Скачать презентацию Полевые культуры. Картофель П. М. Жуковский писал: Скачать презентацию Полевые культуры. Картофель П. М. Жуковский писал:

лек. 4 Растениев._заочн. .ppt

  • Количество слайдов: 79

Полевые культуры. Полевые культуры.

Картофель П. М. Жуковский писал: «Картофель – наиболее реальное благо из всего, что нам Картофель П. М. Жуковский писал: «Картофель – наиболее реальное благо из всего, что нам дало открытие Колумба» . Картофель принадлежит к числу важней ших с. х. культур. Его справедливо называют вторым хлебом. В производ стве продукции растениеводства в мировом плане он занимает одно из первых мест наряду с пшеницей, рисом и кукурузой. Его потребление на душу населения составляет, кг/год: Беларусь – 175, Польша – 144, Украина – 138, Россия – 127, Англия – 99, США – 60, Канада – 65, Италия – 39. Клубни картофеля содержат около 25 % сухих веществ, в том числе: крахмала – 14 22 %, белков – 1, 4 3 %, клетчатки – около 1 %, жира – 0, 2 0, 3 %, зольных веществ (макро и микроэлементов) – 0, 8 1, 1 %, в том числе солей К, Са, Р, витаминов В 1, В 2, В 6, С, РР и К. Особенно богаты витаминами молодые клубни. Картофель – культура разностороннего использования. Около 52 % картофеля в мире употребляется человеком в пищу. То, что картофель является важней шим продуктом питания человека, определяется питательной ценностью этой культуры, а именно, содержанием в клубнях крахмала, высококачественного белка и витаминов. По калорийности картофель превосходит томаты в 2 раза, капусту – в 3 раза, морковь – в 4 раза. Из растит. белков картофель уступает только пшеничному и гречишному, превосходя по перевариваемости все остальные овощные и кормовые культуры. Картофель возделывают в 130 странах мира на площади около 18 25 млн. га, из которых в Европе этой культурой занято 8, 4 млн. га; в Азии – около 1, 2 млн. га и около 0, 3 млн. га – в Африке. Его посевы продвинулись до 71 ° с. ш. и до 46 ° ю. ш.

§Ежегодный валовый сбор картофеля в мире составляет 265 300 млн. т. § Средняя мировая §Ежегодный валовый сбор картофеля в мире составляет 265 300 млн. т. § Средняя мировая урожайность картофеля – свыше 160 ц/га. §В США площадь под картофелем составляет 0, 5 млн. га, ежегодный валовой сбор – более 13 млн. т, урожайность – около 250 ц/га. §По производству картофеля СНГ занимает 1 место в мире (~8, 7 млн. га). §В настоящее время более 40 % мирового объема картофеля выращива ется в Китае, России и Индии. §В Республике Беларусь под посевами картофеля занято около 500 тыс. га, из них 455 тыс. га – на дачных и приусадебных участках. §По валовому сбору картофеля (>8 млн. т ежегодно) Беларусь занимает 8 ое место в мире и лидирует по произв тву на душу населения (700 900 кг/чел. ). §Урожайность картофеля колеблется в зависимости от года от 160 до 190 ц/га (достигая даже 250 ц/га). §Ученые Беларуси ставят цель добиться получения урожайности картофеля в производственных посадках на уровне 300 ц/га. §В 2003 2005 гг. основн. площади были заняты след. сортами (в %): Скарб – 29, 7, Дельфин – 9, 6, Санта – 9, 6, Орбита – 4, 6, Росинка – 4, 1, Луговской – 3, 3, Архидея – 2, 9, Атлант – 2, 3, Живица – 1, 9, Коретта – 1, 9, Криница – 1, 8, Адретта – 1, 4, Белорусский 3 – 1, 1, Аксамит – 1, 1, Выток – 1, 0. §У современных сортов картофеля продуктивность в условиях интенсивного производства достигает 600 700 ц/га. На с. х. опыт. станциях максимальная сред. урожайность в 2003 2005 гг. была (ц/га): 507(Молодечно), 419(Витебск), 417(Мозырь), 378(Щучин), 356(Гродно), 366(Октябрьский), 351(Каменец). §В Госреестр сортов включено 76 сортов, из них 38 – белорусской селекции, которые занимают более 80 % посевных площадей под данной культурой.

В последнее время селекция картофеля была ориентирована гл. обр. на целевое спользование урожая, значительно В последнее время селекция картофеля была ориентирована гл. обр. на целевое спользование урожая, значительно возросла роль узкоспециализированных сортов. Однако, перед картофелеводами возникли новые проблемы: потеря рынков сбыта из за ольшой конкуренции, высоких затрат на выращивание картофеля, высоких цен. Цвет клубней белый, розово красный, фиолетовый. Мякоть клубня чаще всего белая ли в разной степени желтоватая. Обычно картофель размножают вегетативным утем – клубнями. Его с успехом можно размножать и частями клубней, а также остками и черенками. Корневая система картофеля, выращенного из клубня, мочковатая. Выращивают на азных почвах, но лучшие для него легкие суглинки и супеси, осушенные торфяники и ерноземы. Корневая система картофеля отличается довольно активной поглоти ельной способностью, особенно по отношению к фосфору. В развитии картофеля условно выделяют 5 основных периодов. Первый – от рорастания клубней до появления всходов. Второй – от появления всходов до нача а ла формирования генеративных органов. Третий период – от появления бутонов до ветения цветения растений; это – период формирования столонов. Четвертый: происходит аиболее интенсивный прирост клубней и формируется до 65 75% конечного урожая. Пятый период – от прекращения прироста ботвы и начала ее отмирания до физиоло ического созревания клубней. Отмирание ботвы наблюдается только у скороспелых ортов, позднеспелые остаются зелеными до морозов. Перед уборкой ботву скашивают. Существует определенная связь между числом стеблей и количеством, а также величиной клубней. У малостебельных кустов клубней мало (5 10), но они круп ные. У сортов с большим количеством стеблей клубней больше (до 20 25), но они мельче, что хозяйственно целесообразнее, т. к. клубни массой 50 150 г устойчи вее к механическим повреждениям, чем крупные и лучше хранятся зимой. По характеру ветвления стебля сорта картофеля делят на 2 группы: сорта более поздне спелые(ветвление происходит главным образом в нижнем ярусе); орта скороспелые (ветвление стебеля в верхнем ярусе).

§Стебель картофеля большей частью полый, прямостоячий или поле гающий, слегка ребристый (3 или 4 §Стебель картофеля большей частью полый, прямостоячий или поле гающий, слегка ребристый (3 или 4 гранный), покрыт коротк. волосками §Листья прерывисто непарноперистые, состоят из конечной и 4 7 пар боковых долей. Соцветия состоят из 2 3 расходящихся завитков с 5 6 цветками в завитке. Чашечка опушенная, спайно 5 листная. §Венчик 5 , реже 6 членный, неполно спайнолепестный, у некот. сортов склонный к махровости белой, красно или сине фиолетовой окраски. §Пыльников 5, крупных на коротких ножках, желтых или оранжевых; соприкасающихся между собой и образующих колонку. Столбик с голо вчатым, булавовидным или двураздельным рыльцем, слегка выдаю щимся над пыльниками. Завязь – верхняя. §Плод – многосеменная ягода, в молодом состоянии темно зеленая, при созревании бледнеет или окрашивается антоцианом. §В первый период жизни растение картофеля требует немного питат. вещ в. Это объясняется тем, что в начальный период развития картофель удовлет воряет потребность в питании за счет питат. в в материнского клубня. §Наибольшее количество питательных веществ картофель потребляет в период бутонизации – цветения, когда идут интенсивное нарастание надзем ной массы и образование клубней. К концу вегетации потребление элем тов питания снижается и в начале отмирания ботвы прекращается. §Недостаток фосфора чаще наблюдается на кислых почвах. Калий, играя большую роль в процессах фотосинтеза, белковом и углеводном обменах, существенно влияет на урожайность и качество (особенно крахмалис тость) картофеля, повышает устойчивость к болезням. Калий играет исключи тельную роль в водном режиме растений.

§Картофель лучше других сельскохозяйственных культур переносит повторные посевы и монокультуру. Но для получения высоких §Картофель лучше других сельскохозяйственных культур переносит повторные посевы и монокультуру. Но для получения высоких урожаев хорошего качества лучше выращивать его в севооборотах. §Хорошими предшественниками для картофеля служат зерновые и зернобобовые культуры, сахарная свекла, лен, просо. §Рекомендуется избегать в качестве предшественника гречиху, кукурузу, клевер, овощные культуры (свеклу, морковь, капусту), поскольку они способствуют накоплению в почве стеблевой нематоды и усиливают поражение клубней паршой и ризоктонией. §Из всех видов удобрений для картофеля наиболее важны органи ческие и в первую очередь навоз. Наибольшие прибавки урожаев картофеля получаются при совместном применении минеральных и органических удобрений. §Из азотных удобрений чаще вносят сернокислый аммоний (сульфат аммония) и аммиачную селитру. Лучшая форма фосфорных удобре ний для картофеля – суперфосфат – порошковидный и в гранулах; гранулированный вносят картофелесажалкой. Лучшие для картофеля калийные удобрения – сернокислый, калий и калий магнезия. Калий хлористый (1 ц/га) и калийные соли (1, 5 2 ц/га) содержат вредные для картофеля хлор и натрий.

Земляная груша (топинамбур) §В сырых клубнях земляной груши содерж. инулина 15 20%, фруктозы 5 Земляная груша (топинамбур) §В сырых клубнях земляной груши содерж. инулина 15 20%, фруктозы 5 7% и немного крахмала, много витаминов (В 1, С), железа и фосфора. Инулин под воз действием кислот легко осахаривается и переходит во фруктозу. §Клубни земляной груши имеют высокие вкусовые качества. Из них можно гото вить разные кушанья: салаты, консервы и пр. , имеющие диетическое значение. Отечественная и зарубежная практика уже имеет богатый опыт эффективного применения продуктов переработки топинамбура. Так, получаемые из клубней сироп, фруктоза, спирт, а также и сами свежие клубни широко используют при лечении диабета, подагры, желудочно кишечных расстройств, мочекаменной болезни, для профилактики рака, инфаркта, инсульта. Относительная нетребо вательность к условиям произрастания и высокая урожайность земляной груши (урожай клубней выше 300 ц с 1 га, урожай зеленой массы 200 700 ц/га) делают ее одной из ценных кормовых культур. На Горецкой с. х. опыт. станции урожай клубней достиг 1330 ц с 1 га. §По кормовым достоинствам клубни земляной груши почти не уступают картофе лю (в 100 кг содержится до 30 корм. ед. и 0, 6 кг переваримого протеина). Силос из земляной груши по качеству близок к кукурузному и подсолнечному. Он содер жит (в %): воды до 75, протеина до 3, 2, жира ~0, 6, клетчатки ~7, 0, золы до 4, 4, безазотистых экстрактивных веществ до 16, 5. Отрастая весной, топинамбур служит витаминным кормом для сельскохозяйственных животных. Топинамбур ценен в экологическом плане. Он не нуждается в обработке пестицидами, поск. устойчив ко многим болезням и вредителям, в том числе и к колорадскому жуку, дает здоровую растительную продукцию. §В небольших количествах выращивается также и в Беларуси, но хозяйственно го значения не имеет.

Сахарная свекла – главная сахароносная культура в Респ. Беларусь и является сновным сырьем для Сахарная свекла – главная сахароносная культура в Респ. Беларусь и является сновным сырьем для сахарной промышленности. Крупные корнеплоды сахарной свеклы используются для выработки пищевого про укта дукта – сахара (песка и рафинада). Сахар употребляется в пищу как непосредственно, ак и в виде разнообразных изделий, к рые изготавливаются с участием сахара или вляются продуктами его переработки. Обладая высокими вкусовыми качествами и хорошей усвояемостью, сахароза имеет ольшое большое значение в энергетическом балансе организма человека и служит главным опливным источником его мышечной и психической деятельности. Содержание сахара в крови здорового человека характеризуется определен ным остоянством: оно бывает не ниже 0, 09% и не выше 0, 12%; утомление (физическое и мственное) сопровождается уменьшением содержания в крови сахара и повышением ровня щавелевой и других органических кислот. В корнеплодах сахарной свеклы содержится 15 25% сахарозы. При заводской пере аботке свеклы получаются отходы – патока, или мелясса, и жом. Жом – ценный корм ля для скота (100 кг сухого жома содержит 84, 5 корм. ед. ). Большую ценность в кормовом отношении имеет и ботва корнеплодов, которую используют в вежем, высушенном и силосованном виде. Ботва составляют от 30 до 50% веса растений около 100 150 ц на 1 га). Она получается в виде отходов при уборке корнеплодов (листья, вер шки головок) и содержит ~27% сухих в в, 3, 5% сырого белка, много пектата Са, каротина, вита минов В 1, В 2 и С. В 100 кг свекловичной ботвы содержится 20 корм. ед. При урожае корнеплодов ахарной свеклы 250 300 ц/га урожай ботвы и других отходов можно приравнять, к хорошему рожаю ячменя. Велико и агротехнич. знач е сах. свеклы: она повышает продуктивность севооборота, ороший предшественник для многих культур, т. к. под ее посевы проводят глубокую спашку, вносят органические и минеральные удобрения, а на ее плантациях органи уют тщательный уход.

