Скачать презентацию Приветствуем Вас Коллега Вы пришли в наш коллектив Скачать презентацию Приветствуем Вас Коллега Вы пришли в наш коллектив

ВНПД начитка 2014 (туризм).ppt

  • Количество слайдов: 46

Приветствуем Вас, Коллега! Вы пришли в наш коллектив – гильдию профессионалов экскурсоведения. Мы приветствуем Приветствуем Вас, Коллега! Вы пришли в наш коллектив – гильдию профессионалов экскурсоведения. Мы приветствуем Ваш выбор и желаем Вам самых впечатляющих успехов. Мы предоставим Вам весь наш опыт и поможем стать профессионалом. Мы не сможем за Вас пройти этот Путь, но мы можем всегда прийти на помощь. Мы надеемся, что Вам хватит сил для овладения истинным профессионализмом. Нам отрадно, что Вы сможете быть счастливым, жить интересно и наполнено. Путь к профессионализму не прост. Вам встретятся разочарование, усталость… Будут мгновения, когда покажется, что высоты профессионализма недостижимы… Возможно, наступят даже дни, когда всё будет казаться никчёмным, утраченным. Не огорчайтесь; не боги горшки обжигают. Храните гордое терпенье. Мы знаем, что, не пропадёт Ваш упорный труд и дум высокое стремленье. Право, оковы вериг учёбы падут. Темницы неуверенности рухнут – и… Свобода творчества в профессии Вас примет радостно у Входа и Братья Меч Вам отдадут, посвящая Вас в бакалавры Ордена Рыцарей профессионального

Нам вторят лучшие Поэты! Во глубине сибирских руд Храните гордое терпенье, Не пропадет ваш Нам вторят лучшие Поэты! Во глубине сибирских руд Храните гордое терпенье, Не пропадет ваш скорбный труд И дум высокое стремленье. Мечи скуем мы из цепей И пламя вновь зажжем свободы! Она нагрянет на царей, И радостно вздохнут народы! Несчастью верная сестра, Надежда в мрачном подземелье Разбудит бодрость и веселье, Придет желанная пора: Наш скорбный труд не пропадет, Из искры возгорится пламя, И просвещенный наш народ Сберется под святое знамя. Любовь и дружество до вас 10 Дойдут сквозь мрачные затворы, Как в ваши каторжные норы Доходит мой свободный глас. Но будь покоен, бард! — цепями, Своей судьбой гордимся мы, И за затворами тюрьмы В душе смеемся над царями. Струн вещих пламенные звуки До слуха нашего дошли, К мечам рванулись наши руки, И — лишь оковы обрели. Оковы тяжкие падут, Темницы рухнут — и свобода Вас примет радостно у входа, И братья меч вам отдадут. Послание Александра Пушкина «декабристам» на каторгу и Ответ Александра Одоевского

Есть вопросы и решения, которые лежат за пределами нашего Общения. Обращаясь к нашему Опыту, Есть вопросы и решения, которые лежат за пределами нашего Общения. Обращаясь к нашему Опыту, необходимо заранее определиться Самому!

Готовность к Общению повышается по Прочтению: 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. Готовность к Общению повышается по Прочтению: 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. Сказка «Конёк Горбунок» Ершова с просмотром мультфильма Повесть «Мартин Иден» Джека Лондона с изучением его биографии Феерия «Алые паруса» А. С. Гриневского (Грина) с изучением его биографии «Тимур и его команда» А. П. Голикова (Гайдара) с изучением его биографии Комедия «Горе от ума» А. С. Грибоедова с изучением его биографии Комедия «Недоросль» Д. И. Фонвизина с изучением его биографии Драма « 50 летний дядюшка…» В. Г. Белинского с изучением его биографии Статья «Всероссийские иллюзии, разрушаемые розгами» Н. А. Добролюбова «Двойник. Петербургская поэма» Ф. М. Достоевского (Ртищева) с изучением… 10. Роман «Что делать? » Н. Г. Чернышевского с изучением его биографии 11. Роман «Былое и Думы» А. И. Герцена с изучением его биографии 12. Роман «Обломов» И. А. Гончарова с изучением его биографии 13. Повесть «Как закалялась сталь» Н. А. Островского с изучением его биографии 14. «Евгений Онегин» , «Медный всадник» А. С. Пушкина без изучения его био… 15. Эпопея «Война и Мiр» Л. Н. Толстого с детальным изучением его биографии Насладитесь этим жемчугом Разума и радость Общения станет изысканнее

Наша концепция профессионализма? . . . ! Мы приветствуем профессионализм, основанный на восхищении тем, Наша концепция профессионализма? . . . ! Мы приветствуем профессионализм, основанный на восхищении тем, что у нас есть, а не зависти к тому, чего у нас нет по определению! Важно, что везёшь, а не в чём везёшь… Постулаты истинного профессионализма, которые принимаются без доказательства: Постулаты истинного профессионализма 1. Всё, что нам дано природой, родителями, страной… замечательно и прекрасно! 2. Всё, чего у нас нет от рождения, от семьи, от страны… мы может сформировать! 3. Всё, что нам нужно для счастливой жизни, у нас есть в нашем потенциале! 4. Всё, что нам нужно для овладения профессией, доступно и достижимо! 5. Профессионализм, это не столько природное, сколько культурное образование! 6. Профессионализм – это результат ежедневной целенаправленной деятельности! 7. Профессионализм – это раз и навсегда принятое состояние Духа: я – профессионал!

Введение в профессию. Это дисциплина, которая написана потом и кровью наших товарищей, ранее прошедших Введение в профессию. Это дисциплина, которая написана потом и кровью наших товарищей, ранее прошедших Путь к профессионализму и достигших высот, с которых мы видим Мир сегодня. Постарайтесь уделить её содержанию достаток сил и внимания. Дисциплина состоит из двух разделов: 1. Основы профессионализма (введение в профессиоведение) 2. Основы профессионального экскурсоведения (введение в бакалавриат). Каждый раздел состоит из ряда тем. Их изучение должно строить по порядку, который определён данной образовательной программой. Это крайне важно! Результативность усвоения содержания этой дисциплины определяется трудом, необходимым для формирования определённых государственным стандартом общекультурных и профессиональных компетенций, умений и знаний… Мы гарантируем только качество самой программы. Достижение результатов находится в Ваших полномочиях и ответственности как участника Программы. Возможно, для полного усвоения программы дисциплины Вам понадобится больше отведённого нами времени. Это закономерно. В тело программы включены моменты, необходимые и достаточные для последующей успешной профессиональной деятельности. Всё дело в Ваших стартовых условиях. Успеха!

Содержание дисциплины «Введение в профессию» . Раздел 1. Основы профессионализма. Тема 1. Теоретические основы Содержание дисциплины «Введение в профессию» . Раздел 1. Основы профессионализма. Тема 1. Теоретические основы профессионализма Тема 2. Методологические основы профессионализма Тема 3. Технологические основы профессионализма Тема 4. Организационные основы профессионализма Раздел 2. Основы профессионального экскурсоведения Тема 5. Концепция профессионального экскурсоведения Тема 6. Методология профессионального экскурсоведения Тема 7. Технология профессионального экскурсоведения Тема 8. Организация профессионального экскурсоведения Практикум профессионализма (учебная практика) Сертификация результатов изучения дисциплины (зачёт)

Порядок изучения тем включает: 1. Настрой на занятия с отключением от всего стороннего 2. Порядок изучения тем включает: 1. Настрой на занятия с отключением от всего стороннего 2. Изучение содержания слайдов и источников по теме. 3. На основе представленных примеров составить собственный Материальная культура Духовная культура Художественная культура образ внешнего вида и внутреннего устройства профессионала Материальная культура Духовная культура Художественная культура 4. На основе составленных таблиц определить алгоритм достижения выстроенного стиля, соотнося избранный путь с достижениями мировой культуры 5. Изобразить схему своего внутреннего устройства и внешнего вида с учётом ми рового опыта развития культуры. 7. Сформулировать точки риска, требующие дополнительных усилий и изучения доступ ных источников. 8. Сдача Отчёта об изучении тем, подготовка к сдаче зачёта.

