Презентация по дисциплине «Основы маркетинга» на тему: «Разработка плана маркетинга на примере "Subway"» Выполнил: студент 3 курса очной формы обучения направления «ГМУ» , группы № 133 Г. А. Пушной Проверила: Л. П. Гербер г. Тюмень, 2015
ФРАНШИЗА СЕТЬ РЕСТОРАНОВ БЫСТРОГО ОБСЛУЖИВАНИЯ Тюмень – 2015
Что такое система SUBWAY® ? ü Крупнейшая в мире франчайзинговая система ресторанов быстрого обслуживания ü Вторая в мире среди глобальных брендов по числу ресторанов быстрого питания. На март 2011 г. всемирная сеть SUBWAY® насчитывает 34 200 заведений в 96 странах мира. ü На рынках США, Канады, Ирландии, Австралии, Великобритании, Новой Зеландии и некоторых других стран по числу заведений SUBWAY® превосходит всех конкурентов, и в том числе Mc. Donald’s.
Немного истории и фактов В МИРЕ: • Первый ресторан – Бриджпорт (США) основан Фредом де Люка (в 17 лет) и доктором Питером Баком в 1965 году «Супер Субмарины Пита» • С 1974 года SUBWAY – развивается по франчайзингу • Сегодня более 34 200 ресторанов в 96 странах мира • В РОССИИ: • В России первый SUBWAY был открыт в 1994 году • Активно развивается по системе франчайзинга с 2006 года • Сегодня (на март 2010 г. ) в 30 городах России работают 175 ресторанов • 30 ресторанов – готовятся к открытию
Основные особенности и конкурентные преимущества Subway • Максимальная визуализация для клиента всех процессов приготовления блюда. «Всё происходит на ваших глазах!» • Возможность для клиента контролировать и управлять процессом приготовления его блюда. «Вы получаете именно то, что захотите, а не только то, что есть в меню!» • Только свежие продукты и ингредиенты (ничего не жарится на масле). Хлеб выпекается каждые 4 часа. Много овощей. «ВСЕГДА СВЕЖЕЕ!» .
Различные форматы ресторанов SUBWAY ü Отдельно стоящий ресторан
Различные форматы ресторанов SUBWAY ü Ресторан на фуд-корте
Различные форматы ресторанов SUBWAY ü Отдельный ресторан в ТЦ (два входа)
Различные форматы ресторанов SUBWAY ü Островной дизайн
Примеры нетрадиционного размещения ресторанов в России Красноярск Аэропорт Москва Курский Вокзал г. Балашиха (Москва) АЗС Москва Уличный киоск
География распространения SUBWAY в России (включая строящиеся рестораны) 2006 ИТОГО: 7 городов 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. Москва С-Петербург Екатеринбург Новокузнецк Красноярск Казань Иркутск ИТОГО: • • • St. -Petersburg • • • Moscow • • • 19 (+12) Москва С-Петербург Екатеринбург Новокузнецк Красноярск Казань Иркутск Астрахань Воронеж Краснодар Новосибирск Самара Саратов Сочи Омск Ростов-на-Дону Ухта Уфа Череповец 2009 ИТОГО: 26 (+3) 2008 ИТОГО: 27 (+8) 2007 • • • • • Москва С-Петербург Астрахань Екатеринбург Новокузнецк Красноярск Казань Иркутск Воронеж Краснодар Новосибирск Самара Саратов Сочи Омск Ростов-на-Дону Ухта Уфа Череповец • • Ангарск Армавир Дзержинск Чита Кемерово Нижний Новгород Петрозаводск Челябинск • • • • • • • • Москва С-Петербург Астрахань Екатеринбург Новокузнецк Красноярск Казань Иркутск Краснодар Новосибирск Самара Саратов Омск Ростов-на-Дону Ухта Уфа Ангарск Дзержинск Чита Кемерово Нижний Новгород Петрозаводск Челябинск Воронеж Дзержинск Хабаровск Сургут Тюмень Ульяновск Владивосток
Рост количества ресторанов Subway В мире 235 250 200 167 150 82 100 50 10 18 37 56 0 20 05 20 06 20 07 20 08 20 09 20 10 20 11 38, 000 36, 000 34, 096 34, 000 32, 500 32, 000 30, 448 30, 000 28, 610 26, 876 28, 000 26, 000 24, 912 24, 000 22, 000 20, 000 В России
ДОЛГОСРОЧНАЯ СТРАТЕГИЯ SUBWAY В РОССИИ 3000 2500 2000 1500 1000 500 235 375 525 735 0 2011 2012 2013 2014 2015 2020
Скачать презентацию по дисциплине Основы маркетинга на тему Разработка
Subway.RU.pptx