Полевое кормопроизводство 1 Состояние растениеводства

Полевое кормопроизводство

• 1. Состояние растениеводства России • 2. Законы земледелия • 3. Теоретические основы растениеводства

Агрономия • В переводе с греческого этот термин, составленный из двух слов - agros (поле) и nomos (закон), – означает буквально «наука о законах полеводства» . • До 19 века в России агрономия включала все отрасли сельского хозяйства, а затем из нее выделилась зоотехния, экономика и организация хозяйства, технология переработки с. -х. продукции и др.

Агрономия • Теперь под агрономией понимают комплекс агрономических наук по возделыванию растений, рациональному использованию с. -х. угодий, повышению плодородия почв и урожайности с. -х. культур. В этот комплекс входит общее земледелие, изучающее основные приемы наиболее рационального использования земли и способы повышения эффективного плодородия почвы. Приложением этих приемов к требованиям того или иного растения и разработкой их применительно к отдельным с. -х. культурам занимается растениеводство.

• Агрономия основывается на естественных науках – учение о происхождении и развитии органического мира, физиологии растений, экологии растений, генетике, почвоведении, микробиологии, биохимии и др.

Посевные площади сельскохозяйственных культур (в хозяйствах всех категорий, тыс, га) Показатель 1990 г. I 1995 г. 2000 г. 2005 г. 2009 г. 2010 г. Вся посевная площадь 117705 102540 84670 75837 /7805 74835 Зерновые культуры 63068 54705 45585 43593 47553 43607 В т. ч. пшеница 24244 23909 2. 3205 25343 28698 26686 рожь 7989 3233 3539 2338 21 (7 1840 ячмень 13723 14710 9150 9083 9035 7214 кукуруза ка зерно 869 643 798 820 1365 1552 овес 9100 7928 4513 3325 3374 3043 гречиха 1278 1604 1576 917 932 1077 рис 287 171 175 144 183 202 Технические культуры 6111 6476 6458 8962 10935 в т. ч. сахарная свекла 1460 1085 805 799 819 1160 подсолнечник 2739 4127 4643 5568 6196 7171 лен- долгунец 418 177 108 96 69 52 Картофель и овощебахчевые 3966 4303 3728 3019 3002 3015 в т. ч. картофель 3124 3409 2834 2277 2193 2208 овощи 618 758 744 641 653 659 44560 37056 28899 21610 18288 17278 Кормовые культуры . 7615

Валовая продукция сельского хозяйства России 2010 г. оценка Показатели 1990 г. 1995 г. 2000 г. 2005 г. 2009 г. Хозяйства всех категорий (в действующих ценах, млрд. руб. 158, 0 203, 9 742, 4 1380, 9 2515, 9 2444, 8 То же в % к предыдущему году (в сопоставимых ценах) 96, 0 92, 0 106, 2 101, 6 101, 4 88, 1 То же в % к 1990 г. (в сопоставимых ценах) 100, 0 66, 9 60, 7 68, 1 80, 9 71. 3 53, 1 53, 2 48, 5 49, 2 43, 1 Продукция растениеводства, в 36, 6 % к общему объему

ПРОДУКЦИЯ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА (в хозяйствах всех категорий; в фактически действовавших ценах) 2009 2010 2011 2618, 5 3451, 3 Миллиардов рублей Продукция сельского хозяйства в том числе: 2515, 9 растениеводства 1238, 9 1179, 8 1853, 6 животноводства 1277, 0 1438, 7 1597, 6 100 100 в том числе: растениеводства 49, 2 45, 1 53, 7 животноводства 50, 8 54, 9 46, 3 В процентах к итогу Продукция сельского хозяйства

СТРУКТУРА ПРОДУКЦИИ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА (в фактически действовавших ценах; в процентах к итогу) 2009 Хозяйства всех категорий 2010 2011 100 100 сельскохозяйственные организации 45, 4 44, 5 47, 7 хозяйства населения 47, 1 48, 4 43, 4 крестьянские (фермерские) хо 7, 5 7, 1 8, 9 в том числе: зяйства)

Производство сельскохозяйственной продукции (в хозяйствах всех категории) Продукция 1990 г. Зерно (после доработки) (млн. т) 116, 7 в т. ч. пшеница 49, 6 рожь 16, 4 ячмень 27, 2 кукуруза 1995 г. 2005 г 2009 г. 63, 4 65, 5 77, 8 97, 1 60, 9 30, 1 34, 5 47, 6 61, 8 41, 5 3, 6 4, 3 1, 6 15. 8 14, 0 15. 7 17, 9 8, 3 2, 5 1, 7 1, 5 2, 1 4, 0 3, 1 овес 12, 3 8, 6 6, 0 4, 5 5, 4 3, 2 гречиха (тыс. т| 809 597 997 605 564 339 рис (тыс. т) 896 462 584 571 913 1061 Льноволокно (тыс. т) 71, 0 69, 0 51, 0 56, 0 52, 3 36, 0 Сахарная свекла фабр. (млн. т) 32, 3 19, 1 14, 1 21, 3 24. 9 22, 2 Подсолнечник (млн. т) 3, 4 4. 2 3, 9 6, 5 5, 3 Картофель (млн. т) 30, 8 39, 8 29, 5 28, 1 31. 1 21, 1 Овощи (млн. т) 10, 3 11, 2 10, 8 11, 3 13, 4 12, 1 4, 1 2000 г. 5, 4 2010 г. (оценка)