Дисциплина: Введение в профессию Дисциплина Тема. Обзор основ профессионализма (для заочников) Целевая установка. Вооружить Дисциплина: Введение в профессию Дисциплина Тема. Обзор основ профессионализма (для заочников) Целевая установка. Вооружить образованта первичными сведениями и установка инструментами самостоятельного усвоения содержания дисциплины. Время изучения: 4 часа в аудитории + самостоятельно … часов изучения Изучаемые вопросы: вопросы 1. 2. 3. 4. 5. 6. Профессионализм как способность решать задачи. Природа и культура внешнего вида профессионала. Природа и культура внутреннего мира профессионала. Модель культуры профессионала мирового уровня. Алгоритм достижения мировой культуры профессионализма. Профессионализм как результат образовательного процесса. Задание на самостоятельную работу: работу 1. Изучить доступные источники; 2. Выстроить модель своего природного внешнего и внутреннего вида как профессионала с привлечением современных инструментов мировой культуры; 3. Наметить программу (алгоритм) профессионального самоопределения в целях выстраивания своего индивидуального стиля профессиональной деятельности. 4. Начать работать в туризме, например, через сайт http: //www. workle. ru/publications/learning_tourism/23705. html/

Библиография: Библиография 1. Булейко В. Ф. Основы профессиональной деятельности в туризме и экотуризме. – Библиография: Библиография 1. Булейко В. Ф. Основы профессиональной деятельности в туризме и экотуризме. – Ростов н/Д: Феникс, 2010. – 384 с. ; 2. Рыбников О. Н. Психофизиология профессиональной деятельности: Учебник. – СПб. : Академия. 3. Котлер Ф. и др. Маркетинг. Гостеприимство. Туризм. – М. : ЮНИТИ, 2005 (http: //tourlib. net/books_tourism/kotler_tourism. htm). 4. Уокер Дж. Введение в гостеприимство. М. ЮНИТИ, 1999. ; 5. Уокер Джон. Управление гостеприимством - М. : ЮНИТИ-ДАНА, 2006. – 880 с. ; 6. Культурология: учебник / под ред. Ю. Н. Солонина, М. С. Кагана. – М. : Высш. обр. , 2009. – 566 с. (с. 387– 426); 7. Источники из перечня литературы к теме № 1 и из электронной библиотеки и сайты http: //www. horeca-portal. ru/; http: //www. hotel-hospitality. библиотеки ru/. Нам безразлично, что Вы хотите делать в своей жизни. Нам важно, чтобы Вы захотели быть профессионалом. Наша программа создаёт возможность, средством достижения цели можете её сделать только ВЫ! Программа помогает тем, кто хочет. Программа показывает, что нет тех, кто не может. Программа лишь зеркало, отражающее Ваш Путь!

Цель и задачи дисциплины Цель: Формирование трёх общих (ОК – 2, 8, 9) и Цель и задачи дисциплины Цель: Формирование трёх общих (ОК – 2, 8, 9) и двух (ПК – 4, 5) профессиональных стандартных компетенций на основе результативного решения задач дисциплины Задачи: 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. Понять и принять профессию как цель и мир Усвоить технику вхождения в профессию Ознакомиться со стратегией профессионализма Воспринять тактику профессионализма Понять профессионализм как уровень жизни Усвоить профессионализм как стиль жизни Встроить профессионализм в образ жизни

1. 1 Профессионализм как способность решать задачи. Профессия — это отрасль специально организованной деятельности 1. 1 Профессионализм как способность решать задачи. Профессия — это отрасль специально организованной деятельности для Профессия реализации целей в услови ях ……………. процесса. Образование — специфический способ формирования культуры, направленный на развитие личности посредством организации усвоения образовантом научных знаний и способов деятельности. Являясь составной частью жизнедеятельности. Образование отличается от всех её видов степенью регламентированности. Не исполнение регламента, нормативных предписаний как содержательного, так и организационно технического плана неизбежно влечёт отсутствие результатов. В результате процесса образования должен быть реализован государственный стандарт. Образование ограничено временными рамками (учебный год, занятие и т. п. ), требует определенных технических и наглядных средств, электронных и словесно знаковых средств информации, технологий… и, главное, сознательных, планомерных усилий самого участника программы. Дистанционное образование как технология осуществления образовательного Дистанционное образование процесса на расстоянии требует от участника программы повышенного внимания, на основе которого фик сируются целесообразные и оптимальные шаги, этапы, ступени достижения целей образования – квалификации, компетентности.

Закономерности работоспособности человека Откорректировать и дополнить природные характеристики человека в интересах формирования профессионализма можно Закономерности работоспособности человека Откорректировать и дополнить природные характеристики человека в интересах формирования профессионализма можно посредством повышения культуры жизнедеятельности на основе планомерной работы по саморазвитию и образованию

1. 2 Профессионализм как способность решать задачи. Профессиональная технология — это последовательная, взаимообусловленная Профессиональная 1. 2 Профессионализм как способность решать задачи. Профессиональная технология — это последовательная, взаимообусловленная Профессиональная технология система действий профессионала по решению профессиональной (служебной) задачи посредством применения конкретного метода (совокупно сти способов). Профессиональная задача (ПЗ) является единицей профессионального процесса. Для решения ПЗ на каждом конкретном его этапе организуется профессиональное взаимодействие. Профессиональная деятельность в рамках любой рыночной системы быть представлена как взаимосвязанная последовательность решения бесчисленного множества задач разного уровня сложности, в которую неизбежно включены во взаимодействии с профессионалами. Профессиональная задача — это материализованная ситуация взаимодействия субъектов профессиональной деятельности. Профессиональное образование – это процесс усвоения основной (дополнительной) образовательной программы, осуществляемой как контролируемое решение различных профессиональных задач. Для этого задачи представляются в структурированном и конкретизированном виде для целей педагогического процесса. Кроме этого производится преобразование содержания образования в учебный материал, анализ межпредметных и внутрипредметных связей, выбора методов, средств и организационных форм педагогического процесса

Составляющие профессионализации субъекта труда Составляющие профессионализации субъекта труда

1. 3 Профессионализм как способность решать задачи. Область профессиональной деятельности бакалавров по направлению «Туризм» 1. 3 Профессионализм как способность решать задачи. Область профессиональной деятельности бакалавров по направлению «Туризм» включает: 1. разработку и реализацию на основе регламентов процессов обеспечения гостиничной деятельности, соответствующих современным стандартам и удовлетворяющих требования потребителей. Объектами профессиональной деятельности бакалавров являются: потребители гостиничного продукта, потребности и ключевые ценности потребителя. производственно-технологическая Бакалавр как профессионал овладевает следующими организационно-управленческая видами профессиональной деятельности: сервисная научно-исследовательская производственно-технологическая проектная организационно-управленческая сервисная научно-исследовательская проектная

1. 3 Профессионализм как объект исследования. В научной статье «Методология анализа кадрового потенциала» А. 1. 3 Профессионализм как объект исследования. В научной статье «Методология анализа кадрового потенциала» А. И. Каптерева (см. сайт: http: //www. gpntb. ru/win/inter-events/crimea 2002/trud/sec 56/Doc 20. HTML) кратко и наглядно профессионализм представлен как объект исследования. Здесь «человек» как носитель профессионализма представлен как открытая система, которая постоянно меняет свои параметры как в результате целенаправленного воздействия извне и изнутри, так и по воле внешних случайных факторов. Как объект управления такой обобщенный человек предстаёт в виде матрицы профессионализации. По вертикали – уровни управления, по горизонтали – фазы (этапы) жизненного цикла профессионала на рынке труда: формирование, использование, развитие. По этим данным строится таблица уровней и аспектов (факторов) развития профессионала, позволяющая измерить и откорректировать конкретные параметры. Аспект развития Уровень Социологиче ский фактор Экономичес кий фактор Психологиче ский фактор Технический фактор Правовой фактор Личность Професс. ио нальные требования Професс. ион альные стимулы Профессиона льные мотивы Интеллектуали зация Профессиогарантии Корпорация Группа - коллектив Орг. -функц. структура Социопсихологичес кий климат Формализац. (компьютер. ) деятельности Профессион альная трибуна Отрасль Профессиостатус Професс. эффективнос ть Профессион. сознание Информатизация отрасли Профессион. организация Государство Формиров. Гражданск. общества Планирован. народного хозяйства Обеспечен. психического здоровья Технолог. прогресс Развитие прав и свобод

1. 3 Профессионализм как способность решать задачи. Область профессиональной деятельности бакалавров включает разработку и 1. 3 Профессионализм как способность решать задачи. Область профессиональной деятельности бакалавров включает разработку и реализацию на основе регламентов процессов обеспечения гостиничной деятельности, соответствующих современным стандартам и удовлетворяющих требования потребителей. Объектами профессиональной деятельности бакалавров являются: потребители гостиничного продукта, потребности и ключевые ценности потребителя. Бакалавр как профессионал усваивает следующие виды профессиональной деятельности: производственно-технологическая; организационно-управленческая; сервисная; проектная; научно-исследовательская Бакалавр по направлению подготовки 101100 «Гостиничное дело» должен решать профессиональные задачи в соответствии с видами профессиональной деятельности: производственно-технологическая; организационно-управленческая деятельность 1. производственно-технологическая деятельность: разработка и применение профессиональных стандартов и технологий гостиничной деятельности; формирование системы функциональных процессов гостиниц и других средств размещения; разработка алгоритма технологических, информационных и трудовых процессов функциональных подразделений гостиниц и других средств размещения в соответствии с требованиями потребителя; оценка качества технологических процессов гостиниц и других средств размещения; использование современных информационных и коммуникационных технологий в гостиничной деятельности, в том числе по безопасности жизнедеятельности; 2. организационно-управленческая деятельность: организация производственнотехнологической деятельности гостиниц и других средств размещения, распределение обязанностей и определение объемов работ исполнителей; планирование производственнотехнологической деятельности гостиниц и других средств размещения; определение плановых заданий и технико-экономических норм, ресурсов, необходимых для обеспечения гостиничной деятельности в соответствии с требованиями потребителя; координация деятельности функциональных подразделений гостиниц и других средств размещения; оценка эффективности производственно-технологической деятельности гостиниц и других средств размещения, уровня обслуживания потребителей; контроль деятельности гостиниц и других средств размещения, организация работ по подтверждению соответствия системе классификации гостиниц и других