§В 2003 г. в мире сахарная свекла занимала значит. площадь – 5, 9 млн. §В 2003 г. в мире сахарная свекла занимала значит. площадь – 5, 9 млн. га. Наибольшие пло щади под сахарной свеклой находятся в Китае, России, Украине, Польше, Франции, Германии, Италии, Великобритании. В Европе производят до 80% мирового свекловичного сахара, но он составляет лишь 1/3 всего, а 2/3 – это сахар из сахарного тростника. Средняя урожайность корнеплодов в мире составляет 34, 3 т/га, в странах с высокой культурой земледелия (Франция, Германия, США) – по 50 60 т/га. §В 2003 2005 гг. средняя максимальная урожайность корнеплодов сахарной свеклы на с. х. опытных станциях составляла (ц/га): Лунинецкой – 739, Молодечненской – 709, Каменецкой – 675, Несвижской – 671. §Из новых сортов сахарной свеклы на с. х. опыт. станц. Беларуси высокую урожайность пока зали: 4 R 80 – 19, 5, 3 S 51 – 18, 1, 4 R 79 – 18, 0, Кассандра – 18, 0, Эквинокс – 18, 0, Кристалл – 17, 8, Стандарт – 17, 8, Кобра – 17, 6. §Старыми районированными для Беларуси сортами сахарной свеклы еще являются Уладовская 752, Ялтушковекая односемянная. §Кроме обычных сортов, в настоящее время получили распространение гибриды и полипло идные сорта, дающие на 3 5% больше сахара, чем старые районированные. §В Государственный реестр Беларуси внесены более 50 сортов и гибридов саха рной свеклы отечественной и зарубежной селекции. Опытная научная станция по сахарной свекле предлагает к использованию семена гибрида Несвижский 2 и сорта популяции Белорусская односемянная 69. §Из районированных зарубежных гибридов к группе сахаристых и раннеспелых отно сятся: Кристалл, Кассандра, Алиса, Травиата, Рубин и др. Гибридами, сочета ющими высокую урожайность с высокой сахаристостью, являются: Кобра, Борута, Эврика и др. К гибридам урожайного направления относятся: Казак, Крокодил, Араксия. В Беларуси сахарная свекла является приоритетной культурой. §Площадь, занятая под посевами сахарной свеклы в Республике Беларусь в 2010 г. составляла 97 тыс. га. В ближайшие годы планируется уменьшение ее до 85 тыс. га. Валовый сбор сахарной свеклы в Республике Беларусь составляет более 3 тыс. т, урожайность – около 400 ц/га.

§Сахарная свекла произошла от дикой лиственной свеклы, разновид ности которой объединяются названием «мангольды» . §Сахарная свекла произошла от дикой лиственной свеклы, разновид ности которой объединяются названием «мангольды» . §Предполагают, что свеклу в культуру ввели в Месопотамии еще во времена рабовладельческого ассиро вавилонского общества, приме рно около 2000 1000 лет до н. э. Теофраст различал 2 «рода» свеклы: черную (красную) и белую. §Дальнейшее распространение культуры свеклы произошло в эпоху арабского халифата, простиравшегося от Средней Азии и Индии до Северной Африки и Атлантического океана. Арабы широко исполь зовали сок свеклы при лечении различных болезней. §Корнеплодная сахарная свекла появилась в XVIII в. в Европе в ходе отбора из естественных гибридов листовой «мангольдной» свеклы и низкосахаристой корнеплодной свеклы кормового типа. §За полтораста лет растение сахарной свеклы под воздействием человека изменилось до неузнаваемости. Вместо деревянистого, тонкого и бедного сахаром (6 8%) корня современные селекцион ные сорта сахарной свеклы (в результате отборов) имеют круп ный корнеплод с сахаристостью до 23 25%. Кардинально изме нился характер использования свеклы: с культуры салатной до сахаристой (источника получения нового пищ. продукта – сахара). §Прежде источником сахара служили мед и сладкие плоды. §Первый завод по выработке сахара из свеклы был построен в Германии в 1801 г. , а в 1802 г. в с. Алябьево Тульской губернии.

§В и д свекла обыкновенная (Beta vulgaris L. ) включает в себя несколько п §В и д свекла обыкновенная (Beta vulgaris L. ) включает в себя несколько п о д в и д о в, в том числе ssp. vulgaris L. – полиморфный сборный подвид, объединяющий все культурные двулетние и однолетние формы свеклы. §В свою очередь, этот подвид делится на р а з н о в и д н о с т и: сахарная свекла (v. saccharifera), столовая свекла (v. esculenta), кормовая свекла (v. crassa) и листовая свекла, или мангольд (v. cicla). §Все виды рода Beta обнаруживают биологическую способность к образова нию корнеплода и накоплению в нем запасов сахара. §Тело корнеплода строится в результате деятельности нескольких последо вательно сменяющих друга камбиальных колец. Между кольцами сосудисто волокнистых пучков разрастается паренхимная ткань, в клетках которой откладывается основная масса сахара. В дальнейшем каждая зона разрастается в толщину. Этим обусловливаются более широкие расстояния между кольцами сосудистых пучков в центральной (более старой) части корня и более тесные кольца в наружной, более молодой части его. §В строении корнеплода различают г о л о в к у, шейку и корневое т е л о (собственно корень). Головкой называется верхняя часть корне плода стеблевого происхождения, несущая листья (эпикотиль). Граница головки – нижняя линия прикрепления листьев. Собственно корень (корневое тело) – нижняя коническая часть корнеплода, несу щая с двух сторон продольные бороздки с боковыми корешками. В нижней части корень утончается, переходя в так называемый хвостик. §На следующий год высаженный корнеплод развивает цветоносные побеги, дающие с е м е н а. Репродуктивная п о ч к а, из к й на следующий год образуется цветоносный побег, находится у основания каждого листа.

Кормовая свекла §Кормовая свекла – Beta vulgaris L. v. crassa – из сем. Chenopodiaceae Кормовая свекла §Кормовая свекла – Beta vulgaris L. v. crassa – из сем. Chenopodiaceae (маревых) – 2 летнее растение. §По морфологическим и биологическим признакам кормовая свекла очень близка к сахарной свекле. §По форме корнеплода и глубине погружения в почву сорта кормовой свеклы можно разделить на четыре группы. 1. Сорта с цилиндрической или мешковидной формой корнеплодов, выступающих почти на 2/3 своей длины над поверхностью почвы. К этой группе относятся сорта: жёлтая, красная и белая цилиндрическая (Эккендорфские), улуч шенная желтая цилиндрическая (Идеал Кирше, Арним-Кривенская и дp. ). 2. Сорта с удлиненно овальными корнеплодами, выступающими над почвой на 1/4 1/3 длины (Баррёс, Маммут, Победитель). 3. Сорта с шаровидной и округло приплюснутой формой корнеплодов, к рые лишь на 1/4 длины (только нижней частью) погружены в почву, а вся остальная часть находится над поверхностью ее. К этим сортам относятся: Оберндорфская желтая, Оберндорфская красная, Лейтевицкая желта). 4. Сорта с конусовидными корнеплодами, выступающими над поверхностью почвы на 1/5 1/6 своей длины: Полусахарная розовая, Полусахарная белая. §В СНГ наиболее распространены сорта: Арним-Кривенская, Баррес, Идеал Кирше, Эккендорфская желтая, Полусахарная белая и Полусахарная розовая. §НПЦ НАН Республики Беларусь по земледелию в лаборатории кормовых корнепло дов созданы и районированы два сорта (Даринка и Лада) кормовой свеклы и один гибрид полусахарного типа Милана. §В настоящее на полях Республики Беларусь выращиваются следующие сорта кормовой свеклы: Милана F 1, Полусахарная розовая, Полусахарная белая и др.

§В формировании корнеплода кормовой свеклы большое участие принимают эпикотиль (головка) и гипокотиль (шейка), на §В формировании корнеплода кормовой свеклы большое участие принимают эпикотиль (головка) и гипокотиль (шейка), на долю которых у разных сортов приходится от 25 до 65 % массы корнеплода, в то время как собственно корень развит сравнит. слабо. §Чем больше развита надземная часть, тем сорт более влаголюбив и содержит меньше сухих веществ. §В анатомическом строении корнеплоды сахарной и кормовой свеклы также имеют различия. У кормовой свеклы меньше колец камбия и сосудисто волокнистых пучков (5 8), между к рыми расположены > крупные клетки паренхимы с меньшим содержанием сахара. §Листья у кормовой свеклы сердцевидно яйцевидной формы, гладкие и расположены более горизонтально, чем у сахарной свеклы; общее кол во их на 20 30 % <. §Кормовая свекла – перекрестноопыляемое раст е.

Брюква §Брюква – Brassica napus ssp. rapifera Metzger. – 2 летнее растение из сем. Брюква §Брюква – Brassica napus ssp. rapifera Metzger. – 2 летнее растение из сем. Капустных (Brassicaceae), близкое к рапсу (Brassica napus v. oleifera). §Родиной брюквы считают побережье Средиземноморья. §Вегетационный период исчисляется 110 130 днями в первый год и 110 115 – во второй. §Листья мясистые, голые, покрыты сизым налетом, напоминают капустные. Все растение голое. §Образующийся в первый год жизни корнеплод округло шаровидной или сплюсну той формы, снаружи и внутри белый или желтый. §В нижней, подземной части корнеплод резко переходит в многочисленные разветв ления корня и заканчивается стержневым разветвляющимся корнем. §На 2 й год брюква дает цветоносные ветвящиеся стебли, на которых сидят оче редные листья, наполовину охватывающие стебель. §Соцветие – удлиненная простая кисть. Цветки желтые, типичного крестоцветного строения. Цветение каждого растения длится 30 40 дней. §Опыление перекрестное. §По содержанию сухих веществ и кормовому достоинству брюква уступает свекле и моркови, но несколько превосходит турнепс. §Урожаи брюквы достигают 500 600 ц, а в лучших хозяйствах – 1000 1500 ц/га. §Желтомясые сорта содержат обычно больше сухих веществ, чем беломясые. §Наибольшее распространение из желтомясых сортов имеют: Красносельская, Шведская желтая зеленоголовая, Желтая гофманская, Бангольмская и др. §Из беломясых сортов известны Вышегородская, Белая гофманская и др.

Турнепс §Турнепс, или кормовая репа, – Brassica rapa ssp. rapifera Metzger. (=Brassica campestris ssp. Турнепс §Турнепс, или кормовая репа, – Brassica rapa ssp. rapifera Metzger. (=Brassica campestris ssp. rapifera Metzger. ) – 2 летнее растение из сем. Brassicaceae, § развивающее в первый год жизни утолщенный мясистый корнеплод с прикорне вой розеткой крупных черешковых, рассеченных, шершавых от волосков листьев, не имеющих воскового налета. §На второй год жизни турнепс образует цветоносные стебли, на к рых располо жены по спирали цельные треугольные стеблеобъемлющие листья. Соцветие – простая кисть. Цветки желтые, с двойным околоцветником характерного строения для растений сем. крестоцветных. §Так же как и у др. корнеплодных растений, возможны случаи проявления цветухи (в первый год жизни) и упрямцев (на второй год жизни). Однако эти явления наблюда ются значительно реже, чем у свеклы и моркови. §Плод – стручок, содерж. ~20 мелких круглых бурых семян. Вес 1000 семян 1, 5 3, 5 г. §Корнеплоды турнепса имеют сочную, белую или желтую мякоть. Внешний окрас их у различных сортов фиолетовый или белый в надземной части и белый в нижней. По форме корнеплоды могут быть овальнымии, цилиндрическими, шаровидными. Боковые корешки расположены лишь в нижней) сильно суженной части корнеплода. §В отличие от свеклы, моркови, брюквы корнеплоды турнепса > водянистые, с рых лой мякотью. Для длительного хранения они непригодны и должны скармливаться животным в начале стойлового периода. При больших дачах молочному скоту моло ко коров приобретает некоторую горечь и привкус редьки. Желтомясые сорта турне пса, так же как и брюквы, содержат в корнеплодах больше сухих веществ и лучше сохраняются, чем беломясые сорта, но по урожайности несколько уступают им.