Урожайность сельскохозяйственных культур (в хозяйствах всех категорий, ц/га) Показатель 1990 г. 1995 г. 2000 г. 2005 г. 2009 г. 2010 г. Зерновые культуры 19, 5 13, 1 15, 6 18, 5 22, 7 18, 2 Лен долгунец (волокно) 3, 0 4, 4 5, 5 6, 3 8, 2 Сахарная свёкла 240 188 282 323 241 Подсолнечник 13, 7 10, 6 9, 0 11, 9 11, 5 9, 6 Картофель 104 118 105 121 143 100 Овощи 167 148 146 175 199 181

Поголовье скота и птицы в хозяйствах всех категории (на конец годи, млн, гол. ) Показатель 1990 г. 1995 г. 2000 г. 2005 г. 2009 г. 2010 г, (оце нка) Крупный рогатый скот 57, 0 39, 7 27, 5 21, 6 20, 7 20, 0 в т. ч. коровы 20, 5 17, 4 12, 7 9, 5 9, 0 8, 8 Свиньи 38, 3 22, 6 15, 8 13, 8 17, 2 17, 0 Овцы и козы 58, 2 28, 0 15, 0 18, 6 22, 0 21, 2 Птица 660 422, 6 340, 7 357, 5 436, 0 455

Структура производства скота и птицы на убой ПО отдельным видам (в хозяйствах всех категорий, % к общему объему) Показатель 1990 1995 г. 2000 г. 2005 г. Крупный рогатый скот 42, 8 47, 2 42, 8 36, 3 25, 9 28, 8 Свиньи 34, 4 32, 2 35, 4 31, 4 32, 3 29, 4 Овцы и козы 3, 9 4, 5 3, 2 3, 1 2, 7 3, 9 Птица 17, 8 14, 8 17, 3 27, 8 38, 0 36, 7 2009 г. 2010 г. оценка

Наличие кормов в сельскохозяйственных организациях (на конец года, тыс, т) Показатель 1990 г. 1995 г. 2000 г. 2005 г. 2009 г. 2010 г. оценка Заготовлено сена 40358 23201 17700 12900 9063 6300 Заготовлено силоса 159907 74306 49899 29363 27366 19150 Заготовлено кормовых корнеплодов 16700 2149 591 200 180 21484 21078 21457 14800 3736 Заготовлено сенажа Заготовлено кормов всех видов: всего, млн. . т кормовых единиц 57, 9 36, 6 24, 2 19, 2 16, 6 12, 3 в расчете на условную голову крупного скота, ц кормовых единиц 11, 0 11, 6 9, 6 12, 0 10, 5 7, 8

Расход кормов на производство 1 ц продукции животноводства в сельскохозяйственных организациях (центнеров кормовых единиц) Показатель 1990 г. 1995 г. 2000 г. 2005 г. 2009 г. 2010 г. На 1 ц молока, всего 1, 44 1, 74 1, 46 1, 29 1, 25 1, 10 в т. ч, концентрированных кормов 0, 38 0, 44 0, 31 0, 36 0, 33 На 1 ц привеса крупного рогатого скота 13. 5 18, 9 14, 4 14, 2 12, 3 в т, ч. концентрированных кормов 3, 4 4, 5 3, 0 3, 4 3, 6 3, 5 На 1 ц привеса свиней 8, 3 12, 6 10, 3 6, 8 5, 1 4, 8 в т. ч. концентрированных кормов 7, 2 11, 1 8, 8 6, 3 4, 8 4, 5

Производство основных пищевых продуктов на душу населения (кг) Показатель 1990 г. 1995 г. 2000 г. 2005 2009 г. г 2010 г. Зерно 787 428 450 546 685 430 Картофель 231 268 233 200 219 150 Овощи 77 75 86 80 94 85 Мясо (в убойной массе) 68 39 30 34 47 49 Молоко 376 265 222 218 230 224 Яйца (штук) 320 228 234 259 278 285