Вопрос 1. 3. Профессионализм как способность решать задачи. (продолжение) Бакалавр по направлению подготовки 101100 Вопрос 1. 3. Профессионализм как способность решать задачи. (продолжение) Бакалавр по направлению подготовки 101100 «Гостиничное дело» должен решать профессиональные задачи в соответствии с видами профессиональной деятельности: 3. сервисная деятельность: обеспечение качества обслуживания и предоставления гостиничного продукта различным категориям и группам потребителей; соблюдение стандартов, других правовых и нормативных документов деятельности гостиниц и других средств размещения; выбор оптимальных технологических процессов гостиничной деятельности в соответствии с требованиями потребителя; соблюдение персоналом гостиниц и других средств размещения кодекса профессиональной этики; 4. проектная деятельность: постановка целей и задач проектирования гостиничного продукта; проектирование функциональных технологических процессов гостиниц и других средств размещения; проектирование инновационного гостиничного продукта, в том числе в соответствии с требованиями потребителя; 5. научно-исследовательская деятельность: сбор, анализ и обобщение зарубежного и отечественного опыта гостиничной деятельности; мониторинг гостиниц и других средств размещения, потребностей потребителей; адаптация инновационных технологий к деятельности гостиниц и других средств размещения в соответствии с требованиями потребителя.

Вопрос 1. 4. Профессионализм как способность решать задачи. Выпускник должен обладать следующими общекультурными компетенциями Вопрос 1. 4. Профессионализм как способность решать задачи. Выпускник должен обладать следующими общекультурными компетенциями (ОК): владением культурой мышления, способностью к обобщению, анализу, восприятию информации, постановке цели и выбору путей ее достижения (ОК-1); владением одним из иностранных языков на уровне не ниже разговорного (ОК-2); готовностью логически верно, аргументированно и ясно строить устную и письменную речь, к межкультурным коммуникациям (ОК-3); способностью понимать и анализировать мировоззренческие, социально и личностно значимые философские проблемы, проявлять патриотизм, трудолюбие и гражданскую ответственность (ОК-4); готовностью соблюдать этические и правовые нормы, регулирующие с учетом социальной политики государства отношения человека с человеком, обществом, окружающей средой (ОК-5); готовностью к кооперации с коллегами, бесконфликтной работе в коллективе, быть толерантным к этническим, национальным, расовым, конфессиональным различиям, к восприятию культуры и обычаев стран и народов (ОК-6); способностью находить организационно-управленческие решения в нестандартных ситуациях, готовностью нести за них ответственность, руководить людьми и подчиняться (ОК-7); стремлением к постоянному совершенствованию и саморазвитию, повышению своей квалификации и профессионального мастерства; готовностью критически оценивать свои достоинства и недостатки, наметить пути и выбрать средства развития и устранения недостатков (ОК-8);

Вопрос 1. 5. Профессионализм как способность решать задачи. Выпускник должен обладать следующими общекультурными компетенциями Вопрос 1. 5. Профессионализм как способность решать задачи. Выпускник должен обладать следующими общекультурными компетенциями (ОК): (продолжение) способностью осознать социальную значимость своей будущей профессии, проявлять мотивацию к профессиональной деятельности (ОК-9); способностью анализировать социально значимые проблемы и процессы, использовать основные положения и методы социальных, гуманитарных и экономических наук при решении социальных и профессиональных задач (ОК-10); готовностью использовать основные законы естественнонаучных дисциплин в профессиональной деятельности, применять методы математического анализа и моделирования, теоретического и экспериментального исследования (ОК-11); способностью понимать сущность и значение информации в развитии современного общества; владением основными методами, способами и средствами получения, хранения, переработки информации, навыками работы с компьютером как средством управления информацией (ОК-12); способностью работать с информацией в глобальных компьютерных сетях, соблюдать основные требования информационной безопасности, в том числе защиты государственной тайны (ОК-13); владением основами законодательства о физической культуре и спорте, методами и средствами физического воспитания для оптимизации работоспособности и здорового образа жизни (ОК-14).

Вопрос 1. 6. Профессионализм как способность решать задачи. Выпускник должен обладать следующими профессиональными компетенциями Вопрос 1. 6. Профессионализм как способность решать задачи. Выпускник должен обладать следующими профессиональными компетенциями (ПК): в производственно-технологической деятельности: готовностью к применению современных технологий для формирования и предоставления гостиничного продукта, соответствующего требованиям потребителей (ПК-1); владением основными методами защиты персонала и населения от возможных последствий аварий, катастроф, стихийных бедствий (ПК-2); готовностью к разработке и предоставлению гостиничного продукта, в том числе в соответствии с требованиями потребителя, на основейших информационных и коммуникационных технологий (ПК -3); в организационно-управленческой деятельности: способностью организовывать работу исполнителей (ПК-4); владением навыками определения и анализа затрат гостиничного предприятия и других средств размещения (ПК-5); готовностью анализировать результаты деятельности функциональных подразделений гостиниц и других средств размещения, уровень обслуживания потребителей, делать соответствующие выводы (ПК-6); способностью контролировать выполнение технологических процессов и должностных инструкций в гостиничной деятельности; готовностью к организации работ по подтверждению соответствия системе классификации гостиниц и других средств размещения (ПК-7);

Вопрос 1. 7. Профессионализм как способность решать задачи. Выпускник должен обладать следующими профессиональными компетенциями Вопрос 1. 7. Профессионализм как способность решать задачи. Выпускник должен обладать следующими профессиональными компетенциями (ПК): в сервисной деятельности: готовностью к сервисной деятельности в соответствии с этнокультурными, историческими и религиозными традициями; готовностью к выявлению потребностей потребителя, формированию гостиничного продукта, клиентурных отношений (ПК-8); готовностью применять современные технологии гостиничной деятельности в работе с потребителем (ПК-9); готовностью применять нормативнотехнологическую документацию, регламентирующую гостиничную деятельность (ПК-10); готовностью использовать оптимальные технологические процессы в гостиничной деятельности, в том числе в соответствии с требованиями потребителя (ПК-11); в проектной деятельности: готовностью к освоению теоретических основ проектирования функциональных процессов гостиниц и других средств размещения на основе применения современных технологий и методов проектирования (ПК-12); готовностью самостоятельно находить и использовать различные источники информации для осуществления проектной деятельности и формирования гостиничного продукта в соответствии с требованиями потребителя (ПК-13); готовностью к организации и выполнению проектов в гостиничной деятельности (ПК-14); в научно-исследовательской деятельности: способностью использовать современные научные принципы и методы исследования рынка гостиничных услуг (ПК-15); готовностью к применению прикладных методов исследовательской деятельности в области формирования и продвижения гостиничного продукта, соответствующего требованиям потребителей (ПК-16); способностью находить, анализировать и обрабатывать научно-техническую информацию с использованием информационно-коммуникационных технологий (ПК-17); готовностью к применению инновационных технологий в гостиничной деятельности и новых форм обслуживания потребителей (ПК-18).

Вопрос 2. 1 Природа и культура внешнего вида профессионала реализуются через функции в поведении Вопрос 2. 1 Природа и культура внешнего вида профессионала реализуются через функции в поведении и деятельности. Учёными России создан научный аппарат рассмотрения законов выживания человека в природе и культуре, опосредуемых и опосредствуемых обществом (см. схему) СРЕДА ОБИТАНИЯ ЧЕЛОВЕК КАК СУБЪЕКТ ДЕЙСТВИЯ ОБИТАНИЯ Общество Мир Нервная система человека Природа С Ситуация Подсистемы Предмет и (С) Симпатическая Парасимпатическая Орудие г (возбуждающая) (тормозящая) Язык (речь, жест) н ОРИЕНТАЦИЯ Язык жест Помехи Ощущения а Целевая функция (Обратная Прямая связь Стресс Восприятия л афферентация) Стимул Представл. Мышление Акцептор результата ОБЪЕКТ Форма (принятие действия, ЦЕЛЬ (Ц) УПРАВЛЕНИЯ Потребность ОБРАЗ Сознание решения) Содержание Параметры ОПЫТ Предрешение Р Е Ш Е Н И Е результата Концепт. модель Афферентный синтез Программа действия Память Результат (Р) Оперативная Краткая Информац. модель В О Л Я (В) Долговременная Визуализация Действие (Д) ИНФОРМАЦИЯ II I Обратная связь Контуры Схема функционирования психики человека в среде обитания Действие человека в среде обитания в конкретной ситуации определяется структурой и процедурой переработки сигналов (образов и знаков) в сознании и самосознании, которые функционируют в рамках представленных выше закономерностей. Профессионал – обладатель автоматизированных механизмов переработки ситуации

