Презентация Ресторан Little Buddha

Подготовила: Студентка гр. ОП 1 -09 Кузьмина Карина

ИСТОРИЯ О НАС МЕНЮ ЛАУНЖ бар — карта бара — винная карта — карта кальянов РЕСТОРАН -меню СУВЕНИРЫ РЕЖИМ РАБОТЫ

Первый в мире Buddha-Bar был открыт в 1996 году в Париже, недалеко от площади Согласия. Концепция и идея принадлежат Раймонду Визану. За 14 лет работы резиденция Будды не только не утратила своей популярности, а наоборот, обзавелась блистательными близнецами в крупнейших городах мира: Дубай, Бейрут, Каир, Лондон, Прага, Вашингтон, Сан-Паулу, Джакарта. Частыми гостями Buddha-Bar, в какой бы точке мира он ни был, называют Рода Стюарта, Мадонну, Джонни Деппа, Камерон Диас, Дженифер Лопес. Создавая свое детище, Раймонд Визан хотел наделить его таинственным очарованием экзотической Азии. Благодаря гармоничному сочетанию кухни и музыкальных ритмов заведения, Buddha-Bar — это место, в котором получат наслаждение и глаза, и уши, и вкусовые рецепторы каждого гостя.

Музыка в Buddha-Bar занимает отдельное, почетное место. Отыскав самые мелодичные нотки в разных уголках мира, ди-джеи заведения смело миксуют индийские, арабские, испанские, португальские, латиноамериканские, перуанские, вьетнамские, греческие и тибетские ритмы, создавая сенсации в мире музыки. Каждый трек является оригинальным шедевром, созданным в стенах Buddha-Bar. Но и вне этих стен ничто не помешает насладиться чарующими мелодиями: ведь каждый сможет приобрести диски с эксклюзивной музыкой в бутике Little Buddha Kaliningrad. Ресторан Little Buddha – это следующий шаг в развитии концепции Buddha Bar, чтобы сделать доступным для всех высокий сервис, качество, стиль, восточную культуру и философию. Little Buddha Kaliningrad является уменьшенной и более демократичной версией знаменитого Buddha Bar, воплотившей в себе весь колорит и оригинальность формата. Здесь каждый посетитель почувствует высокий уровень Мирового Бренда

Little Buddha Kaliningrad — одно из направлений компании George V Eatertainment Франция. Восточный декор, мерцающий свет свечей, эксклюзивная музыка создают уникальную по своей положительной энергетике атмосферу. Здесь, в одном из культовых мест в современном мире отдыха, Вы сможете насладиться исключительной кухней фьюжн, основанной на миксе восточных традиций и философии, и получите обслуживание на международном уровне. Как многоликий Восток, атмосфера в «Little Buddha Kaliningrad» меняется в зависимости от времени суток 12. 00 — 17. 00 Обед: подзарядка Отвлечься от рабочей суеты, пообедать с друзьями или коллегами, провести переговоры в спокойной обстановке позволит по-восточному неспешная атмосфера ресторана днем. Вкусные и сытные блюда из свежих продуктов передадут свою энергию для активного продолжения дня.

17. 00 – 23. 00 Afterwork: общение и relax Маленьким кругом близких людей или большой дружной компанией, в lounge-зоне, баре или ресторане, отметить событие или просто пообщаться и расслабиться после насыщенного дня. Вечером ресторан преображается: чуть тише и спокойнее звучит музыка, перемежаемая живым исполнением. Музыкальные ритмы услаждают слух, а атмосфера места и блюда – зрение, обоняние и вкус. Теплые цвета и приглушенное освещение напоминают мягкий свет предзакатного солнца и создают настроение умиротворения. 23. 00 – 04. 00 Ночной клуб: движение Неспящим жителям одного из самых интернациональных государств мира поздним вечером открывает двери танцпол ресторана на втором этаже. Лучшие ди-джеи закручивают недавнюю атмосферу расслабленности в пульсирующие ритмы танца.