Импорт основных продовольственных товаров Показатель 1992 г. 1995 г. 2000 г. 2005 г. 2009 г. 20!0 Мясо свежее и мороженое, тыс. т 288 730 517 1340 1463 1495 Мясо птицы, тыс. т 46 826 694 1329 986 560 Рыба свежая и мороженая, тыс. т 41 314 32$ 787 795 815 Молоко и сливки сгущенные, тыс. т 46 86 77 314 134 210 Сливочное масло, тыс. т 25 241 71 133 125 133 Подсолнечное масло, тьгс. т 181 283 150 131 43 103 296 26 . 42 41 40 Изделия и консервы из мяса (тыс. т) Сахар сырец, тыс. т 2137 1252 4547 2893 1252 2065 Сахар белый, тыс. т 1711 1779 467 625 259 275 Злаки, тыс. т 28867 2712 4677 1449 420 Мука и крупы, тыс. т 1440 569 175 74 66 Макаронные изделия 342 344 36 79 51 52 Картофель, тыс. т 142 58 359 103 397 595 Фруктовые и овощные соки (тыс. т) 119 360 125 274 230 220 Импорт продовольствия и сельскохозяйственного сырья, млрд. долл. 9, 6 13, 2 7, 4 17, 4 30, 1 36, 0

Потребление основных пищевых продуктов на душу населения (кг) Наименование продуктов Норма питания потребления Мясо и мясопродукты (в пересчете на мясо) 75 1990 г. 1995 г. 2000 г. 2005 г. 2009 г. 2010 г. 75 55 45 55 67 68 Молоко и молоко продукты (в пересчете на молоко) 305 387 254 215 234 246 245 Яйца (шт. ) 250 297 216 229 251 262 265 Рыба и рыбопродук ты 25 20 10 10, 4 12, 6 15, 0 16, 0 Масло растительное 12 10. 2 7, 4 10, 0 12, 2 13, 1 13, 0 Сахар и кондитерские изделия 30 47 32 35 38 37 37 Картофель 100 106 124 109 ИЗ 111 Овощи и бахчевые культуры 150 89 76 79 87 103 102 Фрукты и ягоды 70 35 29 32 46 56 50 Хлеб я хлебопродукты 105 120 122 117 121 119 118

Производство основных видов сельскохозяйственной техники (тыс. шт. )_ Показатель 1990 г. 1995 г. 2000 г. 2005 г. 2009 г. 2010 г. (оценка) Тракторы 214 21, 4 19, 2 8, 6 7, 7 8, 2 Тракторные плуги 85, 7 4, 0 2, 8 2, 4 2, 2 1, 7 Тракторные культиваторы 101 2, 0 4, 7 8, 8 7, 6 7, 3 Тракторные сеялки 51, 1 1, 6 5, 2 6, 5 7, 6 3, 8 Зерноуборочные комбайны 65, 7 6, 2 5, 2 7, 5 6, 8 4, 3 Льноуборочные комбайны, шт. 3356 107 146 100 8 Кормоуборочные комбайны, шт. 10118 511 535 446 532 320 29, 2 1. 74 1, 472 2, 4 3, 0 2, 3 Погрузчики универсальные с/х назначения, тыс. шг. Машины для внесения в почву минеральных удобрений, шт. 21129 82 217 241 450 440 Доильные установки, шт. 30742 528 394 329 2437 1400

Приобретено техники сельхозорганизациями, тыс. шт. Показатель 1990 г, 1995 г. 2000 2005 2009 2010 г. г. г, (оце нка Тракторы 143, 7 14, 8 11, 4 9, 3 18, 8 18, 0 Комбайны зерноуборочные 38, 0 5, 5 7, 0 1, 4 1, 1 2, 1 1, 5 Комбайны кормоуборочные 6, 1 13, 6 3, 2

Парк основных видов техники в сельскохозяйственных организациях (тыс. шт. ) Показатель 1990 г. Тракторы* 1365, 6 1052. 1 746, 7 Плуги тракторные 538, 3 368, 3 238, 0 148, 8 94, 7 90, 0 Культиваторы 602. 7 403, 5 260, 1 175, 5 127, 1 117, 0 Сеялки 673, 9 457, 5 314, 8 218, 9 144, 2 137, 0 Зерноуборочные комбайны 407. 8 291, 8 198, 7 129, 2 36. 1 80, 0 9, 6 7, 4 4, 4 2. 2 1, 1 1, 0 Кормоуборочные комбайны 120, 9 94, 1 59, 6 33, 4 21, 4 20, 0 Картофелеуборочные комбайны 32, 3 20, 6 10, 0 4. 5 3, 0 2, 8 25 20 12, 5 7, 2 3, 6 3, 3 Косилки 275, 1 161, 6 98, 4 63, 9 44, 1 40, 0 Дождевальные и поливные машины и установки 79. 4 46, 3 19, 2 8, 6 5, 7 5, 5 Разбрасыватели твердых минеральных удобрений 110, 7 71, 6 34, 3 19, 7 17, 0 16, 7 157, 3 88, 7 50, 3 33, 2 30, 0 Кукурузоуборочные комбайны Свеклоуборочные машины Доильные установки 242, 2 1995 г. 2000 г. 2005 г. 2009 г. 2010 г. (оцен ка) 480, 3 330, 0 305, 0

