Практические занятия - деловая игра -
Структура занятий 1 занятие Разработка - название организации - команда проектирование и разработка продукта 2 занятие 3 занятие Технология этапы: подготовительный - основной окончательный ение Подвед итого в -
ЭТАП РАЗРАБОТКИ 1. Название организации • Представьте свою организацию. • Девиз, которым Вы руководствуетесь в работе. • Логотип, эмблема фирмы. 1 занятие
ЭТАП РАЗРАБОТКИ 2. Команда • Ф. И. О. руководителя компании и ключевых сотрудников. • Коротко представьте каждого. • Сообщите о своих достижениях, чтобы продемонстрировать, что это успешные специалисты в своей области. • Укажите сильные стороны Вашей команды. 1 занятие
ЭТАП РАЗРАБОТКИ 3. Проектирование и разработка продукта • Маркетинговые исследования рынка. • Определение запросов потребителей. • Выбор разрабатываемого продукта, его описание. • Подбор рецептурных компонентов продукта, установление количественных характеристик товара. 1 занятие
ЭТАП ТЕХНОЛОГИИ l l l Подготовительный этап Основной этап Окончательный этап Упаковка и маркировка продукта, товарный знак (продукта). Транспортирование и хранение Оценка качества и безопасности 2 занятие