Продукты Здорового Питания AG company ЯГОДЫ

Продукты Здорового Питания AG company

ЯГОДЫ ГОДЖИ Тибетские чудо-ягоды «РАЙСКАЯ ЯГОДА» , «КРАСНЫЙ АЛМАЗ» , «ЯГОДА ДОЛГОЛЕТИЯ» - именно так называют ягоды Годжи (Lycium Barbarum), произрастающие в районе Нинся, расположенном на севере Китая. На протяжении многих веков ягоды Годжи используются в традиционной азиатской медицине как общеукрепляющее средство, способствующее поддержанию организма в отличной физической форме. К уникальным свойствам ягод Годжи относят: антиоксидантные, противоопухолевые, цитопротекторные, иммуномодулирующие. Антиоксиданты составляют фундамент защитных сил организма и помогают ему сопротивляться разрушительному воздействию свободных радикалов. Данные таблицы индекса ORAC (Oxygen Radical Absorbance Capacity - Показатель способности антиоксидантов поглощать свободные радикалы), доказывают что ягоды Годжи являются самым мощным природным антиоксидантом. Исследования доказали, что суточная потребность человека составляет около 5000 единиц ORAC. В 100 граммах ягод Годжи из Нинся содержится 30300 единиц ORAC, что в 6 раз больше минимального количества, необходимого человеческому организму каждый день для противостояния свободным радикалам.

. Ягоды Годжи из Нинся обладают большим количеством уникальных целебных свойств, в том числе: p укрепляют иммунитет p замедляют естественные процессы старения p улучшают обмен веществ p способствуют похудению p укрепляют нервную систему p уменьшают чувство усталости p регулируют уровень сахара в крови p улучшают настроение, помогают бороться с депрессией p улучшают состояние кожи p улучшают сон p повышают выносливость, помогают восстанавливать силы, за что пользуются большой популярностью среди спортсменов.

.

. Ягоды Годжи богаты витаминами и минералами. В них содержится калий, белки, витамины группы B, витамин E, цинк, линолевая кислота, аминокислоты, волокна, минеральные соли и невероятное количество Витамина C. Так, в 100 граммах свежих ягод Годжи содержится целых 148 мг Витамина C, против 53 мг, содержащихся в 100 граммах лимона. Одной из уникальных особенностей ягод Годжи является то, что в них в большом количестве содержатся полисахариды. Полисахариды - это сложные сахара. Они улучшают общее психофизиологическое состояние человека, повышают сопротивляемость организма усталости, способствуют улучшению настроения, улучшают память и дарят крепкий сон.

. Только ягоды Годжи содержат в себе четыре уникальных биологически активных полисахарида (LBP 1, LBP 2, LBP 3 и LBP 4), которых нет больше ни в одном из ныне известных на Земле растений. Благодаря своим полезным свойствам, ягоды Годжи включены в состав многих диет. Ягоды Годжи улучшают метаболизм, способствует похудению, при этом обеспечивая организм всеми необходимыми витаминами и минералами. Ягоды Годжи своими антиоксидантными и противоспалительными свойствами, обязаны наличием в них каротиноидов и флавоноидов. Каротиноиды – это природные пигменты, содержащиеся в овощах и фруктах красно-оранжевого цвета. Каротиноиды полезны для улучшения зрения и состояния кожи. Флавоноиды – это природные соединения, обладающие способностью очищать организм от свободных радикалов. Они выполняют важную защитную функцию. Препятствуют развитию сердечно-сосудистых заболеваний, нейродегенеративных заболеваний, аллергии, диабета, остеопороза.