Внесение удобрений и химических средств зашиты растений в сельскохозяйственных организациях 1995 г. 2000 г. 2005 г. 2009 г. 2010 г. Поставлено минеральных удобрений, тыс. т 11051 1601 1320 1527 2475 2580 Внесено минеральных удобрений всего, тыс. т на 1 га посева. кг 9900 88 1500 17 1400 19 1419 25 1902 36 2050 37 Удельный вес удобренной минеральными удобрениями площади во всей посевной площади, % 66 25 27 32 45 Внесено органических удобрений всего, млн, т на 1 га посева, т 389, 5 3, 5 127, 4 1, 4 67, 1 0, 9 50, 4 0, 9 54, 0 1, 0 55, 0 1, 0 Удельный вес удобренной органическими удобрениями площади во всей посевной площади, % 7, 4 3, 2 2, 2 3. 4 7, 0 7, 2 Защита посевов сельскохо зяйственных культур от вредителей, болезней и сорня ков, млн. га 54, 1 26, 6 32, 7 45, 3 65, 0 68, 0 Поставлено средств зашиты растений, тыс. т 28, 1 25, 2 25, 9 50, 5 50, 6 Показатель 1990 г. 90, 2

Производство зерновых и зернобобовых культур (млн. т) Страна 2000 г. 2002 г. 2003 г. 2004 г. 2005 г. 2006 г. 2007 г. 2008 г. Россия 65. 4 86, 5 67, 0 77, 8 78, 2 81, 5 108, 2 Великобрита 24, 8 ния 23, 9 22, 4 22, 9 21, 9 2!, 6 19, 9 25, 0 Германия 45, 7 43, 9 39, 9 51, 7 46, 4 43, 9 40, 9 50, 3 Италия 20, 8 21, 4 18, 0 23, 4 21, 6 20, 4 20, 5 21, 8 Канада 55, 5 38, 2 52, 0 55, 1 55, 6 52, 3 61, 0 США 344, 4 298, 8 349, 7 390, 7 368, 7 340, 6 417 406 Франция 67, 8 71, 7 56, 9 72, 6 65, 9 63, 2 60. 2 70, 9 Япония 12, 9 12, 3 10, 9 12, 1 12, 5 11, 8 12, 1 12, 2

Урожайность зерновых и зернобобовых культур (ц/га) Страна 2000 г. 2002 г. 2003 г. 2004 г. 2005 г. 2006 г. 2007 г. 2008 г. Россия 15, 6 19, 6 17, 8 18, 5 18, 9 19, 8 23, 8 Великобрита ния 69, 7 68, 4 67, 9 69, 5 70, 0 64, 1 71, 7 Германия 63, 8 61, 7 56, 6 72, 6 66, 3 64, 1 61, 3 70, 7 Италия 49, 3 49, 0 42, 5 53, 8 52, 9 52, 4 51, 1 52, 0 Канада 27, 0 22, 7 26, 4 30, 1 30, 6 29, 0 28, 1 32, 1 США 58, 0 54, 9 59, 7 67, 8 63. 6 63, 0 66, 2 65, 4 Франция 71, 0 73, 4 60, 4 74, 0 68, 5 67, 3 64, 8 72, 4 Япония 61, 4 59, 7 53, 4 5 Н, 4 60, 6 57, 7 59, 3

Поголовье крупного рогатого скота (млн. голов) Страна 2000 г. 2002 г. 2003 г. 2004 г. 2005 г. 2006 г. 2007 г. 2008 г. Россия 27, 5 26, 8 25, 1 23, 2 21, 6 21, 5 21, 0 Великобрит ания П, 1 10, 3 10, 5 10, 6 10, 8 10, 6 10, 3 10, 1 Германия 14, 7 14, 2 13, 6 13, 2 13, 0 12. 7 12, 7 13, 0 Италия 7, 3 6. 9 6, 7 6, 5 6, 3 6, 6 Канада 13, 2 13, 8 13, 5 14, 6 14, 9 14, 7 14, 2 13, 9 США 98, 2 96, 7 96, 1 94, 9 95, 4 96, 7 97, 0 96, 7 Франция 20, 3 20, 1 19, 6 19, 3 19, 4 19, 9 Япония 4, 6 4, 5 4, 4

