Пищеварение в кишечнике. Всасывание питательных

Пищеварение в кишечнике. Всасывание питательных веществ. Работу выполнили: Кроваткин Алексей Коробицин Владислав Томилов Юрий Цветков Максим Глазырин Данил

Кичшечник. Кише чник (лат. intestinum) — орган пищеварения и выделения у человека и многоклеточных животных. Находится в брюшной полости. Общая длина кишечника человека составляет около 4 м в состоянии тонического напряжения (при жизни), и около 6 -8 м в атоническом состоянии (после смерти). Он имеет три отдела: двенадцатиперстную кишку, тонкий кишечник и толстый кишечник. Двенадцатиперстная кишка длиной 25– 30 см (примерно в 12 пальцев — перстов) — начальный отдел тонкой кишки. Он огибает поджелудочную железу, протоки которой вместе с желчным протоком печени открываются в ее нисходящей части. Тонкая кишка длиной 5– 6 м образует в брюшной полости много петель. В слизистой оболочке тонкой кишки имеется много желез, выделяющих кишечный сок. Толстая кишка длиной около 1, 5– 2 м начинается слепой кишкой, имеющей червеобразный отросток — аппендикс, продолжается ободочной кишкой и заканчивается прямой кишкой. Тонкая кишка длиной 5– 6 м образует в брюшной полости много петель. В слизистой оболочке тонкой кишки имеется много желез, выделяющих кишечный сок.

Пищеварение в тонком кишечнике Пищеварение в тонком кишечнике. У человека железы слизистой оболочки тонкой кишки образуют кишечный сок, общее количество которого за сутки достигает 2, 5 л. Его р. Н составляет 7, 2— 7, 5, но при усилении секреции может увеличиться до 8, 6. Кишечный сок содержит более 20 различных пищеварительных ферментов. Значительное выделение жидкой части сока наблюдается при механическом раздражении слизистой оболочки кишки. Продукты переваривания пищевых веществ также стимулируют выделение сока, богатого ферментами. Кишечную секрецию стимулирует и вазоактивный интестинальный пептид.

Пищеварение в толстом кишечнике Пищеварение в толстом кишечнике практически отсутствует. Низкий уровень ферментативной активности связан с тем, что поступающий в этот отдел пищеварительного тракта химус беден непереваренными пищевыми веществами. Однако толстая кишка в отличие от других отделов кишечника богата микроорганизмами. Под влиянием бактериальной флоры происходит разрушение остатков непереваренной пищи и компонентов пищеварительных секретов, в результате чего образуются органические кислоты, газы (СО 2, СН 4, H 2 S) и токсичные для организма вещества (фенол, скатол, индол, крезол). Большое значение имеют ферменты бактерий, расщепляющие целлюлозу, гемицеллюлозу и пектины, на которые не действуют пищеварительные ферменты. Эти продукты гидролиза всасываются толстой кишкой и используются организмом. В толстой кишке микроорганизмами синтезируются витамин К и витамины группы В.

Двенадцатипёрстная кишка. В двенадцатиперстной кишке продолжается расщепление веществ, содержащихся в пищевой кашице, поступившей из желудка. Пища подвергается действию сока поджелудочной железы, желчи и соков кишечных желез. Белки, углеводы и жиры расщепляются на простые вещества, которые всасываются в кровь и лимфу.

Всасывание питательных веществ Всасывание питательных веществ является конечной целью процесса пищеварения и представляет собой транспорт пищевых компонентов из ЖКТ во внутреннюю среду организма (совокупность биологических жидкостей) - лимфу и кровь. Вещества всасываются в кровь, разносятся по организму и участвуют в обмене веществ.

Вопросы! 1. Какие и сколько отделов кишечника существуют? 2. В каком из кишечников пищеварение практически отсутствует? 3. Сколько за сутки выделяется желудочного сока в тонком кишечнике? 4. В каком кишечнике происходит расщепление жиров, белков и углеводов и что с ними происходит дальше? 1. 5. Как звучит название желудка по латыне?