ПЕРСПЕКТИВЫ И ПРОБЛЕМЫ РАЗВИТИЯ ПИВОВАРЕННОЙ ОТРАСЛИ В РОССИИ (ПО РЕЗУЛЬТАТАМ МАРКЕТИНГОВЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ КОМПАНИИ РОМИР III ВСЕРОССИЙСКАЯ КОНФЕРЕНЦИЯ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ ПИВОБЕЗАЛКОГОЛЬНОЙ ПРОДУКЦИИ 11 ноября 2002 года, Москва, ПРЕЗИДЕНТ-отель 1
СТРУКТУРА ПОТРЕБЛЕНИЯ АЛКОГОЛЯ В РОССИИ (в пересчете на абсолютный алкоголь) ü В январе-сентябре 2002 года в России увеличилось производство всех видов алкогольной продукции и пива; ü Рост производства водки и ликероводочных изделий (по сравнению с аналогичным периодом 2001 года) составил 9%; коньяка - 32%; виноградных вин - 24%; шампанских и игристых вин - 5%; пива - 14%. По данным Госкомстата РФ 2
ПОТРЕБЛЕНИЕ ПИВА В РОССИИ ü С марта 2000 по август 2002 число потребителей пива выросло на 11%; ü В группе активных потребителей пива преобладает население в возрасте от 18 до 34 лет; ü Среди людей, которые не пьют пиво вообще, преобладают респонденты старше 55 лет; ü Не пьют пиво вообще преимущественно люди с низким уровнем образования. n=2000, российская репрезентативная выборка 3
ПРИЧИНЫ, ПО КОТОРЫМ ЛЮДИ ПЬЮТ ПИВО (распределение ответов для наиболее важной причины) Октябрь, 2002; n=2000, российская репрезентативная выборка 4
ОТНОШЕНИЕ НАСЕЛЕНИЯ К РАСПИТИЮ ПИВА В ОБЩЕСТВЕННЫХ МЕСТАХ В настоящее время Государственная Дума рассматривает проект внесения в Кодекс Российской Федерации об административных правонарушениях положения, согласно которому будет применяться штраф в размере от 3 до 5 минимальных зарплат за распитие пива на улицах, стадионах, в парках, в общественном транспорте и других общественных местах, за исключением организаций торговли и общественного питания, в которых разрешена продажа алкогольной продукции в розлив. Скажите, пожалуйста, как Вы относитесь к этому положению? Октябрь, 2002; n=2000, российская репрезентативная выборка 5
ВОЗМОЖНО ЛИ СНИЖЕНИЕ ПОТРЕБЛЕНИЯ КРЕПКИХ АЛКОГОЛЬНЫХ НАПИТКОВ НАСЕЛЕНИЕМ РОССИИ? Считаете ли Вы, что увеличение потребление пива населением России может снизить потребление крепких алкогольных напитков? Октябрь, 2002; n=2000, российская репрезентативная выборка 6
ПОЧЕМУ УВЕЛИЧЕНИЕ ПОТРЕБЛЕНИЯ ПИВА НЕ СНИЗИТ ПОТРЕБЛЕНИЕ КРЕПКИХ АЛКОГОЛЬНЫХ НАПИТКОВ Октябрь, 2002; n=1260 (респонденты, ответившие “Нет, не снизит”) 7
ОСНОВНЫЕ ФАКТОРЫ, ПРЕПЯТСТВУЮЩИЕ СНИЖЕНИЮ ПОТРЕБЛЕНИЯ КРЕПКИХ АЛКОГОЛЬНЫХ НАПИТКОВ КУЛЬТУРА ПОТРЕБЛЕНИЯ АЛКОГОЛЬНЫХ НАПИТКОВ - 26% • Люди, потребляющие много пива, пьют также много крепких алкогольных напитков; • Мало баров, ресторанов и других мест, где можно пить пиво; • Пиво не заменит водку, т. к. разные ситуации потребления этих напитков; • Низкая культура нации/ в России не привита культура потребления пива ЗДОРОВЬЕ - 8% • Потребление пива приводит к пивному алкоголизму/ пиво вредно для здоровья; • У водки лучше вкус/многие не любят пиво ТРАДИЦИИ И МЕНТАЛИТЕТ НАСЕЛЕНИЯ - 57% • Пиво не может заменить крепкие алкогольные напитки/ кто предпочитает водку, не изменит свои привычки; • Водка - национальный русский напиток/ потребление водки культурная традиция/ в России всегда пили водку; • Пиво пьет в основном молодежь/люди старшего возраста предпочитают водку; СОЦИАЛЬНЫЕ И ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ФАКТОРЫ - 9% • Плохие социальные условия/ пьют от неудовлетворенности жизнью, безработицы; • Пиво стоит дорого/ необходимо снизить цены на пиво; • Нет законов, ограничивающих продажу и употребление крепкого алкоголя; • Низкие доходы населения/ низкий уровень жизни (Распределение ответов для групп факторов дано от числа упоминаний) 8
