ПРОДУКТЫ, ОТ КОТОРЫХ ПОРТИТСЯ ЗРЕНИЕ Существует много причин, от чего у людей портится зрение. Сегодня мы поговорим об одной из самых популярных, но о которой люди меньше всего задумываются. Какие же продукты «помогают» нашему зрению становится хуже? Это — еда.
Хлеб причина близорукости. Многие ученые западных стран считают, что люди, которые употребляют много белого хлеба, имеют много шансов со временем заработать близорукость. По результатам многих исследований выявлено, что в хлебе находится рафинированный крахмал, который повышает уровень инсулина в процессе пищеварения. Если быстро усваивается крахмал, тогда поджелудочная железа вырабатывает больше инсулина. А это в свою очередь приводит к сокращению связующего белка, что плохо действует на развитие глазного яблока. Согласно этой теории можно понять, почему так резко увеличилось число близоруких людей.
Влияние алкоголя на зрение. Чрезмерное употребление алкоголя отрицательно влияет не только на нервную систему, но и на зрение. Наши глаза очень чувствительны к действию этилового спирта. Многие исследования показали, что непосредственное влияние на ухудшение зрения имеет алкоголь. Он действует на определенные участки коры головного мозга, которые непосредственно влияют на зрительное восприятие человека. В офтальмологии есть такое понятие как алкогольная интоксикация зрительных нервов, или, говоря простым языком, при алкоголизме происходит атрофирование зрительного нерва. Другими словами, происходит отравление ткани зрительного нерва и коры головного мозга. Зрительные нервы атрофируются, а это приводит к нарушению функций органов зрения. Об этом очень хорошо рассказывает В. Жданов.
Влияние углеводов на зрение. Многие диетологи считают, что употребление в пищу большого количества мучных изделий, развивает различные заболевания глаз. По исследованиям американских ученых, было установлено, что при частом употреблении пищи насыщенной углеводами (рис, макароны, булочки, пирожные), у человека ухудшается состояния макулы (это центральная часть сетчатки глаза, она расположена ближе к виску от зрительного нерва). У людей в возрасте это может вызвать слепоту. Ученые считают, что почти каждый сорокалетний человек подвергается этому заболеванию, и самое главное то, что эффективного лечения против этого — еще нет!! Поэтому диетологи советуют людям за 40 добавить в свой рацион больше зеленых овощей и стараться по мере возможности употреблять меньше мучных изделий. К слову, исключение этих продуктов хорошо влияет на похудение и изменение системы питания.
Кофе и зрение. В незначительных количествах кофе даже полезен для организма. Но в больших количествах — отрицательно влияет на зрение: негативно действует на кровоснабжение глаз, сужает сосуды.
Продукты питания с Е-шками и зрение. Всевозможные сухарики, чипсы, жевательные резинки, сладости, соусы, напитки, содержащие в себе различные пищевые добавки, ароматизаторы, пищевые красители (на этикетках их отмечают Е-шки с порядковым номером) необходимо полностью исключить из рациона питания, потому что они чрезвычайно вредны для всего организма в целом, от них страдают практически все органы человека, и глаза тут не являются исключением. Поэтому, прежде, чем что-то съесть, подумайте: а как это отразится на моем зрении (не говоря уже об остальных органах).