ПОЛОЖЕНИЕ О ПРАКТИКЕ СТУДЕНТОВ КУРСАНТОВ СЛУШАТЕЛЕЙ УТВЕРЖДЕНО

ПОЛОЖЕНИЕ О ПРАКТИКЕ СТУДЕНТОВ, КУРСАНТОВ, СЛУШАТЕЛЕЙ УТВЕРЖДЕНО Постановление Совета Министров Республики Беларусь 03. 06. 2010 N 860 Настоящее Положение разработано на основании части второй пункта 3 статьи 212 Кодекса Республики Беларусь об образовании.

ПОРЯДОК ОРГАНИЗАЦИИ И ПРОВЕДЕНИЯ ПРАКТИКИ Практика является обязательным компонентом высшего образования, организуется и проводится учреждениями высшего образования в тесном взаимодействии с государственными органами и иными организациями, для которых осуществляется подготовка специалистов.

Основные цели практики: - овладение студентами практическими навыками, умениями; - подготовка к самостоятельной профессиональной деятельности по получаемой специальности. Работа студентов при прохождении практики направлена на: - сбор, систематизацию, обработку, анализ информации о деятельности организации; - изучение технологии и организации производства; - участие в производственной и управленческой деятельности организации и другие.

ЗАДАЧИ ПРАКТИКИ - приобретение студентами профессиональных навыков по специальности; - закрепление, расширение и систематизация знаний, полученных при изучении специальных учебных дисциплин по специальности.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ ДОГОВОРА Практику по специальности студенты проходят в организациях, соответствующих профилю образования, по которому осуществляется подготовка специалистов. (часть вторая п. 8 в ред. постановления Совмина от 04. 08. 2011 N 1049) Практика студентов организуется на основании договоров, заключаемых с организациями.

УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ ОРГАНИЗУЕТ ПРОВЕДЕНИЕ ПРАКТИКИ, ЕЕ ДОКУМЕНТАЛЬНОЕ ОФОРМЛЕНИЕ И ОБЕСПЕЧИВАЕТ : - своевременное (не позднее чем за один месяц до начала практики) заключение договоров об организации практики студентов; - издание приказов по учреждению высшего образования о проведении практики согласно заключенным договорам с организациями; (в ред. постановления Совмина от 04. 08. 2011 N 1049) - утверждение программ практики; - проведение медицинского осмотра студентов, направляемых на практику; - своевременное направление студентов на практику, осуществление им выплат и возмещение расходов в соответствии с настоящим Положением; - научно-методическое руководство практикой, в том числе по вопросам охраны труда; (в ред. постановления Совмина от 04. 08. 2011 N 1049) - контроль за выполнением программы практики.

ОБЩЕЕ РУКОВОДСТВО ПРАКТИКОЙ В ОРГАНИЗАЦИИ осуществляет опытный работник организации, который назначается приказом руководителя организации. На студентов в период практики распространяются законодательство об охране труда и правила внутреннего трудового распорядка организации, а на студентов, принятых на работу на вакантные должности, распространяется также законодательство о труде.

Организация осуществляет проведение практики, ее документальное оформление и обеспечивает: - заключение договоров об организации практики студентов; - издание приказа по организации о зачислении студентов на практику согласно договорам об организации практики студентов; - создание студентам необходимых условий для прохождения практики и выполнения ее программы; - проведение инструктажа студентов по охране труда; - привлечение студентов к работам, предусмотренным программой практики.

ПОДВЕДЕНИЕ ИТОГОВ ПРАКТИКИ Во время прохождения практики студент под контролем руководителя практики от организации выполняет программу практики и отражает ход ее выполнения в дневнике прохождения практики. В течение последней недели практики студент составляет письменный отчет о выполнении программы практики. Отчет должен быть подписан студентом, непосредственным руководителем практики от организации и утвержден руководителем (заместителем руководителя) организации. По окончании практики непосредственный руководитель практики от организации оформляет письменный отзыв о прохождении практики студентом.

В течение последней недели практики студент составляет письменный отчет о выполнении программы практики. Отчет должен быть подписан студентом, непосредственным руководителем практики от организации и утвержден руководителем (заместителем руководителя) организации. По окончании практики непосредственный руководитель практики от организации оформляет письменный отзыв о прохождении практики студентом.