Морковь §Кормовая морковь – Daucus carota L. – 2 лет. растение из сем. Сельдер. Морковь §Кормовая морковь – Daucus carota L. – 2 лет. растение из сем. Сельдер. (Apiaceae). §В диком состоянии морковь встречается на лугах и в полях южных районов СНГ, в Центр. Азии, в Средней и Южной Европе. В культуре морковь известна за 1000 лет до н. э. §В первый год жизни развивается розетка прикорневых листьев – 3 5 кратнопе ристорассеченных, с большим количеством ланцетных долек. §На второй год жизни (после прохождения стадии яровизации и световой) разви ваются стебли моркови достигают 1 1, 5 м высоты, кверху ветвящиеся, покрытые редкими волосками. §Соцветие моркови – сложный зонтик, состоящий из мелких зонтичков. В основа нии зонтика имеются перисто раздельные листочки обертки. §Цветки – обоеполые, белые, 5 лучевого типа. При основании цветоносов развиты обертки из узких листочков. §Опыление перекрестное. Цветение зонтиков растягивается на 10 15 дней. §Плоды моркови – двусемянные, нераспадающиеся вислоплодники, снабженные длинными шипиками. Вес 1000 плодов 22, 5 г. §У большинства сортов моркови корнеплоды почти полностью погружены в почву и только зеленеющая головка у некоторых сортов выдается наружу. §Урожайность кормовой моркови: 400 500 ц/га. §По форме корнеплоды моркови могут быть удлиненно цилиндрические, усеченно конические, овальные, веретеновидные. §Сорта с укороченными корнеплодами обычно > скороспелые и удобнее для копки, чем сорта с длинными и веретеновидными корнеплодами. §По окраске мякоти выделяют сорта: бело , желто и красно мясые. Красно оранжевые корнеплоды считаются богаче витаминами (каротином и др. ). §Лучшими в кормовом отношении считаются: Нантская, Шантенэ 2461, Валерия, Геранда, Карсунская М-15 и др. сорта.

Листоплодные культуры Кормовая капуста §Кормовая капуста (Brassica subspontanea Lizg. ) — двулетнее растение из Листоплодные культуры Кормовая капуста §Кормовая капуста (Brassica subspontanea Lizg. ) — двулетнее растение из семейства крестоцветных, принадлежит к листоплодным растениям. §Она отличается высоким содержанием витаминов и легкоусвояемых питательных веществ (много белков, извести, железа); может быть использована как сочный зеленый корм, для выпаса, а также в силосованном виде в смеси с грубыми кормами. §В 1 кг зеленой массы содержится: 30 мг каротина, 4 г кальция, 0, 6 г фосфора, 18 г протеина. §В 100 кг кормовой капусты содержится 15, 7 кормовой единицы. §Большая ценность этой культуры состоит в том, что она дает сочный, весьма питательный зеленый корм в течение осени. Не менее велико значение кормовой капусты и как силосной культуры. §Ее можно возделывать во всей нечерноземной полосе, в северной части черноземной полосы. На низменных участках и на орошаемых землях вполне возможна культура капусты и в более южных районах. §Урожаи зеленой массы капусты составляют 400— 500 ц с 1 га и достигают 1400 ц с 1 га. §В 1 й год жизни капуста образует толстый, мясистый стебель (кочерыгу) с большим количеством сочных листьев. §На 2 й год высаженные кочерыги развивают цветоносы и дают семена.

Кормовые травы Кормовые травы

Кормовые травы §В группу кормовых трав входят: многолетние бобовые, многолетние мятликовые, однолетние бобовые, однолетние Кормовые травы §В группу кормовых трав входят: многолетние бобовые, многолетние мятликовые, однолетние бобовые, однолетние мятликовые, нетрадиционные кормовые растения. §В Беларуси под многолетними травами занято 845– 940 тыс. га. Площадь под бобовыми травами составляет 600 тыс. га (240 тыс. га – под посевами клеверов). §В целом размер угодий под кормовыми травами учеными НАН Республики Беларусь рассматривается как близкий к оптимальному. §Однако структура многолетних трав не является оптимальной, так как в ней преобладают посевы злаковых трав, продуктивность которых без достаточного внесения удобрений составляет не более 30 % от продуктивности бобовых трав. §В перспективе необходимо довести удельный вес сеяных бобовых трав до 60 %, оставить злаковые травы преимущественно в виде семенников (до 8 %), что позволит улучшить состав предшественников, увеличить валовый сбор зерна колосовых и решить проблему дефицита белка, особенно в хозяйствах по производству молока и откорму крупного рогатого скота. §Многолетние бобовые травы §Эта группа культур характеризуется специфическими положительными и отрицательными особенностями. Среди достоинств многолетних бобовых трав необходимо отметить следующие:

§ 1. Белковая продуктивность бобовых трав выше, чем других кормовых культур. Высокоурожайный посев люцерны § 1. Белковая продуктивность бобовых трав выше, чем других кормовых культур. Высокоурожайный посев люцерны или козлятника восточного способен за вегетационный период произвести до 2, 5– 3, 0 т белка с 1 га – в 2– 3 раза больше, чем мятликовые культуры. § 2. Многолетние бобовые травы дают полноценный по фракционному и аминокислотному составу белок. В связи с этим переваримость белка намного выше, чем, например, белка мятликовых кормовых культур. При этом они повышают переваримость кормов из других культур. § 3. Одна из глав. особенностей бобовых состоит в том, что они производят белок за счет биологической фиксации азота воздуха, без затрат энергогоемких и дорогостоящих азотных удобрений. Чистый энергетический доход посевов многолетних бобовых трав выше в результате экономии энергозатрат на азотные удобрения. § 4. Пласт многолетних бобовых трав является хорошим предшественником для абсолютного большинства полевых культур. При этом стабилизируется плодородие почвы. § 5. Многолетние бобовые травы, как и многолетние мятликовые, имеют более продолжительный вегетационный период, чем однолетние культуры, и полнее используют энергию солнца. Поэтому у них есть объективная возможность сформировать большую биомассу. § 6. Многолетние травы предотвращают водную и ветровую эрозию в ран невесенний и осенний период, резко снижают вымывание питательных веществ из пахотного слоя в нижележащие горизонты. § 7. Возделывание многолетних трав исключает необходимость энергозатрат на ежегодную обработку почвы, на семена и посев.

§К негативным сторонам выращивания многолетних бобовых трав относят: § • повышенную требовательность к реакции §К негативным сторонам выращивания многолетних бобовых трав относят: § • повышенную требовательность к реакции почвенного раствора, обеспечен ности фосфором, калием, бором, молибденом; § • более неустойчивое и трудоемкое по сравнению с мятликовыми травами семеноводство; § • повышенную технологическую сложность уборки и сушки трав. Однако по всем этим показателям существует родовая и видовая специфичность. §Современные агротехнические приемы возделывания многолетних бобовых трав характеризуются тем, что их часто высевают в травосмесях с многолет ними мятликовыми травами. Предпосевная обработка почвы заключается в тщательном выравнивании и прикатывании поля. §Посев осуществляют широкорядным или обычным рядовым способом. Норма высева семян 4 5 млн всхожих семян на 1 га. Глубина посева 1 3 см. §На корм убирают в фазу «бутонизация–начало цветения» . §Из многолетних бобовых трав, высеваемых на лугах, наибольшее распро странение получили клевер, люцерна, эспарцет, лядвенец, донник. §В Беларуси распространены 2 вида эспарцета – виколистный, или посевной (красный буркун) и песчаный: Onobrychis viciaefolia Scop. (=Hedysarum onobrychis L. ) и Onobrychis arenaria D. C. (=Hedysarum arenarium Kit), соответственно. Преоблад. форма э. посевного – озимый тип развития. В первый год жизни обычно этот эспарцет не цветет и образует только розетку листьев. Зимуют корень и розетка листьев. После перезимов ки в конце мая–июне зацветает. Цветки крупные, чуть свисающие. Венчик ярко розово пурпурный (у э. посевного) и розово белый (у э. песчаного). Два новых сорта эспарцета песчаного: Караневiчскi и Каўпацкi районированы.

§Донник – хорошее медоносное растение. Зеленую массу используют на корм скоту, для приготовления сена, §Донник – хорошее медоносное растение. Зеленую массу используют на корм скоту, для приготовления сена, сенажа, В начале цветения в сухой массе донника содержится примерно 19 % белка. Донник используют и в качестве сидерального растения. Недостатком этой культуры является наличие в вегетативной массе горького вещества – кумарина. §Из 16 видов донника наибольшее распространение получили донник белый (Melilotus albus Desr. ) и д. лекарственный (Melilotus officinalis [L. ] Pall. ) – два двулетних травянистых растения. Как кормовая культура используется преимущественно донник белый. §Корневая система стержневая, с хорошо развитыми боковыми корнями. §Стебли прямые, реже приподнимающиеся, высотой 75– 300 см. Ветвление стеблей начинается с высоты 25– 30 см. В верхней части стебли короткоопу шенные, внизу – голые. §Листья тройчатосложные. Листочки нижних и средних листьев округлые, верхних – линейные или узкоэллиптические, по краям зазубренные. §Цветки низбегающие, собраны в соцветие пазушная кисть. Венчик белый (у донника белого) или желтый (у донника лекарственного). §Бобы эллиптические, сетчато морщинистые с коротким носиком. §Семена овальной формы, желтого или желтовато зеленого цвета. Масса 1000 семян 1, 5 г. §В Беларуси для лугового травосеяния предлагается новый сорт донника белого Коптевский.

§Лядвенец рогатый (Lotus corniculatus L. ) –многолетнее бобовое растение. Он имеет хорошо разветвленную корневую §Лядвенец рогатый (Lotus corniculatus L. ) –многолетнее бобовое растение. Он имеет хорошо разветвленную корневую систему, уходящую на глубину до 1, 5 м). Стебли невысокие (35– 70 см), приподнимающиеся, образуют плотный куст до 100– 150 побегов. Цветки ярко желтые, собранные в зонтиковидные головки (по 5 – 8 цветков). Бобы удлиненные, растрескивающиеся, многосемянные. Семена мелкие, округлые, темно бурые. Масса 1000 семян 1, 1– 1, 4 г. §Все эти травы выращивают на сено, сенаж, для скармливания в виде зеленой массы, приготовления травяной муки, сенной резки, брикетов. §В чистом виде они плохо силосуются из за низкого содержания свободных сахаров, силосование возможно только при использовании химических консервантов. §Особенностью многолетних бобовых трав является то, что от фазы отрастания до периода бутонизация–начало цветения у них интенсивно нарастает вегетативная масса. С начала цветения этот процесс замедляется и начинается снижение содер жания азота и сырого белка в надземной массе. Элементы питания перераспреде ляются в корневую систему для успешной перезимовки и создания будущего урожая. §В связи с этим лучшим сроком укоса всех многолетних бобовых трав является фаза начала цветения. К этому времени уже накаливается большая биомасса, но содер жание белка еще высокое (14– 18 % в зависимости от вида и условий выращивания). Задержка с укосом до полного цветения или дольше приводит к снижению содержа ния белка, увеличению содержания клетчатки, ухудшению качества корма. §Лядвенец рогатый – зимостойкая, морозостойкая, холодостойкая культура. Относит ся к растениям длинного дня, светолюбив. §Произрастает на различных типах почв – от легких супесей до тяжелых суглинков. §Для посева на лугах выведен новый сорт лядвенца рогатого ИЗи. С.

§Люцерна посевная (Medicago sativa L. ) – многолетнее растение. Стебли отрастают от корневой шейки, §Люцерна посевная (Medicago sativa L. ) – многолетнее растение. Стебли отрастают от корневой шейки, сильно ветвятся, высота их от 70 до 150 см. Корневая система стержневая, мощная, имеет утолщенную корневую шейку, которая по мере роста втягивается в почву и этим предохраняет растения от вымерзания. Лист сложный с двумя прилистниками, состоит из трех листочков. Растение сильно облиственное. Соцветие – кисть. Цветки лилово фиолетовые различных оттенков. Плод – многосемянный спиральный боб. Семена желтые. Масса 1000 семян ~ 2 г. §Люцерна посевная – светолюбивая культура длинного дня. Теплолюбивая и холо достойкая, засухоустойчивая и солеустойчивая культура. Произрастает на суглинках и супесях с плодородной и проницаемой подпочвой. §Для лугового травосеяния в Беларуси предлагаются новые сорта л. посевной – Будучыня и Аванта АС. §Люцерна серповидная (Medicago falcatfa L. ) отличается от л. посевной более мощной корневой системой. Соцветия – короткая кисть в виде голов ки из желтых цветков. Плод – серповидный многосемянный боб. Семена желтые. Люцерна голубая (Medicago coerulea Zess. ) отличается от л. посевной (синей) более мелкими листочками, бледно синими цветками, бобами, большей засухоустойчивостью. Способна произрастать на засо ленных почвах. Позднеспелая, зацветает на 10– 15 дней позже синей. Возделывается в засушливых районах на засоленных и светло каштановых почвах. §Люцерна хмелевидная (Medicago lupulina L. ) – однолетнее растение со стелющимся стеблем, мелкими желтыми цветками, собранными в небо льшие головки, и односемянным черным бобом. В диком виде широко распростра нена. В культуре ее часто сеют на осушенных торфяно болотных почвах. §Во многих странах люцерну называют королевой кормовых культур (alfa-alfa – первая среди первых – англ. и араб. ). Возделывается на зеленый корм, сено и для приготовления сенной муки.