2. 2. Природа и культура внешнего вида профессионала Изучите, пожалуйста, представленную таблицу и составьте 2. 2. Природа и культура внешнего вида профессионала Изучите, пожалуйста, представленную таблицу и составьте такую же в отношении себя, определяя основные приоритеты своего будущего внешнего вида как профессионала таким образом, чтобы за оставшееся время в институте детально выстраивать его… Природа Параметры Культура Русые, тонкие, жирность нормальная, ломкие, под воздействием химии иссекаются Трапециевидный, морщины вертикально-горизонтальные Серые, дугообразные, густые, сходятся у переносицы Серо-зелёные, миндалевидные, белки белые с красными прожилками, близорукость – 4 Д, спазм аккомодации Длинный, прямой, кончик отклонён вправо, ноздри широкие, гайморовы пазухи периодически воспаляются Впалые, бледные, рыхлые, вялые Среднего размера, уголки подняты, цвет белесо-красный Средней длинны, чувствительный к горькому, белесый С ямкой (волевой), слегка выступающий вперед, круглый Средней длины, тонкая, без морщин, щитовидка в норме Угловатые, широкие, выраженная ключица, крепкие, 44 -46 Крупные, длина – 72 см, кисть развитая, мышцы развиты Тонкие, суставы выделены, длинные, закруглённые у вершины, ногти вытянутые, розовые, без неровностей Периметр - 84 см, объём – 4200 см 3, выпуклая, высокая Периметр – 61 см, высокая, выраженная, упругая Мягкий, без болезненности, мускулатура развита Высыпаний, потливости, болезненности нет Длина ног 88 см, бёдра выраженные, жировой прослойки нет Волосы Отращивать, остригать и поддерживать в нормальном состоянии, профилактика перхоти обязательна Поддерживать в открытом виде, не морщить лоб Выщипывать у переносицы, подстригать редко Лечить близорукость по методике Бейеса, соблюдать гигиену, тренировать периферическое зрение, промывать Исправить искривление перегородки, удалить аденоиды, прочищать по методике йогов, следить за пазухами Массировать, тренировать мимическими упражнениями Смазывать кремом при выходе на мороз, против герпеса Промывать, счистить, тренировать чувствительность Рассмотреть возможность корректировки формы Протирать от пота, массировать от морщин, укреплять Упражнять мышцы стороны спины, чтобы снять хандроз Упражнять кисть мячом, бицепс и трицепс - гантели Пальцы периодически массировать, ногти не красить, делать маникюр, подрезку делать аккуратно без травм Оберегать от рака, поддерживать тонус мышц Снизить объём талии до 55 см, тренировать мышцы Тренировать мышцы, следить за опорожнением Соблюдать правила гигиены и предусмотрительности Развивать мышцы без перегрузок, следить за варикозом Из-за перегрузки боли колющего характера Лёгкое варикозное расширение вен, синяки при ударе Длина 25 см, размер 40, лёгкая степень плоскостопия Длинные, врастание ногтей, у родственников был грибок 60 кг, т. е. дефицит веса, у родственников нарушение обмена 174 см, удлинённые конечности, но фигура в пропорциях Отношение вес/ рост выявляет дефицит веса на 7 кг Лоб Брови Глаза Нос Щёки Губы Язык Подбородок Шея Плечи Руки Пальцы Грудь Талия Живот Пах Бёдра Колени Голени Стопы Пальцы ног Вес Рост Норма Профилактика артроза, мениска, массаж при нагрузке Упражнения на укрепление мышц, лечение варикоза Профилактика плоскостопия, укрепление мышц Правильная стрижка ногтей, профилактика грибка Требуется более калорийное питание и белки, лечение Делать вис на перекладине и подъём ног для сохранения Консультация у врача, соблюдение режима дня и труда

Вопрос 3. 1 Природа и культура внутреннего мира профессионала Выделенные Б. Г. Ананьевым (см. Вопрос 3. 1 Природа и культура внутреннего мира профессионала Выделенные Б. Г. Ананьевым (см. таблицу 2. 3) эти уровни развития внутреннего мира человека позволяют системно представить процесс становления профессионализма как гармонии внутренней природы и культуры человека 2 сигнальная (речевая) система самосознание 4 Общение е Общество Личность (L) сознани Субъект общения (SL) Субъект жизне 3 Индивидуальность (D) 5 деятельности (S) 6 Деятельность Поведение (7) 8 1 Индивид (Id) Субъект труда (SId) Природа 2 Профессионал Труд 1 сигнальная (образная) система 1 – образование функциональной системы индивида как отражения природы в сознании 2 – проявление активности субъекта труда (SId) в процессе обмена с природными силами 3 – образование функциональной системы личности как отражения общества в сознании 4 – проявление активности субъекта общения (SL) в процессе информ-обмена с обществом 5 – формирование индивид-ума (индивидуальности) как деятеля – носителя самосознания 6 – целостное проявление индивидуальности (индивидуума) как субъекта деятельности 7 – поведение как целостное проявление сознания в мимике, действиях, речи 8 – деятельность как целостное проявление самосознания профессионала Сначала через культуру чел. осознал (отразил) себя как природное существо (1). Затем он понял, что может противостоять природе культурой (2). После этого он культивировал (создал) общество (3). В обществе он культивировал речь как средство общения (4). Через культуру труда и общения человек создал (культивировал) в себе самосознание (5).

3. 2. Природа и культура внутреннего устройства профессионала Изучите, пожалуйста, представленную таблицу и составьте 3. 2. Природа и культура внутреннего устройства профессионала Изучите, пожалуйста, представленную таблицу и составьте такую же в отношении себя, определяя основные приоритеты своего будущего внутреннего устройства как профессионала таким образом, чтобы за оставшееся время в институте выстроить его Природа Блокада узла Гиса, проблемы зубца Т, тахикардия Давление 120/70, варикоз на голени, бывают спазмы Группа – 4, р. /ф. - +, густая, повышенная сворачиваемость Легко воспаляется от переохлаждения, бывает сухость Подвержены туберкулёзу и воспалению, пока в норме Кислотность нормальная; объём 2, 5 л; Лимфоидный и гормональная функции в норме Не увеличена, функционирует нормально, побаливает Всё в норме. не проверена: щитовидка с 2 узелками Две, длина: 12 см; ширина: 6 см, в роду заболевания почек Правильной формы не ломкие, дыханию не мешают В роду переломы головки тазобедренного сустава, скрипит Тонкий: 4, 7 м; толстый: 1, 8 м; изредка бывают запоры Был цистит, редко, но бывает, что болят придатки Всё в норме выделений нет, покровы чистые Легко воспаляется, охлаждаясь, засоряется лейкоцитами Слух нормальный, но бывают воспаления среднего уха Сетчатка в норме, хрусталик в норме, слезоточение ветром Нос подвержен риниту, искривление перегородки, храп Высокая чувствительность пальцев, нравится мягкий ворс Обычно нормальная, но зимой сухость, цыпки, бородавки Сукровица в норме, но бывает опухание лимфоузлов Средней выраженности нервозность, бывают срывы Задерживаю на 55 сек. ; чистое, без придыханий, запах Кости широкие, тяжёлые, суставы болезненны, отложения Выносливые, но не очень сильные и эластичные, судороги Пока в порядке, но есть сколиоз, слабый лордоз пояса Слабые артриты и артрозы, воспаление, в роду подагра Вытянутая и бугристая форма, кости крепкие, но хрупкие Ветрянка, ангина, ОРЗ, ОРВ, отит, гайморит, Потоотделение при страхе, волнении, жаре и духоте Параметры Сердце Сосуды Кровь Гортань Лёгкие Желудок Селезёнка Печень Железы Почки Рёбра Тазобедрие Кишечник Мочевыводы Гениталии Носоглотка Слух Зрение Обоняние Осязание Кожа Лимфа Нервы Дыхание Скелет Мышцы Позвоночник Суставы Череп Болезни Железы пота Культура Тренировать малыми нагрузками, лечить тахикардию Активность, прогулки, питание зеленью, нет запорам Консультация об употреблении аспирина, витамина С Содержать в чистоте и профилактика заболеваний Профилактика простуд, увеличивать объём пробежками Профилактика язвообразования, следить за гастритом Профилактика отрыва, инфаркта и перекручивания Узнать диету для печени Сделать анализы, УЗИ, меры профилактики здоровья Профилактика почечных колик Профилактика переломов Профилактика остеоартроза, переломов головки бедра Есть грубую пищу (волокна), профилактика запора Профилактика простуд, беречься мочекаменной болезни Гигиена, профилактика воспалений, режим питья воды Полоскания, миндалины, аденоиды, закаливание Профилактика пробок, резких звуков, простуды Тренировка, гигиена, профилактика воспалений Операция на перегородке, профилактика простуд Тренировать чувствительность чистоты зачистки поверхн. Зимой витамин «А» , меньше в воде, смазывать кремом Поддерживать режим питья воды, бояться обезвоживания Больше спать, волевая гимнастика Анохина, аутогенная Развивать лёгкие бегом, профилактика запаха Принимать профилактические средства, беречь суставы Принимать витамины, профилактика разрывов Тренировать мышцы, гигиена движений, лечение Минимум резких движений, лечение, профилактика Сглаживать причёской, беречь нижнюю челюсть Закаливание, спать при прохладе, полоскать горло Частый контрастный душ, аутогенная тренировка

