Продукция: Лимон Виды фасовки: ЯщикБез фасовки Хранение: В домашних условиях зрелые плоды лучше хранить на нижней полке холодильника или в отсеке для фруктов, но не дольше 10 дней. Потом они усыхают, вкус ухудшается, кожура хуже отделяется от мякоти. В торговой сети лимоны хранят в зависимости от степени их зрелости: желтые — при температуре 2 -3 °С и относительной влажности воздуха 85 -90%, светло-желтые или светло-зеленые — при температуре 4 -5 °С и относительной влажности воздуха 85 -90%, темно-зеленые — при температуре 6 -8 °С и относительной влажности воздуха 82 -85% Пищевая ценность: (в %) белки: 0. 9 жиры: ___ углеводы: 4. 8 Калорий в 100 г продукта: 43
Название фирмы Виды упаковки Единица измерения Цена Страна производитель Витамин Ящик Без упаковки 10 кг1 кг 47040 р Турция Valencia экспресс Без упаковки 1 кг договорная Турция Лиана Без упаковки 1 кг договорная ЮАР Интерфрукт Ящик 15 кг 570 р Испания Озерки Без упаковки 1 кг 60 р Россия Inter Partner Без упаковки 1 кг договорная Россия
Оптимальный вариант: Название фирмы Виды упаковки Единица измерения Цена Страна производитель Витамин Ящик Без упаковки 10 кг1 кг 47040 р Турция Интерфрукт Ящик 15 кг 570 р Испания
Продукция: Яблоки Виды фасовки: ЯщикБез фасовки Хранение: Яблоки лучше всего хранить в яблочных деревянных ящиках вместимостью 20— 25 кг или в картонных коробках. Ящики должны быть чистые. Лучше, если они хранились на солнце. Ящики не должны быть слишком пересушены, иначе они будут отбирать влагу у плодов. Каждый ряд яблок перекладывают стружкой лиственных пород или пересыпают сухим торфом, мхом, льняными очесами и др. Лучше всего завертывать каждый плод в салфетки, пропитанные вазелиновым маслом. Для пропитки 500 салфеток используют 100 г вазелина. В такой обертке следует хранить прежде всего плоды с нежной кожицей (Мелба, Пепин шафранный) и плоды, поражающиеся при хранении "загаром" (Антоновка обыкновенная). Заполненные ящики устанавливают в штабеля Пищевая ценность: (в %) белки: 0. 4 жиры: ___ углеводы: 11. 3 Калорий в 100 г продукта: 51
Название фирмы Виды упаковки Сорта Цена Страна производитель Витамин Ящик(12 кг) Голден, Глостер, 800590700780 Розовая леди, руб. Симеринка Франция, Польша, США, Россия Valencia экспресс Ящик(10 кг) Голден, Глостер, договорная Розовая леди Франция, Польша, США Лиана Без упаковки Голден, Розовая договорная леди Аргентина, Чили Интерфрукт Ящик(10 кг) Глостер-1 кг Розовая леди(13. 5 кг) Голден, Глостер, 40070+790 Розовая леди Германия, Польша, Франция Гесер Ящик(13 кг) Голден, Розовая договорная леди, Симеринка Франция, Нидерланды, Россия Inter Partner Ящик(10 кг) Голден, Глостер, договорная Розовая леди, Франция, Польша, США
Оптимальный вариант: Название фирмы Виды упаковки Сорта Цена Страна производитель Витамин Ящик(12 кг) Голден, Глостер, 800590700780 Розовая леди, руб. Симеринка Франция, Польша, США, Россия Интерфрукт Ящик(10 кг) Глостер-1 кг Розовая леди(13. 5 кг) Голден, Глостер, 40070+790 Розовая леди Германия, Польша, Франция
Продукция: Бананы Виды фасовки: ЯщикБез фасовки Хранение: Выращиваются культурные бананы на специальных банановых плантациях. Плоды с бананового дерева срезают еще недозрелыми, для того чтобы они могли пережить длительное хранение и транспортировку. Ведь путь у банана от плантации до фруктового прилавка не близок. В Россию бананы попадают, в основном, морским путем в рефрижераторных судах, где для плодов предусмотрены оптимальные условия хранения (12 – 14 °C выше нуля). При таких условиях транспортировки бананы попадают к нам еще зелеными. Дозревание бананов происходит уже на месте, для этого используется газ - этилен. Срок хранения партии бананов не превышает 28 -50 дней. Пищевая ценность: (в %) белки: 1, 1 жиры: 0, 016 углеводы: 19, 33 Калорий в 100 г продукта: 65, 5
Название фирмы Виды упаковки Цена Страна производитель Витамин Ящик(12 кг) 950 р Бразилия Valencia экспресс Ящик(18 кг) договорная Эквадор Лиана Ящик(10)кг 970 Эквадор Интерфрукт Корзинка(18 шт) 510 Эквадор Гесер Ящик(18 кг) договорная Уругвай Inter Partner Ящик(10 кг) договорная Эквадор
