Понедельник Без мяса
Акция «Понедельник без мяса» ( «Meatless Monday» ) — международное движение, которое предлагает людям не есть мяса по понедельникам, тем самым улучшить свое здоровье и «здоровье планеты» . Также оно призывает бороться с глобальным потеплением, снижая потребление мясной продукции. Последователи этого движения считают, что если каждый человек хотя бы один день в неделю не будет есть мяса, то он окажет большую услугу экологии Земли.
Понедельник без мяса начал свою историю в Первую Мировую Войну, когда Министерство Пищевой Промышленности США (United States Food Administration) обратилось к гражданам с просьбой отказаться раз в неделю от мяса (в понедельник) и от хлеба (в среду) с тем, чтобы из этих сэкономленных продуктов сделать дополнительные консервы и продуктовые посылки, которые отправляли в Европу, где ощущалась нехватка продуктов. Затем этот термин был забыт на какое-то время. Вспомнили про него с той же целью во время Второй Мировой Войны. В 2003 году в рамках программы по оздоровлению населения и улучшения здоровья «понедельники без мяса» были возобновлены. Позднее эта инициатива была подхвачена во многих странах мира. Первыми присоединились англичане. В 2009 году сэр Пол Маккартни и его дочери Стелла и Мэри открыли официальный сайт в поддержку и с призывом здоровых понедельников. В октябре 2009 года движение «Понедельник без мяса» было запущено в Сан-Паулу Бразильским Вегетарианским обществом при непосредственной государственной поддержке. 6 апреля 2010 года Сан Франциско стал первым городом США, который официально объявил понедельники «днями без мяса» , назвав их вегетарианскими. Далее поддержал идею Вашингтон. В ноябре 2012 к движению официально присоединился Лос-Анджелес. Во многих ресторанах мира по понедельникам не подают мясные блюда.
Члены совета ЛА признали, что новшество пойдет на пользу гражданам города - повлияет на проблему ожирения, и экологическую обстановку. Добровольно Кампания, однако, носит сугубо добровольный рекомендательный характер - ни местные власти, ни полиция не будут преследовать или как-то наказывать тех, кто решит есть в этот день кровавые блюда. Муниципальный совет лишь выразил надежду, что его решение положит начало традиции отказа от мяса хотя бы раз в неделю. Тем более, что местные медики доказали, что отказ от мяса даже раз в неделю способен частично укрепить сердечную мышцу. Понедельники получат и официальное название – «Дни вегетарианства» . Дни вегетарианства также существуют в Индии и Израиле. Главная идея состоит в том, что по понедельникам все места общепита будут предлагать обширное вегетарианское меню. Кроме того, некоторые города и вовсе убирают мясные блюда из меню на один день. Накормим голодающих В среднем, человечество ежегодно убивает более 62 миллиардов животных с целью употребления их тел в пищу. В это же время около миллиарда людей на Планете голодают и испытывают катастрофическую нехватку чистой питьевой воды, а это седьмая часть населения Земли. Переход на растительное питание полностью способен решить эту проблему. Для производства одного килограмма мяса сегодня необходимо более 10 килограммов зерна и свыше 15 литров воды. С учетом мирового объема производства мяса того количества зерновых, которое используется для этого, хватило бы, чтобы прокормить всех голодающих жителей Планеты.
Затрагивая тему экологии, невозможно умолчать проблему продукции животного происхождения. Эта тема имеет не только этический, религиозный или медицинский аспект, но и в большой мере экологический. Если вы сдаете пластик на переработку, но продолжаете чрезмерно потреблять мясо, то это еще не спасение экологии. И вот почему
- Помощь планете! опасный газ метан, выделяемый при разведении скота для забоя и получения молочной продукции, является причиной глобального потепления и вместе с углекислым газом от тех же животных составляет до 51% всех парниковых выбросов на Земле; - Забота о животных! Условия жизни животных в дикой природе и в условиях сельского хозяйства очень различается. Животные на промышленных фермах подвергаются ограничениям от внешнего пространства до процесса питания: они живут в клетка, с подрезанными клювами и хвостами, связанными крыльями; меняется схема питания, которая позволяет контролировать рост, развитие, нужный вес молодого скота. Как итог, все сельскохозяйственные животные попадают на бойню. Снижение потребления мяса является шагом, помогающим предотвратить жестокость и страдания. - Здоровье человека! Многие исследования показывают необходимость если не полного перехода на безмясного питания, то хотя бы сокращение объема потребления мясной продукции. Это приводит к снижению риска сердечно-сосудистых заболеваний, естественному снижению веса, уменьшению риска появления болезни Альцгеймера и раковых заболеваний. - Экономия бюджета! Растительные продукты стоят значительно дешевле эквивалентного количества мяса. Потребляя меньше мяса и больше овощей (риса, гречки и др. более полезных продуктов), вы экономите бюджет, не экономя на здоровье. Почему же выбран именно понедельник? Потому что многие любят поехать в выходные на природу с друзьями и там пожарить шашлыки или встретиться по праздничному поводу с обильными мясными трапезами. Поэтому устроить разгрузочный день стоит не только для себя, но и для окружающей среды!
Знаменитый экс – битл сэр Пол Маккартни является вегетарианцем на протяжении сорока лет своей жизни, а кампанию по пропаганде вегетарианства была развёрнута лишь в 2009 году. И вот, наконец, вышло в свет издание кулинарных вегетарианских рецептов «Понедельник без мяса» пера Пола Маккартни. Несмотря на название книги, музыкант агитирует за полный отказ от мяса, а не только по понедельникам. В своей книге музыкант делится размышлениями о том, каким образом вегетарианство может способствовать существенной экономии денег в период острого экономического кризиса. Маккартни также уверен, что отказ от мяса способствует снижению выброса в атмосферу парниковых газов. При составлении рецептов для этой удивительной книги Полу помогали его единомышленники – «звёздные» вегетарианцы. Так в книге можно найти рецепт пасты с сыром мацарелла от легенды мира моды Твигги, тушеной чечевицы с левантийским сыром халлуми и гранатом от Кевина Спейси, а также множество разновидностей вегетарианских салатов от самого «Гораздо проще рассказать им, что если музыканта. они будут воздерживаться от мяса хотя бы один раз в неделю (понедельник, например), то это благоприятно повлияет на экологию Земли и положит начало их вегетарианству. »
СЕНТЯБРЬ 20, 2015 ИЗРАИЛЬ Родители Петах-Тиквы: мэрия принуждает детей на продленках есть по понедельникам вегетарианскую пищу, даже если они этого не хотят. Петах-Тиква первой из израильских городов присоединилась к пилотному проекту «Понедельник без мяса» . Мы подробно рассказали об этом здесь. В свое время мэрия пообещала, что ребенок получит в понедельник мясной рацион, если его родители выразят такое желание. Однако слова в нашем городе часто расходятся с делами. В начале нынешнего учебного года операторы продленок сообщили родителям, что альтернативных мясных блюд не предвидится. В понедельничном меню присутствуют только вегетарианские «спагетти болонез» с соей. Если ребенку не нравится это блюдо или у него аллергия на сою, то он останется голодным. По словам родительских комитетов, операторы ссылаются на распоряжение мэрии, которое они обязаны выполнять, поскольку иначе нарушат договор.
Скачать презентацию Понедельник Без мяса Акция Понедельник без мяса
Презентация1.pptx