Сигареты* Ci. GARETTES PARLIAMENT Reserve Marlboro PARLIAMENT Reserve 100 Marlboro Lights PARLIAMENT Night Blue Marlboro Filter Plus PARLIAMENT Aqua Blue Marlboro Gold Edge PARLIAMENT Silver Blue Marlboro Gold Touch PARLIAMENT Platinum Blue Marlboro Gold Fine Touch PARLIAMENT Super Slims Цены на сигареты указаны на пачке Cigarette price indicated in the pack

Японское Саке Japanese Sake Selection Бокал и графины (Токури)* Glasses and carafes Hakushika kasen chokara 7 cl. 140 Hakushika kasen chokara 18 cl. 360 Премиум Саке в бутылке* Premium sake bottle Hakushika kasen karakuchi 18 cl. 580 Hakushika honjozo namachozo 30 cl. 700 Mukune junmai daiginjo 72 cl. 5000 Супер Премиум Саке в бутылке * Super premium sake bottle Hakushika junmai daiginjo 30 cl. 1000 Kaiun junmai daiginjo 72 cl. 9500 Особое Саке* Sake experiense Tozai gingo nigori 30 cl. 1500 Аперетивы* Aperetifs ( 4/14 cl. ) Martini Bianco, Rocco, Rosato 100 Exstra Dry Martini Gold 210 Campari 150 Richard

Пиво * Beers DRAFT Kronenbourg 1664 50 cl. 150 Kronenbourg 1664 25 cl. 85 Kronenbourg Blanc 50 cl. 210 Kronenbourg Blanc 25 cl. 110 BOTTLE Heineken 33 cl. 90 Asahi Super Dry 44 cl. 130 КЛАССИЧЕСКИЕ КОКТЕЙЛИ Космополитен* Cosmopolita n 250 Манхэтен* Manhattan 250 Маргарита* Margarita 300 Бакарди Мохито* Bacardi Mojito 300 Соки *Juice 20 cl Томат, яблоко, апельсин, 70 грейпфрут (100% сок) ( Tomato, apple, orange, grapefruit ) Свежевыжатый сок: Апельсин, грейпфрут, ананас, 140 морковь, киви ( Orange, grapefruit, pineapple, kivi, ) carrot) Лимонады* Soft Drinks Pepsi 90 Tonic 90 7 UP 90 Coca-cola

Bacardi Mojito Manheten Margarita Cosmopolitian

Горячие напитки* HOT Drinks Кофе Эспрессо 5 cl. 80 Кофе Американо 12 cl. 80 Кофе Двойной Эспрессо 10 cl. 120 Кофе Капучино 18 cl. 120 Кофе Латте 25 cl. 140 Энергетический напиток* Energy Drink Red Bull 25 cl. 140 Минеральная вода* Mineral Water Aqua Minerale Still 25 cl. 90 Aqua Minerale Sparkling 25 cl. 90 Perrier 33 cl. 110 Voss sparkling/still 37, 5 cl 350 Ассортимент чая Little Buddha*Selection of Little Buddha Черный цейлон, эрл грей, красные фрукты, зеленый, 120 Зеленый жасмин, травяные. ( Ceylon, earl grey, red fruits, green jasmin tea, infusions )

Водка* Vodka 4 cl. бут. * Nemiroff Premium 90 2000 Nemiroff Dellikat 120 1800 Nemiroff Lex 180 2700 Nemiroff Ultra Lex 240 3600 Водка ароматизированная* Vodka Flavoured 4 cl. бут. * Absolut Kurant 150 2250 Absolut Vanila 150 2250 Absolut Pears 150 2250 Nemiroff Pepper 100 2150 Nemiroff Lime 100 1500 Absolut Raspberry 150 2250 Absolut Mandarin 150 2250 Джин* Gin 4 cl. бут. * Bombay Saphire 380 6400 Larios 150 2250 Beefeater 200 4250 Beefeater 24 Premium 350 5250 Кашаса* Cachaca 4 cl. бут. * Pitu Especial de ouro 120 2550 * бут. – объем бутылки уточняйте у официанта

