Пищеварительная система Кондратьева Е И И П

Пищеварительная система Кондратьева Е. И.

И. П. Павлов Иван Петрович Павлов (26. 09. 1849 – 27. 02. 1936) выдающийся российский физиолог, создатель учения о высшей нервной деятельности и современных представлений о процессе пищеварения; основатель крупнейшей российской физиологической школы; преобразователь методов исследования функций организма на основе разработанных им методов хирургической физиологии, позволивших вести длительные хронические эксперименты на практически здоровом животном. За огромные заслуги перед мировой наукой и прежде всего в области исследований механизмов пищеварения в 1904 г. И. П. Павлов удостоен Нобелевской премии.

И. П. Павлов Исключительные достижения И. П. Павлова в области физиологии пищеварения обусловлены прежде всего внедрением новых методов, внесенных им в физиологию. Он разработал метод наложения фистулы протока слюнной железы, желудка, поджелудочной железы. Эта методика в дальнейшем использовалась для изучения безусловных и условных слюноотделительных рефлексов.

Зондирование Современные методы изучения Рентгенография Эндоскопия Ультразвуковая локация Сканирующая томография Радиоэлектронные методы радиопилюли

Пищеварительный аппарат 1 — околоушная железа; 2 — зубы; 3 — полость рта; 4 — глотка; 5 — язык; 6 — подъязычная железа; 7 — поднижнечелюстная железа; 8 — пищевод; 9 — желудок; 10 — печень; 11 — общий желчный проток; 12 — сжиматель (сфинктер) привратника; 13 — желчный пузырь; 14 — поджелудочная железа; 15 — двенадцатиперстная кишка; 16 — крутой изгиб двенадцатиперстной кишки; 17 — левый изгиб ободочной кишки; 18 — правый изгиб ободочной кишки; 19 — тощая кишка; 20 — восходящая ободочная кишка; 21 — нисходящая ободочная кишка; 22 — поперечная ободочная кишка; 23 — илеоцекальный клапан; 24 — слепая кишка; 25 — аппендикс; 26 — подвздошная кишка; 27 — сигмовидная ободочная кишка; 28 — прямая кишка; 29 — наружный сжиматель заднего прохода

Функции пищеварительной системы Пищеварительная система человека осуществляет переваривание пищи путём её механической и химической обработки, всасывание продуктов расщепления через слизистую оболочку в кровь и лимфу и выведение непереработанных остатков. Функции Моторно-механическая (измельчение, передвижение, выделение пищи) Секреторная (выработка ферментов, пищеварительных соков, слюны и жёлчи, гормонов. ) Всасывающая (всасывание белков, жиров, углеводов, витаминов, минеральных веществ и воды) Выделительная (выведение непереваренных остатков пищи, избытка некоторых ионов, солей тяжёлых металлов)

Пищеварение в ротовой полости Ротовая полость отграничена сверху твердым и мягким небом, сбоку - мышцами щек, снизу - челюстно-подъязычной мышцей. Молочные зубы к 12 годам заменяются постоянными

Пищеварение в ротовой полости В ротовой полости осуществляется анализ вкусовых свойств веществ (опробование), измельчение, смачивание слюной пиши, начальный гидролиз углеводов и формирование пищевого комка; раздражение механо-, хемо-, терморецепторов, вызывающее возбуждение деятельности не только собственных, но и пищеварительных желез желудка, поджелудочной железы, печени, двенадцатиперстной кишки. Защиту организма от патогенной микрофлоры ротовая полость выполняет благодаря наличию в слюне бактерицидного вещества лизоцима, антивирусному действию нуклеазы слюны, способности Ig. A слюны связывать эндотоксины, а также в результате фагоцитоза лейкоцитов и угнетения патогенной микрофлоры нормальной микрофлорой полости рта.

