Скачать презентацию Прессование Выполнили студентки гр 3 -28 Афанасьева А Скачать презентацию Прессование Выполнили студентки гр 3 -28 Афанасьева А

Прессование.pptx

  • Количество слайдов: 12

Прессование Выполнили студентки гр. 3 -28 Афанасьева А. В. Шалунова Н. К. Прессование Выполнили студентки гр. 3 -28 Афанасьева А. В. Шалунова Н. К.

Цель прессования разрушение клеточной структуры ядра для максимального извлечения масла. Цель прессования разрушение клеточной структуры ядра для максимального извлечения масла.

Процессы, происходящие в семенах при прессовании Процессы, происходящие в семенах при прессовании

Схема винтового канала Винтовой канал формируют: D – диаметр зеерного цилиндра, он может быть Схема винтового канала Винтовой канал формируют: D – диаметр зеерного цилиндра, он может быть постоянным, может изменяться ступенчато; t – шаг витка, может меняться; h – глубина канала; e – ширина гребня; d - зазор между поверхностью цилиндра и кромкой витка; j - угол подъема винтовой линии; L – длина шнекового вала.

Факторы, влияющие на полноту извлечения масла и производительность пресса Факторы, влияющие на полноту извлечения масла и производительность пресса

Зависимость давления от степени сжатия при различной влажности мезги: W 3>W 2>W 1 – Зависимость давления от степени сжатия при различной влажности мезги: W 3>W 2>W 1 – влажность мезги τ = Vс. з Ез / Vмин (1 -β), где τ – время пребывания материала в зоне пресса, мин; Vс. з– объем свободного пространства зоны, м 3; Ез– степень сжатия мезги в данной зоне; Vмин– объем мезги, поступающий в пресс за одну мин, м 3/мин; β – коэффициент, учитывающий потери материала в предыдущей зоне.

Конструкции прессов Конструкции прессов

1. Маслопресс ФП 1. Маслопресс ФП

2. Маслопресс МП-68 2. Маслопресс МП-68

3. Экспеллер ЕП 3. Экспеллер ЕП

Мы выбираем Мы выбираем

1. Кошевой Е. П. Технологическое оборудование предприятий производства растительных масел. -СПб: ГИОРД, 2001. - 1. Кошевой Е. П. Технологическое оборудование предприятий производства растительных масел. -СПб: ГИОРД, 2001. - 368 с. ; 2. Акаева Т. К. , Петрова С. Н. Основы химии и технологии получения и переработки жиров. Ч. 1. Технология получения растительных масел: Учб пособие/ГОУВПО Иван. гос. хим. технол. ун-т; Иваново, 2007. - 124 с. - ISBN 5 – 9616 – 0179 – X 3. http: //www. coolreferat. com (Дата: 12. 03. 14) 4. http: //masloceh. ru/2012/05/маслопресс-мп-68/ (Дата 15. 03. 2014) 5. http: //yuprom. ru/catalog/index/parent. Id/205 (Дата 15. 03. 2014)