Презентация на тему: «Обрушивание семян» Подготовили студентки группы 3. 28: Вострова Алена. Шарова Светлана.
Обрушивание семян Обрушивание – это процесс разрушения оболочек масличных семян с применением механического воздействия, один из этапов подготовки семян к извлечению масла.
Цель операции обрушивания Главная цель обрушивания- максимальное отделение оболочки от ядра, так как: ØОболочка препятствует хорошему измельчению ядра; ØНаличие оболочки повышает потери масла; ØВ процессе извлечения масла из оболочки могут переходить нежелательные вещества( свободные жирные кислоты, воски).
Выбор метода обрушивания При выборе метода обрушивания учитывают физикомеханические свойства семян; в основном механические свойства оболочек: прочность, упругость, пластичность.
Методы Устройства для обрушивания Масличное сырье Особенности оболочки или ядра Удар Бичевые и центробежные рушанки Подсолнечник, соя Хрупкая, волокнистая, легко раскалывается вдоль волокон Сжатие Шелушильные машины Клещевина, горчица, косточковые культуры Высокомасличное мягкое ядро Ножевые шелушители Хлопчатник Низкоопушенный, тонковолокнистый Дисковые шелушители Хлопчатник Высокоопушенный, средневолокнистый Скалывание Разрезание
Техника обрушивания Бичевые семенорушки Бичевая семенорушка МНР 1 - засыпной ковш; 2 – питательный валик; 3 – бич; 4 – бичевой барабан; 5 – направляющие плоскости; 6 – дека; 7 - регулировочное устройство
Семенорушка НРХ – 4 1 – засыпной ковш; 2 – питательный валик; 3 – бичевой барабан; 4 – дека; 5 – регулировочное устройство Выпускается ОАО «Хорольский механический завод» (Украина). По конструкции и принципу работы аналогична семенорушке МНР.
Семенорушка фирмы «Аллокко» 1 – засыпной ковш; 2 – бичевой барабан; 3 – дека; 4 – регулировочное устройство Выпускается фирмой «Аллокко» (Аргентина). По конструкции и принципу работы аналогична семенорушке МНР.
Бичевая семенорушка РБ 1 – приемный бункер; 2 – питательный валик; 3 – регулировочная заслонка; 4 – бичевой барабан; 5 – стержень с лысками; 6 – регулировочный механизм для изменения угла наклона лысок; 7 – бичи; 8 – ось деки; 9 – регулировочный механизм зазора между декой и бичевым барабаном Выпускается заводом «Машиностроитель» (Краснодар). Имеет аналогичное устройство с МНР. Отличительной ее особенностью является устройство деки и система регулировки зазора между декой и барабаном.
Техника обрушивания Центробежные семенорушки Центробежная обрушивающая машина А 1 - МЦП 1 – ротор; 2 – кольцевая дека; 3 – циклоны; 4 – горизонтальные диски; 5 – перегородка, разделяющая ротор на две рабочие зоны; 6 – наружная цилиндрическая камера; 7 – внутренний цилиндрический патрубок; 8 – предохранительная решетка; 9 – карман; 10 – тангенциальные патрубки; 11 – цилиндрические сита; 12, 13 – патрубки для отвода, соответственно , масличной пыли и рушанки
Обрушиваемые семена непрерывным равномерным потоком подаются на предохранительную решетку и проходят сквозь отверстия в решетке, очищаясь от крупных примесей. Затем семена через распределительное устройство поступают в радиально направляющие каналы на рабочих дисках вместе со всасываемым воздухом. Из радиальных каналов семена выбрасываются на кольцевую деку. При этом происходит обрушивание семян за счет однократного направленного удара вдоль большой оси семянки. Рушанка по патрубкам из корпуса поступает на цилиндрическое сито циклона , где происходит отделение от масличной пыли, которая затем по течке выводится и присоединяется к готовому ядру, свободному от лузги. Рушанка по течке поступает в аспирационную вейку
Рушка фирмы «Бюллер» 1 – ротор; 2 – дека; 3 – электродвигатель; 4 – шнековый питатель; 5 – мотор-редуктор; 6 – магнитная пластина; 7, 8 – зонды-крыльчатки Основными рабочими органами рушки являются ротор и дека (отбойный корпус).
Преимущества и недостатки бичевых и центробежных семенорушек Недостатки бичевых семенорушек: Происходит неравномерное обрушивание семян, связанное с тем, что: 1. Движение семян от бичей к деке и от деки к бичам неупорядоченное; 2. Сила удара по семенам зависит от того, на какое место бича оно попадает; 3. Волнистая поверхность деки так же обуславливает неравномерность удара семени о нее. Преимуществом центробежных семенорушек является ориентирование семян длинной осью в момент удара о деку.
Шелушительные машины Дисковый шелушитель. Предназначен для обрушивания средневолокнистых семян хлопчатника. 1. 2. 3. 4. 5. 6. Ножи; Питательная камера; Питательный шнек; Неподвижный диск; Вращающийся диск; Корпус.
Ножевой шелушитель. Применяется для обрушивания тонковолокнистых семян подсолнечника. 1. 2. 3. 4. 5. 6. Барабан; Приемный бункер; Питательный валик; Ножи; Дека; Рычажное устройство для регулирования зазора между декой и барабаном.
Литература 1. Т. К. Акаева, С. Н. Петрова «Основы химии и технологии получения и переработки жиров. Часть 1. » - Иваново, 2007; 2. Л. Мхитарьянц, Е. Корнена, Е. Мартовщук, С. Мустафьев «Технология отрасли. Производство растительных масел» - СПб, 2009;
Спасибо за внимание!
Скачать презентацию на тему Обрушивание семян Подготовили студентки группы
Обрушивание семян. Вострова и Шарова, 3-28.pptx