§Клевер – ценная кормовая культура, распространенная на огромной территории – от западной границы Беларуси §Клевер – ценная кормовая культура, распространенная на огромной территории – от западной границы Беларуси до Восточ. Сибири. Клевер возделывают на зеленый корм, силос, для приготовления витаминной травяной муки. В 1 кг клеверного сена содержится 0, 5 корм. ед. , 79 г переваримого протеина, 25 мг каротина. Применяя по сев клевера в пар, можно получить с 1 га 35 40 ц белкового сена и высевать озимые по хорошему предшественнику. §Общеизвестно и его агротехническое значение. Клевер обогащает почву азотом. Установлено, что за 2 года пользования он накапливает в почве до 200 кг азота на гектар. По данным акдемика Д. Н. Прянишникова, каждый центнер клеверного сена оставляет в почве 1 кг азота. На дерново подзолистой почве корневая система клеве ра проникает глубоко в подпочву, обогащает ее органическим в вом, увеличивая тем самым мощность пахотного слоя. §Клевер относится к роду Trifolium из семейства бобовых (Fabaceaae) и насчитывает около 300 видов. В роде Trifolium L. преобладают диплоиды, полиплоидные виды составляют 25 %. § В Беларуси в полевых севооборотах возделывают 3 вида клевера: луговой (красный), гибридный (розовый) и ползучий (белый). §Клевер гибридный (Trifolium hybridum L. ) – многолетнее расте ние до 80– 100 см высоты, ветвление начинается с первого года жизни. Корневая система развита лучше, чем у клевера лугового, и проникает в почву глубже. Соцветие – головка бледно розового цвета. Плод – 1– 2 семянный боб. Семена зеленоватые, значительно мельче, чем у красного клевера. §Клевер гибридный влаголюбив, весной выдерживает даже продолжительное зато пление (до двух недель). Морозоустойчив, но не выносит засухи. Хорошо произрас тает на тяжелых, глинистых, сырых и кислых, осушенных торфяно болотных землях.

§Клевер луговой (Trifolium pratense L. ) – многолетнее растение. Корневая система у позднеспелого типа §Клевер луговой (Trifolium pratense L. ) – многолетнее растение. Корневая система у позднеспелого типа – стержневато мочковатая, у скоро спелого – стержневая, хорошо развитая. §Стебель, высотой 50– 70 см, в очертании округлый, внутри полый, опушен прижатыми белесоватыми волосками. При избыточном увлажнении полегает Стебли ветвятся и хорошо кустятся. Из одного куста выходит 20 и > стеблей §Листья тройчатосложные, нижние длинночерешковые, верхние более укоро ченные. Форма листовой пластинки яйцевидная, удлиненно яйцевидная, эллиптическая. На ней имеется характерное белое треугольное пятно. §Цветки в количестве около 100 штук собраны в соцветие головка. Цветок имеет чашечку с десятью жилками, зеленоватого цвета и венчик пурпурного цвета, трубчатый, мотылькового типа. §Плод – односемянный, редко двусемянный боб. §Семена яйцевидные, с выступающим зародышевым корешком, сплюснутые, желтоватой, бурой или фиолетовой окраски. Масса 1000 семян 1, 6– 1, 8 г. §Клевер луговой нетребователен к почве и теплу, влаголюбив. Это растение длинного дня, светолюбивая культура. § Лучшие почвы для клевера лугового суглинистые. На песчаных, супесчаных а также кислых почвах растет плохо. §Клевер ползучий (Trifolium repens L. ) имеет стелющийся сте бель, восходящий только в верхней части. Сильно ветвится, образуя широ кий куст. Корень стержневой, сильно ветвящийся, в узлах стеблей также образуются корни. Соцветие – головка белого или бледно розового цвета. Плод – боб с 2– 4 семенами. Семена мелкие, округлые, коричнево желтые.

Многолетние мятликовые (злаковые) травы §Многолетние мятликовые травы выращивают как в чистом виде, так и Многолетние мятликовые (злаковые) травы §Многолетние мятликовые травы выращивают как в чистом виде, так и в смеси с бобовыми. Большинство этих трав хорошо поедает скот в сене и на пастбище. §Биологические особенности многолетних мятликовых трав следующие: § • каждый развитый стебель живет один год, что означает формирование второго укоса за счет вегетативных побегов; § • рыхлокустовые злаки способны куститься беспрерывно; § • у каждого нового побега формируется своя корневая система; § • максимальный прирост надземной массы приходится на период от начала выхода в трубку до окончания фазы колошения или выметывания метелки (в это время они потребляют наибольшее количество питательных веществ); § • дают высокие урожаи в течение 5– 7 лет и более при выращивании на одном месте; § • злаки развивают мощную корневую систему; § • при выращивании этих трав происходит заметное накопление органических веществ в почве и улучшение ее физических свойств. §По характеру кущения у злаков различают 3 группы: § • корневищные злаки – узел кущения находится в глубине почвы на 3– 5 см от ее поверхности (пырей ползучий, костер безостый); § • рыхлокустовые злаки – имеют узел кущения у самой поверхности почвы (овсянница луговая, ежа сборная, тимофеевка луговая, житняк); § • плотнокустовые злаки – имеют побеги, прижатые друг к другу, образующие плотный куст (щучка дернистая, белоус торчащий). §Современные агротехнические приемы возделывания многолетних мятликовых трав определяются тем, что их часто высевают в травосмесях с многолетними бобовыми травами. На корм убирают в фазе выметывания.

§Тимофеевка луговая (Phleum pratense L. ) имеет поверхностную мочковатую корневую систему, создает рыхлые дерновины. §Тимофеевка луговая (Phleum pratense L. ) имеет поверхностную мочковатую корневую систему, создает рыхлые дерновины. §Стебель – полая соломина, в нижней части коленчато изогнутая, в основании клубневидная, высотой до 1 м. §Листья простые, состоят из влагалища и листовой пластинки, на границе которых находится язычок. § Цветки собраны в соцветие колосовидная метелка (ложный колос, или длинноцилиндрический султан). Цилиндрический тип строения его не нарушается даже при сгибании, так как веточки колоса срослись с осью соцветия. §В лаборатории многолетних злаковых трав НПЦ НАН Беларуси по земледелию создан новый разновре менно созревающей тимофеевки луговой Волна, перспективный для лугового травосеяния. §Тимофеевка луговая обладает высокими кормовыми качествами: в 100 кг сена содержит 49, 2 корм. ед. и 3, 1 кг переваримого белка; хорошо поедается животными в виде зеленого корма и сена. Как многолетний злак – незаменимый компонент для клеверо злаковой смеси; без ее участия немыслимо травосеяние в районах распространения клевера. Клевер, высеянный с тимофеевкой, лучше развивается. Тимофеевка луговая хорошо возделывается в полевом травосеянии, участвует при залужении искусственных сенокосов и пастбищ По продуктивности не уступает другим много летним и одно летним травам. За 2 укоса урожай сена достигает 40– 50 ц/га. §Ежа сборная (Dactylis glomerata L. ) имеет мочковатую корневую систему обра зующую крупные, плотные дерновины. Стебель – прямостоячая соломина, высотой до 1, 5 м. Влагалища лис тьев почти на всем протяжении замкнутые, голые, реже волосистые, шероховатые. Цветки формируют треу гольную непоникающую метелку, сжатую после цветения. Чешуи колосков кожистые, по килю с шипиками. §Для травосеянии на территории Беларуси рекомендован новый сорт ежи сборной Магутная, выведенный в лаборатории многолетних злаковых трав НПЦ НАН Беларуси по земледелию. §Овсяница луговая (Festuca pratensis Huds. ) характеризуется типич ной для многих злаков мочковатой корневой системой рыхлодерновинного типа, иногда с ползучими подзем ными побегами. Стебель – прямостоячая соломина, хорошо облиственнная, высотой до 1, 4 м. Листовые пластинки стеблевых листьев 3– 5 мм ширины. Цветки собраны в метелку, нижняя веточка соцветия с 2 3 колосками; нижняя цветковая чешуя тупая, с неясным килем. Метелка отдалена от верхнего листа. §Все многолетние злаковые травы имеют плод зерновку. Масса 1000 семян тимофеевки луговой 0, 4– 0, 5 г, ежи сборной – 1, 2 г, овсянницы луговой – около 2 г. §В НПЦ НАН Беларуси по земледелию в лаборатории многолетних злаковых трав создана система разновре менно созревающих сортов овсянницы луговой Зорка и овсянницы тростниковой Зарница, которые предла гаются для использования в луговодстве республики.

Однолетние бобовые травы § В группу однолетних бобовых трав, возделываемых в Республике Беларусь, входят: Однолетние бобовые травы § В группу однолетних бобовых трав, возделываемых в Республике Беларусь, входят: горох полевой, люпин узколистный, вика посевная и озимая, чина посевная, сераделла посевная. § Однолетние бобовые травы являются светолюбивыми культурами длинного дня, мало требовательными к теплу и влаге, холодостойкими и морозоустойчивыми и способны ми произрастать на различных почвах. § В агротехнике выращивания у этих культур имеется много общего. Предпосевная обработка почвы заключается в тщательном выравнивании и прикатывании поля. § Семена высевают в ранние сроки. Посев осуществляют широкорядным или обычным рядовым способом. Норма высева семян – 2– 2, 5 млн всхожих семян на 1 га. Глубина посева – 1– 3 см. § Уборку проводят прямым комбайнирование. При неблаго приятных условиях – раздельным способом.

§Пелюшка, или горох полевой (Pisum arvense L. ) – однолет нее бобовое растение, одна §Пелюшка, или горох полевой (Pisum arvense L. ) – однолет нее бобовое растение, одна из лучших пожнивных культур в Республике Беларусь. Вегетационный период ее 85– 100 дней, укосная спелость 45– 55 дней. Это дает возможность возделывать ее в северных районах, где вика не вызревает. Пелюшка не требовательна к почве, дает хорошие урожаи на подзолистых песчаных, мало плодородных землях, превышая урожай вики яровой. Зеленой массы можно получать до 300– 350 ц/га. По кормовым качествам несколько уступает вике. §Корневая система у гороха полевого стержневая, хорошо проникающая в почву. §Стебель тонкий, лазающий. Длина его колеблется от 50 до 120 см. Окраска стебля зеленая или антоциановая. §Листья состоят из 2 3 пар листочков с ветвистыми усиками. Листочки овально яйцевидные, без зазубрин. Прилистники крупнее листочков, по краям зазубренные, с антоциановым пятном у основания. §Соцветие содержит два цветка в пазухах листьев. Окраска цветков – от бледно розовой до пурпурной. §Плод – многосемянной боб §Семена неправильно округлые, овальные иногда сдавленные. Семена имеют светло бурую, серо зеленую, фиолетово мраморную окраску с полосками, крапин ками и пятнами. Масса 1000 семян – 80– 200 г в зависимости от размера. §Высевают пелюшку в смеси с овсом, ячме нем, могаром, суданской травой. Можно высевать в пару на зерно. В пожнивных посевах высевают смесь с овсом в норме: овса 50– 60, пелюшки 150– 160 кг/га. Для силоса хороша пелюшко подсолнечная смесь. Урожай зеленой массы достигает 275 ц/га.

