Презентация Крахмал

• Размер: 3.9 МБ
• Автор: Неизвестно
• Количество слайдов: 13
• Для урока: Химия

В курсе школьной химии, в разделе «Полисахариды», глубоко изучаются только пара веществ, одно из которых — крахмал. Одноименная презентация — универсальное сопровождение интегрированных уроков химии и биологии. С химической стороны темы раскрыты особенности молекулярного строения, свойства крахмала, лежащие в основе его предназначения в клетке, вводится понятие «модифицированный крахмал» и ознакомительно проводится рассмотрение его свойств. Уделено должное внимание ступенчатому гидролизу. Часть слайдов — это технологические действия получения крахмала из растительного материала. Презентация — готовый реферат по одноименной теме.