Поголовье свиней (млн. голов) Страна 2000 г. 2002 г. 2003 г. 2004 г. 2005 2006 г. 2007 2008 г. г. Россия 15, 8 17, 6 16, 3 13, 7 13, 8 16, 2 16, 3 16, 2 Великобри 6, 5 тания 5, 6 5, 0 5, 2 4, 9 4, 8 4, 7 Германия 25, 6 26, 1 26, 3 25, 7 26, 9 26, 5 27, 1 26, 7 Италия 8, 4 8, 8 9, 2 9. 0 9, 3 Канада 12, 9 14, 4 14, 7 14, 8 15, 1 14, 9 13, 8 США 59, 3 59, 7 59, 6 60, 4 61, 0 61, 4 61, 9 65, 9 Франция 14, 9 15, 3 15, 1 15, 0 14, 8 14, 7 14, 8 Япония 9, 8 9, 6 9, 7 9, 6 9, 8 9, 7 4, 9 9, 2 9, 6

Производство скота и птицы в убойном весе (млн, т) Страна 2000 г. 2002 г. 2003 г. 2004 г. 2005 г 2006 г. 2007 г. 2008 г. Россия 4, 4 4, 5 5, 0 5, 3 5, 8 6, 3 Великобрит ания 3, 5 3, 3 3, 4 Германия 6, 2 6, 4 6, 5 6, 7 6, 8 6, 9 7, 4 7, 6 Италия 4, 1 4, 2 4, 0 4. 1 4, 0 3. 9 4, 1 Канада 4, 0 4, 3 4, 2 4, 6 4, 4 4, 5 США 37, 4 38, 6 38, 5 39, 1 39. 8 40, 9 41, 8 43, 0 Франция 6, 5 6, 4 6, 2 5, 9 5, 4 5. 6 5, 5 Япония 3, 0 3, 1

Производство коровьего молока (млн. т) Страна 2000 г. 2002 г. 2003 г. 2004 г. 2005 г. 2006 г. 2007 г. 2008 г. Россия 32, 0 32, 2 33, 1 31, 7 30, 6 31, 2 319 32, 1 Великобрит ания 14, 5 14, 9 15, 0 14, 6 14, 5 14, 3 14, 0 13, 7 Германия 28, 3 27, 9 28, 5 28, 2 28, 5 28, 0 28, 4 28, 7 Италия 12, 3 11, 3 10, 7 11, 0 10, 6 11. 3 Канада 8, 2 8, 0 7, 7 7, 9 7, 8 8, 0 8, 1 США 76, 0 77, 1 77, 3 77, 5 80, 3 82, 5 84, 2 86, 2 Франция 25, 0 25, 2 24, 6 24, 4 24, 9 24, 2 24, 4 24, 5 Япония 8, 5 | 8, 4 8, 3 К, 3 8, 1 8, 0

Надой молока на одну корову (кг в год) Страна 2000 г. 2002 г. 2003 г. 2004 г. 2005 г. 2006 г. 2007 г. . 2008 г Россия 2502 2797 2409 3037 3176 3356 3501 3595 В еликобр итания 6155 6676 6847 6825 | 7245 7234 7177 7186 Германия 6122 6272 6537 6585 . 6762 6860 6977 6794 Италия 5790 5439 5917 5608 5966 5831 6137 Канада 7396 7348 7260 7494 8188 8277 США 8254 8439 8508 8605 8874 9050 9219 9343 Франции 5948 6003 5954 6105 6288 6239 6238 6319 Япония 6792 6879 6942 7064 7236 7195 7322 7384 5992 7496 ; 7890

Парк тракторов в сельском хозяйстве (тыс. шт. ) Страна 2000 г. 2002 г. 2003 г. 2004 г. 2005 г. 2006 г. 2007 г. Россия 747 646 586 532 480 440 406 Великобритания 455 448 446 445 444 443 Германия 989 945 908 870 833 799 767 Италия 1644 1754 1790 1828 1860 1888 1913 Канада 729 733 733 США 4504 4593 4552 4511 . 4471 4430 4390 Фракция 1264 1235 1205 1176 1152 1135 Япония 2028 1981 1958 1934 1911 1890 1877

Производство и использование зерна (млн. т) Показатель 1990 г. 1995 г. 2000 г. 2005 г. 2008 г. Валовой сбор (в весе после доработки) 116, 7 63, 4 65, 5 78, 1 108, 2 97, 1 на семена 17, 0 15, 6 11, 5 10, 8 11, 3 11, 4 на кормовые цели (включая выработку комбикормов) 74, 9 49, 5 32, 4 36, 1 40, 7 40, 3 на пищевые цели 30, 9 19, 4 17, 4 16, 9 17, 4 прочая промышленная переработка 2, 5 2, 1 1, 8 2, 4 2, 1 1, 9 экспорт 2, 2 1, 0 12, 3 13, 6 21, 8 Потери 2, 4 1, 4 0, 9 1, 0 2009 г. Использование:

