Поваренная соль Выполнила: студентка гр. 15508 Лобова Екатерина Новосибирск 2015
• Пова ренная соль (хлорид натрия, Na. Cl; употребляются также названия «хлористый натрий» , «столовая соль» , «каменная соль» , «пищевая соль» или просто «соль» ) • Чистый хлорид натрия имеет вид бесцветных кристаллов, но с различными примесями его цвет может принимать голубой, фиолетовый, розовый, жёлтый или серый оттенок. Свойства Na. Cl: • Кристаллическая структура: гранецентрированная кубическая; • Молярная масса: 58, 44277 г/моль; • Плотность: 2, 165 г/см³; • Температура плавления: 800, 8 °C; • Температура кипения: 1465 °C • Растворимость в воде (гр на 100 мл): 35, 6 (0 °C); 35, 9 (25 °C); 39, 1 (100 °C);
ШАХТНЫЙ СПОСОБ. Шахтным способом из осадочных пород добывается каменная соль. Для добычи соли таким методом используются специальные солекомбайны Урал 20 КС и Урал 10 КС. которые позволяют избегать опасных буровзрывных работ. Каменная соль - это твёрдый монолит, который в недрах Земли размягчается под воздействием высоких температур и высокого давления. Расширяясь и размягчаясь, он медленно поднимается наверх. Солекомбайны откалывают от таких соляных куполов, поднявшихся на поверхность, глыбы и дробят их. Потом соль размельчают и очищают от разных примесей. Шахтный способ добывания соли используют не на всех месторождениях, а только на трёх точках: • Тыретьское месторождение (Иркутская область); • Соль-Илецкое (Оренбургская область); • Артёмовское (Украина).
ВАКУУМНЫЙ СПОСОБ. Вакуумным способом добывается выварочная соль путём её вываривания из рассола. Именно таким способом добывается всем известная высококачественная пищевая соль Экстра. Проделав скважины в толщу соли, которая залегает под землёй, заливают туда обычную пресную воду, в которой соль растворяется. Получившийся рассол выкачивают специальные шламовые насосы. Соляной раствор подвергаете я тщательной очистке и направляется в вакуумные камеры. В них рассол начинает кипеть, испаряется, а кристаллы соли выпадают в осадок. Их отделяют от жидкости центрифугой и получают качественную соль тонкого помола. Шламовые насосы приходится изготавливать из высокопрочных материалов, так как в рассол зачастую попадают твёрдые частицы, которые стачивают внутренность насоса. Помимо этого, соль способна разъедать поверхности. Только насосы такого типа могут справиться с добычей соли при таких тяжёлых условиях эксплуатации. Производством соли Экстра занимаются такие заводы, как: • Славянский (Украина); • Усольский (Иркутская область); • Мозырьский (Белоруссия).
БАССЕЙНОВЫЙ СПОСОБ. Бассейновым способом добывают садочную поваренную соль. В последнее время морская соль получила достаточно широкое распространение благодаря своим лечебным полезным свойствам. Раньше для этого использовались солекомбайны СЛ 4 и СЛ 5, но их производство было приостановлено. На базе трактора Беларусь создали для таких целей уникальную солерыхлительную машину. Бассейновый способ добычи соли используется на таких месторождениях, как: • Геническое (Украина); • Геройское (Украина); • Сакское (Украина); • Соляное (Украина); • Аштское (Таджикистан).
ОЗЁРНЫЙ СПОСОБ. Озёрным способом добывают самосадочную соль. Здесь уже используются другие марки солекомбайнов: Каспий и Таволжан-100. За 1 час 1 такой комбайн способен добыть и загрузить в вагон до 300 тонн соли. Народу со специальными агрегатами на железнодорожном ходу они активно разрушают пласты соли, которые порой достигают 8 м. Это огромные двухэтажные вагоны, которые передвигаются по рельсам, проложенным прямо на поверхности соляного слоя. На верхнем этаже располагается пульт управления, а на нижнем - устройство для разрыхления плотных соляных слоёв. Эти же машины занимаются подборкой разрушенной соли, её обогащением, обезвоживанием и погрузкой в специальные вагоны. Такой способ для добычи соли используется на тех территориях, где расположены соляные озёра: • Караумбет (Узбекистан); • Балхаш. Индер. Жаксыкылыш (Казахстан); • Гувлы (Туркмения); • Бурла (Алтайский край); • Баскунчак (Астраханская область).
Кояшское озеро находится в Опукском заповеднике и входит в Керченскую группу соленых озер, в которой является не самым большим, но одним из самых необычных. Необычный цвет воде придает водоросль называется Dunaliella Salina. Она окрашивает воду озера за счет вырабатываемого бета-каротина. Соляные кристаллы озера окрашиваются в нежно-розовый оттенок, а местами в красный.
Распределение месторождений солей в мире 1. Калийная соль; 2. Каменная соль; 3. Соляные рассолы.
