Скачать презентацию Принципы размещения предприятий Зона отдыха Промышленная зона Спец
Cхемы!).pptx
- Количество слайдов: 3
Принципы размещения предприятий Зона отдыха Промышленная зона Спец. столовые Кафе Буфет Жилищно-админ. зона Шашлычная Коммунально-складская зона ресторан Магазины кулинарии Склады Бар Кафе Буфеты ПБО
Принципы размещения предприятий Необходимо учитывать Направления передвижения людей Потребительский спрос Ландшафт Численность населения Близость промыш. предпр. и жилых массивов Демография Покупательская способность
Функциональные группы помещений Для приема и хранения продуктов Помещения для потребителя Вестибюль, аванзал, банкетный зал, летние веранды, зимние сады Охлажд. камеры, кладовая тара, кладовая для сухик товаров Служебные и бытовые помещения Админ. помещения, для персонала, бельевая Производственные цеха Заготовочные Овощной, рыбный, мясной, птицегольевой Доготовочные Горячий, холодный Специализированные Кондитерский, мучной, кулинарный Тех. помещения Вентел. шахты, санузел, электрощитовые Моечная столовой и кухонной посуды, хлеборезка, сервизная, раздаточная