Ром* Rum 4 cl. бут. * Bacardi Superior 190 4400 Bacardi Black 190 3600 Bacardi Gold 190 3400 Bacardi 151 390 6400 Bacardi 8 390 6400 Havana Club Anjeo 3 y. o 200 4250 Havana Club Barrel Proof 450 7000 Текила* Tequila 4 cl. бут. * Cozadores 100% De Agave 290 6200 Cozadores Reposado 100% De Agave 350 7500 Cozadores Anejo 100% De Agave 450 9500 Camino Real Blabco 160 2600 Olmeca Altos Plato 100% Agave 350 5250 Olmeca Tezon Blanco 550 8200 Olmeca Tezon Reposado

Виски Шотландия* Scotch Whisky 4 cl. бут. * Dewar`s White Label 190 3600 Aberfeldy 21 2300 38800 Mac. Phats Collection 410 10200 from Bunnahabhain 1997 Teacher`s 180 3850 Famous Grouse 190 4100 Chivas Regal 18 y. o 550 8200 Macallan 18 y. o 920 13700 Scapa 16 y. o 1100 16400 Виски Ирландия* Irish Whisky Jameson 200 4250 Jameson Gold Reserve 780 11650 Виски США* USA Whisky Jim Beam 190 4100 Maker`s Mark 320 4800 Jack Daniels 260 5500 Виски Канада* Canadian Whisky Canadian Club 12 y. o Classic 350 5250 Canadian Club Sherry Casc 600 8950 Коньяк* Cognac 4 cl. бут. * Старый Кенигсберг 4* 140 2100 Old Konigsberg 4* Век Буржуазии VSOP 150 2250 Vek Bourgeoisie VSOP Martell VS 390 8300 Martell VSOP 500 10650 Hennessy XO 1800 25050 Baron Otard VS 450 7200 Ликеры* Liquors 4 cl. Malibu 180 Sambuca 170 Red Fruit 150 Ginger 180 Triple Sec

Вина Wine bottles selection Белое* White 15 с l. бут. * Гран Гурман п/сл Франция 160 800 Grand Gourmand semi sweet France Терре Форти Требьянко-Шардоне п/сух Италия 200 1000 Terre Forti Trebbiano Italy Фрескелло белое Италия п/сух 1 1 00 Freschello bianco Italy Шито Де Лестьян Бордо сух, Франция 26 00 Chateau de Lestiag Borgdeaux dry France Шабли Домен Эрве Азо Бургундия, сух. Франция 3500 Chabbis Domaine Herve Azodry France Розовое* Rose Фрескелло ро зе , п/сх. , Венето, Италия 180 900 Freschello Rose Italy Шантарель Сенсо розе, сух. , Лангедок, Франция 1400 Chantarel Cinsault Rose dry France

Красное* Red 20 cl. бут. * Гран Гурман п/сл. Франция 200 800 Grand Gourmand semi sweet France Пеш Рок Руж п/сх. Лангедок, Франция 225 900 Pech Roc semi dry France Фрескелло красное, п/сх. , Венета, Италия 1100 Freschello Rosso Italy Шаптарель Мерло, сух. , Лангедок, Франция 1400 Chantarel Merlot dry France Кристиан Муэкс Сент Эмильон, сух. , Бордо, Франция 4700 Christian Moulix Saint Emilion dry France

Шампанское* Champagnes Сухое белое шампанское* Champagne white brut бут. Meet et Chardon Brut Imperal 7400 Veuve Clicquot 8180 Mumm Cordon Rouge 10500 Розовое* Rose Champagne J. Lassole Brut Rose Reserve 8500 Игристые вина* Sparkling Wine 15 cl. Asti Martini 400 2000 Martini Prosecco 400 2000 Martini Rose 400 2000 Martini Brut

Все блюда нашего меню готовятся по оригинальной рецептуре, разработанной шеф-поваром Buddha Bar в Париже. Наши повара прошли специальное обучение во Франции, где освоили все тонкости приготовления и правила подачи блюд. Используемые технологии уникальны и строго соблюдаются во всей сети заведений по всему Миру.

