Скачать презентацию ПОРТФОЛИО УЧАЩЕГОСЯ МТК ТИТУЛЬНЫЙ ЛИСТ ПОРТФОЛИО ФИО
PORTFOLIO_UChAShEGOSYa_MTK.pptx
- Количество слайдов: 10
ПОРТФОЛИО УЧАЩЕГОСЯ МТК
ТИТУЛЬНЫЙ ЛИСТ ПОРТФОЛИО ФИО: Трофимов Александр Игоревич Учебное заведение: Государственное автономное образовательное учреждение среднего профессионального образования Санкт-Петербургский Морской технический колледж Группа: 139 Преподаватель: Губченко Л. П. Период, за который предоставлены материалы: I курс СПО с 01. 09. 11 – 05. 12 II курс СПО с 01. 09. 12 – 30. 06. 13
УЧЕБНАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ УЧАЩИХСЯ
УЧЕБНАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ УЧАЩЕГОСЯ I. Изучение учебного материала: 1. Изучение ПМ 01. 01 «организация процесса приготовления и приготовление полуфабрикатов для сложной кулинарной продукции» ; 2. Изучение ПМ 02. 01 «организация процесса приготовления и приготовления полуфабрикатов для сложной холодной кулинарной продукции» ; 3. Изучение ПМ 03. 01 «организация процесса приготовления и приготовления полуфабрикатов для сложной горячей кулинарной продукции» . II. Практические занятия (лабораторные работы и самостоятельные работы дома).
КУЛИНАРНЫЙ ГЛОССАРИЙ ТЕРМИНОВ
ЭЛЕКТРОННЫЙ УЧЕБНИК? Профессиональные сайты; ТТК в электронном виде; электронный сборник рецептур или другие книги и учебники по кулинарии
КОНТРОЛЬ ЗНАНИЙ Эссе Рефераты Письменные самостоятельные работы
ПОРТФОЛИО ОТЗЫВА Отзывы Рецензии Рекомендации
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ЭТЮДЫ Творческие работы учащихся с фотографиями
ОЦЕНКА НАЧАЛЬНИКА ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО ОТДЕЛЕНИЯ