Порядок Орхидные — Orchidales Отличительной чертой этого порядка

Порядок Орхидные - Orchidales Отличительной чертой этого порядка является своеобразное строение А и G. Из 6 тычинок развиваются 2 или 3; нити тычинок срастаются со столбиком (стилодием) пестика, образуя так называемую колонку (гиностемий).

В порядке 1 семейство Семейство Орхидные - Orchidaceae Многолетние травы с линейными или яйцевидными листьями, часто с влагалищами. Есть и сапрофиты. У многих развиты клубни (подземные образования на корнях). Цветки обоеполые, зигоморфные, околоцветник яркий, имеет 2 круга, в каждом 3 элемента. Задний цветок внутреннего круга часто резко отличается от других и имеет вид губы. У его основания находится нектарник. Тычинок 1 или 2, сросшихся со столбиком пестика и образуют колонку. Завязь нижняя с многочисленными семязачатками. Гинецей из 3 сросшихся плодолистиков. Плод – коробочка. У многих видов завязь скручивается вокруг своей оси на 1800 и губа оказывается внизу. Она служит площадкой, куда садятся насекомые. 3 тычинки сохраняются у тропических некоторых орхидей.

При столбике РИС, где тычинки соединяются в колонку, пыльники соединяются в тетрады (по 4) или в комочки. Все пыльники каждой половинки пыльника склеены висцином в комочек – поллиний РИС. Эта склеенная пыльца целиком и полностью должна попасть на рыльце другого цветка. В этом своеобразие. У орхидей есть и ложнолуковицы, они развиваются из междоузлий. Всего родов 600700 и около 20 000 видов по всему свету, особенно много в тропиках Америки и Азии. Это семейство очень крупное, как и сложноцветные. Но группа видов, родов, имеет распространение в умеренных зонах – лесной, лесостепной, многие из них занесены в Красные книги.

Орхидные тропические: Ваниль плосколистная – Vanilla planifolia Лиана, используется как тропическая пряность – плоды, требующие специальной технологии. Родина – районы Мексики, разводится во многих странах.

Тропические орхидные очень разнообразны, от мельчайших эпифитов (Австралия) 2 -3 мм величиной как клубёнек: Bulbophyllum minutissimum

До лазающих лиан, которые достигают 40 м длины - Galeola – Галеола

Grammatophyllum Индонезия, Зондские острова. Соцветие достигает 2, 5 м, на каждом из них по 100 цветков, размеров 10 см в диаметре каждый.

Наши орхидеи: Венерин башмачок – Cypripedium calceolus Башмачок крупноцветковый – Cypripedium macranthos

Orchis militaris Ятрышник шлемоносный Пальчатокоренник мясокрасный – Dactylorhiza incarnata

Любка двулистная – Platanthera bifolia Дремлик широколистый – Epipactis helleborine

Лосняк Лезеля – Liparis loeselii

Порядок Коммелиноцветные - Commelinales Сем. Коммелиновые - Commelinaсеаe Тропические растения, многолетние и однолетние травы, сочные, прямостоячие или с прилегающими стеблями. Пластинка листа с запасающей водой тканью. Цветки из 5 -4 кругов, в каждом по 3 элемента, правильные, реже зигоморфные. Околоцветник двойной. Чашечка 3 -листная. 3 -лепестковый венчик. Тычинок 6 в 2 кругах. Плодолистиков 3. Плод коробочка. 40 родов. 600 видов растут в тропиках и субтропиках в сырых и сухих местообитаниях. Tradescantia Род из Центр. и Сев. Америки. Выращивают у нас в комнате. Многие представители семейства имеют декоративное значение.

Сем. Бромелиевые - Bromeliaceae Тропические растения, главным образом травянистые, живущие эпифитно на деревьях и скалах. У большинства стебли укороченные, растения розеточные. Соцветия колосья, метёлки и другие, имеют ярко окрашенные кроющие листья. Цветки обоеполые, актиноморфные. Чашечка из 3 чашелистиков или могут быть похожи на лепестки; венчик из 3 лепестков, которые могут срастаться или быть свободными. Тычинок 6 в 2 кругах. Пестик образован 3 плодолистиками. Завязь переходит от верхней и нижней. Плод коробочка или ягода. 45 родов и 1800 видов, произрастающих в Америке.