Пищеварение в ротовой полости С помощью языка пища передвигается при пережевывании, на многочисленных сосочках расположены вкусовые рецепторы. На кончике языка располагаются рецепторы на сладкое, у корня — на горькое, на боковых поверхностях — на кислое и соленое. В ротовую полость открываются три пары крупных слюнных желез: околоушные, подчелюстные и подъязычные. Кроме того, в слизистой рта множество микроскопических слюнных желез — небных, щечных, язычных. Язык является органом речи человека.

Слюнные железы 1 — молярные железы; 2 — щечные железы; 3 — губные железы; 4 — передняя язычная железа; 5 — подъязычная железа; 6 — поднижнечелюстная железа; 7 — околоушная железа; 8 — добавочная околоушная железа.

Язык 1 — голосовая щель; 2 — голосовая складка; 3 — складка преддверия; 4 — черпалонадгортанная складка; 5 — корень языка; 6 — небные миндалины; 7 — слепое отверстие языка; 8 — пограничная бороздка; 9 — листовидные сосочки; 10 — сосочки, окруженные валом; 11 — грибовидные сосочки; 12 — корпус языка; 13 — нитевидные сосочки; 14 — спинка языка; 15 — верхушка языка

Зубная система Строение зуба 1 — коронка зуба; 2 — эмаль; 3 — дентин; 4 — пульпа зуба; 5 — шейка зуба; 6 — корень зуба; 7 — цемент; 8 — альвеола; 9 — канал корня зуба; 10 — отверстие верхушки корня зуба Молочные зубы А — зубы верхней челюсти; Б — зубы нижней челюсти:

Зубная система Постоянные зубы А — зубы верхней челюсти; Б — зубы нижней челюсти:

Ферменты слюны амилаза Крахмал мальтаза мальтоза глюкоза • Слюна содержит пищеварительные ферменты амилазу и мальтазу. Амилаза гидролизует крахмал и гликоген с образованием мальтозы. Интенсивность и продолжительность гидролиза углеводов зависит от щёлочности среды. Пределы уровня щелочности оптимальные для максимального действия α-амилазы p. H = 6, 6 ÷ 6, 8. Мальтаза слюны действует на углевод мальтозу, расщепляя её до глюкозы. Пределы уровня щелочности оптимальные для максимального действия мальтазы p. H = 5, 8 ÷ 6, 2.

Полость глотки 1 — преддверие рта; 2 — носовая часть глотки (носоглотка); 3 — полость рта; 4 — небная миндалина; 5 — подбородочно-язычная мышца; 6 — ротовая часть глотки; 7 — подбородочно-подъязычная мышца; 8 — гортанная часть глотки; 9 — гортань; 10 — пищевод; 11 — трахея

Строение стенки полых органов ЖКТ

Пищевод Слизистая оболочка пищевода покрыта многослойным плоским неороговевающим эпителием и образует продольные складки. Мышечная оболочка состоит из внутреннего (циркулярного) и наружного (продольного) слоев Верхняя треть пищевода образована поперечно-полосатыми мышцами, а нижние две трети — гладкими. В мышечном слое и его соединительной ткани располагаются сосудистые сети и нервные сплетения. Осуществляет две основные функции: 1. проводит пищевой комок в желудок, 2. пищевод препятствует обратному забросу содержимого желудка. Транспортная функция реализуется благодаря перистальтическим сокращениям, а обратный заброс предупреждается двумя пищеводными сфинктерами, которые вне акта глотания сомкнуты.

Брюшина • Брюшина состоит из переходящих друг в друга висцерального (внутренностного) и париетального (пристеночного) листов, между которыми располагается полость брюшины , представляющая собой сложную систему щелевидных пространств, заполненных серозной жидкостью, увлажняющей брюшину. При переходе с органа на орган брюшина образует большой и малый сальники, брыжейки тонкой кишки, поперечной ободочной, сигмовидной, верхней трети прямой кишки и связки (например, печени, желудка, селезенки). Брыжейками и связками органы фиксируются и удерживаются в подвешенном состоянии в полости живота. Кроме того, в них содержатся кровеносные сосуды и нервы.