§Люпин насчитывает около 200 видов. Возделываются в полевой культуре однолетние и многолетние виды. Из §Люпин насчитывает около 200 видов. Возделываются в полевой культуре однолетние и многолетние виды. Из однолетних люпинов в производственных условиях чаще всего встречаются люпин узколистный, или синий (Lupinus angustifolius L. ) – один из скороспелых видов, возделываемых на корм и как зеленое удобрение (сидерат), который имеет синие, розовые или белые цветки и белое крупное округлое зерно. Сорт люпина считается кормовым (безалкалоидным), если семена содержат не более 0, 03 % алкалоидов. Такие растения, а также их семена не имеют горького вкуса, их охотно поедают животные, их можно также добавлять в другие корма, создавая рационы, сбалансированные по белку. По содержанию белка в семенах (35– 42 %) и его ами нокислотному составу люпин не уступает сое. Люпин узколистный выращивают на зеленую массу (урожайность составляет 40– 53 т/га), а его современные безалкалоидные сорта испо льзуют для производства высокобелкового зерна. В благоприятные годы урожайность семян составляет 2, 5– 3, 0 т/га. §Л. узколистный более скороспелый, чем л. желтый, продвигается в северные районы Бела руси. В последние годы благодаря созданию скороспелых и урожайных сортов площади его посева значительно расширились. §Уборку люпина на семена начинают, когда 80– 90 % бобов побуреет. Семена, убранные комбайном, сразу очищают и сушат. Высушенные до 15 % влажности семена можно хранить в сухом помещении. §К промежуточным посевам люпина относятся пожнивные посевы. После уборки озимой ржи, ячменя, овса поле вспахивают, боронуют, прикатывают катком, чтобы почва уплотнилась, и высевают кормовой или горький люпин. Осенью кормовой люпин скармливают как зеленый корм или силосуют. §Если малоалкалоидные сорта люпина выращиваются в основном на корм скоту и на силосную массу, то горькие, или алкалоидные сорта, выращивают в занятом пару на зеленое удобрение. Преимущество люпи на перед другими бобовыми заключается в том, что его корневая система глубоко проникает в почву и использует труднорастворимые фосфаты; на корнях развиваются клубеньковые бактерии, способные фиксировать азот из воздуха; он может произрастать на бедных почвах, для улучшения которых и выра щивается. В зеленой массе люпина содержится около 0, 5 % азота и 20 % органических веществ. Средний урожай зеленой массы люпина составляет около 300– 400 ц/га. Следовательно, только с зеленой массой на каждый гектар вносится до 150– 200 кг азота и 6– 8 т органических в в, что соответствует 30 т навоза. Поэтому люпин, запаханный на зеленое удобрение, является хорошим предшественником. Последейст вие люпина сохраняется в почве 5– 8 лет. §Районированными в Беларуси сортами люпина на корм являются Першацвет, Митан, Миртан, Владлен, Свитанак, Хвалько.

§Вика посевная, или яровая (Vicia sativa L. ) – 1 летнее растение принадлежит к §Вика посевная, или яровая (Vicia sativa L. ) – 1 летнее растение принадлежит к семейству Бобовых. В диком состоянии встречается в европ. части России, на Кавказе, в Западной Сибири, в Ср. Азии и на Дал. Востоке. §Стебель тонкий, стелющийся, 80– 120 см длины. §Листья парноперистые, состоят из 4– 9 пар мелких листочков. Стержень листьев (рахис) заканчивается усиками. §Цветки расположены в пазухах листьев. Окраска венчика чаще сиреневая, фиолетово пурпуровая, реже розовая или белая. §Плод – многосемянный продолговатый боб, линейный или сдавленный. В нем формируется 7– 9 семян. §Семена округлые, слегка сплюстнутые, чечевицеобразные. Они имеют различную окраску – от белой до коричнево черной, с разным рисунком. Масса 1000 семян – 45– 65 г. §Вику посевную часто выращивают вместе с овсом. Вико овсяную смесь на сено убирают косилками в фазе начала образования бобиков, а на силос – при массовом их пожелтении. Скошенную массу быстро подсушивают. При хорошей погоде ее провяливают 1– 2 дня в по косах и, как только подвянут листочки, сгребают в валки, а затем в небольшие копны. При затяжной дождливой погоде вико овсяную смесь используют в основном на силос. На зерно вику часто высевают в чистом виде аналогично гороху. §Для травосеяния в Республике Беларусь рекомендуются следующие сорта вики посевной: среднеспелые универсального использования – Натали, Чарауница, Удача; зерноукосного использования – Мила.

§Вика озимая, или мохнатая (Vicia villosa Roth. ), которую иногда высевают в смеси с §Вика озимая, или мохнатая (Vicia villosa Roth. ), которую иногда высевают в смеси с озимой рожью, дает самый ранний зеленый корм высокого качества. На сено такая смесь менее пригодна, так ко времени цветения вики рожь обычно грубеет. Вика озимая не получила широкого распространения в Беларуси из за малой зимостойкости. §Средний урожай зеленой массы колеблется от 180 до 360 ц, а сена – от 30 до 45 ц/га. Урожай семян от 4 до 10– 12 ц/га. §В первый период после всходов вика озимая развивается медленнее озимой ржи. Поэтому ее cеют за 10– 15 дней до посева ржи сплошным рядовым способом по 80– 100 кг/га. Глубина заделки семян 3– 4 см. §Озимую рожь высевают по всходам вики поперек рядков, уменьшая норму высева до 80 кг/га. Вико ржаную смесь на зеленый корм убирают до начала колошения ржи, а на семена – при побурении бобов.

§Чина. В культуре встречается несколько видов чины, но наибольшее производственное значение имеет чина посевная §Чина. В культуре встречается несколько видов чины, но наибольшее производственное значение имеет чина посевная – Lathyrus sativus L. Чину возделывают как кормовую и техническую культуру. На кормовые цели используют семена, зеленую массу и сено – они богаты белками и их хорошо поедают все виды животных. Семена могут служить сырьем для получения растительного казеина, необходимого при производстве фанеры, тка ней, пластмасс. Хозяйственное значение чины обусловлено ее высокими урожайностью, засу хоустойчивостью, солевыносливостью, нетребовательностью к почве и слабым поражением гороховой зерновкой и болезнями. §Чина – культура длинного дня, холодостойка, выдерживает заморозки до 8 °С. По засухоус тойчивости из бобовых она уступает только нуту. Период вегетации колеблется от 80 до 110 дней, сумма активных температур составляет около 1700 °С. В холодные дождливые годы чина дает много зеленой массы, но семена вырастают мелкие и листья поражается ржавчи ной, аскохитозом. §Чина посевная – однолетнее растение с полегающим четырехгранным стеблем, высотой до 1– 1, 5 м. Стебель от основания ветвится. Листья однопарно перистые с линейно ланцетными листочками, заканчивающиеся сложными усиками. Цветки по 1– 2 в пазухах листьев, крупные, белой, синей и реже розовой окраски. Бобы прямые, сплюснутые, с двумя расходящимися ребрами по спинному шву. В каждом бобе по 2– 5 семян. По окраске семена бывают белые, серые, коричневые, пестро крапчатые; форма их неправильная – трех , четырехугольная, в виде клина с четырьмя гранями; вес 1000 семян от 50 до 600 г в зависимости от условий выращивания и сорта. §Чина – растение чаще перекрестноопыляющееся. §Различаются два подвида посевной чины: европейская – с белыми или слабоокрашенными цветками и желто бе лыми семенами и азиатская – с окрашенными цветками и темноокра шенными семенами с рисунком. §В благоприятных условиях чина дает более высокие урожаи зерна, чем другие зернобобо вые (до 30 ц/га и более). Урожайность сена 40– 60 ц/га, а зеленой массы 200– 280 ц/га. Для выращивания на сено практикуют смешанные посевы чины с овсом; при этом на 1 ц семян овса высевают 1, 5– 2 ц чины. На зеленый корм и на сено чину часто также сеют в смеси с ячменем, суданской травой и могаром.

§В группу однолетних мятликовых трав входят: суданская трава, могар, райграс. §Суданская трава (Sorghum sudanense §В группу однолетних мятликовых трав входят: суданская трава, могар, райграс. §Суданская трава (Sorghum sudanense Stapf, =Andropogon sudanensis Piper. , =Sorghum exigiram Roshev. ) – однолетняя злаковая кормовая культура, охотно поедаемая с. х. животными. Она может возделываться на сено и силос, на зеленый корм и выпас. Зеленая кормовая масса и сено суданской травы богаты питательными веществами и по кормовому, достоинству стоят выше многих других злаковых трав. Сено суданской травы содержит 12 % белка, 2, 5 % жира, 45 % безазотистых экстрактивных веществ, 10 % зольных элементов. Сто килограммов зеленого корма дают 120 г переваримого белка и 17 корм. ед. , а отава еще больше – 230 г белка и 22, 3 корм. ед. §Урожай сена за два укоса составляет в среднем 70– 80 (а иногда – 100 и более) ц/га. Даже в очень засушливые годы урожаи суданской травы обычно не ниже 25– 30 ц/га, превосходя все другие травы. Урожаи семян суданской травы составляют от 5 до 25 ц/га. §Ценная особенность суданской травы – высокая и устойчивая урожайность. В благоприятных условиях она дает даже 3– 4 укоса в год. После укоса суданская трава быстро отрастает и уже через 30– 35 дней достигает высоты 60 см. §Суданская трава – однолетнее растение из рода сорго семейства Мятликовые (Роасеае). Имеет мочковатую, глубоко проникающую в почву (до 2, 5 м) корневую систему. Мощно развитая корневая система обусловливает исключительную засухоустойчивость суданской травы. Узел кущения хорошо развит, располагается близко от поверхности почвы (0, 8– 1, 2 см) и обладает огромной побегообразовательной способностью. Один куст может дать до 25 побегов. Стебли хорошо облиственные, способны давать из пазух листьев побеги, в высоту достигают 3 м. Листья линейные, длинные (до 70 см), составляют 35– 55 % всего урожая при укосе. Соцветие – метелка, колоски одноцветковые. Опыление перекрестное, реже самоопыление. Плод – зерновка §Для травосеяния в Беларуси создан сорт Сочностебельная 18 (средняя урожайность сухого вещества 156 ц/га и семян 17, 5 ц/га).

§Могар (Setaria moharium Alef. =Setaria italica Р. В. ssp. moсharium Alef. , =Setaria italica §Могар (Setaria moharium Alef. =Setaria italica Р. В. ssp. moсharium Alef. , =Setaria italica v. germanica Richfc. , =Setaria germanica Р. В. , =Setaria mocharica Meu. et. Ei. ) – однолетнее мятликовое растение, близкое к чумизе, пайзе (Setaria italica var. maxima Alef. ). Корневая система мочковатая, хорошо развитая, обладает способ ностью проникать на глубину 120– 150 см. Для возделывания могара нео бходимы плодородные почвы. Могар – теплолюбивая, светолюбивая, засухоустойчивая культура. §Стебель прямой, в очертании округлый, опушенный, высотой 50– 150 см, зеленый или антоциановый. Стебель хорошо облиственный, со многими междоузлиями. Кустистость – от двух до семи побегов. §Листья длинные (30– 60 см), шириной 2– 4 см, зеленые или антоциановые. §Соцветие – колосовидная метелка, цилиндрическая или веретеновидная, с короткими веточками. Длина соцветия 10– 25 см, ширина – 1– 4 см. Колоски одноцветковые. §Плод – округло элиптическая, пленчатая зерновка. Окрашенная в различ ные цвета (от белого до черного с оттенками желтого и красного). Масса 1000 семян в пленках – 2– 3 г.

§Райграс (плевел) однолетний (Lolium multiflorum Lam. var. Westerwoldicum [Nansholt. Wittmack. ], или Lolium italicum §Райграс (плевел) однолетний (Lolium multiflorum Lam. var. Westerwoldicum [Nansholt. Wittmack. ], или Lolium italicum v. westerwoldicum A. Br. ) является разновидностью многолетнего райграса пастбищ ного. Стебли его тонкие, 60– 90 см высоты. Листья линейные, с нижней стороны блестящие, с верхней слегка шероховатые. Соцветие – рыхлый колос. Плод – зерновка. Все колоски, кроме самого верхнего, с 1 колосковой чешуей и повернуты к оси колоса узкой стороной. Колосковые и цветковые чешуи продолговато ланцетные, кожистые; цветковые чешуи иногда с остью. §Райграс однолетний является светолюбивым растением, малотребовательным к теплу, холодостойким, хорошо отзывающимся на увлажнение. Растение длинного дня. Отличается быстрым ростом, большой кустистостью, хорошо отрастает после укосов. Райграс однолетний получил распространение (с 1928 г. ) в Беларуси, Смоленской и др. областей нечерноземной полосы России, продвигаясь далеко на север (до Полярного круга). §Райграс однолетний произрастает на различных почвах, но максимальные урожаи формирует на глинистых и суглинистых. §Предпосевная обработка почвы заключается в тщательном выравнивании и укатывании поля. §Райграс однолетний высевают в ранние сроки. Семена прорастают при температуре 3– 4 °С, всходы переносят заморозки до 4. . . 5 °С. Посев осуществляют широкорядным или обычным рядовым способом. Норма высева семян – 10– 12 млн семян на 1 га. Глубина посева – 1– 3 см. §Райграс однолетний – рыхлокустовой, рано зацветающий, скороспелый злак, дающий боль шую кормовую массу. Урожаи сена достигают 45– 60 ц/га, семян – 2– 5 ц/га (до 10 ц). На севере Беларуси дает 1– 2 укоса, на юге республики возможны 3 укоса. После укосов быстро отраста ет. Во влажных годы возможны пожнивные посевы. К теплу неприхотлив. §Уборку проводят прямым комбайнирование а при неблагоприятных погодных условиях – раздельным способом. §В Беларуси районированы сорта райграса однолетнего – Изорский местный, Ивацевичский местный, Луч и райграса пастбищного – Пашавы.