Пуйя – Puya Древовидное растение, характерное для горных Анд Юж. Америки. Они поднимаются в высоту на несколько метров. Узкие линейные листья покрывают в основании длинное соцветие, достигающее 5 м.

Бромелиевые очень декоративны: цветы и прицветные листья окрашены в красные и синие цвета. рис

К числу важнейших тропических фруктов относится ананас, наземная бромелия с колючими листьями родом из Юж. Америки, а возделывается по всему тропическому поясу. «Плод» ананаса – это срастание отдельных ягод с мясистыми основаниями прицветников и утолщённой осью соцветия. Это соплодие может весить 3 -4 кг. Бромелиевые связаны в своём происхождении с лилейными. Ананас

Порядок Злакоцветные или Чешуецветные – Poales или Glumiflorae Сюда относится 1 семейство Злаки – Gramineae или Poaceae Многолетние или однолетние травы. Но есть растения, стебли которых твердеют, одревесневают – бамбуки. Стебли полые, только в узлах полостей нет; за счёт вставочной меристемы, которая находится в этих участках стебля, осуществляется рост в высоту. Литья линейные, имеют влагалища и язычки. Злак Бамбук

Цветки обоеполые, но состоят из чешуй различают верхнюю и нижнюю чешуи, особенно важна нижняя чешуя, её морфология. Тычинок обычно 3. Бамбуковые имеют 6 тычинок, но оно может быть и очень большим, достигая 50 – 120, результате их расщепления. Гинецей из 2 плодолистиков, может быть и 3. Завязь верхняя, плод – зерновка, у бамбуков – костянка или ягодообразный. рис

Внутри цветка, где расположены тычинки и пестик, находятся 2 (у бамбука 3) маленькие плёночки – лодикулы. Цветок, расположенный на оси, 1 или несколько закрываются 2 (или 3 или редко больше) колосковыми чешуями: верхняя и нижняя колосковые чешуи. Их морфология имеет важное таксономическое значение. рис

Колоски собираются в соцветия: султан (тимофеевка), сложный колос (рожь), метёлка (кострец) рис кисть (перловник поникший)

Подземные органы очень разнообразны, от них зависит морфология надземных органов, т. е. формируются различные жизненные формы злаков: однолетники, ; с укорочеными корневищами: плотнодерновинные и даже с клубневидным утолщением есть злаки (Poa bulbosa) рыхлодерновинные, корневищные (длиннокорневищ ные) (Poa bulbosa)

Злаки – одно из крупнейших семейств мира, в нём 700 родов и 8 000 – 10 000 видов, распределённых по всему земному шару, но особенно на открытых пространствах (луга, степи, саванны, пампасы, прерии. Их хозяйственное значение определяется 1 местом среди всех семейств цветковых растений. Ниже мы перечислим представителей главных подсемейств. Подсем. Мятликовые или Овсяницевые Pooideae Сюда относятся многие злаки умеренных широт, содержащие в колоске 1 цветок или много. Роды: Poa, Festuca, Stipa. Всего 250 родов.

Poa nemoralis – Мятлик дубравный

Festuca valesiaca – Типчак

Stipa pennata – Ковыль перистый

Делится на трибы, среди которых есть важнейшие роды. Триба овсяницевые – Festuceae Колосковые чешуи короче цветковых. Тычинок 3 (2). Кормовые растения: овсяницы.

Festuca gigantea – Овсяница гигантская Festuca orientalis – Овсяница восточная

Poa angustifolia – Мятлик узколистный Poa palustris – Мятлик болотный

Bromopsis inermis – Кострец безостый

Триба ячменевые - Hordeae Характеризуется сложным колосом. Колоски прикрепляются по нескольку на уступах главной оси соцветия.

