ПОЛУЧЕНИЕ НАКОПИТЕЛЬНОЙ КУЛЬТУРЫ LEUCONOSTOC MESENTEROIDES Выполнили: Бт 213 Заворотная Мария , Хамзада Алтынай, Платаева Айдана, Темирбекова Маржан, Куликова Мария, Мусажанова Алуа
leuconostocmesenteroides Стрептококоподобные бактерии leuconostoc. Это бес споровые грамположительные кокки, образующие капсулы.
Элективные условия : Анаэробные условия Температура 22 24 °C p. H приближен к нейтральному ( 7) Сахаросодержащий субстрат
Для выделения Мы использовали свеже квашенную капусту с большим добавлением сахара. Она дала большое количество сока, который мы и использовали
Схема проведения опыта Питательная среда для молочнокислых бактерий – 12 мл. 7 дней при 22 24 °C Сок квашенной капусты – 2 мл. leuconostoc mesenteroides
анализ 1) бактерии являются грамположительными кокками, поэтому делаем окраску по граму
2) leuconostoc mesenteroides быстро превращает раствор, содержащий тростниковый сахар, в декстрановый студень, за что ее на сахарных заводах называют «бактерией лягушачьей икры» . Это превращение проис ходит вне клетки и катализируется внеклеточной гексозилтрансфера зой декстрансахарозой
3) наличие слизи
вывод В процессе проведения опыта, были получены необходимые нам бактерии leuconostoc mesenteroides , это говорит о правильности проведенного опыта, а так же с помощью окраски и микроскопирования , получено подтверждение правильности опыта
Скачать презентацию ПОЛУЧЕНИЕ НАКОПИТЕЛЬНОЙ КУЛЬТУРЫ LEUCONOSTOC MESENTEROIDES Выполнили Бт 213
микро.pptx