Подготовил доклад Студент 2 курса Тв ГУ Факультета

Подготовил доклад Студент 2 курса Тв. ГУ Факультета ПМи. К Камуз Татьяна

*Определение эфирного масла *Основные составляющие *Способы получения *Области применения *Плюсы и минусы *Вывод

*Это пахучая смесь жидких летучих веществ, выделенных из растительных материалов (дистилляцией, экстракцией, прессованием).

*Терпены и терпеноиды, ароматические соединения, предельные и непредельные углеводороды, альдегиды, органические кислоты и спирты, их сложные эфиры, а также гетероциклические соединения, амины, фенолы, органические сульфиды, оксиды и др. *Состав эфирных масел зависит от вида растения, его хемотипа, погодных условий в год сбора, условий хранения сырья, способа извлечения эфирных масел, а также нередко от длительности и условий хранения.

Эфирные масла выделяют из растений тремя основными способами: отжимом, дистилляцией и экстракцией растворителями.

1) Дистилляция (перегонка с водяным паром) - самый распространённый способ получения эфирных масел, основанный на свойстве эфирных масел улетучиваться вместе с горячим паром.

2) Отжим (прессование) – это способ получения эфирных масел из кожуры плодов цитрусовых (апельсин, лимон, мандарин и пр. ) Масло выделяется под действием пресса, без нагревания. Эфирные железы цитрусовых растений легко увидеть даже невооружённым глазом –это круглые полости на кожуре, заполненные эфирным маслом. При сдавливании кожуры масло легко выделяется. В древности эфирные масла цитрусовых отжимали руками, а в наши дни масло выделяют под действием пресса.

3)Экстракция растворителями применяется в тех случаях, когда растительное сырьё даёт слишком малый выход эфирного масла при дистилляции (например, жасмин, нарцисс, лотос и пр. ) или при дистилляции получается масло непригодного качества (высокие температуры при паровой дистилляции могут искажать аромат и способствовать образованию продуктов распада). Процесс экстракции растворителями проходит несколько последовательных стадий.

1. Растительное сырьё смешивается с растворителем до тех пор, пока концентрация ароматных веществ в растворителе не достигнет своего максимума. Этот этап часто проходит с участием аппарата Сокслета: летучий растворитель кипит, пары его попадают в холодильник, конденсируются и оседают в колбе с сырьём, при достижении определённого количества растворителя в сырье - растворитель автоматически сливается обратно в колбу с растворителем, тем самым делая процесс экстракции цикличным. 2. Фильтрация с целью удаления использованного сырья. 3. Удаление летучего растворителя обычно проводится при пониженном давлении в потоке инертного газа. На выходе получается полужидкая или твёрдая масса под названием КОНКРЕТ. Конкрет состоит из летучих ароматных веществ и нелетучих компонентов (воски, смолы, парафины, эфиры высших жирных кислот). Содержание эфирных масел в конкрете 5 -20%. 4. Извлечение эфирного масла из конкрета. Конкрет растворяют в этиловом спирте (или другом растворителем), при этом в раствор переходит 20 -60% конкрета. 5. Фильтрация нерастворимого остатка при низкой температуре. 6. Обесцвечивание спиртового раствора с помощью активированного угля и выпаривание в вакууме. На выходе получается ценный ароматерапевтический и парфюмерный продукт, называемый. АБСОЛЮТом (или «абсолю» ). Абсолют – это не чистое эфирное масло (как при дистилляции или отжиме цитрусовых), а смесь эфирного масла с другими компонентами растения, в основном – с растительными жирами.

Методы и способы насыщения жизни ароматами абсолютно демократичны. Они выбираются в соответствии с целями, желаниями, вкусовыми пристрастиями, самочувствием и локализацией проблемы. Кроме аромакурения, особенных методик для применения эфирных масел (спецмассажей, спецванн, спецкомпрессов) не существует. При выборе способа взаимодействия с ароматом прежде всего следует решить, какой эффект предпочтителен: тотальный или относительно локальный. Тотальные методики Локальные методики Бытовые методики Ванны Компрессы, повязки Дезинфекция дома Ополаскивания Рефлексомассаж Моющие средства Сауны Полоскания Стирка, глажение Массаж Аппликации Пятновыводители Внутреннее применение Растирания Антиинсектицидные средства Ингаляции носовые Умывание Клизмирование Расчесывание

Полезные свойства эфирного масла ладана * Одно из важных свойств масла ладана – ранозаживляющее * Ладан способствует нормализации работы желез внутренней секреции, тем самым настраивая работу всего организма. * Масло ладана используют не только для внутреннего применения, но и внешне. Оно оказывает омолаживающий эффект на кожу, разглаживая морщины, и подтягивая кожу. Полезные свойства эфирного масла грейпфрута * Афродизиак и ароматический адаптоген и часто применяют в ароматерапии. * Используют от депрессии и расстройствах лимфатической системы, но и при таких заболеваниях как застой в желчном пузыре и печени, нарушение микроциркуляции крови, частые простудные заболевания.

Полезные свойства эфирного масла розмарина * Эффективно для лечения различных мышечных болей, спазмов, хорошее стимулирующее средство * Применяется при лечении болезней верхних дыхательных путей, оно помогает очищать почки и печень, значительно улучшает работу этих органов. * Замечательное сырье для парфюмерной промышленности, где оно успешно используется испокон века. * Эффективно помогают при ослабленных сосудах, геморрое, гипертонических болезнях, варикозном расширении вен. Недостаток, по сути, один, но относится к нему необходимо с особым вниманием: аллергенность эфирных масел вследствие содержания активных компонентов высокой концентрации. Если есть предрасположенность к аллергическим реакциям у вас или ваших родственников, то следует с осторожностью использовать масла и обязательно с пробой на чувствительность.

Вывод на данную тему может быть только один. Эфирные масла не только приятны для обоняния, но и так же во многом оказываются полезными, как в быте, так и уходе за здоровье. Но следует помнить что даже с маслами нужно быть аккуратными.