Hordeum nevskianum – Ячмень Невского Hordeum vulgare – Ячмень обыкновенный

Пшеница - Triticum 20 однолетних, яровых или озимых видов. 4 встречаются в диком виде. Колосковые чешуи вздутые, неравнобокие, с килем. Колоски 23 -5 -7 -цветковые и располагаются на оси по одному. Цветки обоеполые, самоопыляющиеся. В мировом земледелии имеют важное значение 2 вида: Пшеница мягкая – Triticum vulgare Пшеница твёрдая – Triticum durum

Пшеница мягкая – Triticum vulgare Распространена шире и в более холодных районах. Осей в колоске обычно нет и колоски сильно расходятся в стороны

Пшеница твёрдая – Triticum durum Почти все сорта имеют ости и колоски прижаты к оси. Из этой пшеницы готовят макаронные изделия. Она больше выращивается в южных районах нашей страны. Сортов пшеницы 4000

Рожь – Secale cereale Является у нас основным хлебным злаком и идет далеко на север, где пшеница не вызревает. В мире по площади вызреваемой культуры ржи мы занимаем 1 место. Колоски 2 -цветковые и располагаются на оси по одному. Нижние цветковые чешуи с длинной вехушечной остью. Цветки обоеполые, перекрёстноопыляемые. Родина ржи и пшеницы – в горах Кавказа и Малой Азии (по Вавилову Н. И. )

Триба Тростниковые – Arundineae Объединяет высокостебельные злаки с широкометельчатыми соцветиями из многоцветковых колосков Тростник обыкновенный – Phragmites australis

Cortaderia argentea Высокая трава пампасов. Её разводят как декоративное растение.

Подсем. Полевичковые – Eragrostoideae 3 жилки на колосковых чешуях. 105 родов. Полевичка волосистая – Eragrostis pilosa

Подсем. Просовые - Panicoideae Колоски 1 -цветковые, но нижних цветковых чешуй 2. Остей нет. 100 родов, главным образом в умеренном поясе. Просо посевное – Panicum miliaceaum Занимает большие территории в посевах. Это древняя засухоустойчивая культура.

Из диких растений Ежовник обыкновенный – Echinochloa crusgalli

Из диких растений Щетинник зелёный – Setaria viridis

Характерен для некоторых формаций Австралии Spinifex

Подсем. Сорговые – Andropogonoideae Характерно расположение колосков парами. Один –сидячий обоеполый, другой на ножке мужской ли стерильный. 95 родов в тёплых странах. Сорго - Sorghum Кормовое, пищевое, разводится главным образом в Африке, Азии, и у нас на юге, в Ср. Азии и на Дальнем Востоке.

Сахарный тростник – Saccharum officinarum Встречается во многих странах как культура Размножение черенками, так как семян не образует почти. Стебли его 4 -5 см толщиной, содержат 13 -18% сахара. Его возделывают в тёплых странах Азии, Африки и по Средиземноморью, включая нашу страну.

Рядом с диким тростником растёт вид Imperata arundinacea – Аланч Покрывает американские саванны

Кукуруза – Zea mays Характеризуется высокими, 3 -6 м и более неполыми стеблями. Растение 2 цветковое - на одних побегах возникают мужские соцветия с цветками, на других – женские (початки). Кукуруза имеет мировое значение. По происхождению – Центральная Америка, но дикие предки её неизвестны. Она возделывалась с незапамятных времен, и сегодня её початки значительно меньше тех, что собирали тысячи лет назад. 1 человек мог унести только 2 початка. Сегодня кукуруза возделывается везде, где есть тепло и влага, в т. ч. В умеренном поясе, хотя бы на корм скоту.

Подсем. Рисовые - Oryzoideae Андроцей состоит из 3 -6 и более (редко 1) тычинок. Большинство видов – водные растения или гигрофиты. Распространены преимущественно в субтропиках и тропиках. Рис посевной – Oryza sativa Яровое однолетнее растение, которое широко культивируется – Китай, Япония, Ю-В. Азия, Индия, Пакистан и у нас в Краснодарском крае. Несколько тысяч сортов, культура существует боле 5 000 лет.

