Producción de semilla pre-básica de papa mediante cultivo aeropónico
Cooperativa de Electricidad y Servicios Anexos Dionisia Ltda. Centro Educativo Dionisia Laboratorio Educación Servicios üSensibilización de los alumnos üDevolución a empresas padrinas üInserción en el mercado laboral üIngresos que colaboren con el mantenimiento de la escuela
EQUIPO TECNICO • María Paz Panunzio • Soledad Domínguez • Paola González • Adrián Juárez • Ariel Acosta • José de Hormaechea • Juan Magnoni • Walter Hernández CONVOCATORIA FONTAR ANR -800
OBJETIVOS TECNICOS DEL PROYECTO 1) Obtener semilla pre-básica de papa mediante cultivo aeropónico. 2) Optimizar el procedimiento para incrementar rindes. 3) Evaluar la producción de semilla básica de papa a partir de la semilla prebásica obtenida mediante cultivo aeropónico. 4) Desarrollar procedimientos para uniformar la edad fisiológica de los minitubérculos obtenidos.
EVALUACION “Si bien existen antecedentes en el tema, poco es lo que se conoce respecto de nuestras variedades, por lo que la propuesta reúne las condiciones de innovación y alto potencial de aplicación y desarrollo futuro… La incorporación de esta tecnología tendrá un impacto significativo, que abarcará tanto a los productos de papa semilla como a los productores de papa. La formulación del proyecto resulta correcta, cuenta con objetivos claros y etapas definidas. . . La cooperativa no cuenta con antecedentes en este tipo de proyectos, no obstante ha conformado un grupo técnico con antecedentes laborales y académicos suficientes para garantizar la correcta ejecución. . . ”
PRODUCCION DE SEMILLA PRE-BASICA DE PAPA LABORATORIO PLANTULAS LIBRES DE ENFERMEDADES INVERNACULO MINITUBERCULOS
METODO TRADICIONAL MATRIZ SOLIDA (SUSTRATO) 3 A 5 MINITUBERCULOS / PLANTA üSUSTRATO Esterilización / desinfección Costos Vida útil Disponibilidad de nutrientes
PPRODUCCION SIN SUSTRATO HIDROPONIA AEROPONIA üESTRICTO CONTROL NUTRICIONAL üALTA CALIDAD FITOSANITARIA üACCESO DIRECTO A RAICES Y TUBERCULOS üMAYOR RENDIMIENTO üCOSECHA EN TAMAÑO DESEADO
AEROPONIA VENTAJAS CLAVE üAPROVECHAMIENTO DEL ESPACIO VERTICAL üOXIGENACION üALARGAMIENTO DEL CICLO üCOSECHAS SECUENCIALES
AEROPONIA PARA SEMILLA PRE-BASICA DE PAPA FACTORES CRITICOS üRESPUESTA DE LAS DIFERENTES VARIEDADES üRIEGO üVARIACIONES DE TEMPERATURA üEDAD FISIOLOGICA DE TUBERCULOS
AEROPONIA üDESDE HACE MAS DE 20 AÑOS EN INVESTIGACION üAMPLIAMENTE USADO EN PRODUCCION DE HORTALIZAS AEROPONIA PARA SEMILLA PRE-BASICA DE PAPA üPRODUCCION A ESCALA COMERCIAL üCOMERCIALIZACION DE SISTEMAS LISTOS PARA USAR EIN-GEDI SYSTEM EGS (Israel) SCHWALBACH SYSTEM SS AERO-GRO SYSTEM AGS (Australia)
AEROPONIA PARA SEMILLA PRE-BASICA DE PAPA ENSAYO PRELIMINAR CANTIDAD DE PLANTAS: 76 VARIEDADES: Atlantic, Daisy y Spunta FECHA DE SIEMBRA: 11/07/2013 FECHA DE MUERTE: 19/12/2013 PRODUCCIÓN: 846 MINITUBERCULOS RENDIMIENTO: 11 MINITUBERCULOS / PLANTA TAMAÑO: PRINCIPALMENTE GRADO 1
20/03/2014
CAPACIDADES ANALITICAS DEL LABORATORIO PLANTAS Nitrógeno Nitratos Fósforo Calcio y magnesio Potasio y sodio Hierro Cobre Zinc Magnesio Manganeso Potasio Azufre Boro SUELOS p. H Conductividad eléctrica Contenido de humedad Materia orgánica Carbono orgánico total Nitrógeno inorgánico Nitratos Fósforo extractable Carbonatos totales y activos Cationes intercambiables AGUAS p. H Conductividad eléctrica Sólidos sedimentables SSEE Nitrógeno amoniacal Nitrógeno total Fósforo total Sulfuros totales Sólidos suspendidos totales SAAM DBO DQO Demanda de cloro
AVALES DEL PROYECTO Agroinsumos del Sudeste s. a. CAISE s. a. El Deseo s. a. El Parque Papas s. r. l. Ezemax Papas s. a. Fernández Hnos s. a. Gonzagro s. a. Inagro Agronomía La Angelita s. a. La Unión del Sur s. a. Los Simuladores s. r. l. Mahuay s. r. l. Mc Cain Argentina s. a. Nesmaral s. r. l. Pepsico Argentina s. a.
COLABORADORES Agro Spray Cross Air Matías Gutheim Hernán Pellegrini Personal de la Cooperativa
Muchas gracias ! Cte. N. Otamendi, marzo de 2014
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