Ягоды годжи и терапия раковых заболеваний Люди с подозрением на рак, или проходящие курс лечения от рака могут использовать плоды годжи в качестве вспомогательного лечебного продукта при комплексной терапии заболевания. В Японии, Монголии, Тибете, Китае и Швейцарии были проведены исследования, подтвердившие эффективность ягод в лечении раковых болезней. Плоды годжи имеют высокое содержание биологически усваиваемого германия – минерала, известного своими анти-раковыми свойствами. Ягоды годжи в любых видах усиливают выработку в организме гамма-интерферона – вещества, которое может остановить рост раковой опухоли, убивать раковые клетки, и обращать болезнь вспять. Кроме того, в ягодах годжи имеются соединения, блокирующие репликацию ДНК в раковых клетках. Таким образом, для профилактики опухолей, в целях снижения побочных эффектов при химио- и лучевой терапии, и как вспомогательный продукт в процессе лечения раковых заболеваний ягоды годжи могут оказать больному неоценимую пользу.

Тибетские ягоды годжи – показания к применению Краткое описание Применяется при атеросклерозе, головокружении, хронической усталости, слабости, заболеваниях почек, печени, профилактике опухолей. Действие Обладают общеукрепляющим, антиоксидантным, тонизирующим действием, нормализуют давление, укрепляют иммунитет. Благотворно влияют на кроветворную и нервную систему, нормализуют работу почек и печени, укрепляют легкие, улучшают зрение, нормализуют содержание холестерина и уровень сахара в крови, предотвращают преждевременное старение.

. Показания к применению Применяются при заболеваниях печени и почек, гипертонической болезни, атеросклерозе, головных болях, головокружениях, снижении зрения, хронической усталости, слабости, кашле, импотенции, простатите, запорах при атонии кишечника, а также для профилактики опухолей и в целях снижения побочных эффектов при химио- и лучевой терапии. Способ применения и дозы 1 столовую ложку плодов заварить в посуде или термосе, закрыть и настаивать в течение 30 минут. Полученный настой принимать внутрь по 1/2– 1/3 стакана 2– 3 раза в день. Оставшиеся после сцеживания ягоды также можно употреблять в пищу.

Научные публикации: p 1. Cheng CY et al. "Fasting plasma zeaxanthin response to Fructus barbarum L. (wolfberry; Kei Tze) in a food-based human supplementation trial. " British Journal of Nutrition. 93. 1 (2005): 123 -30. p 2. Lam AY et al. "Possible interaction between warfarin and Lycium barbarum L. " Annals of Pharmacotherapy. 35. 10 (2001): 1199 -201. p 3. Wu H et al. "Effect of Lycium barbarum polysaccharide on the improvement of antioxidant ability and DNA damage in NIDDM rats. " Yakugaku Zasshi. 126. 5 (2006): 365 -71.

Коричневый рис - кладовая природы

Чем полезен коричневый рис Диетологи советуют многим своим пациентам в борьбе за здоровье переходить на коричневый рис и полностью отказаться от белого. Почему? Считается, что с точки зрения биохимических показателей коричневый рис содержит в себе гораздо больше клетчатки, витаминов и растительных жиров, которые при обработке риса «пропадают» , так как содержатся эти вещества по большой части в кожуре риса. Коричневый рис содержит: витамины (Е, В 1 -В 6, РР), железо, кальций, магний, калий, фосфор, йод, аминокислоты, клетчатку и т. д. Также полезные свойства коричневого риса определяются и повышенным содержанием «здоровых» растительных жиров. Все это позволяет поддерживать энергетический баланс, нормализировать работу ЖКТ, избавлять от проблем с сосудами и сердцем и даже регулировать уровень холестерина.

. Кроме того, последние исследования иностранных специалистов показали, что этот продукт может рекомендоваться тем, кто страдает от сахарного диабета, ведь полезные свойства коричневого риса включают снижение уровня сахара в крови. А для профилактики этого тяжелого недуга специалисты рекомендуют употреблять 1 -2 порции коричневого риса в неделю, причем интересно то, что употребление повышенного количества коричневого риса (до 5 порций в неделю) ведет не к снижению, а, наоборот, повышению шансов заболеть диабетом. Причем употребление даже 50 грамм коричневого риса вместо привычного нам белого риса обеспечивает снижение риска заболевания диабетом на 16%. Между прочим, то же количество риса может способствовать улучшению функции нашего желудочно-кишечного тракта, а также послужить для профилактики рака кишечника. Будучи отличным источником селена, клетчатки и полифенолов, этот натуральный продукт обладает довольно мощными противораковыми свойствами и может защитить нас от рака поджелудочной железы.