Из наших декоративных растений назовём Цицания водная – Zizania aquatica

Цицания широколистная – Zizania latifolia Заносное растение в Самарской области, по берегам водоёмов. А встречается в диком виде на территории Сев. Америки и Вост. Азии. Важное кормовое растение.

Подсем. Бамбуковые - Bambusoideae Сюда относятся 200 видов, распространённых преимущественно в тропиках и субтропиках. В нашей стране есть 3 вида рода Sasa на Сахалине. Стебли многолетние, высокие (до 30 -40 м), одревесневающие. Листья с влагалищами. Соцветие метельчатое. Плоды – ягодообразные зерновки. Sasa

Бамбук – Bambuca arundinacea Из стволов бамбуков строят дома, мосты, плоты, водопроводные трубы, музыкальные инструменты, мебель, много поделок. Молодые побеги бамбука – овощ.

Заключение о семействе Злаки Среди злаков есть растения, которые занимают 1 место среди продуктов питания на Земле: пшеница, рис, кукуруза, ячмень. Самое 1 место в мире по потреблению принадлежит пшенице. РИС 5 место – овёс, 6 рожь. В тропиках и субтропиках велика роль сорго, а в Америке – кукуруза с исторических времён.

Дикорастущие злаки имеют большое значение в народом хозяйстве. В прошлом при СССР луга давали 20 -30% урожая злаков. На 1 месте по кормовому значению стоит пырей – Argopyrum (РИС), на 2 овсяница – Festuca, потом идут Bromopsis – Кострец и Мятлики – Poa. Argopyrum

Потом идут лисохвосты – Alopecurus, Тимофеевка – Phleum, Ежа – Dactylis, молодые ковыли – Stipa и Вейники – Calamagrostis Dactylis Alopecurus Phleum Calamagrostis

Ископаемые злаки известны с мелового периода. Но точных данных о их развитии неизвестно. В умеренном поясе Голарктики семейство Graminea занимает 2 место после сложноцветных и выходит даже на 1 (лесные территории). Многие животные (грызуны, копытные) используют растительную пищу, где главным кормом являются злаки!!!

Порядок Пальмоцветные – Abecales или Palmales Содержит 1 семейство Пальмы – Palmae или Palmaceae, Arecaceae Это крупное семейство, 235 родов и около 3400 видов в тропиках и субтропиках, особенно в Азии и Америке. Деревья, реже лианы (150 м). Цветки мелкие, обоеполые, правильные, нередко в крупных соцветиях. Листья пальчато или перисто рассечённые. Околоцветник простой, 3 -членный. Тычинок 6 (9), в кругах по 3. завязь верхняя. Гинецей образуют 3 плодолистика, он апокарпный или синкарпный (чаще). Плоды сухие или мясистые костянки, очень разнообразные по форме и размерам. Они съедобны и широко востребованы – поедаются слонами, птицами, крабами, многими другими животными. Для человека, живущего в тропиках, пальмы имеют огромное значение. Они дают древесину, из листьев и ветвей плетут различные изделия. В пищу употребляют молодые листья. Получают сок, из него делаят уксус, сахар, вино. Из крахмала получают сиго.

Очень популярны для пищи плоды финиковой пальмы, другие являются масличными Масличная пальма Elaeis guineensis Даёт техническое масло.

Персиковая пальма – Bactris

Сейшельская пальма – Lodoicea seischelarum 10 -25 кг плоды. Самые крупные плоды у древесных растений.

Кокосовая пальма – Cocos nucifera Широко распространена по побережьям океанов и часто разводится как культура. Плоды костянки (неправильно называемые орехами) до 8 кг, содержат во внутренней части эндосперма жидкость – «кокосовое молоко» . Её пьют и утоляют жажду. Наружную затвердевшую часть эндосперма используют для получения масла, жмых идёт на корм скоту. Внутриплодник – сырьё для торного производства (пуговицы и др. ). Стволы используют в строительстве, листья – как кровельный материал и на верёвки.