United States Australia Brazil Canada Chile China France Germany India Mexico Poland Spain Turkey Ukraine United Kingdom Other countries Production 2013 40, 3 11, 0 7, 5 12, 2 6, 58 70, 0 6, 1 11, 9 16, 0 10, 8 4, 43 4, 44 5, 3 6, 2 6, 7 42, 2 2014 44, 1 11, 0 7, 5 13, 3 8, 0 71, 0 6, 0 12, 0 17, 0 9, 5 4, 40 4, 50 5, 4 6, 8 43, 4 Страны производители. Оценка за 2013 -2014 г. Указано в млн. тонн
Производство пищевой соли на территории России в основном осуществляют семь предприятий: • ОАО «Бассоль» - (Россия, Астраханская область) производство самосадочной соли. • ОАО «Илецксоль» - (Россия, Оренбургская область) переработка каменной соли высшего сорта • ООО "Руссоль" - Оренбург • ОАО «Сильвинит» • ОАО "ТЫРЕТСКИЙ СОЛЕРУДНИК" (Россия) соли Ангаро. Ленского соленосного бассейна. • ГУП «Бурлинский солепромысел» • ОАО «Михайловский завод химических реактивов» • ОАО «Уралкалий» (Россия) добыча и производство калийных удобрений и различных видов солей. • ФГУП «Комбинат Сибсоль»
Название Страна Объем добычи, млн тонн 1 Akzo Nobel Salt Нидерланды 16 2 North American Salt Сompany США 12 3 US Salt США 11, 5 4 European Salt Company (ESCO) Германия 11 5 Salins Франция 4 6 «Артемсоль» Украина 3, 6 7 Zud. West Deutche Salzwerke Германия 3, 5 8 «Руссоль» Россия 1, 8 9 Salinen Austria Австрия 1, 6 10 British Salt company Великобритания 1, 5 Топ 10 добывающих компаний на 2014 г.
Применение • Химическая промышленность • Пищевой продукт Ø экстра — не менее 99, 5%(Na. Cl); Ø высший — 98, 2 %(Na. Cl); Ø первый — 97, 5 %(Na. Cl); Ø второй — 97, 0 %(Na. Cl); • • • Коммунальное хозяйство (Техническая соль) Буровые растворы Сельское хозяйство Целлюлозно-бумажная промышленность Медицина и т. д
Структура мирового потребления соли Год Потребление (тыс. тонн) 2010 48600 2011 48000 2012 36900 2013 47600 2014 54000
Структура потребления соли в России в 2005 году, %
Импорт/Экспорт В Канаде каменную соль добывают в провинции Онтарио компании: "Canadian Salt Со. Ltd. " — на месторождении Уинсор; "Domtar Inc. " — на месторождении Годрич. В провинции Онтарио компании "Allied Chemical Canada" и "Dow Chemical of Canada" получают соль из природных рассолов. Крупные залежи каменной соли встречаются в центральной части провинции Новая Шотландия; добычу ведёт компания "Canadian Rock Salt Со. ". Получение соли из природных рассолов в этой провинции осуществляет компания "Sifto Salt". В провинции Саскачеван поваренную соль получают в качестве побочного продукта при добыче калийной соли. В провинции Альберта получают соль из природных рассолов и используют её в производстве хлора и каустической соды. Большая часть производимой в Канаде поваренной соли потребляется внутри страны и около 25% её экспортируют, преимущественно в США.
Импорт/Экспорт Добыча поваренной соли в Австралии ведётся главным образом в штатах Южная Австралия и Западная Австралия. Основной источник — рассолы солёных озёр и морская вода. Общее производство этого вида сырья 5, 8 млн. т в год, из них 4, 5 млн. т поступает из месторождений штата Западная Австралия. Продукция из этого района целиком ориентирована на экспорт (главным образом в Японию). Крупнейшая фирма по добыче соли в штате Западная Австралия "Dampier Salt Ltd. "; производственная мощность предприятий оценивается в 3 млн. т соли в год. Поваренная соль, производимая в штатах Виктория, Квинсленд и Южная Австралия, предназначена для обеспечения внутренних потребностей страны. Основной потребитель — фирма "JCJ Australia Ltd. " (главный производитель хлора, каустической и кальцинированной соды в стране).
Импорт/Экспорт Статистика российского импорта в 2012 г. показывает, что интерес к импортной продукции со стороны российских потребителей вырос на 0, 2% и к концу года объем импорта пищевой добавки в Россию составил 548, 5 тысяч тонн. Рейтинг крупнейших стран назначения российского импорта поваренной соли в 2012 году: • Украина – 87% (478, 1 тысяч тонн) • Дания – 3% • Израиль – 2% По данным ассоциации производителей и поставщиков продовольственных товаров «Руспродсоюз» , доля пищевой соли российского производства на отечественном рынке составляет 44%. Остальное завозится из Белоруссии, Украины и Китая. В 2011 г. зарубежные поставщики ввезли в Российскую Федерацию 547, 7 тысяч тонн товара. Солевая промышленность России с каждым годом становится все менее экспортоориентированной и работает на внутренний спрос. С 2009 по 2012 гг. доля экспорта в производстве упала с 1, 9% до 0, 7%. Однако: В 2011 г экспортированно 4, 3 тысяч тонн. В 2012 г экспортированно 7, 4 тысяч тонн (+72, 5%) Российская соль вывозится главным образом в Азербайджан и Казахстан. Относительно крупным рынком сбыта российской соли является Монголия.
По данным геологической службы США мировые цены на соль (дол. за тонну) составляют: Цена, среднее значение/год Вакуумная соль Каменная соль Морская соль 2010 2011 2012 2013 2014 180, 08 174, 00 169, 93 178, 65 180, 00 35, 67 38, 29 36, 89 47, 24 55, 00 7, 49 8, 14 8, 49 8, 50
Спасибо за внимание!
Скачать презентацию Поваренная соль Выполнила студентка гр 15508 Лобова Екатерина
Lobova_povarennaya_sol.pptx