3. 3. Природа и культура организации динамики движения Изучите пример карты самоопределения «природа – 3. 3. Природа и культура организации динамики движения Изучите пример карты самоопределения «природа – культура» по динамика движений. Составьте свою такую же таблицу. При этом учтите, что природа есть естество этих параметров, а культура - это желание и действия по их культивированию (возделыванию). Проведение самодиагностики с помощью представленных карт позволяет объективно отнестись к себе. Важно принять как аксиому: таких, как я, в мире нет, следовательно, сравнивать мне себя не с кем! С этой позиции взаимодействия культуры и природы в отношении меня всегда носят позитивный характер. Природа (естество, натура) Параметры Культура (контрнатура, искусственность) Кособокая, неуверенная, неестественная Горблюсь, немного скашиваюсь в левую сторону Прыгающая, размашистая, подволакиваю ноги Малоподвижная, но при эмоциях кривлю лицо, хмурюсь 4 км/ ч – 200 кк/ч, 6 км/ч – 300 кк/ч, 8 км/ч – 500 кк/ч В высоту с разбега - 95 см, в длину с разбега - 230, в сторону с места - 60, с места - 70, назад - 85 Проплываю 100 м за 2. 30, стиль брасс, ныряю – 17 м Хожу 6 км/час, прыгающая, размашистая походка Я сова: ложусь и встаю поздно; делаю быстро; Недостаток В 1 -12, А, РР, зимой шелушится кожа пальцев Потягиваюсь, нравится висеть, тру глаза, выгибаю спину Ходьба 5 км/ч – 250 кк/ч (см. сайт: http: //28. nm. ru/205. htm) Максимальное число 54 раза, 17 раз в минуту, нравится Сижу дома - толстею, бегаю – не худею (сразу пью воду) – ? ? ? Хочу округло, медленно, но получается угловато, быстро, резко На динамометре: правая – 32, левая – 24, вместе - 41 Вспыльчивый, отходчивый, наверное, холерик или истерик Интраверт, несколько неуравновешенный, аутентичный Быстро образуется зависимость: курение, выпивание, мат… Цветочные, морские, не резкие, не сладкие, не насыщенные Сладкое, кисло-сладкое – да; горькое, острое, солёное - нет В спокойном состоянии – серый, в гневе (буйном)- красный Могу без пищи 24 часа, без воды: 18 часов (не проверять!!!) В норме - 36, 60, приема лекарств – 38, 3 Отсутствует, есть чувство ритма Хорошо цифры, даты, логика, плохо языки, стихи, смыслы Долго один предмет, но трудно переключать и разделять Наглядно-действенное, образное, абстрактное – плохо Эмоции достаточно скудны, имеют взрывной характер Развиты как инструмент, не хватает «точной наводки» орудия Улыбка Осанка Походка Мимика Энергия бега Прыжки Добиваться симметричности, открытости, улыбка Джоконды Заниматься лечебной физкультурой, держать спину Следить и выправлять при ходьбе, укреплять голеностоп Культ расслабления мышц, тренировать маски лика Найти оптимальную скорость и объём в день Культивировать растяжку, гибкость суставов, без травмирования связок (был разрыв) Овладеть кролем, дельфином, на спине Ходить по 10 км, упражнять плавную походку Учитывать при планировании деятельности, поведения Принимать ундевит, гексавит… (см. Википедию), вит. А особо Выработать свой комплекс гимнастики и делать каждый день Построить таблицу затрат и учитывать при питании Догнать до 100 раз и 20 раз в минуту, ежедневно Какой и как поддерживать вес, чтобы быть в тонусе Культивировать Ушу, айкидо, действия пальцами Экспандер, мячик, гантели, скакалка через врача Упражнять волю, покой, планирование реакции тела Тренинги успокоения, коммуникации, внимания Культивировать: волю, эстетизм, долг перед детьми Узнать о культуре запахов и их значениях Разобраться, почему именно так? Узнать, что это значит, и использовать в работе , отдыхе Само. Голодание до 30 лет запрещено!!! Закаливание: контрастный душ, обтирания, прорубь Узнать как и тренировать муз. слух, чтобы петь Узнать и развивать смысло-текстуальную память Узнать и развивать переключение и рассредоточение Практиковать абстрактно-расчётное мышление Культивировать высокие эмоции красоты и гармонии Культивировать чувства счастья, радости познания и Жизни Плавание Ходьба Ритм суток Витамины Гимнастика Энергозатраты Отжимание Динамика веса Траектории Сила рук, ног Темперамент Характер Привычки Запахи Вкусы Цвета Голодание Температура Музыкал. слух Память Внимание Мышление Эмоции Чувства

3. 4. Формирование бюджетировния профессионализма Для развития внутренней системы профессионализма необходимо выстроить систему обеспечения 3. 4. Формирование бюджетировния профессионализма Для развития внутренней системы профессионализма необходимо выстроить систему обеспечения культурного самосовершенствования (самоконструирования, самопрограммирования). Это делается посредством создания культурного продукта для себя и других. Для этого, прежде всего, овладеть культами времени и пространства. После того, как в отношении этих понятий получены необходимые знания и убеждения, можно приступать к созданию их образов в самосознании (формированию, разработке, проектированию культурного продукта). Шифр Мероприятие, показатель Сон в постели Зарядка, умывание, отдых Пища Поездка Занятия в институте Общение Культура Самоуход З/плата + премии + бонус Публикации Дежурства Еда Коммуникация Развлечения Общежитие Учёба Работа Прочие расходы Сбережения Остаток предыдущ. месяца Доходы в тек. месяце Постоянные затраты Переменные затраты Сбережения Итоговые показатели Состав, стоимость (рублей) 1. Определение составляющих бюджета Кровать - 5000, матрац – 800, подушка – 400, одеяло – 500, комплект белья – 400, полотенце - 100 Гантели – 350, паста (50), щётка (50), шампунь (100), аэрозоль Завтрак - 150, ланч - 100, обед - 250, ужин - 100 Метро – 25 (500), автобус – 22 (440), маршрутка – 30 (360), Основной сбор – 8000, курс английского – 1500, риторика - 200 Посещение тематических вечеров, салонов, библиотек Киносеанс - 200, театр – 300 , музей – 150, библиотека - 150 Косметика – 450, гигиена – 650, 2. Чистый ежемесячных доход 17 500 + 9 000 + 5 000 3 500 + 4 000 + 1 500 + 750 7 500 3. Ежемесячный расходы Завтрак, обед, ужин, вечеря Телефон, интернет, почта, газеты, журналы, книги + проезд Театр, боулинг Проживание, туалетные принадлежн. (100), полотенце (100) Пособия, канцелярия Дресс-код, сдача на дни рождения Шенгенская виза (1500), подарки (1000) Софинансир. пенсии (1000), на карточку (1000), кредит (500) 4. Баланс доходов и расходов на текущий месяц 27 000 + 9 750 + 7 500 10 000 + 1 500 + 9 200 + 2 500 1 000 + 700 + 100 + 500 + 2 500 1000 + 500 Остаток на следующий месяц и непредвиденные расходы Допуски (суммы) 7200 разово 700 в среднем 600 в среднем 1300 в среднем 9700 в среднем 3500 в среднем 800 в среднем 1100 в среднем 27 000 9 750 7 500 10 000 1 500 + 1 000 700 9 200 100 500 2 500 + 7 000 + 44 000 - 23 200 - 4 800 - 2 500 + 20 500 Примечание