Схема хода брюшины 1 — диафрагма; 2 — печень; 3 — малый сальник; 4 — поджелудочная железа; 5 — желудок; 6 — двенадцатиперстная кишка; 7 — полость брюшины; 8 — поперечная ободочная кишка; 9 — тощая кишка; 10 — большой сальник; 11 — подвздошная кишка; 12 — прямая кишка; 13 — позадивисцеральное пространство

Желудок • В верхней левой части брюшины располагается желудок— орган, перерабатывающий пищу при помощи пищеварительных соков. Желудок подразделяется на несколько частей: входной отдел, или кардиальную часть , тело желудка, дно желудка, выходной отдел, или привратниковую часть. Верхний вогнутый край желудка называется малой кривизной желудка , а нижний выпуклый — большой кривизной желудка 1 — дно желудка; 2 — пищевод; 3 — кардиальная вырезка желудка; 4 — тело желудка; 5 — кардиальная часть (входной отдел) желудка; 6 — малая кривизна желудка; 7 — большая кривизна желудка; 8 — верхняя часть двенадцатиперстной кишки; 9 — мышечная оболочка двенадцатиперстной кишки; 10 — привратниковая часть (выходной отдел) желудка; 11 — нисходящая часть двенадцатиперстной кишки; 12 — мышечная оболочка желудка

Пищеварение в желудке Основными ферментами желудочного сока являются протеолитические ферменты, главную роль среди которых играют пепсины. Пепсины выделяются в неактивной форме в виде пепсиногенов. Под влиянием соляной кислоты они активируются. Оптимум протеазной активности находится при р. Н 1, 5– 2, 0. Они расщепляют белки до небольших пептидов. Гастриксин гидролизует белки при р. Н 3, 2– 3, 5. Реннин (химозин) вызывает створаживание молока в присутствии ионов кальция, так как переводит растворимый белок казеиноген в нерастворимую форму — казеин. G-клетки пилорической части желудка продуцируют гастрин. Гастрин повышает активность главных, но в большей степени обкладочных клеток. В то же время продукция гастрина увеличивается под влиянием экстрактивных веществ мяса, овощей, продуктов переваривания белков. Снижение р. Н в антральном отделе желудка уменьшает высвобождение гастрина.

Повторение 1. 2. 3. 4. Что такое пищеварение? Назовите две важнейшие функции питательных веществ. Какие три слоя различают в стенке пищеварительного тракта? Какие пищеварительные железы находятся за пределами пищеварительного тракта? 5. Как называются ткани, образующие стенку зуба и заполняющие полость зуба? 6. Какие три части различают во внешнем строении зуба? 7. Протоки каких желез открываются в ротовую полость? 8. Какие органические молекулы начинают расщепляться в ротовой полости? 9. Какие условия необходимы для пищеварения в ротовой полости? 10. Какие ферменты содержатся в слюнной жидкости? 11. Как регулируется слюноотделение? 12. Собака увидела пищу, и у нее началось слюноотделение. Какой это рефлекс? 13. Какие железы желудка вырабатывают ферменты, соляную кислоту, слизь?

Тонкий кишечник • Тонкая кишка начинается от привратника желудка и кончается подвздошнослепокишечным отверстием у места впадения тонкой кишки в толстую. Она состоит из безбрыжеечной части, представленной двенадцатиперстной кишкой, и брыжеечной, включающей тощую кишку и подвздошную кишку.

12 -перстная кишка • начальный отдел тонкой кишки у человека, следующий сразу после привратника желудка. Характерное название связано с тем, что её длина составляет примерно двенадцать поперечников пальца руки. Двенадцатиперстная кишка тесно анатомически и функционально связана с поджелудочной железой и желчным пузырём, через сфинктер Одди, открываются общий жёлчный проток и проток поджелудочной железы.

