ПРОБИОТИКИ В ЖИЗНИ СОВРЕМЕННОГО ЧЕЛОВЕКА. Работу выполняли : Молочков Александр, Гринёв Вячеслав Научный руководитель: Морковская Галина Кусаиновна
ВОПРОСЫ • 1. Зачем организму нужны пробиотики? • 2. Лактобактерии и бифидобактерии • Польза лактобактерий • 3. Действие лактобактерий • 4. Польза бифидобактерий • 5. Назначение пробиотиков • 6. Как питаться, чтобы сохранить микрофлору здоровой?
ЗАЧЕМ ОРГАНИЗМУ НУЖНЫ ПРОБИОТИКИ? • Зачем организму нужны пробиотики? • Со словом «пробиотики» большинство из нас познакомила реклама кисломолочных продуктов. Но, по сути, так называют бактерии, которые здоровый человеческий организм должен иметь изначально. Однако, сложности современной жизни негативно сказываются на здоровье человека и влияют на количество полезных бактерий, значительно уменьшая его. Более того, важно понимать, что польза пробиотиков заключается не только в улучшении пищеварения, от них напрямую зависит состояние нашего здоровья. • Еще в начале XIX века ученые предпринимали попытки воздействия на здоровье человека путем влияния на его пищеварение. Так И. И. Мечников заявлял, что с помощью кисломолочных продуктов можно не только омолодить организм, но продлить жизнь человека. В 1930 -х годах начался массовый выпуск пробиотиков – известных лактобактерина и бифидумбактерина. • Интересно, что сам термин «пробиотик» , появившийся только в 1950 -х годах, дословно означает – «за жизнь» , в
БИФИДОБАКТЕРИИ ПОЛЬЗА ЛАКТОБАКТЕРИЙ Самая известная и изученная из всех лактобатерий – это ацидофильная палочка. Раньше на прилавках магазинов часто можно было встретить ацидофилин – популярный кисломолочный продукт, содержащий наибольшее количество этой лактобактерии. Сегодня «в моде» другая лактобактерия – «L. Casei Defensis» . И пусть Вас не смущает такое непостоянство производителей, ведь в организме человека содержится около 44 видов лактобактерий. И вполне возможно, что завтра на пик популярности выйдет другая
ДЕЙСТВИЕ ЛАКТОБАКТЕРИЙ Благодаря рекламе все мы знаем, что лактобактерии нужны нам, чтобы переваривать молочные продукты, расщепляя лактозу. Но основная их задача – это повышение иммунитета, так как живут лактобактерии везде – и в кишечнике, и в желудке, и даже в слюне человека. Их бактерицидная функция обусловлена тем,
ПОЛЬЗА БИФИДОБАКТЕРИЙ Бифидобактерии – это особый вид бактерий, живущих только в толстом кишечнике. Их назначение – утилизация того, что не переварилось и очищение организма от продуктов деятельности желудочнокишечного тракта. Современный человек нуждается в бифидобактериях, особенно когда его питание включает в себя полуфабрикаты или фастфуд, для того, чтобы сохранить нормальное пищеварение.
НАЗНАЧЕНИЕ ПРОБИОТИКОВ Конечно, каждый из нас знаком со «скорой помощью» при дискомфорте в животе – такими препаратами, как «Мезим» или «Фестал» . Однако для того, чтобы иметь более полное представление о состоянии своей пищеварительной системы следует провести анализ на дисбактериоз. Дисбактериоз лечится курсом пробиотиков, которые назначаются врачом в виде БАДов или других лекарственных препаратов, содержащих те или другие живые микроорганизмы.
КАК ПИТАТЬСЯ, ЧТОБЫ СОХРАНИТЬ МИКРОФЛОРУ ЗДОРОВОЙ? 1. Говоря о питании взрослого человека и подразумевая, что он относительно здоров, нужно отметить, что основу его рациона должны составлять злаковые, которых ежедневно нужно употреблять не менее 40%. Особенно полезно употребление грубой клетчатки, стимулирующей перистальтику и способствующей развитию полезной микрофлоры желудочно-кишечного тракта. Самыми полезными можно назвать отруби, хлеб с отрубями, мюсли, продукты из муки грубого помола, гречневую кашу, бурый рис и др.
Скачать презентацию ПРОБИОТИКИ В ЖИЗНИ СОВРЕМЕННОГО ЧЕЛОВЕКА Работу выполняли
Пробиотики в жизни современного человека.pptx