4. 1. Пример модели профессионала (начало) Определение итоговых параметров профессионализма производится в результате комплексного 4. 1. Пример модели профессионала (начало) Определение итоговых параметров профессионализма производится в результате комплексного психолого социолого физиолого терапевтического обследования с составлением отчётной карты показателей по основным видам деятельности в соответствии с профессиональной культурой. № 1 1. 1. 1. 2. 1. 3. 1. 4. 1. 5. 1. 6. 1. 7. 1. 8. 1. 9. 1. 10 1. 11 1. 12 1. 13 1. 14 1. 15 1. 16 1. 18 Виды деятельности и Перечень обобщенных задач, которые должен решать выпускник кафедры туризма и гостеприимства (как пример создания ориентиров и ценностей культурогогического проекта) 2 1. Административно-организаторская деятельность Организация и контроль решения задач реализации культпродукта Организация эффективного использования оборудования своего заведования (по месту работы или предполагаемой деятельности) Оценка и учет факторов, влияющих на эффективность использования ресурсов своего заведования Организация подготовки потребителя к эффективной работе над собой Управление собой и подразделением и эффективное использование своего заведования в интересах интенсивного сбыта услуг Управление подразделением и эффективное использование своего заведования при решении задач привлечения клиентов в несезон Выполнение мероприятий по организационному обеспечению управления персоналом. Ведение повседневной документации. Организация и выполнение мероприятий по ведению постоянного изучения клиентов и степени их удовлетворённости и выполнение по ведению постоянного изучения клиентов и степени их удовлетворённости культурными услугами гостеприимства Организация и выполнение мероприятий по обеспечению конкурентоспособности подразделения и материальной базы культурных услуг гостеприимства Организация и выполнение мероприятий по противодействию конкурентам и защите служебно-коммерческой информации предприятия, оказывающего культурные услуги Выполнение в полном объеме обязанностей персоналом смен подразделения при исполнении обязанностей и ведении документов Организация услуг в соответствии со стандартами Организация внутренних инфо-потоков и порядка их подготовки Организация использования средств и каналов связи, автоматизированных комплексов связи, цифровых сетей интегрального обслуживания. Управление информационными потоками в сетях Планирование, организация и контроль работы по обеспечению безаварийной эксплуатации заведования, обеспечению сохранности материальных средств и средств технического обеспечения Организация наблюдения и регламентации работы в подразделении Анализ эффективности оборудования, рекомендации оптимального использования, выбору параметров, вариантов структур Использование ресурсов подразделения для организации эффективной борьбы с конкурентами Уровень обученности О з 3 З 4 У м 5 + + + + + + + + Н 6

4. 2. Пример модели профессионала (продолжение) 1 2. 1. 2. 2. 2. 3. 2. 4. 2. Пример модели профессионала (продолжение) 1 2. 1. 2. 2. 2. 3. 2. 4. 2. 5. 2. 6. 2. 7. 2. 8. 2. 9. 2. 10. 2. 11. 3. 2. 3. 3. 3. 4. 3. 5. 3. 6. 3. 7. 3. 8. 3. 9. 3. 10. 3. 11. 3. 12. 3. 13. 3. 14. 3. 15. 3. 16. 3. 17. 3. 18. 3. 19. 3. 20. 3. 21. 3. 22. 3. 23. 3. 24. 3. 25. 3. 26. 3. 27. 3. 28. 2 2. Работа с персоналом Организация руководства повседневной работой подразделения Организация мероприятий по осуществлению скрытого управления Организация изобретательства и рационализации в подразделении Организация ведения учета работы штатного состава персонала, оборудования и материальных средств подразделения Контроль обеспечения персонала видами довольствия Работа по сменам и дежурствам. Руководство вахтой и сменами Планирование, организация и контроль повышения квалификации, переподготовки, специальной подготовки Применение современных форм, методов, методик управления Подготовка инструкций, методических и наглядных материалов для проведения занятий (инструктажа) с персоналом Планирование, организация и проведение стимулирующе-мотивационной и спортивно-культурной работы Использование рыночных механизмов стимулирования персонала для эффективного использования ресурсов 3. Эксплуатационная деятельность Планирование, организация и контроль мероприятий, выполняемых на всех этапах эксплуатации оборудования Решения задач постоянной технической готовности подразделения. Организация метрологического обеспечения оборудования подразделения Выполнение рекламной и информационной работы в подразделения Ведение эксплуатационной и технической документации Организация и проведение технического и технологического обслуживания оборудования Организация и проведение эксплуатации новых образцов техники Хранение, консервация (расконсервация) оборудования подразделения Организация, планирование, проведение ремонта, приемки и послеремонтных испытаний оборудования Доработка, модернизация и обеспечение испытаний оборудования Оформление технических решений при работах с оборудованием Обеспечение запасными измерительными приборами (ЗИП), КИП, расходными материалами заведования Организация и проведение эксплуатации средств измерения и контроля Анализ безопасности, функционирования и выбор технологических и организационных мероприятий по эксплуатации Организация своевременного заполнения документации и её корректировки Эксплуатация и составление документов на компьютере, пользование программным обеспечением Организация категорирования оборудования своего заведования Организация и обеспечение безопасности при работах на оборудовании Оценка исправности оборудования и рекомендации по её поддержке Проведение тестирования и диагностики контроля по повышению технической готовности Анализ, оценка, прогноз и исправление технического состояния оборудования по замерам их параметров. Проведение регламентных работ, измерительного эксперимента, точного измерения Анализ развития оборудования, теоретических основ и научно-технических перспектив в смежных областей Проведение схемно-конструктивного анализа существующих, модернизируемых и разрабатываемых образцов Оценка надежности по результатам эксплуатации и испытаний, участие в реализации программ обеспечения надежности оборудования Анализ достижений техники для совершенствования оборудования Оценки программного и информационного обеспечения бизнес-процессов Эргономическая, экологическая, инженерно-психологическая оценка новых типов оборудования своего подразделения 3. 29. Исследование совместимости различных образцов оборудования 3 + + 4 + + + + + 6 + + + + + + + 5 + + + + +

5. 1. Алгоритм достижения мировой культуры профессионализма (определение понятий) Разработка бюджета культивации (окультуривания) – 5. 1. Алгоритм достижения мировой культуры профессионализма (определение понятий) Разработка бюджета культивации (окультуривания) – это комплекс решений по определению общего объёма средств на процедуры (услуги) и их распределение по направлениям и статьям расходов. Объём определяется по размерам рынка, стадии жизненного цикла культурного продукта, объёмом сбыта и размером прибыли, затратам конкурентов, финансовым ресурсам предприятия (самого человека). Бюджет формируется, как правило, следующими методами: от возможности (по остаточному принципу); фиксированным процентом от объёма зарплаты (продаж) прошедшего или предстоящего периода; по ориентации на конкурента и его затраты; соответствия целям и задачам культивации; экспертный метод по оценкам опытных людей, руководства предприятия. Завершается разработка бюджета оценкой эффективности программы культивации (окультуривания, если речь идёт о внешней помощи человеку). Оценка эффективности программы культивации – это определение предполагаемого результата по отношению к требуемым затратам. Её проводят для получения информации о целесообразности культивации, выявления результативности отдельных пунктов программы и определения условий оптимального воздействия программы на культуру человека (целевую аудиторию). Определение эффективности проводят в двух отношениях: экономическом и коммуникативном. Экономическая эффективность измеряет влияния программы на объём культуры человека (продаж). При измерении объёма продаж учитываются правила экономики, например, пробных (с проведением рекламы) и контрольных (без рекламы) рынков. Коммуникативная эффективность определяется по степени привлечения целевых аудиторий (отношение к продукту и марке, запоминаемость рекламы). Определяется это наблюдениями, поросами, тестированием в начале (предварительный анализ), во время (текущий) и по завершению (последующий). По коммуникативной эффективности улучшают содержание и форму рекламной информации. Я концепция – цель (результат) процесса культивации (окультуривания) отношений «культура – природа» . В Википедии определяется как система представлений индивида о себе самом, осознаваемая, рефлексивная часть личности, образ-Я. Эти представления о себе самом в большей или меньшей степени осознанны и обладают относительной устойчивостью. В части профессиональной культуры Б. Г. Ананьевым обозначается как высшая степень квалификации и компетентности – «акме» . Акмеология (персонология), рождённая учёными Санкт-Петербурга (Ленинграда) стала наукой о достижении высшего уровня профессионализма на основе целенаправленной культивации необходимых для успеха (удовлетворения потребностей) на выбранном поприще квалификаций (теоретических потенций) и компетенций (практических способностей) в дополнение к развитию у человека данных ему от природы (родителей, общества) предрасположенностей к конкретному виду оплачиваемой деятельности.

5. 2. Обоснование алгоритма достижения мирового уровня культуры профессионализма Профессиограмма (общий образ) Педагогическая Профессио 5. 2. Обоснование алгоритма достижения мирового уровня культуры профессионализма Профессиограмма (общий образ) Педагогическая Профессио Индивидуальная Бюджетирование Социограмма интерпретация: ориентированная График программа культивации программы реализация Психограмма самовоспитание; инкультурация комплексации профессионально развития в себе профес Трудограмма самообучение. (нормы, коды) важных параметров сионализма Типология педагогических взаимодействий и отношений (1 4) и практики культуры (5) Ступени 1 2 3 4 5 Формула професс. позиции S – O(s 1) S – (S 1) S – S 1 Типы обучения программированное алгоритмическое проблемное творческое самообучение Типы воспитания авторитетное демократическое подкрепляющее свободное самовоспитание Типы культпродукта Индивидная услуга Личностное общение Субъектное подкрепление Средовое обеспечение Ценностная ориентация Интерактивное определение результатов образования, согласно культурологическому подходу Социализация Обучение и воспитание Инкультурация Культивация S Os O SI s. II а б в г д По мере построения указанных сведений можно переходить к определению индивидуального алгоритма достижения профессиональной культуры мирового уровня (см. след. Слайд)