. Полезные свойства коричневого риса включают также снижение артериального давления, улучшение обменных процессов и ускорение расщепления жиров, тем самым создавая прекрасную среду для более эффективного избавления от лишних килограммов и приведения тела в нужную форму. Также, благодаря содержащемуся в составе коричневого риса такому веществу, как марганец, употребление этот продукта питания связано с улучшением функции нашей нервной системы, снижением риска заболевания остеопорозом и менее интенсивными процессами окисления. Таким образом, этот уникальный и ценный продукт можно смело включать в рацион практически любого человека с целью улучшения и поддержания здоровья. Для того, чтобы извлечь максимум и даже приумножить указанные выше полезные свойства коричневого риса, при готовке его можно смешивать с такими здоровыми продуктами, как овощи, молоко, корица, мед и так далее.

Зеленая гречка: живое чудо природы

Чем полезна зеленая гречка ? Зеленая гречка отличается от привычной коричневой (обжаренной или пропаренной) не только бледно зеленым цветом, но и способностью к проращиванию, а также массой сохранившихся в ней полезных веществ, ведь во время термической обработки (пропаривания и обжаривания) множество важных для нашего организма элементов уничтожается. Полезные свойства зеленой пророщенной гречки: p Укрепляются стенки кровеносных сосудов, оказание профилактического и лечебного воздействия на вены, например, при варикозном расширении вен и при геморрое (что полезно при различных заболеваниях сосудов, ревматических заболеваниях и артритах) p Улучшение кровообращения, укрепление иммунной системы p Способствует выведению из организма избыточного холестерина, шлаков и ионов тяжелых металлов p Повышает усваиваемость пищи

. p Понижает уровень глюкозы и позволяет контролировать уровень сахара в крови (полезно для страдающих избыточным весом, повышенным содержанием холестерина в крови и диабетом второго типа) p Содержит малое количество углеводов и много клетчатки (полезно для людей зрелого и пожилого возраста) Кроме того, гречку можно назвать экологически чистым растением , ведь ее выращивают без химических удобрений и она не боится сорняков, самостоятельно вытесняя их с поля, поэтому для ее выращивания не применяются пестициды, плюс она не подвергалась генному модифицированию. Отличающаяся оптимально сбалансированным биохимическим составом, высокой пищевой и энергетической ценностью гречка по праву считается одним из лучших диетических продуктов и компонентов детского питания.

Cостав зерна зеленой гречки В составе зерна гречки присутствуют: углеводы (60%-63%), белки (13%-16%), клетчатка (до 10, 5%), жиры (2, %-3, 1%, в том числе полиненасыщенная Омега-3 жирная кислота и фосфолипиды), флавоноиды (рутин и др. ), фитоэстрогены, органические кислоты (малеиновая, меноленовая, щавелевая, яблочная, лимонная и др. ), каротиноиды (предшественники витамина А), витамины группы В ( B 1, B 2, B 3, B 6, B 8 (инозитол), B 9), витамин Е, а также необходимые организму человека макро- и микроэлементы (натрий, калий, магний, кальций, фосфор, железо, марганец, кремний, сера, селен, медь, цинк, хром, йод, никель, кобальт, алюминий, бор, ванадий, фтор). Флавоноиды гречки: кварцетин, рутин и другие Зеленая гречка содержит: кварцетин, ориентин, изоориентин, витексин, изовитексин, а также рутин. Флавоноиды зеленой гречки помогают нейтрализовать свободные радикалы, прежде чем они повредят клетки человеческого организма.