Презентация На тему: «Витамины. Значение витаминов в жизни людей. » Выполнили: ученицы 11 «А» класса Милютина А Добротун И. Безродняя Я. Голикова К. . Снежное 2013 год.
Витамины. Их значение в жизни людей. n Витамины-(от лат. «vita» - жизнь), группа биологически активных органических соединений, необходимых для нормальной жизнедеятельности организмов.
Классификация витаминов. ВИТАМИНЫ Водорастворимые Витаминоподобные Жирорастворимые Холин и инозит, Витамин U (метилметионин), Витамин P(группа биофлавоноидов), Витамин В 1 (тиамин, ) Витамин В 2 (рибофлавин) Витамин В 3 (витамин РР, никотиновая кислота) Витамин В 5 (пантотеновая кислота) Витамин В 6 (пиридоксин) Витамин В 9 (фолиевая кислота или фолин) Витамин В 12 (цианокобаломин) Витамин С витамин A (ретинол) витамины группы D (кальциферо витамин E (токоферол) витамин K (филохинон)
Группа водорастворимых витаминов- группа В. Витамин Название ЗНАЧЕНИЕ Витамин В 1 Тиамин • Оказывает регулирующее воздействие на Витамин В 2 рибофлавин • Влияет на рост и возобновление клеток. Витамин PP(В 3) кислота никотиновая, никотинамид • Поддерживает здоровой систему пищеварения. Витамин В 5 кислота пантотеновая • Снижает побочные и токсические эффекты многих Витамин В 6 пиридоксин • Способствует должному усвоению белка и жира. Витамин С (В 9) кислота фолиевая • Защищает от кишечных паразитов и пищевых Витамин В 12 цианкобаламин • Предотвращая появление анемии. деятельность нервной системы. • Улучшает циркуляцию крови и участвует в кроветворении. • Усиливает кровообращение и снижает повышенное кровеносное давление антибиотиков • Помогает при инфекциях, способствуя синтезу антител. отравлений. • Обеспечивает здоровый вид кожи. • У детей способствует росту и улучшению аппетита.
Витамин B 1 (тиамин) Действие: РАЗРУШИТЕЛИ: • Оптимизирует познавательную активность и функции мозга. Витамин В 1 легко разрушается при • Он оказывает положительное действие на уровень энергии, рост, нормальный тепловой обработке. Другими аппетит, способность к обучению и необходим для тонуса мышц пищеварительного тракта, желудка и сердца. противниками витамина В 1 являются • Выступает как антиоксидант, защищая организм от разрушительного воздействия кофеин, алкоголь, разные методы старения, алкоголя и табака пищевой обработки, деятельность нервной системы • Оказывает регулирующее воздействие навоздух, вода. • Улучшает циркуляцию крови и участвует в кроветворении Химическая формула: Источники: Проявления недостатка или избытка Появляется головной боль, потеря аппетита, нарушение функции нервной системы, ощущение усталости, раздражительность, появляются бессонница, нарушения Взаимодействие: сердечно-сосудистой системы , крайнее проявление недостатка • Не рекомендуется одновременное введение витамина B 1 с пиридоксином (витамином B 6) и цианокобаламином (витамином В 12). (авитаминоз) витамина В 1 - болезнь "Бери-бери". • Антибиотики, лекарства, содержащие серу, могут снижать уровень тиамина в организме. • Для перевода тиамина в его активную форму необходим магний.
Жирорастворимые витамины. Витамин Название Значение Витамин А ретинол • Поддерживает нормальную работу Витамин D кальциферол Способствует усвоению витамина А. Витамин Е токоферол • Благотворно влияет на работу половых Витамин К филлохинон • Участие в свертывании крови. щитовидной железы , печени и надпочечников. Это один из витаминов, сохраняющий молодость Препятствует возникновению рахита и некоторых других желез. • Используется при мышечных дистрофиях, кожных заболеваниях, заболеваниях глаз. Необходим при лечении антибиотиками и препаратами влияющими на микрофлору кишечника.
Витамин А (ретинол). Всасывание витамина A может быть нарушено при хронических заболеваниях печени и кишечника Избыток витамина A характеризуется воспалением глаз, Химическая формула: выпадением волос, общим истощением, головными болями, Гиповитаминоз А проявляется • Существует в двух формах - кожи (зуд, шелушение и себорея). бессонницей, поражениями уже готовый витамин А, специфическими изменениями который называется ретинол, и провитамин А, эпителиальных покровов - кожи, слизистых известный как КАРОТИН. оболочек, роговицы и др. Отмечается также Витамин А оказывает влияние на : у детей похудание (вплоть до истощения), • состояние эпителиальной ткани задержка роста. • развитие молодого организма • процессы роста и формирования скелета • зрение • для поддержания нормальной работы Часто наблюдаются конъюнктивит, блефарит, щитовидной железы , печени и характерна сухость роговицы - ксерофтальмия. надпочечников Симптомом гиповитаминоза А является так называемая куриная слепота - гемералопия; она • Источники: выражается потерей остроты зрения в сумерках, хотя днем больные видят нормально.
Витаминный препарат- Алфавит Суточный комплекс содержит: Белая таблетка Голубая таблетка витамины: B 1 1, 5 мг A В 3 20 мг E B 6 1 мг C Розовая таблетка При полноте состава в нем учтена совместимость компонентов. Они разнесены по 3 таблеткам, которые минералы: удобно принимать за завтраком Желео 18 мг 150 обедом и ужином. Таким образом, их Йод мкг прием органично сочетается Медь 2 мг с режимом питания. Интервал в 4– Моден 250 мкг 6 часов гарантирует, что антагонисты «не встретятся» , а синергисты «не разлучатся» . витамины: 3333 B 2 1, 7 мг МЕ B 5 5 мг 10 МЕ B 6 1 мг 80 мг B 9 200 мкг B 12 D 3 3 мкг 100 МЕ H 30 мкг минералы: K 1 25 мкг Магний 40 мг минералы: Маргец 2, 5 мг Кальцй 100 мг Селен 25 мкг Хром 25 мкг Цинк 15 мг
Некоторые исследования n n n Как вы считаете, нужно ли принимать витамины? Часто ли вы употребляете витамины? Кто/что влияет на ваш выбор при покупке витаминных комплексов?
В результате исследования мне удалось выяснить , что большая часть населения считает витамины неотъемлемой частью питания, но всё же употребляют их далеко не все.