУКТУРА СЕБЕСТОИМОСТИ ОРГАНИЧЕСКИХ КИСЛОТ (ЕВРОПА) Условия конкурентоспособности ферментационных производств: (i) Контроль стоимости сырья (ii) СТРУКТУРА СЕБЕСТОИМОСТИ ОРГАНИЧЕСКИХ КИСЛОТ (ЕВРОПА) Условия конкурентоспособности ферментационных производств: (i) Контроль стоимости сырья (ii) Снижение энергоемкости производства (iii) Повышение производительности (увеличение скорости процессов, оптимизация выходов) 5

ТОПИНАМБУР: ОСНОВНЫЕ ФАКТОРЫ УСПЕХА Высокая урожайность в условиях средней полосы • Средняя урожайность в ТОПИНАМБУР: ОСНОВНЫЕ ФАКТОРЫ УСПЕХА Высокая урожайность в условиях средней полосы • Средняя урожайность в России по клубням – 40 тон/га, по зеленой массе – 50 тон/га. Максимальная урожайность (Голландия) – 150 тон/га по клубням и 200 тон/га по зеленой массе. • Сравнительная урожайность корнеплодов (Германия): топинамбур – 46 тон/га, картофель – 30 тон/га, сахарная свекла – 33 тон/га • Повышенная холодостойкость: стебли и клубни выдерживают до -100, оставленные в земле клубни температуру воздуха до -540. • Повышенная способность поглощать углекислый газ из атмосферы (топинамбур – до 6 тон углекислого газа с га, лесные посадки – 3 -4 тоны с га) Высокий выход сахаров • Общее содержание сахаров в клубнях – от 15% до 20% (инулина – от 13% до 17%), в зеленой массе – от 10% до 22%. Современные сорта сахарной свеклы содержат 17%19% сахаров. Высокая технологичность процессов переработки • Основная масса сахаров экстрагируется теплой водой. • Возможно создание эффективного производства первичных сахаров, которые в последующем могут быть использованы в качестве сырья на менее масштабных производствах органических кислот, аминокислот и т. д. 6

ОБЩАЯ СХЕМА ПЕРЕРАБОТКИ ТОПИНАМБУРА Топинамбур Экстракция горячей водой Частичный гидролиз Очистка Сепарация Сушка Упаривание ОБЩАЯ СХЕМА ПЕРЕРАБОТКИ ТОПИНАМБУРА Топинамбур Экстракция горячей водой Частичный гидролиз Очистка Сепарация Сушка Упаривание Сушка Инулин 7 Очистка Высокочистый инулин Глюкознофруктозный сироп Глюкозно-фруктозный порошок

ПОЗИЦИОНИРОВАНИЕ КОМПАНИИ Цепочка формирования добавочной стоимости Обработка земли, выращивание и сбор топинамбура Производство первичных ПОЗИЦИОНИРОВАНИЕ КОМПАНИИ Цепочка формирования добавочной стоимости Обработка земли, выращивание и сбор топинамбура Производство первичных сахаров (глюкозы) Область специализации венчурной компании 8 Производство базовых продуктов (органических кислот и аминокислот методом) ферментации Производство вторичных продуктов Маркетинг и сбыт продукции

ОЦЕНКА ПОТЕНЦИАЛЬНОГО СПРОСА НА ПЕРВИЧНЫЕ САХАРА (ГЛЮКОЗУ) № Потребитель Продукт 1 Завод лизина Глюкоза ОЦЕНКА ПОТЕНЦИАЛЬНОГО СПРОСА НА ПЕРВИЧНЫЕ САХАРА (ГЛЮКОЗУ) № Потребитель Продукт 1 Завод лизина Глюкоза 60. 000 Чувашия 2 Завод лимонной кислоты Глюкоза 17. 000 Чувашия 3 Завод молочной кислоты Глюкоза 17. 000 Чувашия 4 Сахарный завод Глюкоза 10. 000 Чувашия 4 Производители молочной продукции, кондитерских изделий, . . Глюкозофруктозные сиропы 10. 000 РФ 5 Потребители диабетических продуктов Инулин 10. 000 РФ ИТОГО: 9 Объем, тн/год 124. 000 Регион

ЭФФЕКТИВНОСТЬ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ЗЕМЛИ № Культура Урожайность*, тн/га Стоимость**, $/тн Эффективность, $/га 1 Пшеница 1, ЭФФЕКТИВНОСТЬ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ЗЕМЛИ № Культура Урожайность*, тн/га Стоимость**, $/тн Эффективность, $/га 1 Пшеница 1, 94 180 350 2 Рожь 1, 95 105 205 4 Сахарная свекла 27, 96 30 839 5 Картофель 16, 94 120 2. 030 6 Топинамбур 40, 00 50 2. 015 Примечания: (i) Урожайность в Чувашской Республике за 2007 год (Минсельхоз РФ) (ii) Стоимость (iii) Ожидаемые показатели урожайности топинамбура. Стоимость реализации оценена исходя из запланированной стоимости первичных сахаров (глюкозы) в размере 7 руб/кг. Выход глюкозы из клубней – 15% при урожайности 40 тн/га, из зелени – 7% при урожайности 50 тн/га 10

КОРПОРАТИВНЫЕ ЦЕННОСТИ УК «НИК РАЗВИТИЕ» Клиентоориентированный бизнес ЗАО «Управляющая компания «НИК Развитие» создана в КОРПОРАТИВНЫЕ ЦЕННОСТИ УК «НИК РАЗВИТИЕ» Клиентоориентированный бизнес ЗАО «Управляющая компания «НИК Развитие» создана в июле 2004 года. В апреле 2005 года Компания получила лицензию Федеральной службы по финансовым рынкам № 21 -000 -1 -00213 на осуществление деятельности по управлению акционерными инвестиционными фондами, паевыми инвестиционными фондами и негосударственными пенсионными фондами. Собственный капитал и резервы компании превышают 40 млн. рублей. Компания специализируется на разработке и реализации инвестиционных стратегий в области недвижимости, управления бизнес-структурами и венчурного инвестирования. КОНТАКТЫ: 123022 Москва, пер. Сивцев Вражек, 29/19, офис 529 -531 Тел/факс +7 (499) 241 -3586 E-mail: corporate@natinco. ru WEB: www. funds-management. ru 11 Инновационный бизнес Профессиональный бизнес Комфортный бизнес