Уровень самообеспечения основной сельскохозяйственной продукцией по Российской Федерации (проц. ) Показатель 1997 г, 2000 г. 2005 г. 2007 г. 2008 г. 2009 г. Мясо 64, 8 67, 0 62, 6 65, 6 66, 6 70, 6 Молоко 85, 1 83, 3 82, 5 83, 1 83, 2 82, 9 Яйца 98, 5 97, 5 98, 7 98, 6 98, 9 98, 8 Картофель 95, 9 99, 6 100, 7 97, 6 100, 0 102, 0 Овощи и бахчевые культуры 87, 9 85, 6 84, 9 80, 2 86, 8 87, 3

Ресурсы и использование мясных продуктов по Российской Федерации (тыс. т)_ Показатель 1990 г. 1995 г. 2000 г. 2005 г. 2008 г. | 2009 г. Мясо и мясопродукты Ресурсы Запасы на начало года 934 1030 560 592 733 744 Производство 10112 5796 4432 4972 6268 6720 Импорт 1535 2250 2095 3094. 3248 2919 Итого ресурсов 12581 9076 7087 8658 10249 10383 Производственное потребление 331 135 57 54 45 41 Потери 123 46 14 16 17 18 Экспорт 60 13 34 67 90 65 Личное потребление 11113 8087 6551 7871 9353 9455 Запасы на конец года 954 795 431 650 744 804 Использование

Ресурсы и использование молочных продуктов по Российской Федерации (тыс. т)_ Показатель 1990 г. 1995 г. 2000 г. 2005 г. 2008 г. | 2009 г. Молоко и молокопродукты Ресурсы Запасы на начало года 3450 1813 1322 1693 1926 2097 Производство 55716 39241 32277 30826 32363 32570 Импорт 8043 6317 4718 7115 7315 7005 Итого ресурсов 67209 47371 38317 39634 41604 45672 Производственное потребление 7314 7057 5206 4097 4308 4372 Потери 62 61 31 17 21 23 Экспорт 335 396 507 493 612 520 Личное потребление 57223 37431 31334 33250 34566 34900 Запасы на конец года 2265 2426 1239 1777 2097 1857 Использование

Законы научного земледелия • Наиболее общие положения, связывающие продуктивность растений с факторами роста называют законами земледелия.

Закон равнозначности и незаменимости факторов жизни растений • Для нормального роста и развития растений должны быть в наличии все факторы жизни. Понятно, в современном земледелии актуальность данного закона невелика, поскольку во– первых, трактуемое положение банально, во-вторых, для производителя важно не столько поддержание жизнедеятельности растений, сколько увеличение до оптимального уровня их продуктивности. Общий характер действия фактора жизни растений описывается общебиологическим законом, согласно которому существует оптимальная величина фактора отклонение от которой приводит к снижению роста растений

Закон минимума • Рост растений и урожай ограничивается тем элементом питания, который находится в первом минимуме. Это положение было сформулировано в 1855 г. немецким ученым Юстусом Либихом и может быть условно отображено в виде бочки, клепки которой представляют элементы питания. • Последующие результаты показали, что кроме элементов питания в перечень факторов жизни растений, влияние которых на их продуктивность определяется законом минимума, входят и остальные (свет, тепло, вода, воздух) факторы.

Закон оптимума • В конце 18 века немецким ученым Вольни был открыт, а Либшером сформулирован (1895) закон «Оптимума» , который гласит: Фактор, находящийся в минимуме, тем сильнее влияет на урожай, чем больше другие находятся в оптимуме

Закон совокупного действия факторов жизни растений. • Согласно этому закону при планировании увеличения продуктивности растений следует добиваться не только простого сложения эффектов отдельных факторов, но и их положительного взаимодействия. Так, при правильном использовании регуляторов роста и средств защиты прибавка от совместного оптимального орошения и азотного удобрения, как правило, перекрывает их раздельное применение.

Закон возврата • Согласно этому закону земледелец обязан вернуть с избытком элементы питания, отчуждаемые с урожаем и не восстанавливаемые за счет естественных ресурсов (вряд ли стоит добиваться возвращения кальция на богатых им карбонатных почвах). Сформулировав этот принцип, Ю. Либих дал научное основание современным концепциям устойчивого земледелия. В настоящее время в значительном числе государств, производящих сельскохозяйственные продуты питания, это положение по макроэлементам не соблюдается. В нашей стране возмещение выноса основных элементов питания минеральными удобрениями составляет в последние годы около 15%. Однако как предостерегал великий русский ученый В. В. Докучаев « Нация, которая теряет плодородие, теряет себя» .