Ферменты поджелудочной железы • • Поджелудочная железа является главным источником ферментов для переваривания жиров, белков и углеводов — главным образом, трипсина и химотрипсина, панкреатической липазы и амилазы. Основной панкреатический секрет протоковых клеток содержит и ионы бикарбоната, участвующие в нейтрализации кислого желудочного химуса. Секрет поджелудочной железы накапливается в междольковых протоках, которые сливаются с главным выводным протоком, открывающимся в двенадцатиперстную кишку. Гормональная регуляция экзокринной функции поджелудочной железы обеспечивается гастрином, холецистокинином и секретином — гормонами, продуцируемыми клетками желудка и двенадцатиперстной кишки в ответ на растяжение, а также секрецию панкреатического сока.

Поджелудочная железа

Функции 12 -перстной кишки • • Двенадцатиперстная кишка имеет особое гистологическое строение слизистой, делающее её эпителий более устойчивым к агрессивности как желудочной кислоты и пепсина, так и концентрированной жёлчи и панкреатических ферментов, чем эпителий более дистальных отделов тонкой кишки. Строение эпителия двенадцатиперстной кишки отличается также и от строения эпителия желудка. Одна из основных функций двенадцатиперстной кишки заключается в приведении p. H поступающей из желудка пищевой кашицы к щелочному, не раздражающему более дистальные отделы тонкой кишки и пригодному для осуществления кишечного пищеварения. Именно в двенадцатиперстной кишке и начинается процесс кишечного пищеварения. Другая важнейшая функция двенадцатиперстной кишки состоит в инициации и регулировании секреции панкреатических ферментов и жёлчи в зависимости от кислотности и химического состава поступающей в неё пищевой кашицы.

Функции 12 -перстной кишки • • Третья важнейшая функция двенадцатиперстной кишки заключается в поддержании обратной связи с желудком — осуществлении рефлекторного открывания и закрывания привратника желудка в зависимости от кислотности и химизма поступающей пищевой кашицы, а также регулировании кислотности и пептической активности секретируемого в желудке сока через секрецию гуморальных факторов, влияющих на секреторную функцию желудка. Двенадцатиперстная кишка имеет щелочную среду

Пищеварение в 12 -перстной кишке В двенадцатиперстной кишке продолжается процесс гидролиза пищевых веществ, начатый в желудке. Но его объем значительно возрастает, так как в полость кишки выделяются пищеварительные соки поджелудочной железы и кишечных желез, содержащие ферменты для гидролиза белков, жиров и углеводов. Эти ферменты наиболее активны в щелочной среде, которая создается пищеварительными соками поджелудочной железы, бруннеровых и либеркюнновых желез, а также желчью.

12 – ПЕРСТНАЯ КИШКА Стенка двенадцатиперстной кишки состоит из серозной, мышечной и слизистой оболочек, а также подслизистой основы, отделенной от слизистой оболочки мышечной пластинкой. На внутренней поверхности двенадцатиперстной кишки имеются кишечные ворсинки, покрытые высоким призматическим каемчатым эпителием, благодаря микроворсинкам которого абсорбционная способность клетки увеличивается в десятки раз. Каемчатый эпителий перемежается бокаловидными энтероцитами Имеются также клетки - кишечные эндокриноциты, синтезирующие различные гастроинтестинальные гормоны — секретин, гастрин, энтероглюкагон и др. Собственная пластинка слизистой оболочки умеренно инфильтрирована лимфоцитами и плазматическими клетками, встречаются и лимфатические фолликулы. В подслизистой основе расположены слизистые дуоденальные (бруннеровы) железы, выводные протоки которых открываются у основания или на боковых стенках кишечных крипт — трубчатых углублений эпителия в собственной пластинке слизистой оболочки.