ПОЧЕМУ УВЕЛИЧЕНИЕ ПОТРЕБЛЕНИЯ ПИВА МОЖЕТ СНИЗИТЬ ПОТРЕБЛЕНИЕ КРЕПКИХ АЛКОГОЛЬНЫХ НАПИТКОВ Октябрь, 2002; n=499 (респонденты, ответившие “Да, снизит”), возможно несколько ответов 9
ОСНОВНЫЕ ФАКТОРЫ, СПОСОБСТВУЮЩИЕ СНИЖЕНИЮ ПОТРЕБЛЕНИЯ КРЕПКИХ АЛКОГОЛЬНЫХ НАПИТКОВ КУЛЬТУРА ПОТРЕБЛЕНИЯ АЛКОГОЛЬНЫХ НАПИТКОВ - 33% • Пиво заменяет алкогольные напитки; • Любителей пива в России больше, чем водки/ пиво народный напиток; • Пиво приучит к культуре потребления спиртных напитков МОДА И ПОПУЛЯРНОСТЬ - 10% • Пиво пить модно/ пиво популярно; • Пиво - напиток для молодых/ молодежь предпочитает пиво ЗДОРОВЬЕ - 32% • Пиво помогает снять стресс, поднять настроение; • Пиво меньше вредит здоровью/пиво полезно для здоровья; • Качество пива лучше, чем водки/ у пива не бывает подделок; • Пиво намного вкуснее/ приятнее пьется; • Пиво освежает/ утоляет жажду/ легче переносится в жару ДОСТУПНОСТЬ И ВОЗМОЖНОСТЬ ВЫБОРА - 25% • Пиво дешевле, чем водка/ приемлемая цена на пиво; • У пива больше различных сортов и вкусов; • Пиво более доступно в различных торговых точках/пиво проще купить 10 (Распределение ответов для групп факторов дано от числа упоминаний)
ПРЕПЯТСТВИЯ ДЛЯ ПОПУЛЯРИЗАЦИИ ПИВА В РОССИИ: 1 2 3 4 5 Потребление крепких алкогольных напитков попрежнему остается неотъемлемой чертой российского образа жизни. Низкий уровень жизни населения и социальные проблемы являются одним из основных мотивов потребления крепкого алкоголя в России. Пожилое население предпочитает крепкие алкогольные напитки, считает пиво напитком для молодежи и негативно относится к распитию пива в общественных местах. В сознании населения отсутствует различия относительно негативных последствий, вызываемых употреблением пива и крепких алкогольных напитков. В России не создана инфраструктура для потребления пива и не сформирована культура пития. 11
ВОЗМОЖНОСТИ ДЛЯ ПОПУЛЯРИЗАЦИИ ПИВА В РОССИИ: 1 Приемлемая цена, наличие различных сортов и вкусов и бÓльшая доступность пива в сети розничной торговли по сравнению с крепкими алкогольными напитками. 2 Отсутствие подделок среди марок пива, в то время как на рынке крепкого алкоголя пока существуют некачественные, фальсифицированные продукты. 3 Рост числа потребителей пива за последние 2 года за счет людей среднего возраста и женщин. 4 Социальная и эмоциональная составляющая потребления пива: пиво воспринимается как напиток для общения и поднятия настроения. 5 Общество постепенно приходит к пониманию необходимости развития культуры потребления алкоголя в России. 12
СПАСИБО ЗА ВНИМАНИЕ! Исследовательская Группа РОМИР Елена Башкирова Президент Тел/Факс: (7 -095) 797 -94 -08 e-mail: romir@romir. ru http: //www. romir. ru Адрес: Россия, 129110, Москва, Проспект Мира, 72, Мосбизнесцентр, этаж 6 13
Скачать презентацию ПЕРСПЕКТИВЫ И ПРОБЛЕМЫ РАЗВИТИЯ ПИВОВАРЕННОЙ ОТРАСЛИ В РОССИИ
72e79fd36596dfa20769f74948a50f4b.ppt