Травосмеси. Совместимость компонентов в смешанных и совместных посевах. Травосмеси. Совместимость компонентов в смешанных и совместных посевах.

Агрофитоценозы §В естественных (природных) условиях, не измененных деятельностью человека, фитоценозы всегда многовидовые. §В формировании Агрофитоценозы §В естественных (природных) условиях, не измененных деятельностью человека, фитоценозы всегда многовидовые. §В формировании видового состава решающую роль играют факторы: ▫ конкуренция видов между собой; ▫ зависимость одних видов от других; ▫ наличие комплементарных видов. §Стабильное растительное сообщество – это «насыщенная» комбинация видов, находящихся друг с другом и со средой в экологическом равновесии. §Под конкуренцией (интерференцией), которая играет решающую роль при формировании растительных сообществ, в широком смысле понимают тормозящее воздействие, которое оказывают друг на друга растущие на небольшом пространстве растения, однако без проявления паразитизма. §Они борются за свет, воду и питательные вещества, поэтому при прочих равных условиях отдельно стоящие растения развиваются намного лучше, чем растущие в сообществе. §Здесь речь идет собственно о физико химических отношениях.

Аллелопатия §Австрийский физиолог растений Ганс Молиш обратил внимание на то, что растения могут влиять Аллелопатия §Австрийский физиолог растений Ганс Молиш обратил внимание на то, что растения могут влиять друг на друга посредством выделения в почву и воздух неких химических веществ, которые уже в самых малых количествах оказывают угнетающее влияние на соседние растения. §Биохимическое влияние одних растений на другие он назвал аллелопатией (от греческих слов «аллело» – взаимный и «пати» – воздействие). §Многие явления аллелопатии в сообществах культурных видов интересны и важны для сельского хозяйства. §Можно выделить некоторые аспекты и направления, по которым ведутся исследования закономерностей химического взаимодействия растений. §Аллелопатическое почвоутомление – накопление в почве биологически активных веществ до токсического уровня, обусловливающее снижение урожая отдельных культур. Оно характерно для многих видов. • Так, монокультура пшеницы нежелательна из за накопления подвижных фенольных соединений, • под многолетней люцерной накапливаются сапонины, • довольно сильное почвоутомление вызывает также другая бобовая культура – люпин, который при бессменном выращивании на 3 4 й год практически полностью выпадает.

§Носители аллелопатического действия – подвижные, легко проникающие в растения химические соединения. §В большинстве случаев §Носители аллелопатического действия – подвижные, легко проникающие в растения химические соединения. §В большинстве случаев почвоутомление связано с накоплени ем подвижных фенольных соединений, прежде всего кислот. Аллелопатически активные растения хуже сосуществуют, их посевы изреживаются. §Однако аллелопатическая активность некоторых возделывае мых растений вызывает угнетение развития сорняков, и в этом смысле она желательна. §Ячмень угнетает развитие сорняков выделением своего алкалоида грамина. Аллелопатически очень активна рожь; гречиха и конопля также подавляют сорные растения. §Способность к аллелопатическому почвоутомлению у разных культур различна. • Так, кукуруза, рис, картофель, табак, виноград практически не утомляют почву. Восполнением уровней обеспеченности элементами минерального питания и своевремен. борьбой с сорняками, вредителями и болезнями эти культуры можно долго возделывать на одном месте. • Однако лен, сахарная свекла, горох, клевер, люцерна вызывают резкое почвоутомление. Этим обусловлена необходимость обязательного чередования культур, возвращения их на старое место через 3 6 лет.

§Вредоносность сорных растений часто связана именно с выделением ими химических биологически активных в в, §Вредоносность сорных растений часто связана именно с выделением ими химических биологически активных в в, угнетающих культурные растения. §Известна аллелопатическая агрессивность пырея ползучего, мари белой, росички реснитч. , вредно влияющих на кукурузу Аллелопатический эффект на рост и развитие салата, капусты, проса негритянского оказывают экстракты из стеблей, корневые выделения и почва из под дихентхиума. §Есть сведения об аллелопатическом действии и взаимодейст вии других культурных растений. Известно, что посевы лука в междурядьях томатов, картофеля охраняют их от поражения фитофторой, а также что капуста, посаженная в винограднике, угнетает виноград. Водные настои лука, чеснока, табака, пиретрума и др. растений рекомендуются для защиты культур от болезней и вредителей. §Особенно активен сорняк – щавель конский. У него выделено четыре фенольных ингибитора. У 80% видов растений рядом с ним растущих накопление сухой массы резко снижается. Даже такие устойчивые сорняки, как пастушья сумка, ясменник, латук, костер кровельный, редко встречаются рядом со щавелем

§Следует различать конкуренцию внутривидовую (между растениями одного и того же вида) и межвидовую. §Обе §Следует различать конкуренцию внутривидовую (между растениями одного и того же вида) и межвидовую. §Обе формы конкуренции играют в формировании биоло гичесого сообщества важную, но противоположную роль. Если при внутривидовой конкуренции погибают слабые индиви дуумы какого либо вида и остаются лишь сильные, что полезно для сохранения вида, то при межвидовой конкуренции происхо дит подавление слабого в конкурентном отношении вида, часто вплоть до его полного вытеснения из фитоценоза. §В природе, однако, внешние условия постоянно изменяются, поэтому полное угнетение имеет место лишь при большом превосходстве одного вида над другим. Обычно же возникают смешанные популяции, в которых виды представлены соот ветственно их конкурентной мощи. §Как правило, в природных условиях фитоценозы многовидовые Наряду с хозяйственно полезными растениями, обладающими ценными пищевыми, кормовыми, техническими качествами, произрастают менее ценные и не имеющие хозяйственного интереса, а также вредные растения.

Преимущества и недостатки одновидовых посевов §С развитием растениеводства человек стал отбирать отдельные растения и Преимущества и недостатки одновидовых посевов §С развитием растениеводства человек стал отбирать отдельные растения и сеять их в чистом виде, чтобы освободить полезные растения от конкуренции других видов видо и получить наибольшее количество продукта с единицы площади. Так возникли одновидовые растительные ассоциации. Для выпечки хлеба необходимо было получить чистые культуры – пшеницу, ячмень, рожь, кукурузу и т. п. §Совместное же возделывание хлебных злаков, например пшеницы и ржи, снижает мукомольно хлебопекарные качества зерна пшеницы. Продукцию высокого качества у некот. культур, например льна долгунца, можно получить только в чистых посевах. В многовидовых ассоциациях (разреженные, засоренные посевы) лен долгунец ветвится, снижается технологическая высота стебля, ухудшается качество волокна. §Дальнейшая история растениеводства представляет собой совершенствова ние технологий возделывания чистых посевов культур. По мере перехода от ручного труда к механизированному с. х. машины приспосабливали к требованиям биологии и морфологии отдельных культур. Так появились комбайны для уборки зерновых, свеклы, льна, хлопка и других сельскохозяйственных культур. §Научно обоснованные технологии возделывания с. х. культур включают применени химических средств защиты растений от болезней, вредителей и сорняков. Считают что чем уже селективность пестицида, тем выше его агрономическая ценность. §Однако у большинства применяемых гербицидов пока достаточно широкий видовой диапазон токсического действия, и использование их в смешанных посевах не представляется возможным. §Например, трефлан хорошо очищает от сорняков одновидовые посевы сои, но применять его в соево кукурузных смесях нельзя, так как он подавляет кукурузу.

§Таким образом, главные преимущества чистых посевов – их высокая технологичность, обеспечение наибольшего сбора продукции §Таким образом, главные преимущества чистых посевов – их высокая технологичность, обеспечение наибольшего сбора продукции данного вида с ед. площади, высокое кач во урожая. §К недостаткам одновидовых посевов можно отнести непо лное использование посевной площади, особенно культурами широкорядного посева, низкие кормовые кач ва отдел. культур. §Для устранения этих недостатков в растениеводстве давно используют совместное возделывание различных культур – смешанные и совместные посевы. §Смешанные посевы – это посев двух или нескольких культур, семена которых перед высевом смешивают, или двукратный независимый посев культур на одной площади (при посеве второй культуры расположение рядков и ширину междурядий не принимают в расчет). Этот способ посева, как правило, используют при возделывании кормовых культур. §Цель смешанных посевов, или травосмесей – улучшить качество корма, повысить в нем содержание белка. §Смешанные посевы кормовых культур используют, как прав. , в тех случаях, когда почвенно климатические условия не дают возможности получать стабильно высокие урожаи наиболее ценной в кормовом отношении культуры.

МАЛОРАСПРОСТРАНЕННЫЕ и НЕТРАДИЦИОННЫЕ КУЛЬТУРЫ Сорговые: Пайза. Чумиза. Масличные: Рыжик. Сафлор. Чуфа. Кормовые: Топинамбур. Амарант. МАЛОРАСПРОСТРАНЕННЫЕ и НЕТРАДИЦИОННЫЕ КУЛЬТУРЫ Сорговые: Пайза. Чумиза. Масличные: Рыжик. Сафлор. Чуфа. Кормовые: Топинамбур. Амарант. Тыква. Горец Вейриха. Левзея. Мальва. Окопник. Румекс. Вигна.

Пайза §Пайза (просо японское или ежовник хлебный) при благоприятных условиях формирует урожайность зеленой массы Пайза §Пайза (просо японское или ежовник хлебный) при благоприятных условиях формирует урожайность зеленой массы до 760 ц/га, сена – до 140 ц/га, зерна – до 40 ц/га. Последнее используется в основном на фуражные цели для кормления птицы, крупного рогатого скота, свиней и других сельскохозяйственных животных. После скашивания или раннего стравливания пайза хорошо отрастает и в течение вегетационного периода может сформировать 2 4 укоса, особенно при достаточном количестве влаги и необходимой сумме активных температур. §Длина вегетационного периода для производства зерна пайзы составляет 75 120 суток в зависимости от сорта. §Высокая облиственность и нежелтеющие до конца вегетации листья позволяют использовать ее посевы на зеленый корм до глубокой осени. §В ходе изучения этой культуры на инфекционном фоне Научно практического центра НАН Беларуси по земледелию в течение 2003 2005 гг. не было выявлено поражения листовыми болезнями, а также пыльной головней, от которой страдает просо. Это представляет особый интерес для получения качественной кормовой продукции, т. к. в фазу полного выметывания метелки зеленая масса пайзы отли чается высокими кормовыми достоинствами с переваримостью сухого вещества зеленой массы не ниже 70%, в к ром содержится 10 13% сырого белка, до 3% жира, до 11% сахара, а содержание сухого в ва составляет 28 32%. На зеленый корм, сенаж и сено пайзу следует убирать с начала полного выметывания, а на силос – при полном выметывании. На семена пайзу убирают раздельным спосо бом, когда в метелке созреет 60 70% семян. §Наиболее результативно возделывание пайзы на зеленый корм в Брестской, Гомельской и Минской областях. В Могилевской области по уровню урожайности зеленой массы пайза незначительно уступала просу – всего на 5, 3%. Высев пайзы на зеленый корм, учитывая скороспелость, целесообразен и в Витебской области. §Для возделывания на территории Беларуси рекомендуется сорт пайзы Удалая 2.

Чумиза §Чумиза является зерновой (крупяной) и кормовой культурой. §В крупе чумизы много растворимых углеводов Чумиза §Чумиза является зерновой (крупяной) и кормовой культурой. §В крупе чумизы много растворимых углеводов (полисахаридов), она быстро разваривается, хорошо набухает и по вкусовым качествам мало уступает пшену. §Крупа чумизы содержит 16, 25% сырого протеина и 1, 85% золы, в то время как пшено проса имеет протеина 12, 0%, золы 1, 6%. §Зерно чумизы – ценный корм для птицы и животных. Кроме исполь зования на зерно, чумиза может возделываться на зеленый корм, силос и сено для приготовления питательной сенной муки. §Сено чумизы охотно поедают лошади, крупный рогатый скот и овцы. Солома и полова также идут на корм (6 7% протеина, 56 корм. единиц). §Родиной чумизы считают Восточную Азию, Китай, Монголию, где она давно и широко возделывется. §Чумиза – Setaria italica ssp. maxima Alef. (Panicum italicum L. ) по виду ближе всего к могару – Setaria italica ssp. mocharium Alef. , отличается от него более крупными листьями и лопастной метелкой (султаном). §Стебель – соломина от 50 70 до 150 200 см высоты. Кущение слабое. §Листья широкие, в количестве 10 16 (до 25). §Чумиза – самоопыляющееся растение. §Плод – зерновка округло овальной формы, покрыта цветоч. чешуями (как у проса и могара) от бледно желтой, до темно красной окраски.

