Презентация Жирные кислоты
- Размер: 3.2 МБ
- Автор: Неизвестно
- Количество слайдов: 12
- Для урока: Химия
На первых уроках изучения карбоновых кислот, в классификации, приводится знакомство с высшими кислотами, которые дополнительно еще называют жирными. Пять таких кислот в составе сложного эфира с глицерином составляют основу любого жира. Презентация приводит классификацию жирных кислот в плане моно- и полиненасыщенности, на основе общей формулы группы ведется знакомство с молекулярными формулами представителей. Прослеживается четкая связь с биологией: присутствует обоснование биологической роли и значение жирных кислот. Окончание презентации посвящено изучению состава и строения жирных кислот на примерах структурных формул и иллюстраций.