Презентация Автор: Кудрявцева Марина Анатольевна Учитель химии МОУ «СОШ № 12»
Цель урока Дать понятие о карбоновых кислотах и их классификации. Рассмотреть основы международной и тривиальных номенклатур, применение карбоновых кислот. Разобрать строение карбоксильной группы и спрогнозировать химическое поведение карбоновых кислот.
Благодаря работам выдающегося шведского химика Карла Вильгельма Шееле к концу XVIII в стало известно около десяти различных органических кислот он выделил и описал лимонную, молочную, щавелевую и другие кислоты
Карбоновые кислотыорганические соединения, содержащие одну или несколько карбоксильных групп- СООН связанных с углеводородным радикалом
Классификация карбоновых кислот По типу углеводородного радикала По числу карбоксильных групп предельные одноосновные непредельные двухосновные ароматические многоосновные
Общая формула одноосновных кислот предельного ряда Сn. H 2 n+1 COOН где n может быть равно нулю.
Простейшие карбоновые кислоты Название Муравьиная кислота (метановая) Уксусная Кислота (этановая) Пропионовая Кислота (пропановая) Формула Модель
Формулы и названия некоторых карбоновых кислот Формула Тривиальное название Международ ное название Название радикала НСООН Муравьиная Метановая Формиат СН 3 СООН Уксусная ? Ацетат СН 3 СН 2 СООН Пропионовая ? Пропионат СН 3(СН 2)2 СООН Масляная ? Бутират СН 3(СН 2)3 СООН Валериановая ? Валерат СН 3(СН 2)4 СООН Капроновая ? Капрат