Почвы Европейской части России • Все многообразие почв иерархически подразделяют на типы, подтипы, роды, виды разновидности и разряды. • Тип почвы основная классификационная единица. Он выражает основной почвообразовательный процесс. Основные типы почв– подзолистые, дерново-подзолистые, болотные, серые лесные, черноземные, каштановые и др. • Подтип почв отражает степень выраженности основного и налагающегося почвообразовательного процессов. Так среди подзолистого типа выделяют подтипы глееподзолистые, дерново-подзолистые. • Род почвы– фиксирует качественные по местным условиям (состав материнской породы, рельеф, химический состав грунтовых вод, глубина их залегания и др. ). Например, чернозем южный, солонцеватый. • Вид почвы– отражает степень развития почвообразовательного процесса. (глубина и степень гумусированности, выраженность оглеения, и др. ) Так для дерново-подзолистых почв можно выделить дерново-среднеподзолистые, типичных черноземов– чернозем типичный среднемощный. • Разновидность – характеризует различие групп почв в пределах вида по их гранулометрическому составу (песчаная, супесчаная, и. т д. )

Строение почвы Ао А 1 Органогенный горизонт в виде лесной постилки гумусо– аккумулятивн ый (Апах ) пахотный – А 2– элювииаль -ный или подзолист ый горизонт В–иллюви-альный горизонт Окрашен в темно-серые тона. В нем содержится наибольшее количество гумуса и питательных веществ. Поверхностный горизонт во всех пахотных почвах. Формируется в процессе разрушения минеральной части почвы и выноса продуктов в нижние горизонты. Окрашен в светлые тона. Аккумулирует вещества, вымытые из верхних горизонтов С–материнская порода Слабо затронут процессами почвообразования

Кислотность почв • Ионы водорода и алюминия обусловливают потенциальную (находятся в ППК) и актуальную (находятся в почвенном растворе) кислотность. • Концентрацию ионов водорода в растворе в г/л выражают символом р. Н. • Чистая вода содержит • 0, 000001 г Н+ на 1 литр = 10 -7 г Н+ на литр или р. Н=7 • Если р. Н равен 7, то почва имеет нейтральную реакцию, менее 7 - кислую реакцию, а более 7 щелочную. • Для большинства культурных растений оптимальное значение среды от слабо-кислой (р. Н-5, 9 до 6, 7) до слабо щелочной (р. Н-6, 8 до 7, 2). Устраняют кислотность внесением извести.

Макроэлементы Элемент питания Символ Основные функции Макроэлементы Азот N Важный элемент для создания белка, хлорофилла, ферментов Фосфор P Входит в состав ядра клетки, играет центральную роль в обмене энергии Калий K Помогает осмосу и обмену ионов, важен для ферментов, и образования белков Кальций Ca Компонент клеточных органелл. Участвует в процессах обмена веществ. Магний Mg Компонент хлорофилла, фитина, пектина

Микроэлементы Микроэлемен Сера ты S Компонент белков, аминокислот Железо Fe Необходим для фотосинтеза, и дыхания Цинк Zn Корректирует функции ферментов и гормонов Марганец Mn, Необходим для фотосинтеза Медь Cu Компонент ряда важных ферментов Бор B Участвует в обмене веществ. Необходим для оплодотворения. Молибден Mo Регулирует перевод N 03 в NH 4 в листьях

Сорные растения • Сорняками называют несельскохозяйственные растения, произрастающие в посевах и приносящих больше вреда, чем пользы. Если в посевах одной культуры встречаются растения другой культуры, то их называют засорителями.

Вред сорняков • - потребляют большое количество влаги и элементов питания; • - перехватывают солнечную радиацию; • -снижают температуру почвы и ослабляют активность почвенных микроорганизмов; • - тормозят прорастание и рост (аллелопатия) • -способствуют распространению вредителей и болезней.

Классификация сорняков • Сорняки делятся на однодольные (одна семядоля) и двудольные (две семядоли) и на размножающиеся семенами и вегетативно. Среди однолетних выделяют растания прорастаюшие ранней весной (ранние яровые: овсюг обыкновенный, марь белая, редька дикая, горец вьюнковый, подмаренник цепкий, мятлик обыкновенный и др. ) или начале лета (поздние яровые: щирица запрокинутая, ежовник, щетинник зеленый и др. ) они формируют семена и погибают. Исключение составляют зимующие сорняки (пастушья сумка, ромашка непахучая, ярутка полевая, василек и др. ) которые могут прорасти осенью и перезимовать в виде корневой розетки. • Из многолетних сорняков приоритетны группы со стержневой корневой системой (стержнекорневые: одуванчик лекарственный, полынь горькая), развитым корневищем (корневищные: пырей, хвощ, мать и мачеха) и способными образовывать от материнского растения отростки (корнеотпрысковые: бодяк полевой, осот полевой, горчак, вьюнок полевой и др. ). Наиболее проблемными из многолетних сорняков являются одуванчик лекарственный, бодяк полевой и пырей

• Если культуры возделываются постоянно до восьми лет, то такие посевы называют повторными. При превышении этого срока пользуются термином бессменные посевы, который не принято заменять монокультурой. В земледелии этим термином обозначают ситуации, когда хозяйство возделывает одну товарную культуру– например, яровую пшеницу по чистому пару (поля, свободного от растений).

