Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы Сан. Пи. Н 2. 1. 4. 2496 -09 (Изменение в Сан. Пи. Н 2. 1. 4. 1074 -01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества» )
ОБЩЕЕ МИКРОБНОЕ ЧИСЛО общее число образующих колонии бактерии (Colony Forming Units – CFU) на 1 мл воды (не более 50 колоний в 1 мл). Для вычисления общего микробного числа применяется метод фильтрации воды через мембрану. Данный метод заключается в пропускании определенного количества воды через мембрану с размером порядка 0, 45 мкм. Бактерии находящиеся в воде остаются на поверхности мембраны. После чего мембрану с бактериями помещают на определенное время в специальную питательную среду при температуре 30 -37 о. С.
Высокое микробное число (ОМЧ) свидетельствует об общей бактериологической загрязненности воды и о высокой вероятности наличия патогенных организмов (не более 50 колоний в 1 мл).
ОКБ – общие колиформные бактерии – не должны быть в 95% проб, отбираемых в точках водозабора в течение 12 месяцев (при 100 пробах за год) ТБК – термотолератные колиформные бактерии Колифаги
Сульфитредуцирующие клостридии - спорообразующие анаэробные палочковидные микроорганизмы, редуцирующие сульфит натрия на железосульфитном агаре при температуре 44 C 0 в течение 16 - 18 ч. Эти анаэробные спорообразующие микроорганизмы, наиболее характерным из которых является Clostridium perfringens, обычно присутствуют в фекалиях, хотя и в значительно меньших количествах, чем E. Coli. Однако они могут быть не только фекального происхождения и появляются в воде также и из других источников. Споры клостридий способны существовать в воде значительно дольше, чем колиформные организмы и они более устойчивы к обеззараживанию. Их присутствие в прошедшей дезинфекцию воде может указывать на ее недостаточную очистку и, следовательно, на то, что устойчивые к обеззараживанию патогенные микроорганизмы могли не погибнуть. Из-за своей способность к длительному присутствию в воде сульфитредуцирующие клостридии лучше всего подходят для обнаружения периодического или давнего загрязнения.
ЦИСТЫ ЛЯМБЛИЙ Бактериологические и паразитологические показатели качества воды - Лямблия – простейщий микроорганизм, состоящий из одной клетки, относится к семейству Giardia lamblia (Giardia intestinalis и Giardia duodenalis). У лямблий две формы: цисты (статическая) и трофозиты (свободная). В организм человека, животного (хозяина) цисты попадают орально. В процессе пищеварения в пищевом тракте цисты преобразовываются в трофозоиты, делятся и образуют колонии. Также может происходить и обратный процесс преобразования трофозоита в цисту. Цисты проходят в толстую кишку и выходят с фекалиями.
Цисты остаются длительное время жизнеспособными во внешней среде. Убиваются только при кипячении воды не менее 20 мин, и устойчивы к воздействиям кислот, щелочей с активным хлором. Лямблиоз сопровождается кишечным расстройством. Несмотря на то, что цисты лямблий распространяются в основном через почву, лямбиоз остается одной из основных болезней, связанных с водой.
Нормы Сан. Пин установлены на полное отсутствие данных микроорганизмов в питьевой воде. Отсутствие в воде цист лямблий является важным показателем того, что вода очищена от целого ряда других простейших, таких как покоящиеся стадии (ооцисты) Cryptosporidium, амеб, а также энтеровирусов.
Скачать презентацию Питьевая вода Гигиенические требования к качеству воды
Лекция вода почва.ppt