Финиковая пальма – Phoenix dactylifera Широко используется человеком в Африке и Азии. Плоды – ягоды, богатые сахаром – до 54%. Известно свыше 1000 сортов. Пальма двудомное растение. Разводят отпрысками. Декоративна. Выращивают по черноморскому побережью Кавказа, в Крыму.

Саговая пальма - Metroxylon Новая Гвинея (Индонезия). Получают крахмал.

Арековая пальма – Areca cathechu Из семян получают пуговицы, имитирующие слоновую кость.

Есть пальмы и в Европе, растущие исстари в диком виде. Хамеропс низкий – Chamaerops humilis Испания, Италия. Выдерживает -70

Америка имеет 92 рода и 1140 видов пальм, Австралийско-азиатское пространство – 15 родов и 50 видов. Пальмы исключительно декоративны. Среди них можно назвать Roystonea regia На центральных площадях Кубы. Это национальное дерево страны.

Ceroxylon andicola – Цероксилон андийский До 60 м. Эмблема Колумбии. Пальмы относятся к очень древним растениям. Но они сродни с лилейными, хотя внешне мало схожи. Пальмы занимаю обособленное положение в мире цветковых.

Пор. Аронникоцветные – Arales Цветки в початках с кроющим листом-покрывалом. Цветки мелкие, с околоцветником или без него. Андроцей и гинецей редуцированы до 1 элемента. Травы, часто крупные; лианы, эпифиты, водные. РИС

Сем. Ароидные, Аронниковые – Araceae Цветки мелкие, однополые, обоеполые, правильные, собранные в початки, в основании которых есть большой подсоцветный лист или покрывало.

Есть тропические аронниковые, как аморфофаллус гигантский, у которого початок выше человеческого роста. аморфофаллус гигантский

Околоцветник простой чашечковидный, 3 или 2 -членный в 2 кругах. Тычинок 6 ли 4 в 2 кругах, иногда они сросшиеся. Гинецей чаще всего из 4 или 2 или 9 плодолистиков. Плод – ягода. Цветки у продвинутых видов становятся однополыми, теряют околоцветник. У аронниковых сложна биология опыления. Для ароматных и ярких цветков опыление осуществляется пчёлами. 110 родов и 1800 видов преимущественно в тропиках и субтропиках.

В нашей природе средней полосы России есть 2 вида. Это водноболотные растения. Белокрыльник болотный – Calla palustris Аир – Acorus calamus

Но большинство видов обитают не в воде, а во влажных местообитаниях. Монстера изысканная – Monstera deliciosa Её выращивают у нас в комнатах.

Многие виды декоративны и культивируются в оранжереях из-за яркоокрашенных початков и покрывала. Colocasia Caladium Anthurium

Сем. Рясковые – Lemnaceae Род Pistia из сем. Araceae (тропич. вид) связывает рясковые с аронниковыми. У рясок очень сильно редуцировано всё. У Pistia в початках находится лишь 1 женский цветок и немного мужских с 2 тычинками. Pistia

У рясковых эта редукция пошла дальше: тело ряски представлено маленьким зелёным листовидным стебельком, плавающими на поверхности воды. Lemna minor

Иногда у некоторых рясок у основания стебля есть 2 маленьких редуцированных плёнчатых листочка. От листовидного стебля вниз отходят нитевидные корешки. Spirodela

Совсем нет корней у Wolffia Ряски цветут редко, а размножаются быстро вегетативным способом. У ряски во время цветения появляется початок и покрывало, у вольфии покрывала нет. В соцветии 1 женский цветок из 1 пестика без околоцветника. И 1 -2 мужских цветка, 1 -2 тычинки, без околоцветника. Опыление, видимо, ветром. Плоды шаровидные, но нигде нет из описания.