5. 3. Построение алгоритма достижения профессионализма в соответствии с канонами мировой культуры Построение алгоритма 5. 3. Построение алгоритма достижения профессионализма в соответствии с канонами мировой культуры Построение алгоритма достижения мирового уровня профессионализма предполагает определение ступенчатого (поэтапного, уровневого) перехода в новое состояние «Я-концепции» : от «я-дилетант» к «я - профессионал мастер» Подготовительный этап диагностики: 1. Определение исходного уровня Id, L; Этот блок реализует психологи и социологи 2. Входной контроль состояния S = O; 3. Заключение по результатам профессиографии Информация Цикл первой ступени Этот блок реализуют педагогики Способен решить: ПЗ=В[П+(Ц+С)+Д] психологи Преобразование Id = 1(удаль) Да L = 1 (желание) Нет социологи действий S O Программированное обучение Авторитетное воспитание правоведы S = 1 (? ) Знание Нет физиологи Преобразование ПЗ=В[П+(Ц+С)+ ? ] эргономисты потребности Id = 2 (смелость) Да L = 2 (интерес) программисты S O(s. I) Алгоритмическое обучение Демократичное воспитание анимиционисты S = 2 (? ) Навык Нет экскурсоведы Преобразование ПЗ = В[? +(Ц+С)+? ] этики средств ситуаци Id = 3 (храбрость) Да L = 3 (склонность) эстетики S SI Проблемное обучение Подкрепляющее воспитание экологи S = 3 (? ) Умение Нет элегантисты Преобразование ПЗ = В[? +(Ц+? )+? ] эрудиты цели Id = 4 (мужество) Да L = 4 (убеждение) эдукалисты I) Творческое обучение Свободное воспитание этнографы (S S = 4 (? ) Привычка Нет экономисты ПЗ = В[? +(? +? )+? ] сексологи Да правохранители SI чиновники Завершающий этап: 1. Выходной контроль состояния: SI = 5 (педагогографии) 2. Определение ………. . итогового уровня Id, L (профессиографии). Заключительный этап – культурогогика Этот блок реализуют культурогоги

5. 4. …и интеллект. Творчество. Анализируя и сравнивая отдельные наблюдения, опираясь на результаты прошлого 5. 4. …и интеллект. Творчество. Анализируя и сравнивая отдельные наблюдения, опираясь на результаты прошлого опыта, человек в процессе мышления находит общее в отдельных объектах. Абстрагирование общего позволяет объединить эти объекты в различные системы знания, и тем самым для человека оказывается доступным обобщенное отражение окружающей действительности. Опосредованный и обобщенный характер мышления позволяет человеку познавать не только явления, но и их сущность. Для человека оказывается доступным установление различных связей и отношений, что позволяет находить и раскрывать объективные закономерности.

5. 5. Профессионализация самосознания Становится очевидным, что рост рациональности до результативности происходит при включении 5. 5. Профессионализация самосознания Становится очевидным, что рост рациональности до результативности происходит при включении в деятельность личностного уровня. С этим мыслительный процесс обретает осмысленную осознанность, определяющуюся целостностью рефлексирования всех «Я позиций» субъекта деятельности. Начинает определяться необходимость изменения типа педагогического взаимодействия и отношения в области обучения и воспитания. Основой этого процесса являются (см. рис. ) выделенные аспекты самоопределения человека: значимый (обучающий) и смысловой (воспитательный). Человеку нужны сведения об объективной действительности для осуществления более адекватного реагирования на происходящие в ней перемены. В то же время для нормального функционирования органов чувств, поддержания и развития их чувствительности человеку необходима соответствующая информация из окружающего мира. При этом как информационная перегруженность, так и недогрузка, дефицит информации имеют негативные последствия и для органов чувств человека, и для его физического и психического здоровья. Информационные перегрузки приводят к утомлению и снижению чувствительности органов чувств, анализаторов в целом и, по существу, к неадекватному реагированию человека на изменения внешней среды, а также и в его организме. Информационная недогрузка вследствие сенсорной изоляции ведет к сенсорной депривации и к серьезным функциональным расстройствам как организма, так и психики человека. Ощущения играют исключительно большую роль в жизни и деятельности человека, поскольку они выступают источником его знаний о мире и самом себе.

Вопрос 6. 1. Функциональная модель образовательного процесса Образовательный процесс как тип социальной компенсации «недозрелости» Вопрос 6. 1. Функциональная модель образовательного процесса Образовательный процесс как тип социальной компенсации «недозрелости» индивидуума, целенаправленной организации передачи опыта (обучения) и ценностей (воспитания) Уровни развития субъекта деятельности как профессионала Воспитание Желание Интерес Склонность Убеждение Ориентация Образование Обучение Знание Навык Умение Привычка Мастерство Обучение Упражнение Вожделение Хотение Влечение Чувство подготовка Социо-психол. Тренировка Суггестия Дрессура Тренинг Консультация помощь Ф о р м и р о в а н и е (образование) S С о з р е в а н и е (по К. К. Платонову происходит в системе «человек среда» ) Схема соотношения функций образовательного процесса Проанализируйте схему и определите взаимосвязи функций образовательного процесса

6. 2. Структура процесса образования по ФГОС Основная образовательная программа (ООП) бакалавриата предусматривает изучение 6. 2. Структура процесса образования по ФГОС Основная образовательная программа (ООП) бакалавриата предусматривает изучение следующих учебных циклов: циклов 1) гуманитарный, социальный и экономический циклы (50 зач. ед. ); 2) математический и естественнонаучный цикл (40 зач. ед. ); 3) профессиональный цикл (100 зач. ед. ); и разделов: 4) физическая культура; 5) учебная и производственная практики; 6) итоговая государственная аттестация (всего 240 зач. ед. ). Каждый учебный цикл имеет базовую (обязательную) часть и вариативную (профильную), устанавливаемую вузом. Вариативная (профильная) часть дает возможность расширения и (или) углубления знаний, умений и навыков, определяемых содержанием базовых (обязательных) дисциплин (модулей). Она позволяет обучающемуся получить углубленные знания и навыки для успешной профессиональной деятельности и (или) для продолжения профессионального образования в магистратуре. Базовая (обязательная) часть цикла "Гуманитарный, социальный и экономический цикл" должна предусматривать изучение следующих обязательных дисциплин: "История", "Философия", "Иностранный язык". Базовая (обязательная) часть профессионального цикла должна предусматривать изучение дисциплины "Безопасность жизнедеятельности".

6. 2. Возьмите себя за… Мозги! Образовывайтесь 6. 2. Возьмите себя за… Мозги 6. 2. Возьмите себя за… Мозги! Образовывайтесь 6. 2. Возьмите себя за… Мозги

6. 3. Формы реализации функции образования Учебно плановые формы образования (лекция, семинар, самостоятельная работа, 6. 3. Формы реализации функции образования Учебно плановые формы образования (лекция, семинар, самостоятельная работа, экзамен и др. ) способствуют формированию мировоззрения, обеспечивают усвоение конкретных учебных дисциплин, выработку определенных навыков и умений. Система внеплановых форм образования (лабораторные занятия, консультации, конференции, экскурсии, занятия по продвинутым и вспомогательным программам) позволяют совершенствовать знания, расширять их кругозор. Вспомогательные формы образования (групповые и индивидуальные занятия, группы выравнивания, репетиторство) обеспечивают дифференциацию и индивидуализацию образовательного процесса, способствуют как преодолению отставания от требований единого уровня образования, так и ускоренному продвижению. Функции форм образования сложны и многообразны. Обучающе образовательная функция позволяет создать наилучшие условия для передачи знаний, умений, навыков, формирования их мировоззрения, развития способностей, активного участия в профессиональной деятельности. Организационная сторона образования требует четкой организационно-методической подачи материала. Психологическая функция форм образования состоит в выработке у студентов определенного биоритма активности, привычки к работе в одно и то же время. Содержательная форма учебных занятий в совокупности с активными методами образования выполняет развивающую функцию. Многообразие и разнообразие форм образования порождают богатство условий для умственной, трудовой и игровой деятельности, что позволяет включать в работу весь комплекс психических процессов образованта. Формы организации образовательного процесса обеспечивают коллективную и индивидуальную деятельность, выполняя интегрирующе дифференцирующую функцию, реализация которой позволяет обмениваться информацией в практических делах, учиться взаимопониманию и взаимопомощи. Систематизирующая и структурирующая функции состоят в том, что организация образования требует разбивки всего материала по частям и темам, его обобщения в целом. По отношению друг к другу формы образования способны выполнять комплексирующую и координирующую функции. Наконец, стимулирующая функция проявляется с наибольшей силой, когда образование соответствует особенностям образовантов.