Рыжик. §Культура рыжика сравнительно молодая. Урожаи его составляют более 10 15 ц с 1 Рыжик. §Культура рыжика сравнительно молодая. Урожаи его составляют более 10 15 ц с 1 га. §В СНГ выращивают 2 вида рыжика: яровой – Camelina sativa Crentz. (вид сборный) – и озимый – Camelina silvestris ssp. microcarpa. Второй распространен мало. В РБ распространен рыжик яровой. §По холодостойкости озимый рыжик не уступает ржи. Урожайность его выше, чем ярового рыжика. По данным Краснокутской селекционной станции, озимый рыжик давал 7, 7 ц семян, а яровой – 4, 1 ц с 1 га. §В семенах рыжика содержится от 25 до 46% (чаще 28 32%) полувысы хающего масла. По вкусу оно уступает подсолнечному и прогоркает. Рыжиковое масло пригодно для варки олифы, особенно в смеси с льняным маслом. Применяется в мыловарении (зеленое мыло) и в др. отраслях промышленности. §Озимый рыжик можно сеять ранней осенью с тем, чтобы растения успели развить розетку листьев и закалиться. Способ сева сплошной рядовой при норме высева 6 8 кг / га. §Яровой рыжик сеют после пропашных культур (кукурузы, картофеля, подсолнечника, свеклы и др. ). Часто рыжик подсевают весной к изре женным озимым. §Посев ярового рыжика следует проводить в ранние сроки. Его семена начинают прорастать при температуре 1 2°С. Способ посева сплошной рядовой при норме высева 8 10 кг / га. Глубина заделки семян 3 3, 5 см.

Сафлор §Сафлор – Carthamus tinctorius L. (сем. сложноцветных – Compositae) – груботравянистое 1 летнее Сафлор §Сафлор – Carthamus tinctorius L. (сем. сложноцветных – Compositae) – груботравянистое 1 летнее растение с явными признаками ксерофита. §Сафлор культивируется в Индии, Иране, Африке, Австралии а также в Сев. и Юж. Америке. §В России возделывание сафлора началось со второй половины XVIII в в Поволжье, на юге Украины. §Сафлор используется гл. обр. как масличное и красильное растение. §Семена сафлора содержат 25 33% пищев. масла (в ядре семян 50 56%), по вкусу близкого к подсолнечному. §Все семянки панцирные. Лузжистость семянок 43 79% (чаще 50 60%). Вес 1000 шт. 25 50 г. Жмых сафлора деревянистый и используется на удобрение или на топливо. §Обычно урожай сафлора не превышает 5 15 ц, но в отдельных случаях он достигает 20 30 ц с 1 га. §Сафлор приспособлен к сухому климату, переносит заморозки 3. . . 5°. К почве не предъявляет требований и растет даже на соленых почвах. §Высевать сафлор в почву необходимо в самые ранние сроки на 7 8 см глубины рядами с междурядьями 45 60 см. Норма высева 10 12 кг / га. §Убирают сафлор в период полной спелости, когда растения желтеют. При перестое сафлор не осыпается. Наилучший способ уборки при хорошем подсыхании корзинок – комбайном.

Чуфа §Чуфа, или земляной миндаль – Cyperus esculentus L. – многолетнее травянистое раст е Чуфа §Чуфа, или земляной миндаль – Cyperus esculentus L. – многолетнее травянистое раст е из сем. ситниковых (Суреrасеае), может быть отнесена к гр. масличных культур. Возделывается ради мелких, миндального вкуса, сладких клубней – источника пищевого, застывающего при комнатной t° масла, по качеству близкого к оливковому. §Чуфа – кондитерское сырье для приготовления специальных сортов печенья, конфет, сладостей, прохладительных напитков, суррогатов кофе, какао и др. §Химический состав сухих клубней чуфы: масла 22 28%, сахара 12 15, крахмала 25 30, белков 2 7, клетчатки 10 15, золы 2 9, воды 10 15%. §Чуфа со 2 3 тысячелетия до н. э. и возделывается в странах Средиземноморья. В середине XIX в. ее стали культивировать в США. В России первые опыты по культуре чуфы относятся к 1800 г. под Херсоном. §Чуфа образует прямостоячий плотный куст из блестящих ломких побегов до 50 70 см высоты. Корневища тонкие, образующие на концах на глубине 5 8 см до 200 500 клубней на одном растении. Клубни плотной консистенции, со светло коричневой кожурой и белой мякотью. Вес 1000 сухих клубней 300 350 г. Чуфа почти не образует цветочных побегов и размножается клубнями. Образование их начинается через 35 40 дней после появления всходов. §К теплу чуфа не очень требовательна. Клубни хорошо вызревают не только на Юге, но и севернее, примерно до 53 55° с. ш. Для накопления высокого урожая клубней чуфа требует влажных условий (орошение) и рыхлых супесчаных почв. §Посев проводят в хорошо прогретую почву замоченными в воде клубнями с помощью кукурузн. сеялок на глубину от 6 до 10 см. При широкорядном посеве (междурядья 65 70 см) на 1 га требуется 70 80 кг сухих клубней размером с мелкие луковички лука севка. §Для выкопки чуфы могут быть использованы орудия типа свеклоподъемников. Отряхнутые от земли очищенные и отсортированные клубни хранят в высушенном состоянии (влажность 10 15%) слоем до 1/5 м или в мешках. Сырые клубни легко плесневеют и становятся непригодными.

Земляная груша (топинамбур) Хозяйственное значение §В сырых клубнях земляной груши содержится инулина 15 20%, Земляная груша (топинамбур) Хозяйственное значение §В сырых клубнях земляной груши содержится инулина 15 20%, фрукто зы 5 7% и немного крахмала, много витаминов (В 1, С), железа и фосфора. Инулин под воздействием кислот легко осахаривается и переходит во фруктозу. §Клубни земляной груши имеют высокие вкусовые качества. Из них можно готовить разные кушанья: салаты, консервы и пр. , имеющие диетическое значение. Отечественная и зарубежная практика уже имеет богатый опыт эффективного применения продуктов переработки топина мбура. Так, получаемые из клубней сироп, фруктоза, спирт, а также и сами свежие клубни широко используют при лечении диабета, подагры, желудочно кишечных расстройств, мочекаменной болезни, для профи лактики рака, инфаркта, инсульта. Относительная нетребовательность к условиям произрастания и высокая урожайность земляной груши (урожай клубней выше 300 ц с 1 га, урожай зеленой массы 200 700 ц/га) делают ее одной из ценных кормовых культур. На Горецкой с. х. опытной станции урожай клубней достиг 1330 ц с 1 га.

§По кормовым достоинствам клубни земляной груши почти не уступают картофелю (в 100 кг содержится §По кормовым достоинствам клубни земляной груши почти не уступают картофелю (в 100 кг содержится до 30 корм. ед. и 0, 6 кг переваримого протеина). Силос из земляной груши по качеству близок к кукурузному и подсолнечному. Он содержит (в %): воды до 75, протеина до 3, 2, жира ~0, 6, клетчатки ~7, 0, золы до 4, 4, безазотистых экстрактивных веществ до 16, 5. Отрастая весной, топинамбур служит витаминным кормом для сельскохозяйственных животных. Топинамбур ценен в экологическом плане. Он не нуждается в обработке пестицидами, поскольку устойчив ко многим болезням и вредителям, в том числе и к колорадскому жуку, дает здоровую растительную продукцию. § В диком состоянии земляная груша широко распространена в субтро пиках Северной Америки. Как культурное растение она была известна индейцам задолго до открытия Америки. В Европу земляная груша завезена в начале XVII в. Земляная груша возделывалась на Украине и в России уже в 1774 г. В настоящее время она широко культивируется в США, в европейских странах, а также в Малой Азии, Японии и Китае. §В небольших количествах выращивается также и в Беларуси, но пока хозяйственного значения не имеет.

Амарант §Из 12 видов амаранта (щирицы) в качество пищевой и кормовой культуры известны 3 Амарант §Из 12 видов амаранта (щирицы) в качество пищевой и кормовой культуры известны 3 однолетних вида: амарант хвостатый – Amaranthus caudatus L. , – амарант метельчатый – Am. penicillatus L. – и амарант белосеменной – Am. leucospermus L. – из сем. амарантовых (Amaranthaceae). Особенно ценным в кормовом отношении (на выпас, зеленый корм и силос) является амарант хвостатый, из Южной Америки. §Это растение стало известным в России с 1896 г. , но распространение получило лишь в последние 20 30 лет. Используется главным образом на выпас для свиней и птицы, на зеленый корм й силос. Зрелые семена амаранта могут употребляться в пищу (диетичес кие крупы, для кондитерских изделий и т. п. ). Зеленая масса отличается витаминами листьев, богата белками и обладает высокими кормовыми достоинствами. §В семенах содержится: сырого белка 13, 6%, общего азота 2, 2%, жира 7, 8%, растворимых углеводов 69, 9%, клетчатки 5, 1%, золы 3, 7% (на абсолютно сухой вес). §Химический состав надземной массы в фазе молочной спелости таков; белка 14, 4%, жира 2, 9%, растворимых углеводов 41, 4%, клетчатки 27, 3%, золы 14, 0%. §Урожаи семян составляют 10 12 ц с 1 га. Однако они могут быть значительно выше. §Урожаи силосной массы получаются около 250— 300 ц с 1 га и более. §После уборки урожая семян стебли и листья амаранта пригодны для силосования. §Растение имеет хорошо развитый стержневой корень, глубоко проникающий в почву. Стебли прямые, ветвящиеся, одревесневающие, высотой 100 150 см. Листья длинно яйцевидные, черешковые. Соцвеτия – длинные (30 60 см) и плотные метельчатые кисти, красиво поникающие, светло зеленого или красно бурачного цвета. Семена мелкие, светло розовые. Вес 1000 семян 0, 4 0, 6 г. §Амарант хвостатый довольно требователен к теплу, свету и плодородию почвы. Засухоустойчивость и жаровыносливость его сравнительно высокие. Он успешно произрастает на черноземах и на глинистых подзолах: Хорошо отзывается на внесение удобрений, особенно азотных и органических.

Горец Вейриха §Горец Вейриха (Polygonum weyrichii Fr. Schmidt) относится к сем. Гречишные. Растение имеет Горец Вейриха §Горец Вейриха (Polygonum weyrichii Fr. Schmidt) относится к сем. Гречишные. Растение имеет вид крупного, хорошо облиственного куста. Отличается быстрым ростом, отавностью, высокой экологи ческой пластичностью и нетребовательностью к условиям выращивания. Живет 10 15 лет. §Урожайность зеленой массы 60 70 т/га. Горец Вейриха можно силосовать в чистом виде, однако при комбинированном силосовании с углеводистыми культурами получается силос более высокого качества. Питательность 100 кг силоса составляет 15 16 корм. ед. , на 1 корм. ед. приход. 150 г белка. §Горец Вейриха – холодостоек и зимостоек, его корневища могут переносить морозы до 35°С. §Горец Вейриха влаголюбив, однако успешно может противостоять засухе. Более чувствительны к недостатку влаги растения первого года жизни, особенно в период всходов и послевсходового развития, когда формируется корневая система. С возрастом растения становятся менее чувствит. к недостатку влаги и хорошо используют осадки зимы, весны и осени. §Лучшие почвы по гранулометрическому составу для горца Вейриха – суглинистые и супесчаные. Оптимальная реакция р. Н почвенного раствора 5, 5 6, 5. §С 1 т зеленой массы горец Вейриха выносит из почвы, кг: N – 4 5, Р – 0, 9 1, 0, К – 5 6, Са – 1, 9 2, 3. §Семена высевают поздно осенью, перед наступлением морозов. При весеннем посеве густота всходов резко снижается. Посев проводят сеялкой с междурядьями 60 70 см на глубину 1 2 см. Норма высева 6 8 кг/га. Т. к. горец Вейриха в 1 й год жизни растет медленно, основное внимание должно быть направлено на борьбу с сорняками. Для этого проводят 2 4 междурядные обработки. На 2 й и последующие годы ранней весной или после первого скашивания проводят междурядные обработки с подкормками минер. азотом. §В 1 й год жизни уборку обычно не проводят, т. к. урожай бывает невысоким и скашивание приводит к ослаблению растений. Во 2 й и последующие годы жизни растения горца Вейриха скашивают и используют на зеленый корм и силос. Оптимальный срок уборки на силос – фаза массового цветения, на травяную муку – фаза бутонизации. Уборку горца нужно проводить в конце июня – начале июля. При эксплуатации плантаций целесообразно чередовать через 2 3 года двуукосное использование с одноукосным. Зеленую массу горца лучше силосовать с другими растениями. §Горец Вейриха в Беларуси вызревает на семена. К уборке семян приступают, когда 70% семян в метелке находится в фазе восковой спелости. Для уборки семян используют соргоуборочную машину.