Оптимальный вариант: Название фирмы Виды упаковки Цена Страна производитель Витамин Ящик(12 кг) 950 р Бразилия Лиана Ящик(10)кг 970 Эквадор
Продукция: Апельсины Виды фасовки: ЯщикБез фасовки Хранение: Срок хранения апельсина при правильной температуре – до 7 месяцев. Во время хранения апельсин теряет часть своего веса- из-за испарения воды. Поэтому для соков годятся не только апельсины правильного калибра и зрелости. Они должны быть свежими! Пищевая ценность: (в %) белки: 0, 94 жиры: 0, 12 углеводы: 9, 35 Калорий в 100 г продукта: 47
Название фирмы Виды упаковки Цена Страна производитель Витамин Ящик(14 кг) 700 р Вашингтон Valencia экспресс Ящик(14. 5 кг) 980 р Египет Лиана Ящик(10 кг) 800 р Египет Интерфрукт Ящик(15 кг) 510 Египет Гесер Ящик(10 кг) договорная Испания Inter Partner Ящик(10 кг) договорная Валенсия
Оптимальный вариант: Название фирмы Виды упаковки Цена Страна производитель Интерфрукт Ящик(15 кг) 510 р Египет Витамин Ящик(14 кг) 700 р Вашингтон
Продукция: Ананас Виды фасовки: ЯщикБез фасовки Хранение В прохладном месте ( возможно в холодильнике), температура в котором поддерживается +8 -9 С, относительная влажность воздуха – 85 -90%. При температуре ниже +8 С может произойти застуживание плодов. Размещать плоды вместе желательно одной степени зрелости: так легче установит оптимальный режим хранения или дозревания. Зрелые ананасы с нормальной окраской кожуры, без признаков перезревания, механических повреждений и заболеваний должны храниться при температуре +7, 5 -8 С в камере с относительной влажностью воздуха 85 -90% Продолжительность хранения в этих условиях 10 -12 дней. Ананасы, не рассортированные по степени зрелости, а так же зрелые плоды, предназначенные для употребления в ближайшие 5 -6 дней, можно хранить при температуре 10 -11 С. При температуре хранения выше +12 С зрелые ананасы обычно быстро перезревают и повреждаются плесенями. Пищевая ценность: (в %) белки: 0, 3 жиры: 0, 1 углеводы: 11, 8 Калорий в 100 г продукта: 52
Название фирмы Виды упаковки Цена Страна производитель Витамин Ящик(10 кг) 800 р Тайланд Valencia экспресс Ящик(11 кг) 700 р Коста Рика Лиана Ящик(10 кг) договорная Эквадор Интерфрукт Корзина (8 шт) 610 Коста Рика Гесер Ящик(11 кг) договорная Коста Рика Inter Partner Ящик(11 кг) договорная Эквадор
Оптимальный вариант: Название фирмы Виды упаковки Цена Страна производитель Valencia экспресс Ящик(11 кг) 700 р Коста Рика Витамин Ящик(10 кг) 800 р Тайланд
Сводка оптимальных вариантов поставщиков Лимоны: Название фирмы Виды упаковки Единица измерения Цена Страна производител ь Витамин Ящик Без упаковки 10 кг1 кг 47040 р Турция Интерфрукт Ящик 15 кг 570 р Испания Название фирмы Виды упаковки Сорта Цена Страна производител ь Витамин Ящик(12 кг) Голден, Глостер, Розовая леди, Симеринка 80059070078 0 руб. Франция, Польша, США, Россия Интерфрукт Ящик(10 кг) Глостер-1 кг Розовая леди(13. 5 кг) Голден, Глостер, Розовая леди 40070+790 Германия, Польша, Франция Яблоки:
Сводка оптимальных вариантов поставщиков Бананы: Название фирмы Виды упаковки Цена Страна производитель Витамин Ящик(12 кг) 950 р Бразилия Лиана Ящик(10)кг 970 Эквадор Название фирмы Виды упаковки Цена Страна производитель Интерфрукт Ящик(15 кг) 510 р Египет Витамин Ящик(14 кг) 700 р Вашингтон Название фирмы Виды упаковки Цена Страна производитель Valencia экспресс Ящик(11 кг) 700 р Коста Рика Витамин Ящик(10 кг) 800 р Тайланд Апельсины: Ананасы:
Сводка оптимальных вариантов поставщиков На основе результатов оптимальных вариантов подборки поставщиков лучшими поставщиками можно считать : 1) Витамин 2) Интерфрукт 3) Valencia Экспресс 4) Лиана Сайты поставщиков: http: //www. vitamin-abc. ru/ http: //www. valencia-express. ru/ http: //orc 2. ru/ http: //ifrut. ru/ http: //geser. su/ http: //www. int-partner. com/
Скачать презентацию Продукция Лимон Виды фасовки Ящик Без фасовки Хранение В
Товары.pptx