Презентация Определение белков

• Размер: 788 Кб
• Автор: Неизвестно
• Количество слайдов: 26
• Для урока: Химия

Нахождение веществ белковой природы в растворах — задача одноименной практической работы в школе и один из постоянных вопросов в ЕГЭ. Помимо школьных цветных белковых реакций, презентация содержит описание более сложных определений белков. Упрощенная навигация при помощи гиперссылок позволяет беспроблемно открывать один тип определения за другим, что способствует развитию умений сравнивать. Приводится обоснование необходимости определения белков определенной реакцией, условия применения определенной реакции. В табличном виде задан список аминокислот, показаны из формулы, приведено обоснование наблюдаемых при определении эффектов в условиях наличия в белках аминокислот с заданными функциональными группами.