ПРОЕКТ По дисциплине: ”Разработка концепций, дизайн ресторана” Разработка проекта бара «G-Turbo» Преподаватель Студенты группы Кузьмин М. А. Фк- 590303 Кощеева Е. М. Аканина С. Л.
Для каждого Автолюбителя езда на своём автомобиле — хобби, а не обычный способ передвижения.
Интерьер бара «G-Turbo» *
*Бар «G-Turbo» состоит из одного зала, вместимость которого занимает 50 посадочных мест. Наличие барной стойки, основа которой является автомобиль. *В зале играет современная, зарубежная музыка попрок исполнителей. *Время работы «G-Turbo» : *Пн – чт 11: 00 – 02: 00 *Пт – вс 11: 00 – 04: 00.
Кухня. *Меню с европейскими и русскими блюдами, также предусмотрено наличие карты бара и безалкогольных напитков. *Бизнес ланч с 12: 00 – 16: 00 Средний чек составляет 800 рублей.
Персонал бара «G-Turbo» *1) Директор *2) Зам. Директора *3) Бухгалтер *4) Администратор (2 чел. ) *5) Зав. производством *6) Экспедитор (водитель) *7) Шеф-повар (2 чел. ) *8) Повар (4 чел. ) *9) Бармен (2 чел. ) *10) Официант (4 чел. ) *11) Мойщица (2 чел. ) *12) Уборщица (2 чел. ) *13) Охранник (2 чел. ) *14) Гардеробщик (2 чел. )
Расположение Бар будет располагаться на улице ул. Максима Горького, недалеко от реки Исеть, около кафе «Штолле» .
Спасибо за внимание!
Скачать презентацию ПРОЕКТ По дисциплине Разработка концепций дизайн ресторана Разработка
G-Turbo презентация.pptx