Левзея (Рапонтикум) §Левзея, или рапонтик сафлоровидный [(Rhaponticum carthamoides (Willd. ) Iljin], относится к сем. Левзея (Рапонтикум) §Левзея, или рапонтик сафлоровидный [(Rhaponticum carthamoides (Willd. ) Iljin], относится к сем. Астровые (Asteraceae). Растения высотой до 150 170 см с неветвя щимися стеблями и листьями розеточного типа. §Левзеи корень, или Маралий корень используют в медицине для получения препаратов, обладающих выраженным тонизирующим действием. §Опыты, проведенные на животных, показали, что силос из левзеи оказывает поло жительное влияние на воспроизводительные функции животных, в результате чего снижается, например, яловость коров. §Зеленая масса левзеи по содержанию белка не уступает клеверу и люцерне, кроме того в ней много углеводов и она хорошо силосуется в чистом виде. §Урожайность левзеи за 2 укоса – 35 45 т/га. §Урожайность семян 300 600 кг/га. §Размножается семенами, которые имеют сравнительно высокую всхожесть. Их нужно высевать рано весной. Норма высева семян 6 10 кг/га. Посев широкорядный, с междурядьями 45 см, на глубину 2 3 см. Для посева используют овощную сеялку. §Растение требовательно к плодородию почвы. Отзывается на внесение удобрений. §Уход за левзеей такой же, как и за другими многолетними пропашными культурами. На силос зеленую массу убирают в начале цветения растений. §Отличаются быстрым ростом и хорошо отрастают после скашивания. Плантации сохраняют высокую продуктивность в течение 10 лет и более. В условиях Нечерноземья зеленую массу левзеи убирают ежегодно в конце мая – начале июня. §На семенных участках вначале убирают соцветия, которые созревают почти одно временно. Уборку начинают при побурении 70% соцветий соргоуборочной машиной. §Оставшуюся надземную массу скашивают комбайном для силосования.

Мальва §Мальву относят к сем. Мальвовые (Malvaceae). Возделывают на кормовые цели мальву мутовчатую (Malva Мальва §Мальву относят к сем. Мальвовые (Malvaceae). Возделывают на кормовые цели мальву мутовчатую (Malva verticillata L. ) и мальву курчавую (Malva crispa L. ). §Это высокорослые облиственные растения, растущие иногда до наступления заморозков. В зеленой массе мальвы содержится 17 19% белка; она богата каротином, зольными элементами. §Мальва в чистом виде из-за большого содержания белковых веществ силосуется плохо. Она считается хорошим компонентом для совместного выращивания и силосования с кукурузой и подсолнечником. Скошенную массу используют для приготовления силоса, травяной муки, а также на зеленый корм. §После скашивания мальва способна к отрастанию. §Средняя урожайность мальвы в увлажненных районах 40 50 т/га. §Сеют мальву широкорядным способом с междурядьями 60 см. В монокультуре при выращивании на зеленый корм расстояния между рядами сужают до 30 см в широкорядных посевах и до 15 см при обычном рядовом посеве. §При чистых посевах норма высева 5 6 кг/га. Глубина сева семян не более 2 3 см. §При совместном возделывании с кукурузой или подсолнечником компоненты высевают через 2 ряда. В первый период после появления всходов растения растут медленно и посевы нуждаются в уходе. Уборку зеленой массы на силос проводят в конце августа – начале сентября. §На семенные цели мальву лучше высевать обычным рядовым и даже узкорядным способом. В загущенных посевах мальва вырастает невысокой, малооблиственной, но с хорошей осемененностью. Скашивают семенные посевы в валки жатками, а после дозревания семян валки обмолачивают комбайнами.

Румекс §Румекс – гибридный кормовой щавель. Получен отдаленной гибридизацией 2 видов семейства гречишных – Румекс §Румекс – гибридный кормовой щавель. Получен отдаленной гибридизацией 2 видов семейства гречишных – шпината английского (щавеля шпинатного), как материнской формы, со щавелем тянь шаньским – отцовской формы. §Гибрид превышает родительскую пару по продуктивности вегетатив. массы и семян, обладает незначительной кислотностью в ювенильном периоде, устойчивостью к неблагоприятным условиям и др. положительными кач вами §Гибридный кормовой щавель в 1 й год жизни генеративных побегов не обра зует, но укореняется и формирует мощную розетку листьев, которая к осени закрывает междурядья. Со 2 го и в послед. годы жизни весной происходит регенерация прикорневой розетки листьев и из почек возобновления, расположенных на корневой шейке, развиваются 2 3 генеративных побега. §В зависимости от густоты травостоя диаметр стеблей у основания от 12 19 до 20 24 мм. В фазе стеблевания в беспокровных посевах растения достигают высоты 65 80 см, в начале цветения – 230 290 см, включая соцветия. Кисть гибридного щавеля состоит из 10 20 веток первого порядка, достигает на 2 й год жизни в длину в среднем 75 120 (до 150 180 см). Облиственность в зави симости от густоты травостоя – 40 45%. §На 3 й год после посева диаметр корневой шейки возрастает до 40 50 мм, средняя масса корня в пахотном горизонте 110 130 г. Корень мощный, стержневой, разветвленный, углубляется на 1, 5 2 м. §Плод – 3 х гранный орешек. Масса 1000 плодиков – 4, 5 г, семян – 3, 0 3, 3 г. При обмолоте созревшие плодовые оболочки разрушаются и отделяются от светло коричневых блестящих семян. Гибридный щавель – ценное кормовое растение. По содержанию протеина и витаминов занимает высокое место. Но из за высокой белковости и меньшего кол ва сахара, чем у злак. трав, щавель уступает им по вкусовым качествам.

Окопник §Окопник жесткий (Symphytum asperum Lepech. ) относят к сем. Бурачниковые(Boraginaceae) §Растение имеет форму Окопник §Окопник жесткий (Symphytum asperum Lepech. ) относят к сем. Бурачниковые(Boraginaceae) §Растение имеет форму крупного, высотой до 1, 5 м, хорошо облиственного куста, покрыто (особенно стебли) жесткими волосками, за что и получило свое название. §Отличается быстрым ростом и прекрасной отавностью. При хорошей влагообеспеченности за период вегетации в условиях Беларуси можно получить 3, а при орошении – до 5 укосов. §В 100 кг зеленой массы содержится 15 корм. ед. , на 1 корм. ед. приходится более 200 г белка. По содержанию белка окопник не уступает бобовым травам. §Зеленую массу окопника в молодом возрасте хорошо поедают животные всех видов. Ее можно использовать для травяной муки и силоса. Травяная мука особенно полезна свиньям, птице, а также молодняку животных других видов. §Требователен к плодородию почвы и влагообеспеченности. Размножается семенами или вегетативно. Семена лучше высевать под зиму, норма высева 7 10 кг/га. Способ посева широкорядный, с междурядьями 60 и 70 см. Глубина посева семян 2 3 см. §На одном месте окопник растет 10 лет и более. §В первый год жизни, особенно при посеве семенами, окопник растет медленно и нуждается в одной двух междурядных обработках. В последующие годы уход состоит в подкормке растений удобрениями и рыхлении междурядий весной и после скашивания. §Для использования на зеленый корм и приготовления травяной муки окопник убирают рано, до цветения. На силос его скашивают в период массового цветения и в начале созревания семян. В это время зеленую массу окопника можно силосовать в чистом виде. §При более ранней уборке окопник следует силосовать совместно с другими легкосило сующимися растениями. §Семена окопника созревают неодновременно и быстро осыпаются, что создает трудности при уборке. Для скашивания созревших соцветий используют соргоуборочную машину.

Вигна §Вигна, или коровий горох (Vigna sinensis Endl. ), – наиболее распространенное зерновое бобовое Вигна §Вигна, или коровий горох (Vigna sinensis Endl. ), – наиболее распространенное зерновое бобовое растение Африки. В пищу используются семена белосемянных форм, содержащие до 25 28% белков и отличающиеся исключительно хорошей разваримостью. У особых «спаржевых» сортов в пищу употребляются и зеленые бобы. Кроме того, из стеблей вигны добывается волокно. §Вигна может быть использована для получения сена и для силосования зеленой массы с кукурузой и др. растениями. §Вигна имеет прямые стебли с завивающейся верхушкой. Листья тройчатые. В пазухах листьев находятся небольшие, но длинные кисти из 2 8 цветков. Бобы цилиндрические, саблевидные, с перетяжками. Семена различных сортов сильно отличаются по величине и окраске. §Вигна – теплолюбивое и засухоустойчивое растение. Она возделывается в тропических и субтропических странах, а также в странах с умеренным климатом. В СНГ наиболее благоприятные условия для возделывания вигны имеются в Ср. Азии и Закавказье. Но скороспелые формы вызревают южных районах Украины, на Сев. Кавказе, в центрально черноземных областях РФ и юге Беларуси. §Приемы возделывания вигны сходны с аналогичными приемами у фасоли. §Хорошие результаты дает совместная культура вигны с кукурузой. В этом случае возможно чередование рядков кукурузы с рядками вигны, но наиболее удобен совместный квадратно гнездовой посев кукурузы с вигной (два растения кукурузы и два растения вигны) в одно гнездо. Некоторые (поздние) сорта вигны хорошо обвиваются вокруг стеблей кукурузы и не затрудняют ни ухода за посевами, ни их механизированной уборки. Урожаи достиг. 25 ц семян с га.

Тыква §Из рода Cucurbita важнейшее значение в культуре имеют 3 вида, в диком состоянии Тыква §Из рода Cucurbita важнейшее значение в культуре имеют 3 вида, в диком состоянии неизвестные. §Тыква крупноплодная – Cucurbita maxima Duch. – однолетнее растение с цилиндрическим, полым, разветвляющимся и стелющимся стеблем. Листья опушены грубыми волосками; пластинка листа слабо выемчатая, почковидная. Цветки однодомные (раздельнополые), очень крупные, чашечка бокаловидная с нитевидными, тонкими чашелистиками. Лепестки венчика оранжево желтые, округлые, отогнутые. Число развитых плодов обычно не превышает 8 10 на растении. Плоды крупные, сферические или удлиненные, достигающие в длину и в поперечнике 50 70 см, различной окраски. В коре панцирный слой не развит. Плодоножка округлая, кора мягкая. Мякоть плода сочная, оранжевая, реже белая, содержит сахаров 4, 3 7, 9%. Семена крупные (длина 1 3 см), гладкие, белые с неясным ободком. В семенах содержится масла до 36 52, 2% от веса сухих семян. Происходит из Перу. Распространена в СНГ за исключением крайних северных областей. Представлена большим количеством сортов. §Тыква мускатная – Cucurbita moschata Duch. – однолетнее растение со стелющимся разветвленным округло граневым стеблем. Листья почковидные, сердцевидно выемчатые и лопастные, мягкоопушенные. Между жилками на пластинке листа белые пятна. Чашелистики ланцетные. Лепестки венчика отогнутые, заостренные. Плодоножка 5 гранная, расширенная к основанию. Плод вытянутый, с перехватом. Мякоть плотная, нежная, содержит 8, 2 11, 3% сахаров. Кора мягкая или деревянистая. Семена среднего размера с морщинистым или волнистым ободком, содержат 30, 5 46% масла. В Беларуси эта тыква возделывается преимущественно на юге. §Тыква твердокорая (тыква столовая) – Cucurbita реро L. – однолетнее растение со стелющимися, резко гранеными бороздчатыми ползучими плетями. Для некоторых сортов (кабачки, патиссоны) характе рна кустовая форма. Листья 5 лопастные, с глубокими вырезами, с заостренными и лопастными долями, с грубым шиповидным опушением. Чашечка бочковидная, желтоватая; чашелистики шиловидные. Лепе стки венчика заостренные, не отогнутые. Плодоножка 5 гранная, бороздчатая. Плод обратио яйцевидный, мякоть волокнистая, сладкая, кора деревянистая. Характерная особенность вида – наличие в коре плода твердого панциря, обусловливающего хорошую лежкость и транспортабельность. Семена среднего размера и мелкие, с ясным ободком. Происходит из Мексики. В СНГ этот вид тыквы наиболее обычный. §Тыквы менее засухоустойчивые и менее теплолюбивые растения, чем арбузы и дыни. Семена тыквы начинают прорастать при температуре 9 10°. Всходы меньше страдают от заморозков. Корневая система тыквы более мощная, чем у арбуза и дыни. Тыква предпочитает суглинистые, связные, достаточно плодо родные почвы (черноземы). В нечерноземной полосе под тыкву используют участки с хорошо прогревае мыми супесчаными и суглинистыми почвами, избегая пониженных мест.

Пп а й з а Чч у м и з а Пп а й з а Чч у м и з а

Сафлор Рыжик Сафлор Рыжик

Ч У Ф А Амарант Ч У Ф А Амарант

МАЛЬВА Т Ы К В А МАЛЬВА Т Ы К В А

РУМЕКС ОКОПНИК РУМЕКС ОКОПНИК

СПАСИБО ЗА ВНИМАНИЕ ! и СПАСИБО ЗА ВНИМАНИЕ ! и