ПРОБЛЕМЫ И ПУТИ РАЗВИТИЯ ПРОМЫШЛЕННОГО ПРОИЗВОДСТВА МЕДА В КУЗБАССЕ И ПЕРСПЕКТИВЫ ЕГО РЕАЛИЗАЦИИ НА РОССИЙСКОМ И ЗАРУБЕЖНЫХ РЫНКАХ Докладчик Любимов Андрей
Факторы оказывающие воздействие на Кузбасское пчеловодство. Ø Отсутствие гарантированных рынков сбыта Ø Климатические условия, как фактор повышающий себестоимость 1 кг меда. Ø Отсутствие вторичной переработки и фасовки меда. Ø Отсутствие в регионе «брендированной» марки меда, по примеру Башкирских и Алтайских медов Ø Низкая активность участия пчеловодов в российских и международных ярмарках, конкурсах меда, и конгрессах «Апимондии» и «Апиславии» . Ø Низкая региональная поддержка отрасли, как на административном, так и на финансовом уровне.
Положительные изменения произошедшие в пчеловодной промышленности Кузбасса 1. Создание Агропромышленного кластера Кемеровской области на базе Кемеровского государственного сельскохозяйственного института 2. Объединение и активизация группы пчеловодов единомышленников с целью расширения пасек с любительского уровня до промышленных масштабов.
Положительные примеры перспективных проектов в пчеловодстве Кузбасса. • Создание кооператива «Сибирский мед» , приобретение оборудования для кочевок пасек
Положительные примеры перспективных проектов в пчеловодстве Кузбасса. Участие Кузбасского пчеловода (Утина Сергея) на Всероссийской ярмарке меда в Москве «Золотая осень» и получение наград. В 2015 г. серебряная медаль В 2016 г. золотая медаль за коллекцию «Сибирских медов» 2017 г. золото и серебро
Положительные примеры перспективных проектов в пчеловодстве Кузбасса. Популяризация меда и пчелопродукции по средствам открытия в Кузбассе первого музея на тему: «Кузбасского и Сибирского Пчеловодства»
Пути развития промышленного производства меда в Кузбассе - Внедрение прогрессивных методов пчеловождения (направленных на снижение себестоимости производства меда и повышения производительности пасеки) - Повышения потребительского спроса на мед и другие продукты пчеловодства. (Через средства массовой информации, Музей пчеловодства, ярмарки) - Разработка, финансирование и внедрение инвест. проектов, направленных на развитие пчеловодства в области и вторичную переработку меда. (при поддержки Администрации Кемеровской области).
Перспективы реализации меда на российском и зарубежном рынке • Более активное участие Кузбасских пчеловодов в российских форумах, выставках и ярмарках меда. • Создание и продвижение на внешнем рынке брендированного элитного вида меда под названием «Сибирский Дягиль» . С выделением гранта на «раскрутку» этого бренда • Выход на зарубежные рынки через выделение финансирования на участие Кузбасских пчеловодов в международных конгрессах по пчеловодству Апимондия 2017 г. , Турция г. Стамбул и Апиславия-2018 г. Москва
Благодарю за внимание.
Скачать презентацию ПРОБЛЕМЫ И ПУТИ РАЗВИТИЯ ПРОМЫШЛЕННОГО ПРОИЗВОДСТВА МЕДА В
Кузбасское пчеловодство.pptx