Гормоны 12 -перстной кишки Двенадцатиперстная кишка в пищеварительном процессе – центральный узел, регулирующий секреторную и моторно-эвакуаторную деятельность всего ЖКТ. Здесь выделяются: – секретин, возбуждающий секреторную деятельность поджелудочной железы и тормозящий желудочную секрецию; – холецистокинин – основной стимулятор функции желчеотделения и ферментообразования поджелудочной железы. Слизистая оболочка ДПК продуцирует вилликинин, активизирующий движение ворсинок, которое помогает процессу всасывания. – В ДПК выделяются гормоны, регулирующие многие физиологические процессы, в том числе пищеварительные и обменные. Секреторная функция двенадцатиперстной кишки состоит в продукции и секреции дуоденального (кишечного) сока. Кишечный сок является продуктом функционирования железистого аппарата слизистой оболочки, имеет слабощелочную реакцию, содержит слизь, энтерогормоны и пищеварительные ферменты, участвующие в расщеплении белков, жиров и углеводов. В кишечном соке имеются также различные ферменты и биологически-активные вещества, являющиеся продуктами желез печени и поджелудочной железы.

Пищеварение в двенадцатиперстной кишке Поджелудочная железа. Различают головку, тело и хвост. Состоит из экзокринной и эндокринной частей. Островки Лангерганса эндокринной части секретируют гормоны инсулин и глюкагон. Сок поджелудочной железы, (до 2 л/сутки) содержит ферменты, расщепляющие белки трипсиноген и химотрипсиноген, расщепляющие углеводы – амилазу, гидролизующие жиры до глицерина и карбоновых кислот – липазу, расщепляющие нуклеиновые кислоты – нуклеазы. Фермент двенадцатиперстной кишки энтерокиназа катализирует превращение трипсиногена в трипсин, затем трипсин катализирует превращение трипсиногена и химотрипсиногена в активные формы.

Печень выполняет множество функций: синтезирует белки, факторы свертывающей системы крови, гемоглобин, компоненты иммунной системы; участвует в обмене жиров, углеводов, витаминов; вырабатывает и выделяет желчь для осуществления процесса пищеварения; является местом накопления и хранения жиров, микроэлементов. Кроме того, печень обезвреживает различные соединения, поступающие в организм из окружающей среды (в том числе - лекарства), а также токсичные вещества (например, аммиак), поступающие к ней с кровью из желудочно-кишечного тракта.

Структура печени • • Структурной и функциональной единицей печени является печеночная долька. В печени человека примерно 500 000 печёночных долек. Долька имеет форму призмы с максимальным диаметром поперечного сечения от 1, 0 до 2, 5 мм. Пространство между дольками заполнено небольшой массой соединительной ткани. В ней располагаются междольковые жёлчные протоки, и вены. Каждая долька оплетена густой сетью капилляров из систем печеночной артерии и воротной вены, проникающих внутрь дольки. Обычно междольковые артерия, вена и проток расположены рядом, образуют печёночную триаду. В течение одной минуты через печень протекает более полутора литров крови.

Роль печени в пищеварении В ворота печени входят воротная вена печени, печеночная артерия, выходят печеночная вена и печеночный проток. В печени различают две доли, большую — правую и меньшую — левую. Клетки печени (гепатоциты), собраны в дольки, которые являются структурной и функциональной единицей печени. Таких долек насчитывается около 500000. Образование желчи происходит непрерывно, и она накапливается в желчном пузыре. Функции. Желчь не содержит ферментов, она усиливает работу поджелудочной железы, активирует ее ферменты, эмульгирует жиры (увеличивая их поверхность в 40000 раз). Важнейшая функция печени — барьерная, вредные и ядовитые вещества, попавшие в кровь из кишечника обезвреживаются.