Севооборот • Чередование сельскохозяйственных культур и паров во времени и на территории, называют севооборотом. Севооборот занимает ведущее место в основах земледелия, что автоматически подчиняет его главной цели земледелия– это чередование, способствующее повышению величины и качества урожая и, как минимум, сохранению почвенного плодородия.

Пример севооборота • 1) вико-овес (пар занятой), 2) озимая пшеница, 3)кукуруза, 4) ячмень. • Период, за который произойдет полная смена культур на каждом поле севооборота называют ротацией севооборота, план размещения культур (и паров) по полям в период ротации – ротационной таблицей.

Ротационная таблица четырехпольного севооборота № поля Годы ротации и культуры Первый год Второй год Третий год Четвертый год І Кукуруза Ячмень Вико овес Озимая пшеница ІІ Вико овес Озимая пшеница Кукуруза Ячмень ІІІ Ячмень Вико овес Озимая пшеница Кукуруза ІУ Озимая пшеница Кукуруза Ячмень Вико овес

Д. Н. Прянишников сформулировал основные четыре группы причин необходимости чередования сельскохозяйственных культур. • • • • Биологического порядка: –увеличение засоренности посевов; –повышение пораженности болезнями и вредителями; –выделение растениями и микроорганизмами токсических веществ. Физического порядка: –ухудшение сложения почвы; –уменьшение агрономически ценной структуры и ее водопрочности; – снижение влажности почвы. Химического порядка: –односторонне истощение и ухудшение питательного режима почвы; –изменение реакции почвенной среды. –Организационного порядка: –возрастание напряженности работ в отдельные периоды; – снижение равномерности поступления продукции.

Ценность предшественников Пар Многоле Зернов Пропа ние ые шные бобовые злаковы бобовые травы Ози мые зерно вые Техни ческие непро паш ные Яров ые зер новые Промежу точн ые

Качество предшественников для основных полевых культур Культура Ценность предшественников в порядке убывания Озимая рожь Пары чистые и занятые, смеси бобовых и злаковых многолетних трав, зернобобовые Озимая пшеница Пары чистые и занятые, смеси бобовых и злаковых многолетних трав, зернобобовые, повторные посевы (по чистому пару), кукуруза (на силос в ЦЧО, на зерно юге России) Яровая пшеница Пары чистые и занятые, смеси бобовых и злаковых многолетних трав, озимые зерновые по пласту многолетних трав, картофель, сахарная свекла, кукуруза Ячмень, овес Картофель, сахарная свекла, кормовые корнеплоды, зернобобовые, озимые зерновые по пласту многолетних трав, однолетние травы Картофель и корнеплоды кормовые Озимые по пласту многолетних трав, зернобобовые, однолетние травы, многолетние травы, картофель Кукуруза Озимая пшеница по пласту многолетних трав, зернобобовые, картофель, сахарная свекла, кормовые корнеплоды, кукуруза на силос Подсолнечник Озимая пшеница, ячмень Лен долгунец Смеси бобовых и злаковых многолетних трав, озимые и пропашные по пласту многолетних трав Сахарная свекла Озимая пшеница по чистому пару и пласту многолетних трав, зернобобовые

Классификация севооборотов Типы Полевые (универсальные и специализированные) Кормовые (прифермские и сенокосно-пастбищные) Специальные (овощные, бахчевые, рисовые, почвозащитные и др. )

Виды севооборотов • По видам севообороты делят на зернопаровые, зернопропашные, зернотравяные, травопольные, зернотравяно-пропашные (травопольные) пропашные, сидеральные.

Промежуточные посевы • • Возможно дополнительное возделывание культур в период, когда пашня свободна от основных культур. Такие посевы называют промежуточными. Промежуточные посевы имеют большое значение в увеличении продуктивности животноводства, так как обеспечивают более равномерное поступление зеленых кормов. В агрономическом и экологическом отношении их польза многообразна и выражается в том, что они: –образуют и приносят в почву органическое вещество, улучшая тем самым все ее свойства; – снижают засоренность посевов и пораженность болезнями; – уменьшают потерю илистой фракции почвы и элементов питания от водной эрозии; – потребляют неиспользованные основной культурой элементы питания, тем самым препятствуют их вымыванию в грунтовые воды; –извлекают из почвы тяжелые металлы, что позволяет их использовать для фиторемидиации (очистки загрязненных территорий с помощью растений). В зависимости от срока сева и места в севообороте промежуточные культуры группируют на пожнивные, озимые, подсевные и поукосные.