Практическое задание (5 баллов) • Разработайте чек-лист для проверки номера (по вариантам) ü Распишите все объекты по зонам номера по принципам «часовой стрелки» , «сверху-вниз» , «от более чистого к более грязному» ü Опишите критерии уборки по каждому объекту (чистота и техисправность) ü Оцифруйте каждый объект уборки для распределения весовых коэффициентов значимости каждого пункта для гостя от 1 до 5 баллов. • Например : • плинтус ( наименее заметный участок для гостя)-2 балла • раковина (наиболее заметный участок) -5 баллов • постель (наиболее заметный участок)- 5 баллов • В итоге чек-листа выведите общее количество баллов и • Проставьте то количество баллов ниже которого работа горничной будет считаться неудовлетворительной
Контроль качества уборки Пример чек-листа
Скачать презентацию Практическое задание 5 баллов Разработайте чек-лист для
09.10_ЛП_HSKP_ 3 курс.pptx