Роль печени в обмене веществ Запасающая функция печени. В печени запасаются избыток глюкозы в форме гликогена, витамины, железо, высвобождающееся при разрушении гемоглобина. Печень участвует во всех видах обмена веществ: углеводном, участвуя в регуляции содержания сахара в крови, в белковом, превращая аммиак в мочевину, жировом, участвуя в расщеплении жиров. Экскреторная. Желчь выводит в просвет кишечника продукты распада гемоглобина (билирубин и биливердин). В печени синтезируются белки плазмы крови, в частности протромбин, участвующий в свертывании крови.

Повторение: 1. В ворота печени входят …. 2. Кровеносный сосуд, выносящий кровь из печени …. 3. Желчь содержит …. 4. Желчь участвует в пищеварении, так как она …. 5. Печень участвует в углеводном обмене, так как …. 6. Печень участвует в белковом обмене, так как …. 7. Печень участвует в жировом обмене, так как …. 8. Печень выполняет барьерную функцию, так как …. 9. Эндокринная часть поджелудочной железы вырабатывает гормоны … 10. Поджелудочная железа вырабатывает ферменты на углеводы – …, на белки – …, на жиры – …, на нуклеиновые кислоты – …. 11. Энтерокиназа образуется … и активирует …. 12. Среда в двенадцатиперстной кишке ….

Тонкий кишечник

Пищеварение в тонком кишечнике Из двенадцатиперстной кишки пищевая кашица попадает в тощую, а затем подвздошную кишку. Петли этих отделов тонкого кишечника подвешены брыжейкой к задней стенке брюшной полости, спереди прикрыты сальником. Ферменты кишечника: амилаза, мальтаза, лактаза, сахараза расщепляют углеводы; эрепсин — пептиды и дипептиды, липазы — жиры. Происходит полостное (? ) и пристеночное (? ) пищеварение. Благодаря тому, что слизистая кишечника имеет многочисленные складки, ворсинки и микроворсинки на клетках ворсинок, поверхность мембранного пищеварения и всасывания очень велика. В ворсинку входят нервы, капилляры и лимфатические сосуды.

Подвздошная кишка Ворсинки подвздошной кишки 1 — эпителий; 2 — блокадные клетки; 3 — центральный лимфатический капилляр; 4 — сеть кровеносных капилляров; 5 — внутренний слой сети кровеносных и лимфатических сосудов; 6 — лимфатический фолликул

Тощая и подвздошная кишка

Пищеварение в тонком кишечнике • В тонком кишечнике происходят два вида переваривания пищи: полостное и мембранное (пристеночиое). Первое осуществляется непосредственно кишечным соком, второе — ферментами, адсорбированными из полости тонкой кишки, а также кишечными ферментами, синтезируемыми в кишечных клетках и встроенными в мембрану. Начальные стадии пищеварения происходят исключительно в полости желудочно-кишечного тракта. Мелкие молекулы (олигомеры), образовавшиеся в результате полостного гидролиза, поступают в зону щеточной каймы, где происходит их дальнейшее расщепление. Вследствие мембранного гидролиза образуются преимущественно мономеры, которые транспортируются в кровь и лимфу.

Всасывание продуктов пищеварения Аминокислоты и глюкоза всасываются в капилляры кровеносной системы, глицерин и жирные кислоты — в эпителий ворсинок, где синтезируются жиры, поступающие затем в лимфатические капилляры.

Толстый кишечник

Толстый кишечник на следующие отделы: слепая кишка с червеобразным отростком аппендиксом. Слепая кишка лежит ниже места впадения в тонкой кишки в толстую. Длина аппендикса в среднем равна 8 см; длина слепой кишки около 6 см и диаметр 7 - 7, 5 см. восходящая ободочная кишка поперечная ободочная кишка нисходящая ободочная кишка сигмовидная кишка (имеет S-образную форму) прямая кишка заканчивающаяся мощным мышечным сфинктером, образованным поперечно-полосатой скелетной мышечной тканью. Стенка толстой кишки имеет принципиально то же строение, что и тонкая кишка. Но слизистая толстой кишки имеет гладкую поверхность, не имеет ворсинок. Кольцевые складки отсутствуют, а имеются небольшие полулунные складки слизистой. На внутренней поверхности толстой кишки в месте впадения тонкой кишки имеется заслонка, состоящая из двух складок и препятствующая обратному попаданию пищевой массы в тонкую кишку. В слизистой по сравнению с тонким кишечником не так многочисленны кишечные железы.