Дифференцированный зачет. При проведении дифференцированного зачета студент представляет дневник практики, отчет о выполнении программы практики и письменный отзыв руководителя практики от организации о прохождении практики студентом. Студент, не выполнивший программу практики, получивший отрицательный отзыв руководителя практики от организации, неудовлетворительную отметку при сдаче дифференцированного зачета руководителю практики от кафедры, повторно направляется на практику в свободное от обучения время.

МАТЕРИАЛЬНОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ ПРАКТИКИ Студентам государственных учреждений высшего образования, обучающимся за счет средств республиканского бюджета, за период прохождения практики вне места нахождения учреждения высшего образования выплачиваются суточные в размере 10 процентов базовой величины за каждый день, в том числе за время нахождения в пути до места практики и обратно, из средств республиканского бюджета. Студентам, принятым на работу на период прохождения практики вне места нахождения учреждения высшего образования, суточные не выплачиваются.

Оплата проезда (туда и обратно) студентов, обучающихся за счет средств республиканского бюджета, направляемых для прохождения практики в организации, находящиеся вне места нахождения учреждения высшего образования, железнодорожным, автомобильным или водным транспортом во внутриреспубликанском (междугородном) сообщении, осуществляется учреждением высшего образования из средств республиканского бюджета. За студентами в период прохождения практики сохраняется право на получение стипендии.

Продолжительность первой технологической практики – четыре недели. Технологическая практика опирается на изученные циклы: «Общие социально-гуманитарные дисциплины» , «Общие естественнонаучные дисциплины» , «Обще общепрофессиональные и специальные дисциплины» . Практика направлена на закрепление в производственных условиях знаний, полученных в процессе обучения, на овладение производственными навыками, передовыми технологиями и методами организации труда и управления.

Руководитель практики от университета обязан: – до начала практики согласовать с руководством предприятия вопросы по подготовке базы практики студентов (места практики, руководителей, организации практики, содержания практики); – выдать студенту индивидуальное задание, которое должно включать элементы научного исследования; – поддерживать связь со студентами и руководителем практики от предприятия во время прохождения практики студентами; – контролировать выполнение программы практики студентами. За неделю до начала практики проводится собрание со студентами, на котором выдается следующая информация: – кто руководитель практики, у которого студент получает направление на практику (путевка), дневник прохождения практики; график прохождения практики; – цели и задачи практики, получение программ практики, инструктаж по ведению дневников, составлению отчетов и защиты отчета (или сдача квалификационного экзамена); – выдача документов на практику производится по предъявлению студентов санитарной книжки с пройденным медицинским осмотром.

Руководитель практики от предприятия обязан: – обеспечить студентам проведение инструктажа по технике безопасности; – обеспечить ознакомление студентов с производством, с рабочими местами в соответствии с программой практики, индивидуальными заданиями и календарным графиком; – обеспечить студентов всей необходимой информацией: действующей нормативной и технической документацией, сведениями о предприятии, технологии производства, контроле качества сырья и готовой продукции; – консультировать студентов по вопросам практики; – сообщать руководителям практики от университета о случаях нарушения студентами трудовой дисциплины; – по окончании практики проверить, подписать и заверить печатью путевку, дневник и отчет студента.

ВОПРОСЫ ИНДИВИДУАЛЬНОГО ЗАДАНИЯ 1. Изучение организационно-экономической характеристики, структуры предприятия и структуры управления предприятиям (администрация, трудовой коллектив, права и обязанности работников). 2. Изучение требований безопасности в работе. Ознакомление с организацией рабочего места. 3. Изучение ассортимента выпускаемой продукции (полуфабрикаты, кулинарная продукция. Виды меню, карт напитков, наличие фирменных блюд). 4. Изучение столовой посуды, приборов, столового белья. 5. Изучение основных технологических операций и оборудования производства, кухонной посуды, инвентаря. 6. Изучение нормативно-технологической документации. 7. Изучение организации снабжения. 8. Формы контроля качества поступающего сырья и выпускаемой продукции. 9. Изучение специфики работы рабочего и служащего персонала. Приобретение навыков работы.