ПРОБЛЕМА ОБЕСПЕЧЕНИЯ КАДРАМИ ПРЕДПРИЯТИЙ МАЛОГО БИЗНЕСА В СФЕРЕ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ ДЛЯ АВТОМОБИЛИСТОВ В ГОРОДЕ ВЛАДИВОСТОКЕ Работу выполнила: Студентка группы БУП-15 -02 Руководитель, д-р ист. наук, проф. Владивосток, 2016 В. Е. Филиппова Л. М. Медведева
СФЕРУ ВЛИЯНИЯ ПРЕДПРИЯТИЙ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ ВО ВЛАДИВОСТОКЕ В настоящий момент насчитывается около 96 предприятий общественного питания для автомобилистов в городе Владивостоке. В основном это предприятия сети автокафе. К таким сетям можно отнести следующие предприятия: Coffee homes Za. Za Cafe Coffee. Machine Benzo cofe Route 60
ПУТИ ПОИСКА НОВОГО СОТРУДНИКА В СФЕРЕ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ Предложение вакансии по знакомству Размещение объявления о вакансии Взаимодействие с учебными заведениями
ТЕКУЧЕСТЬ КАДРОВ НА ПРЕДПРИЯТИЯХ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ Название предприятия Количество работников Количество уволенных работников за год Коэффициент текучести Benzo cofe 18 36 66% Coffee homes 10 34 78% Za. Za Cafe 8 32 80% Coffee. Machine 8 38 83%
ПРИЧИНЫ, ПРИВОДЯЩИЕ К ТАКОЙ СИТУАЦИИ Некачест венный подбор персона ла Слабо организован процесс адаптации работника Отсутствие отдела кадров Невозмо жность карьерн ого роста Неудовлетворенность руководством
ЗАКЛЮЧЕНИЕ Проблемы с кадрами отрицательно отражаются на качестве работы предприятий и обслуживании населения; Падение конкурентоспособности и снижение прибыли; Падение экономических показателей отрасли.
Скачать презентацию ПРОБЛЕМА ОБЕСПЕЧЕНИЯ КАДРАМИ ПРЕДПРИЯТИЙ МАЛОГО БИЗНЕСА В СФЕРЕ
Филиппова-Презентация.pptx