6. 4. Лекция, семинарские, практические и лабораторные занятия, диспут, конференция, ситуационные занятия, деловые игры, 6. 4. Лекция, семинарские, практические и лабораторные занятия, диспут, конференция, ситуационные занятия, деловые игры, зачет, экзамен, факультативные занятия, консультация. Основной формой организации образования в высшей школе - главным звеном дидактического цикла считается лекция. Целью проведения лекции обычно является формирование ориентировочной основы для последующего усвоения учебного материала. Слово «лекция» имеет латинское происхождение от «lection» - чтение. Появилась она в Древней Греции, через века римской империи и Средневековье пришла в Новое время. Здесь в историю развития лекционной формы обучения внес и М. В. Ломоносов. Для совершенствования «живого слова» он систематически и настойчиво тренировал красноречие, чтобы «искусство о всякой данной материи говорить и тем преклонять других к своему об оной мнению» . Особая актуальность лекции прослеживается при недостатке учебной литературы, трудности наличной учебной литературы, при дефиците учебного времени и величине объема изучаемого материала, наличии рядоположенных концепций по изучаемым вопросам, необходимости эмоционального насыщения информационного пространства идеями патриотизма и приоритетности знаний. Преимущества лекции: творческое общение лектора с аудиторией, эмоциональное взаимодействие, побуждающее учащихся к работе; экономный способ донесения большого объема информации в виде основ знаний; средство активизации мыслительной деятельности. Достижение этих преимуществ достигается выполнением ряда требований к современной лекции: соблюдение научности и информативности (современный уровень информации), доказательность и аргументированность, достаточное количество примеров, фактов, обоснований, доказательств; эмоциональность, активизация мышления, постановка вопросов для размышления, диалогичность; четкая структура и логика раскрытия вопросов; методическая обработка - выведение главных мыслей, подчеркивание выводов, повторение их в различных формулировках; использование доступного языка, разъяснение новых терминов; использование аудиовидеоаппаратуры и других материалов повышения наглядности и доступности обучения. Структура лекции: вводная часть с повторением пройденного; основная часть с раскрытием основного содержания изучаемых вопросов и выводами по ним; заключение

6. 5. Практические занятия и семинары. Практические занятия (ПЗ) проводятся в форме: семинарские, практические 6. 5. Практические занятия и семинары. Практические занятия (ПЗ) проводятся в форме: семинарские, практические и лабораторные занятия, диспут, конференция, ситуационные занятия, деловые игры, зачет, экзамен, факультативные занятия, консультация. Назначение ПЗ сводится к углублению, расширению. Детализации полученных знаний и содействию в выработке навыков и умений профессиональной деятельности. В их задачи входит: развитие мышления, речи и памяти, проверка знаний на практике, формирование обратной дидактической связи и т. п. Методика ПЗ может быть различной, но она должна обеспечивать достижение общей дидактической цели занятия. При этом все они имеют одинаковую структуру: вступление, ответы на вопросы, практическую часть, заключение. Семинарские занятия восходят к античности (от лат. «seminarium» - рассадник, «посев» знаний. В Европе семинары используются в педагогическом процессе с 17 века, в России – с 19 -го. Семинары носили форму авторской школы ученого. Нынче семинары используют для развития культуры научного мышления. Его назначением является углубленное изучение проблемы, овладение методологией научного познания. Главная цель семинарских занятий определяется как обеспечение учащихся возможностью овладения навыками и умениями использования теоретических знаний применительно к особенностям изучаемой области профессиональной деятельности. Основными задачами семинаров (по А. М. Матюшкину) являются: развитие профессионального творческого мышления; усиление познавательной мотивации; овладение терминологией и понятийной системой изучаемой дисциплины; формирование навыков оперирования понятиями, формулировками и определениями; привитие умения постановки и решения интеллектуальных задач, отстаивания своей точки зрения и оппонирования иному научном взгляду. В качестве вспомогательных на семинарах могут решаться задачи: повторение и закрепление знаний, контроль, педагогическое общение. В современной высшей школе различают три основных вида семинарских занятий: просеминар (подготавливающее с семинарам, знакомящее с основами самостоятельной работы), собственно семинар и спецсеминар, который формирует исследовательский подход к материалу. В качестве форм проведения семинаров используются: беседы; обсуждение докладов; семинар – дискуссия, семинар – исследование. Оценивается семинар по следующим критериям: целенаправленность, спланированность, организованность, стиль проведения, отношения «преподаватель – студент» , управление группой. Соблюдение этих параметров отмечается в замечаниях по семинару.

6. 6. Лабораторные работы, самостоятельная работа Лабораторные работы интегрируют теоретико-методологические знания и практические навыки 6. 6. Лабораторные работы, самостоятельная работа Лабораторные работы интегрируют теоретико-методологические знания и практические навыки в едином процессе деятельности учебно-исследовательского характера. «Labor» от лат. «труд, работа, трудность» , в связи с этим смысл лабораторных занятий сводится к применению умственных и физических усилий для разрешения возникающих научных и жизненных задач посредством их моделирования в лабораторных условиях. Самостоятельная работа (СР), наряду с аудиторной представляет собой одну из основных форм организации педагогического учебного процесса. Самостоятельная работа – это планируемая работа, выполняемая по заданию и при методическом руководстве преподавателем, но без его непосредственного участия. Назначением СР является овладение полученными знаниями и формирование навыков самостоятельной работы в учебной и профессиональной деятельности, способности принимать на себя ответственность, самостоятельно решать проблему, находить конструктивные решения, выход из кризисной ситуации и т. п. В задачи СР входит передача опыта творческой и исследовательской, социально-оценочной деятельности. В организации СР выделяют: мотивационные звенья, постановку конкретной задачи, выбор способов выполнения решения, исполнительское звено, контроль. Успешность СР обеспечивается: мотивированностью учебного задания, четкой постановкой познавательных задач, алгоритмом, методом выполнения, знанием способов ее выполнения, установленной формой отчетности, объема работы и сроков. СР включает воспроизводящие и творческие процессы деятельности. В зависимости от этого различают три уровня самостоятельной работы: репродуктивный (тренировочный), реконструктивный, творческий (поисковый).

6. 7. Консультации, формы контроля и… Консультации проводят в установочной, тематической и проблемной форме. 6. 7. Консультации, формы контроля и… Консультации проводят в установочной, тематической и проблемной форме. В консультациях различают групповые и индивидуальные. В некоторой степени схожую функцию выполняют учебные конференции. На конференциях такого рода обобщается большой объем информации. Однако эта форма организации педагогического процесса требует длительной подготовки: проведения наблюдений, экскурсий, поставновку опытов, изучения литературы. Организационными формами контроля усвоения знаний являются: практикум, контрольные работы, тесты, семинары и другие формы. Практикумы применяются, как правило, при изучении дисциплин естественнонаучного цикла. Они проводятся в лабораториях и мастерских. Обычно это организация индивидуальной работы или в парах по инструкции или алгоритму действий. Это может быть измерениями на местности, сборка схем, ознакомление с приборами и механизмами, проведение опытов и наблюдений. Коллоквиум (collocvium – от лат. разговор, беседа) является одной из форм беседы, имеющей целью выяснение знаний. Он выполняет контрольно-обучающую функцию. Его назначают вместо семинара на итоговом практическом занятии. С его помощью диагностируют усвоение знаний, выполняют организационную функцию, активизируют учащихся. Он рекомендуется в качестве одной из наиболее эффективных форм организации обратной связи. Эффективной формой дифференцированной организации педагогического процесса являются факультативные занятия. Их основной задачей является углубление и расширение знаний, развитие способностей и интересов, проведение планомерной профессиональной подготовки. Они отличаются добровольной формой выбора, но работают по программе, которая не дублирует основную. В ходе факультативных занятий в большей степени используют самостоятельные формы познавательной деятельности: реферативные, небольшие исследования, обзоры, дискуссии, обсуждение докладов. Проверка знаний здесь чаще носит обучающий, чем контролирующий характер. Итоговый контроль, как правило, осуществляется в виде зачета.

6. 8. Оценка качества и аттестация квалификации Оценка качества освоения основных образовательных программ бакалавриата 6. 8. Оценка качества и аттестация квалификации Оценка качества освоения основных образовательных программ бакалавриата должна включать текущий контроль успеваемости, промежуточную аттестацию обучающихся и итоговую государственную аттестацию выпускников. Конкретные формы и процедуры текущего и промежуточного контроля знаний по каждой дисциплине разрабатываются вузом самостоятельно и доводятся до сведения обучающихся в течение первого месяца обучения. Для аттестации обучающихся на соответствие их персональных достижений поэтапным требованиям соответствующей ООП бакалавриата (текущий контроль успеваемости и промежуточная аттестация) создаются фонды оценочных средств, включающие типовые задания, контрольные работы, тесты и методы контроля, позволяющие оценить знания, умения и уровень приобретенных компетенций. Фонды оценочных средств разрабатываются и утверждаются вузом. Вузом должны быть созданы условия для максимального приближения программ текущего контроля успеваемости и промежуточной аттестации обучающихся к условиям их будущей профессиональной деятельности - для чего, кроме преподавателей конкретной дисциплины, в качестве внешних экспертов должны активно привлекаться работодатели, преподаватели, читающие смежные дисциплины и так далее. Итоговая государственная аттестация включает защиту выпускной квалификационной работы (бакалаврской работы). Государственный экзамен вводится по решению ученого совета вуза. Требования к содержанию, объему и структуре бакалаврской работы, а также требования к государственному экзамену (при наличии) определяются вузом.

Успехов, удачи, счастья в профессии! Успехов, удачи, счастья в профессии!