СУШИ БЕНТО 12 штук 520 рублей Нигири, Сашими и роллы: Сяке, Магуро, Судзуки, Хамаги, калифорния, Суномоно. *** СЕМЕЙНЫЙ УЖИН ( на 4 персоны) 4400 рублей Куриный салат « Little Buddha » (270 гр. ) Хрустящие роллы с цыпленком и сладким чили-соусом «Лиликой» (180/50 гр. ) Кальмары и тигровые креветки, обжаренные на Воке, с тайским соусом «Чили Нам Пла» (145/50/50 гр. ) Ассорти Маки роллов (10 шт. ) ~~~ Цыпленок по-китайски в апельсиновом соусе (270 гр. ) Говядина по-монгольски (220 гр. ) Филе Дорада на пару (120/40 гр. ) Азиатская лапша (400 гр. ) Жаренный рис (300 гр. ) ~~~ Шоколадно-кунжутные палочки с шариком мороженого. * — Острое

Закуски Выход(грамм) Цена Мисо суп 320 140 Крабовые торты с острым майонезом-Соусом 180 500 Динамит* Куриный салат « Little Buddha » 270 Домашний салат 150 110 Хрустящие тигровые креветки с соусом из кокоса 80/40 340 и базилика Сашими «Такос» со сливочным-лаймовым соусом «Юзу» 210/50 440 Пицца « Little Buddha » с тунцом 185 370 Горячие блюда Черная треска в мандарине «Мисояки» с лимонной 130/100 995 Цедрой Обжареный тунец с рататуем 130/200 590 Запеченый цыпленок «Хидори» * 320 370 Лапша «Чоу мяйн с говядиной» 400 240 Обожженный сибас по-китайски 120/150 800 Филе дорады на пару 120/60 800 Свиные ребрышки в соусе «Хойсин Барбекю» 420 510 Бургеры из говядины « Little Buddha » 380 330 * — Острое

СУШИ Нигири «Суши» 2 шт. /руб. Магуро (тунец) 85 Сяке (лосось) 55 Татаки с тунцом 100 Татаки с лососем 75 Тобико (икра летучей рыбы) 95 Эби (креветка) 95 Кани (краб) 170 Унаги (угорь) 85 Судзуки (сибас) 70 Амаэби (сладкая креветка) 90 Ассорти Суши Тунец, лосось, сибас, креветка Татаки с лососем и тунцом (10 шт. ) 370 Нигири с лососем (8 шт. ) 200 Нигири с тунцом (8 шт. ) 320 Татаки с лососем и тунцом (8 шт. ) 320 Ассорти Маки Суши цена Калифорния, тунец, огурец, лосось, Радуга (10 шт. ) 250 Суши Новый Стиль 6 шт. /руб Татаки Сяке (лосось) 270 Судзуки (сибас) 260 Магуро (тунец) 320 Сяке (лосось) 200 Ассорти Сашими Тунец, лосось, креветка, сибас, Татаки лосось и тунец (10 шт. ) 410 Дополнительно Чука Вакаме салат 175 Эдамамэ 95 Суномоно

Шоколадные палочки. Бургеры Роллы « Little Buddha » Запеченный цыпленок

Время работы Little Buddha Kaliningrad: Понедельник — с 12: 00 до 01: 00 Вторник — с 12: 00 до 01: 00 Cреда — с 12: 00 до 01: 00 Четверг — с 12: 00 до 01: 00 Пятница — с 12: 00 до 05: 00 Суббота — с 12: 00 до 05: 00 Воскресенье — с 12: 00 до 00: 00 Адрес: «Кловер Сити Центр», Площадь победы 10, Индекс 236000, г. Калининград, Россия