Пищеварение в толстом кишечнике В толстой кишке отсутствуют ворсинки, железы образуют сок, бедный ферментами, но там находится большое количество бактерий: одни гидролизуют клетчатку; другие вызывают гниение белка, ядовитые вещества, образующиеся при этом, обезвреживаются печенью; третьи синтезируют витамины К и витамины группы В: - В 1, В 6, В 12. Всасывается вода (до 4 л/сутки), формируются каловые массы.

Секрет Фермент Место действия Оптимум p. H Субстрат Продукты Слюна (из слюнных желёз) Амилаза слюны Ротовая полость 6, 5– 7, 5 Амилоза крахмала Мальтоза Желудочный сок (из слизистой желудка) (Про)реннин(у молодых) Желудок 2, 0 казеиноген молока Казеин Пепсин(оген) Желудок 2, 0 Белки Пептиды Соляная кислота (не фермент) Желудок Пепсиноген Пепсин Амилаза Тонкий кишечник 8, 5 Амилоза Мальтаза "" "" Мальтоза Глюкоза Лактаза "" "" Лактоза Глюкоза + галактоза Сахараза "" "" Сахароза Глюкоза + Фруктоза Нуклеотидазы "" "" Нуклеотиды Нуклеозиды Энтерокиназа "" "" Трипсиноген Трипсин Амилаза "" 7. 0 Амилоза Мальтоза Трипсин(оген) "" "" Белки Пептиды Химотрипсин(оген) "" "" Белки Аминокислоты Карбоксипептидаза Аминопепсидаза "" "" пептиды Аминокислоты Липаза "" "" Жиры Жирные кислоты + глицерол Нуклеазы "" "" Нуклеиновые кислоты Нуклеотиды Соли желчных кислот (не ферменты) "" "" Жиры Жировые капли Кишечный сок (из слизистой кишечника) Панкреатический сок (из поджелудочной железы) Желчь(из печени)

Гормон Место образования Стимулы для секреции Органмишень Характер ответа Гастрин Слизистая желудка Растяжение желудка пищей Желудок Повышение секреции Желудок Угнетение секреции , уменьшение перистальтики и замедление эвакуации Энтерогастрон Слизистая желудка и тонкого кишечника Жирны кислоты пищи Панкреозимин Слизистая двенадцатиперстной кишки Присутствие пищи в двенадцатиперстной кишке Поджелудочная железа Повышенная секреция ферментов с панкреатическим соком Холецистокинин Слизистая двенадцатиперстной кишки Присутствие жирной пищи в двенадцатиперстной кишке Желчный пузырь Сокращение желчого пузыря Поджелудочная железа Повышение секреции с панкреатическим соком Печень Образование желчи Секретин Слизистая двенадцатиперстной кишки Кислота и пища в двенадцатиперстной кишке

Повторение Секреты ротовой полости: амилаза, мальтаза, лизоцим, муцин Секреты желудка: пепсин(оген), желудочная липаза, химозин (реннин) Секреты поджелудочной железы: амилаза, трипсин(оген), химотрипсин(оген), липаза, нуклеазы Секреты печени: желчь (желчные кислоты, билирубин, биливердин) Секреты тонкого кишечника: энтерокиназа, амилаза, лактаза, сахараза, эрепсин, липазы Секреты толстого кишечника: пептидазы, амилаза, липаза

Источники • http: //www. anatomcom. ru/part 3/podzheludo chnaya_zheleza. html • http: //abbottgrowth. uz/article. aspx? id=4138 • http: //www. gepatit-c. ru/bliver/fibroz. html