Презентация к уроку по биологии 8 класс
Презентация к уроку по биологии 8 класс Программа В. В. Пасечник Учебник Д. В. Колесов, Р. Д. Маш, Н. И. Беляев • Тема урока: Гигиена питания Автор: Игнатьева Е. С. Учитель биологии МОУ СОШ № 29 г. Георгиевска
Тема: Гигиена питания • Задачи: обобщить знания учащихся по теме, • дать физиоло гическое обоснование правил гигиены питания; • познакомить с наиболее опасными кишечными инфекциями и глистными заболеваниями; • продолжить выработку привычки к здоровому образу жизни.
Проверка знаний l 1. Дайте физиологическое обоснование пословицам и поговоркам: l а) Когда я ем, я глух и нем. l б) Аппетит приходит во время еды. l 2. У человека при виде аппетитного блюда выделяется слюна. Какой это рефлекс? Поясните. l 3. Как выработать условный слюноотделительный рефлекс у собак на свет лампочки?
«Именно питание делает нас большими или маленькими, глупыми или умными, слабыми или сильными, апатичными или энергичными, необщительными или способными к здоровому общению…» Э Переш португ. диетолог
Здоровье как и жизнь, - личное богатство каждого человека • Как распорядится ими человек, • зависит от его желания, знаний и умения!
главная стратегическая проблема здоровьем детей и Ситуация со национальной школьников в Ставропольском безопасности. крае, как и в целом по России -
Общая заболеваемость детей до 14 лет за последние 5 лет возросла почти на 10%. В. А Аникеев 1997 год 2002 год «Здоровье сберегающие технологии в образовании детей Ставропольского края»
МОУ СОШ № 29 Экологический проект Тема: «Экология питания учащихся СОШ № 29» Работа ученика 11 «В» класса. СОШ № 29 Крупецкого Константина Руководитель: Е. С. Игнатьева г. Георгиевск 2005
Цель: Выявить факторы правильного питания для сохранения здоровья Для этого поставлен ряд задач: Провести антропометрические Предложить рекомендации Оценить здоровье и образ жизни Проанализировать режим и исследования дляшкольников. по улучшению здоровья и определения учащихся 8 кл. качество питания коррекции режима питания гармоничности 29. СОШ № развития ишкольников. образа жизни
Антропометрические При работе были использованы исследования. методики: Нахождение индекса Кетле (весо-ростового показателя ВРИ = ВЕС (кг)/РОСТ 2 (м)
. Анкетирование для изучения режима и качества питания учащихся.
9% - избыток веса 41% - недостаток веса 50% - гармоническое развитие Результаты определения весо – ростового показателя
Результаты анкетирования Качество питания 6% - не ем Как часто едите мясные 37% - редко продукты? 57% - часто
Результаты анкетирования Качество питания 10% - очень редко Как часто едите фрукты? 43% - часто 47% - редко
Результаты анкетирования Качество питания 37% - да Едите ли сырые овощи? 13% - нет 50% - редко
Результаты анкетирования Качество питания 17% - да Вы принимаете витаминные препараты? 9% - иногда 74% - нет
Результаты анкетирования Режим питания 10% нет, не успеваю Завтракаете ли вы? 12% - иногда 78% - да ежедневно
Результаты анкетирования Режим питания 14% - нет Питаетесь ли вы в школьной столовой? 43% - иногда 43% - Да, ежедневно
Результаты анкетирования Режим питания Вы обедаете 16% - Нет всегда? 22% - Иногда 62% - Да
Результаты анкетирования Режим питания 14% - После 21 часа В какое время ужинаете? 28% - Всегда по разному 58% - Придерживаются определенного времени
Анализ школьных медицинских карт уч-ся 8 кл. по заболеваниям.
Супермаркет
Экспертиза упакованных продуктов 17% - вызывают болезни печени и почек 25% - не разрешены в России 26% - вызывают злокачественные опухоли 40% - вызывают заболевания желудочно- кишечного тракта
81% опрошенных не знали что есть те, которые могут вызвать заболевания
Выводы и предложения. Гармонично развитых Количество патологий у уч-ся Для большинства детей 86% учащихся всего 50% подростков имеют доход растет. Одно из условий отсутствует возможность ниже прожиточного минимума. оздоровления наотдыха в влияющих и это - 41% страдают недостатком веса. несоблюдение режима летнее время. питания.
Рекомендуем Примерный режим питания школьников. Наименование рациона 1 -я смена (начало в 8. 30) 2 -я смена (начало в 13. 00) 1 -5 кл. 6 -11 кл. 1 Завтрак 7. 30 -8. 00 2 2 -ой завтрак в школе 10. 15 11. 00 - 3 Обед 13. 20 -14. 30 14. 00 -15. 00 12. 00 - 13. 00 4 Полдник 16. 30 17. 00 14. 30 15. 30 5 Ужин 19. 00 20. 00 19. 00 20. 00
Рекомендуем Примерное меню учащихся 12 -17 лет Прием пищи, блюдо Масса порций (г) Завтрак 300 -400 -каша или овощное блюдо 200 -кофе Обед 100 -150 -салат из сырых овощей 400 -450 -суп 120 -мясо, котлета, рыбное 180 -230 блюдо 200 -гарнир -компот
Рекомендуем Примерное меню учащихся 12 -17 лет Прием пищи, блюдо Масса порций (г) Полдник Кефир 200 печенье (булочка) 40 (100) фрукты 100 Хлеб на день пшеничный 200 ржаной 125 Масса суточного 2700 рациона Калорийность 2800 -2900 к/кал
Супермаркет «Е»
Довести данные сведения через Средства массовой информации
Основные требования к питанию: Режим питания – это количество пищи и время ее приема (3 -4 раза в день).
Основные требования к питанию: Сбалансированность питания (оптимальное соотношение в рационе питания белков, жиров и углеводов)
Основные требования к питанию: Адекватность питания (соответствие возрасту, полу, выполняемой работе, состоянию организма, а также времени года, климату и другим факторам)
Безопасное питание –это благополучие и здоровье человека • Правильный образ жизни – не только лучший защитник от болезней, но и верный способ их излечения
Каковы причины заражения инфекционными кишечными заболеваниями?
