Применение физико-химических методов для анализа лекарственного растительного сырья

Применение физико-химических методов для анализа лекарственного растительного сырья Государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Северо. Осетинская государственная медицинская академия» Кафедра химии и физики Студенты 2 курса фармацевтического факультета: Асадова Р. , Жукова А. Зав. кафедрой д. х. н. , профессор Каллагова Ф. В. Научные руководители: к. х. н. , доцент Туриева А. А. , д. б. н. , доцент Гутиева З. А.

üЛекарственные растения содержат комплекс разнообразных по своей структуре химических веществ. В них находится 70— 90% воды, которая в основном присутствует в свободном состоянии, поэтому лекарственное сырье легко высушивается; около 15% воды находится в связанном виде и удерживается коллоидами. В растительном сырье имеются вещества первичного и вторичного синтеза. К первым относят белки, углеводы, липиды, ферменты, витамины, ко вторым - органические кислоты, гликозиды, алкалоиды, флавониды, фенольные соединения, эфирные масла, смолы, сапонины, дубильные вещества. Эти группы веществ подробно разбираются при изучении растительного сырья. Во всех тканях растений в растворенном клеточном соке находятся минеральные вещества, называемые микроэлементами; их легко обнаружить в золе после сжигания растительного сырья. Одни из них составляют сотые доли процента: Na, К, Mg, Ca, Si, P, S, - другие тысячные доли: Со, Fe, Cr, Cu, Mn, Mo, Ni, Ag, As, Zn.

Целью нашего исследования являлось применение физикохимических методов для анализа травы Зверобоя и травы Череды согласно существующей нормативной документацией (НД) (ГОСТ 15161 -93 и ГОСТ 15945 -70 ) по показателям (НД) (ГОСТ 15161 -93 и ГОСТ качества: оптической плотности и хроматограммы. Для исследования были выбраны травы Зверобоя и Череды различных производителей встречающихся в аптечной сети г. Владикавказа. Для количественных определений показателей качества лекарственного растительного сырья среди методов анализа, принятых Государственной Фармакопеей , широкое распространение получили фотоколориметрические и хроматографические методы анализа

ØЗверобой – народное средство при гастритах и Зверобой язвенных болезней, холецистите, гипертонии, сердечно – сосудистых заболеваниях , заболевании печени и почек, ранозаживляющее, противовоспалительное, кровоостанавливающее средство. ØЛатинское название – Hyperici herba. ØАнглийское название – St. Gohn’s Wort. ØНародные названия: кровяная трава, жесткое сено, трава иисусовых ран, раневая трава. ØСемейство: Зверобойные – Hypericaceae. ØАптечное нименование: трава зверобоя - Hyperici herba (ранее: Herba Hyperici), зверобойное масло - Hyperici oleum (ранее: Oleum Hyperici). ØИспользуемые части Зверобоя : надземная часть растения (трава), собранная в начале фазы цветения. ØБотаническое описание: Многолетнее растение, 2540 см высоты. В верхней части стебель обильно ветвится. Листья супротивные, эллиптические или яйцевидные, до 1, 5 -3 см в длину, цельнокрайние, неопушенные, с просвечивающими точками масляных желез. Пятичленные золотисто-желтые цветки собраны в метельчатое соцветие. Цветет с июля по сентябрь. ØАреал обитания: Зверобой очень распространен в Европе. Растет по обочинам дорог, насыпям, на пустошах и лесных прогалинах, в зарослях кустарников. ØСбор и заготовка: собирают, когда он полностью расцветет. Срезают его около земли, связывают в пучки и высушивают на воздухе в затененном месте.

Полезные свойства Зверобой богат на разные биологически активные вещества: флавоноиды, которые помогут снять спазмы в кишечнике и наладят работу желудочно-кишечного тракта, снимают спазмы кровеносных сосудов, желчных протоков и препятствуют застою желчи, камнеобразованию в желчном пузыре, снимают спазмы мочеточников; дубильные вещества, которые обладают антимикробным действием, оказывают противовоспалительное и легкое вяжущее действие; фотоактивные антраценовые производные; эфирные масла, в составе которых имеются а-пинен, марцен, цинеол, кадинен, аромадендрон; органические кислоты — кофейная, аскорбиновая, феруловая, хлорогеновая и другие; витамины Р, Е, С, полезные микроэлементы серебра, меди, цинка, марганца.

v. Череда- способствует быстрому заживлению различных Череда ран, увеличивает выделение пота и мочи, усиливает и улучшает пищеварение, останавливает кровотечение, успокаивает нервную систему. v. Латинское название-Bídens tripartítae. v. Английское название-Three-lobe Beggartick. v. Народные названия: золотушная трава, двузубец, козьи рожки, собашник, Чернобривец болотный, причепа, собачьи репяхи, стрелка. v. Семейство-Астровые - Asteraceae. v. Используемые части Череды: Олиственные стебли и их кусочки, цельные или измельченные листья и цветочные корзинки. v. Ботаническое описание: однолетнее травянистое растение высотой до 90 см. Стебель прямой, красноватый, ветвистый. Ветви и листья супротивные. Листья темнозеленые, трех- или пятираздельные, с короткими . крылатыми черешками. Цветет с июля по сентябрь. Цветки желтые, собраны в корзинки, расположенные поодиночке на концах веток. v. Ареал обитания : череда распространена почти во всей Украине, европейской части России, в Сибири, Средней Азии, на Кавказе и Дальнем Востоке. Растет по берегам ручьев, озер, на сырых лугах, полях, болотах и в канавах. v. Сбор и заготовка: облиственные верхушки и боковые побеги длиной до 15 см или отдельные листья собирают в период бутонизации и быстро сушат, раскладывая тонким слоем на солнце, под навесом или в сушилке при температуре 45 -50°С, часто переворачивая. Готовность определяют по степени ломкости.

Полезные свойства Благодаря наличию в этой травке большого количества витамина С, активирующего работу желез внутренней секреции и улучшающего метаболизм, она становится достаточно эффективным средством при лечении аллергии. Витамина С также помогает излечить цингу, подагру, артрит. Кальций, содержащийся в данном растении, помогает при рахите и остеопорозе. Эфирные масла, входящие в состав этого растения, уничтожают вредоносную микрофлору и болезнетворные грибки. Дубильные вещества, входящие в состав этого лечебного растения, облагорожены полифенилами. Они и придают этой траве противовоспалительные и антисептическиесвойства. Поэтому его принято использовать также при воспалительных заболеваниях женских половых органов. Каротин борется с вирусами, бактериями и другими возбудителями заболеваний. Потогонное свойство помогает справиться со многими простудными заболеваниями, сопровождающимися повышением температуры (жаропонижающее). Противовоспалительные качества этой травы способствуют лечению многих респираторных простудных, а также воспалительных заболеваний мочеполовой системы.